Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

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2022.04.28
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カテゴリ: カテゴリ未分類

5月のレッスンメニューです。


オレンジのパウンドケーキです。

グランマルニエ漬けのオレンジピールとローマジパンが入っています。
ドイツ製リューベッカのマジパンローマッセ(ローマジパン)とサバトンのオレンジピールを使用しています。

辻製菓のレシピでローマジパンがあれば作りたくなるお菓子です。
必要な材料がありましたら、ご用意させて頂きます。

このお菓子だけだと1時間で終わってしまいますので、もう1品


ヴァニラ&オレンジのヴェリーヌです。

アングレーズに生クリームを入れて作ったクレーム・シュプリームと柑橘を合わせています。
初夏の爽やかデザートです。

ご試食、小さめオレンジのパウンドケーキ1本、ヴェリーヌ4個、お持ち帰り箱、パウンドケーキ用袋、ご試食付きで5000円です。プラス料金でデザートプレートにして頂けます。
3名様以上でお持ち帰りを少なくし、レッスン料を安価にすることも出来ます。

ヴェリーヌのカップは変更することもあります。

5月のレッスンメニューはこちら2品とフランクフルター・クランツ(5月で終了)、フランボワーズとホワイトチョコレートのムース(5月で終了)、ヴィーガンスイーツはプリン、チョコレートクッキー、オートミールとチョコレートバーです。

LPPマカロンレッスンのんびり準備中です。

5月のレッスン可能日
5月1日(日) 2日(月) 3日(祝) 8日~10日 12日 14日 15日(日)後半は未定

こちら ​へお申込み、お問合せお願いいたします。
お申込みは5日以上前にお願いいたします。
以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。

辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、
 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級

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Last updated  2022.04.28 16:02:12
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