2026年05月の記事
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5月4週目私のお弁当🍱。せいろ、フルーツ酢、パン、ホットクック。
5月25日(月)。🍀酢豚弁当。5月26日(火)。🍀豚肉照り焼き弁当。5月27日(水)。🍀肉巻きポテト弁当。5月28日(木)。🍀鶏から揚げゆず酢漬け弁当。5月29日(金)。🍀ナポリタンパスタ弁当。週末ランチ🌸めんたいこパスタランチ。せいろ復活👌。私の持っているのは１８センチせいろ。ホットクック用サイズなんだけど、イマイチ大きさ的に使い勝手悪くて🥲。去年の今頃、マイブームだったなぁ。レシピ本買ってみました👌。りんがいなくなったから大人3人分（少なめでOK）。１８センチせいろ、使いこなしたい👍。そして、今マイブーム😅。フルーツ酢。先週はブルーベリー🫐。まだあるけど、国産レモン🍋でレモン酢。夜寝る前に飲むと疲労回復、美肌効果。期待しよう🙏。今週のパン。カスタードクリームパン。ホットクックで簡単にカスタードクリーム作れるので、気軽にクリームパン。発酵前。 発酵後。焼き上がり〜。🌸クリームパン。カスタードクリームで卵白余ったので、ラングドシャチョコクッキー作ってみます👌。卵白、砂糖、バター、小麦粉、四つでできます。出来上がり〜。🌸ラングドシャチョコクッキー。初めて作ってみたけど、すごく簡単にできました💕。リピ決定‼️🥰。これでカスタードクリームとかプリンとか卵黄のみ使うスイーツ、心起きなくつくれます😋。今週のお庭。写真で見るとまだまだ土だらけでさみしいお庭だけど、緑いっぱいにしたい🥰。知り合いの方のお庭。かわいいよね〜。
2026年05月31日
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5月3週目私のお弁当🍱。妹来るから大量惣菜パン作り😅。
5月18日(月)。🍀ミルフィーユカツ弁当。5月19日(火)。🍀豆腐野菜チーズインハンバーグ弁当。5月20日(水)。🍀野菜たっぷり冷やし中華弁当。5月21日(木)。🍀牛丼弁当。5月22日(金)。🍀ソース甘辛揚げチキン弁当。この日はめちゃくちゃ寒かった😢。りんから前日の夜遅くに連絡。『明日、病院に行くから青森に帰るね。』予定では来週だったんですけど😓。私の予定、相変わらずりんに振り回されます💦。あまりにも寒いので、駅に迎えに行きました👌。りん帰ってくるのはめちゃくちゃ嬉しいけど、やはり毎月だと…、交通費もバカにならないよね😱。先週末、宮城の妹夫婦が遊びに来ました。お正月来なかったから、久しぶり💕。ピザか、パンか迷ったけど、お土産に持たせたかったから、パンにしました👍。🌸ハムロール 6個🌸ウインナーパン 8個🌸ツナマヨコーンパン 7個🌸ミートソースパン 3個一度に焼くのに限りがあるからひたすら、パンの成型、発酵、オーブンで焼く。の繰り返し。デザートは、🌸カスタードプリン🍮、🌸レモンシフォンケーキ🍋。シフォンケーキは妹作。しっとり、アイシングもしっかりして美味しい🥰。シフォンケーキ、私も作りたくなっちゃった☺️。カーネーション、地植えしてみたけど…。1週間後…、カーネーションのお花、みるみるうちに花が枯れていきました😭。奥の紫の小花の植物も、気づいたらカサカサになって枯れていきました😱😥。ギボウシの鉢植え、職場の近くの園芸屋さんに寄ってみたら、お店のおじいちゃん、『ギボウシ欲しいだけもらってていいよ。』って。わー、嬉しい。ギボウシって、ほおっておいても丈夫に育ってくれるはず👍。2年前に植えたお花植物、今年も咲いてくれました🥰。美肌の素。って言われてるので作ってみました💕。ブルーベリー🫐酢。夜寝る前に飲んでみようか👌。アンチエイジング、日々努力しなくては👍。
2026年05月24日
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5月2週目私のお弁当🍱。熊🐻騒動。お庭レイアウト迷走中。
5月11日(月)。🍀鶏からあげ弁当。5月12日(火)。🍀春巻き、焼き鮭弁当。5月13日(水)。🍀牛丼卵とじ弁当。5月14日(木)。🍀塩サバ焼き弁当。青森で熊出没🐻😱💦。いよいよ市内に出てきたよ😭💦。この日は全国熊出没あちこち出たニュースやってた。なんとりんのいるところにも出没😱💦。5月15日(金)。🍀あんかけ焼きそば弁当。青森の熊🐻、アベイのホテル一階に立てこもり😭。ここ、国道沿いだし、街中だし、車多いし、自動扉、一回押して入るタイプじゃなかったかなぁ…。どうやって入ったんだろ😓。ここのチョコリングパン、美味しいんだよね💦。あー、お店の損失かなりだろうな…。落ち着いたら、買いに行こう。送られてきた写真より。熊🐻、フツーに客だよ😱💦。これも送られてきた写真より。市内の高校にも足跡が😱。県のクマログ、ライン登録したら、ずっーとひっきりなしでクマ情報届いてる。もう、どうなってるの😱💦⁉️。5月16日(土)。🌸そぼろ丼ランチ私のお庭、レイアウト迷走中…。とりあえずレンガ並べて大きな囲いにしてみたけど…。植物増えたら足の踏み場がないと、植物踏んでしまうんじゃないかと…。んで、二つに分けて足の踏み場を作ってみました😅。底なしレンガを買ってきて、母の日カーネーションとラベンダー🪻を植えてみました。なんか、奥の小さなレンガ囲みの植物が想像できなくて…😥。ラベンダー🪻花壇として、サークルレンガふうにしてみました☺️。ラベンダー🪻花壇になる予定。ラベンダー🪻花壇の前のところには芝桜を敷き詰めようかと検討中🥰。車で10分かからないガーデニング屋さんの庭。こんなふうに緑いっぱいにしたいなぁ。ハードル高いけど、ゆる〜く続けよう👍。とにかく、クマだ〜、地震だ〜。って大変な1週間でした😓。
2026年05月17日
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5月1週目私のランチ。季節のお料理仕事。
5月7日(木)。🍀デミチーズハンバーグ弁当。5月8日(金)。🍀鶏ももトマトチーズグリル弁当。5月9日(土)。🍀ラーメン外ランチ💕。パン焼きが解禁⁉️になったので、休みは朝からパン焼きモード👍。今回もコッペパン。今回はみかレシピ。少し改良。牛乳と水を半々にしました。発酵前。 発酵後。焼けたよ〜。成型がまだイマイチ💦。形がもっときれいに焼きたい👌。ランチはコッペパンサンド。冷凍ナポリタンと前日のカレーのルー。この冷凍ナポリタンをやっつけたくて、コッペパンサンドにしました😓。奥のあんマーガリンサンドが好評でした😅💦。私のランチ💕。パセリマスカットジュースと🥰。パセリ大量に冷凍しているので、マスカットジュースと一緒にスムージー風に作りました👍。季節のお料理仕事。レモネード作り。 わらびの下処理。山菜の季節になります。もう少しするとミズの季節にも💕。ご近所の方から頂くんだよね〜。山菜って下処理が大変だけど、ありがたく頂いてます🙏。今日は母の日🌸。妹と私から。ばあちゃんに。りんからは…。ま、期待してないけど💦。今週の庭。レンガを増やして花壇の大きさ整えて、ほったらかしでもOKの宿根草、植えてみました。少しずつガーデニング楽しんでます💕。
2026年05月10日
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2026年GWのスイーツ、パン、庭。
GW久しぶりに夕食、お弁当以外のお料理しました👍。スイーツ、パン。パン焼いたのはほぼ4ヶ月ぶり😱💦。りんの受験で心ここにあらず。でしたから💦。🌸シナモンロールりん、これ大好きなんだよね💕。なんか久しぶりだったから気分空回り〜。でいつもより手順悪く、ちょい固めに仕上がってしまいました😥。アイシングも失敗して、次の日には溶けちゃうし😓。焼き上がり〜💕。🌸手作りナポリ風ピザトマトソースもホットクックで作りました👍。今回はひと手間かけて。ガスオーブンに入れる前にフライパンで少し焼きます。そうすることで、底がパリっとなり、チーズが焼きすぎないで仕上がります👌。焼き上がり〜。ガスオーブン、300℃、４分。底の感じもいい。チーズも焼きすぎない👌。今度からこのやり方で行こう👍。🌸生クリームプリン最近、プリン🍮ブーム。生クリームたっぷり入るレシピにしてみました。カラメルソース、前回よりちょいほろ苦濃いめで作りました。うーむ🤔…。生クリーム少なめレシピの方が好みかも。なんかコッテリ、ムースプリン🍮な食感。🌸コッペパンYouTubeでコッペパン型の折り方見つけました👍。cottaでコッペパン型とかバーガー型とか欲しいなぁ。でもなぁ、また道具増やすのもなぁ。って思ってたから、試しに作ってみました👍。焼き上がり〜。型なくても大丈夫👌。なんか得した気分😊。🌸コッペパンサンド今日、りんもどる日。明日の朝ごはんとか、おやつとか、今日の夕食とか。持たせようと準備したのに😱。まぁ、私が勝手に準備したからね💦。朝ごはんは、『オレ、シリアルだし』。夕ご飯は、『滅多に駅行かないから、オレ、駅で食べたい。』まぁ、そうだよね😅。食材無駄にしないように、うちで消費します👍。やっと庭に出て、作業してみました。今年は風強くて、庭仕事、やる気全然起きず😥。レンガ、足りないし💦😅。とりあえず、レンガ30個買って置いてみました。私が本格的にガーデニングする日が来るとは思えなくて😓。センス、壊滅的だし😭。とりあえずのミックスレンガです😅。一個当たり、1番安い物😱。しっかりレンガ（高さがあって、いかにもしっかりした形。値段もそれなり。）ミックスレンガ、と迷って💦。でも、囲いがあるだけで雰囲気少し変わる。少しずつ買い足して、費用あまりかけずに、なんちゃってガーデニング楽しみます😊。
2026年05月06日
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4月最終週、My弁当🍱。りんの帰省💕🥰。
4月27日(月)。🍀ささみソースかつ弁当。4月28日(火)。🍀鶏唐揚げ弁当。久しぶりにノンフライヤー使いました👌。4月29日(水)。卵サンドイッチランチ。野菜スープ。ボリュームサンドイッチです。冷凍庫にホイップクリームのあまりがあったので、牛乳にプラスしてプリンまた作りました。前回のプリンもそうだけど、カラメルタブレット切らしていて、手作りカラメルソースです。溶けきれないカラメルが底に残ってしまうのが、前回からの課題で…。今回は上にかけるタイプにしてみました👍。時間が経ってもサラサラカラメルソースでした〜。夜にりんからの連絡…。『母ちゃん、オレ、明日日帰りで帰るね。』りん、月一通院があってね…。循環器と皮膚科。まだ現地で病院探せなかったみたい。薬もなくなるから、通院の為、急遽日帰り帰省です😅。4月30日(木)。🍀手羽先唐揚げ甘酢漬け弁当。りん、お昼頃到着した様子。ばあちゃん、突然の帰省に喜んじゃってね🥰。パソコン使いこなしてた。って言ってました。タイミング良く、前日作ったプリン🍮、りんにも食べもらえました💕。5月１日(金)🍀アパカレーうどん弁当。気分はもうGW💕。お弁当やる気ゼロ0️⃣でした〜😓。簡単にしました。5月２日(土)。りんの寮にラックとかカラーボックスとか持っていくために私のマーチに積んで、出発します。レンジラックとか、ゴミ箱ラックとか。現地で組み立てます。とりあえずの衣装ケースも積んでみました😊。私の高速は休みばっかり😱。9時半、すでに駐車場満杯😱。でも、幸いすぐ停めることできました👍。SAのパン屋さん、お気に入りです💕。着いた早々、りん、『オレ、部屋の中、全然困ってないんだけど、何持ってきたの❓。』って、ちょい面倒くさそうに、玄関に出てきました💦。しかも私が到着して10分後に…。母ちゃん、ラックとか棚とか買ったよ、って言ったよね⁉️。面倒くさがるりんを横目に、私、1人黙々組み立てました💢。とりあえず炊飯器使えるようにしてみました。ご飯炊くかわからないけど💦。ちなみに一度も使った形跡なし😥。初日の、『オレ、カレー作る‼️。』のセリフが幻のようでした😱。寮の前。すっかり新緑の季節になりました。黙々作業、それでもりんに近況聞きながら、会話しました👍。オレ、寮でよかった。とか、大学楽しい。とか言ってきたので、母ちゃんは一安心でした😊。りんのリクエストでランチは丸亀製麺。流石に、大阪王将とは言いませんでした😅💦。りん、早く青森に帰りたがって😱。気になるところ、たっぷりありましたが、もう目をつむって、本人に任せることにしました。ゴミの分別すらしなかったりんが、（なんならゴミ箱にゴミを入れること知らない⁉️）ちゃんと分別して、日曜日は掃除の日って自分で決めて、やっている様子。まぁ、いいか。頑張れ‼️。りん。SAで。とにかく甘いのが欲しかった💕。私のホテル予約してたんだけど、強行突破で日帰り頑張ってみたらかえって良かった👌。りんには母ちゃんが経験しなかった大学生活、思いっきり楽しんで欲しい。
2026年05月03日
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