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2023.12.11
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10417)
カテゴリ： クリスマスレッスン
昨日、レッスンのご希望があり、
本当に久しぶりのシュトーレンです。
お持ち帰り頂いた状態はヴァニラシュガーをしっかりかけたもので、これはレッスンの２日前に私が焼いていたものです。
レーズンのラム酒漬け、オレンジピールのグランマニエ漬けなどが入っています。
リューベカーのマジパンローマッセが生地に練りこんであります。
しっかり乾燥を防ぐと１か月くらい頂けるお菓子です。
ｐetit bois教室はヴァローナのチョコレート、イタリア産、スペイン産アーモンド粉、発酵バターなど厳選した材料を使用し、美味しいお菓子を作っています。
お分けできる材料は私が購入したお値段でお分けいたします。
以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。
辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、ＬＰＰマカロンマスターコース終了、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定３級
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