今日は簡単おもてなし料理レッスンを致しました。
桃の節句のおもてなし料理です。
はまぐりずし、手作りがんもどき、鶏ささみと新玉ねぎの梅ドレッシング、菜の花の辛子和え、春野菜の胡麻和えです。
私のミスですし飯がかたかったですね。ごめんなさい
写っていませんが、はまぐりの潮汁も作りました。
デザートには関東風の桜もちを作りましたよ。
作って頂いた桜もちとひなあられ、頂きものお濃茶カステラも召し上がって頂きました。
テーブルに小さな唐津焼きのお雛様を飾っていました。
2月、3月のレッスンのお誘いです。
2月27日(土)午後2時開始 アーモンドロールケーキ
4400円(お箱代別途)です。
3月4日(金)10時半開始 キャラメル風味のチョコクリームをサンドしたチョコレートケーキを作ります。
3200円(箱代別途)ご一緒に作って頂き、分けてお持ち帰り頂くレッスンです。
3月10日(木)10時開始 洋菓子上級コース・イチゴのタルト、ピスタチオクリーム
5500円(箱代別途)です。
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申し訳ありませんが、2月22、23、24日はご連絡頂いても開講出来ません。
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