Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　きょうは簡単おもてなし料理レッスンを致しました。
　本当に久しぶりにY様とN様がお越しくださいました。



　秋のお弁当です。
　小さなお重箱にいろんなおかずを詰め込みました。
　ごはんは鮭の親子丼です。
　ご飯の上にほぐした塩じゃけとスモークサーモン、いくらの醤油漬けがのせてあります。
　キノコのお吸い物と、
　おかずはエビの変わり揚げ、エリンギのカレー風味フライ、ほうれん草と鶏ささみの胡麻和え、カボチャサラダ、タコの煮物、こいもの含め煮、柿なますです。



　デザートは抹茶パンナコッタ、抹茶ゼリー添えです。



　きょうのテーブルは黒の折敷(フチがないので折敷じゃない？)、ミニ重箱、菊のお椀は実家にあった４０年以上前のもの、栗のお箸置き、銀の塗り箸です。
　お花は菊、りんどうなど和テイストにしました。

　簡単なものばかりですので、是非ご自宅でお作り下さいね。

　可愛いシクラメンを頂きました。ありがとうございました。枯らさないように頑張ります。

　petit bois教室お料理レッスンはお二人からの開講になります。

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