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1人のお昼ご飯は博多長浜とんこつラーメン。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍桜えび入りかき揚げとた〜〜〜っぷりのキャベツをトッピング。
2016.05.31
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朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲は豚肩ロース肉に片栗粉をまぶして炒め、ピーマン、パプリカを加えてさらに炒め、醤油と焼き肉のタレで味付け。青椒肉絲、レンジでにんじんサラダ、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.31
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1人のお昼ご飯は納豆炒飯。またまた納豆炒飯です。AJINOMOTOのザ・チャーハンに納豆をプラス。バタバタしてて時間がない時、作るのめんどくさいな〜〜って時、買い置きのザ・チャーハンで一人ご飯になることほんと、多いですね。
2016.05.30
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ボサボサだった毛をチョキチョキ。シャンプーしてスッキリ。水が顔にかかるのが大嫌いな2代目ワンコ、シャンプーしてシャワーですすぐ時毎回逃げ回って大変です。
2016.05.30
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朝ご飯のメインは鶏肉と野菜のトマト煮。昨夜のポトフにトマトと発芽大豆をプラスして最後にグリーンアスパラを。鶏もも肉と野菜のトマト煮、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、キウイーフルーツ、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.30
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夜ご飯のメインはポトフ。鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギを水を加えず蒸し煮にし水分が上がって来たら人参、ジャガイモを加えさらに蒸し煮に。火を止める直前にパプリカとグリーンアスパラを入れちょっと蒸し煮にして塩、コショウで味付けしました。ポトフ、汲み上げ湯葉、水菜の胡麻和え。ダンナには鶏手羽の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.29
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1人のお昼ご飯は中華丼。ちくわ、た〜〜っぷりキャベツ、ピーマンで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.29
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朝ご飯のメインは豚肉のトマトソース炒め。トマトソースはトマト、タマネギ、エリンギを蒸し煮にして塩コショウで味付け。豚肉に片栗粉をまぶし油を入れずに炒め、トマトソースを加え、最後にスライスしたアスパラを入れ炒めて仕上げました。豚肉のトマトソース炒め、ベビーリーフ、レンジでにんじんサラダ、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.29
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リンゴ酢と新生姜の甘酢漬けを作りました。新生姜は薄くスライスして熱湯で2〜3分茹でザルにあけて冷ましカンタン酢に漬けました。
2016.05.28
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1人のお昼ご飯は麻婆豆腐丼。大地を守る会の冷凍麻婆の素、絹ごし豆腐、ピーマン、パプリカで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.28
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朝ご飯のメインは鯵フライ。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。鯵フライ、ミニトマト、レンジでにんじんサラダ、キャベツの酢漬け、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.28
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朝ご飯用に作りました。レンジでにんじんサラダとキャベツの酢漬け。キャベツは千切りにしてカンタン酢をかけただけ。
2016.05.28
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夜ご飯のメインはヤリイカのトマトソース炒めと鯵の刺身。トマトソースは玉ねぎ、エリンギ、トマトで。彩りにグリーンアスパラを。ヤリイカのトマトソース炒め、鯵の刺身、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、小松菜の胡麻和え、ソラマメの塩茹で、メカブ、木綿豆腐、キュウリの酢漬け、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.27
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1人のお昼ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにネギと納豆をプラス。ザ・チャーハン+納豆に最近ハマってます。カロリーや糖質がちょっと気になりますけどね。
2016.05.27
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朝ご飯のメインはホタテのソテー。ホタテはオリーブオイルで炒めて塩をほんの少し。ホタテのソテー、チーズ入りスクランブルエッグ、ベビーリーフ、ミニトマト、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.27
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夜ご飯のメインは鰯のオイル煮とイナダのお刺身。鰯のオイル煮、イナダの刺身、タコのマリネサラダ、ごぼうのシャキシャキサラダ、水菜の胡麻和え、絹ごし豆腐、メカブ、ミョウガとキュウリの酢漬け、手作りガリ。サラダ2種は買って来ました。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.26
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1人のお昼ご飯は皿うどん。ちくわ、たっぷりキャベツ、エリンギ、ピーマンで。米粉が入っている麺の長崎皿うどん。麺は見えてないのですがた〜〜っぷりの具の下に1人前分ちゃんとあります。
2016.05.26
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朝ご飯のメインは時鮭の塩焼き。時鮭の塩焼き、ベビーリーフ、ミニトマト、レンジで人参サラダ、ハム混ぜご飯のおにぎり、生姜酢入り豆乳、ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gです。
2016.05.26
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夜ご飯のメインはレバニラ炒め、イサキと朝どりワラサのお刺身。レバーは温めるだけで食べれる大地を守る会のレバーの唐揚げ冷凍食品です。レバニラ、イサキとワラサのお刺身、小松菜の胡麻和え、ナスの食べるラー油炒め、木綿豆腐、メカブ、ミョウガとキュウリの酢漬け、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.25
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1人のお昼ご飯はエビピラフ。AJINOMOTOのエビピラフ。冷凍炒飯です。納豆プラスでいただきました。
2016.05.25
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朝ご飯のメインはゴーヤチャンプル。豚肩ロース肉、木綿豆腐、卵、ゴーヤ、本枯れ鰹削り節で。ゴーヤチャンプル、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、レンジで人参サラダ、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、生姜入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.25
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1人のお昼ご飯は鯵のりゅうきゅう丼。『りゅうきゅう』は大分県の郷土料理です。今回は鯵で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。りゅうきゅう丼、沖縄もずくとがごめ昆布スープ、キウイーフルーツ。
2016.05.24
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朝ご飯のメインは鰯のオイル煮。昨夜の夜ご飯の塩焼きと一緒に塩をふり、冷蔵庫で保存して深夜にコトコトオリーブオイルで煮ました。鰯のオイル煮、茶豆入り卵焼き、豆苗の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、生姜酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.24
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夜ご飯のメインは鰯の塩焼きと豚汁。鰯の塩焼き、豚汁、小松菜の胡麻和え、レンジナスのおかかポン酢、冷凍茶豆、絹ごし豆腐、メカブ、キュウリの酢漬け、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.23
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朝ご飯のメインは時鮭の塩焼き。いつものスーパーのお魚屋さんに時鮭がありました。普通の鮭より美味しくて大好きです。時鮭の塩焼き、ハム入り卵焼き、オクラのオカカ和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ミディトマト、国産野菜のふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.23
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夜ご飯のメインはいわしのごま漬けと鶏もも肉と野菜のトマト煮。いわしのごま漬けは大地を守る会の冷凍食品。今日は朝、昼、夜、3食とも冷凍食品でした。いわしごま漬け、鶏もも肉と野菜のトマト煮、ほうれん草の胡麻和え、木綿豆腐、大根と人参とキュウリの酢漬け。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.22
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1人のお昼ご飯はキャベツ炒飯。朝ご飯に続いて冷凍食品で。AJINOMOTOのザ・チャーハンに粗挽きウインナーとキャベツをプラス。ザ・チャーハンが少なかったのでウインナーとた〜〜〜っぷりのキャベツでかさまし。
2016.05.22
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朝ご飯は青の洞窟PREMIUM3種魚介のペスカトーレ。冷凍パスタです。3種魚介ペスカトーレ、ベビーリーフ、フルーツトマト、キウイーフルーツ、豆乳、R1ヨーグルト。
2016.05.22
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1人の夜ご飯のメインは揚げない唐揚げ。鶏もも肉にマヨネーズを塗り片栗粉をまぶして鶏肉から出る脂だけでカリッと仕上げます。娘のお弁当作り時代の定番メニューです。作り方はこちら。
2016.05.21
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朝ご飯は青椒肉絲丼。豚肩ロース肉、ピーマン、パプリカで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。青椒肉絲丼、豆乳、R1ヨーグルト。
2016.05.21
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1人の夜ご飯のメインは豚肉とピーマンの炒め物。塩、コショウだけのシンプルな味付けです。後は冷蔵庫の残り物で。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.20
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1人のお昼ご飯はお好み焼き。た〜〜〜っぷりキャベツ、ちくわ、長芋、茅乃舎のだし、卵、無糖のホットケーキミックスで。
2016.05.20
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朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、ベビーリーフ、フルーツトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。
2016.05.20
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夜ご飯のメインはニラ豚イカキムチとシメサバ。ニラと豚肩ロース肉を炒めて、イカキムチで味付けしました。シメサバは大地を守る会の冷凍食品です。ニラ豚イカキムチ、シメサバ、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ゴーヤとオカカのサラダ、メカブ、絹ごし豆腐、キュウリの酢漬け、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.19
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1人のお昼ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにキャベツと納豆をプラス。ザ・チャーハンは小栗旬君のCMがと〜〜っても美味しそうで買ったのがきっかけですっかりハマってしまいました。でも、ちょっと高いので特売日に買ってます。一人ご飯や時間がない時などとっても便利です。
2016.05.19
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朝ご飯のメインは豆腐鶏肉だんごと野菜の甘酢あん。豆腐鶏肉だんごは温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。豆腐鶏肉だんごと野菜の甘酢あん、レンジで人参サラダ、フルーツトマト、キウイーフルーツ、シラスとすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.19
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1人の夜ご飯はゴーヤチャンプル。豚肩ロース肉、木綿豆腐、卵、ゴーヤ、本枯れ鰹削り節で。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.18
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朝ご飯のメインは鰤の塩焼き。鰤の塩焼き、レンジで人参サラダ、ミディトマト、キャベツの酢漬け、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、シラスとすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、生姜酢入り豆乳、R1ヨーグルト。キャベツの酢漬けはミツカンのカンタン酢で。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.18
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夜ご飯のメインはホタテとイナダのお刺身。ホタテとイナダの刺身、ナスの食べるラー油炒め、豆苗の胡麻和え、胡麻豆腐、メカブ、キュウリとミョウガの酢漬け、手作りガリ。ダンナには鰤カマの塩焼きも。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.17
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1人のお昼ご飯はライスバーガー。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。キャベツのおかかポン酢と一緒に。
2016.05.17
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朝ご飯のメインは鯵フライと豚汁。鯵フライは温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。鯵フライ、豚汁、シラスとすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツの酢漬け、ミディトマト、レンジで人参サラダ、生姜酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.17
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夜ご飯のメインは鰆の塩焼きと豚汁。豚汁は豚肩ロース肉、大根、人参、ごぼう、スライス干し椎茸、エリンギ、発芽大豆で。鰆塩焼き、豚汁、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、メカブ、絹ごし豆腐、キュウリとミョウガの酢漬け、手作りガリ。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.16
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朝ご飯は麻婆豆腐丼。大地を守る会の冷凍麻婆の素、木綿豆腐、ピーマン、パプリカで。丼のご飯は雑穀米で100gくらいです。麻婆豆腐丼、キウイーフルーツ、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.05.16
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夜ご飯のメインは鯵のお刺身とイカとエビとホタテのバジルソテー。鯵の刺身、イカとエビとホタテのバジルソテー、豆苗の胡麻和え、サーモンのマリネサラダ、タコのマリネサラダ、エビとブロッコリーのサラダ、金胡麻豆腐、メカブ、キュウリとミョウガとアーリーレッド玉ねぎの酢漬け。ダンナには鶏手羽塩焼きも。バジルソテーはジェノベーゼタイプのペーストで。サラダ3種は買って来ました。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.15
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1人のお昼ご飯はキャベツ炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜〜っぷりのキャベツをプラス。キャベツ炒飯、手作りガリ。
2016.05.15
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朝ご飯のメインはゴーヤチャンプル。ゴーヤチャンプル、レンジで人参サラダ、フルーツトマト、キャベツの酢漬け、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、生姜酢入り豆乳、R1ヨーグルト。ゴーヤチャンプルは豚肩ロース肉、木綿豆腐、卵、ゴーヤ、本枯れ鰹削り節で。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.05.15
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お昼ご飯は娘とランチ。
2016.05.14
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朝ご飯のメインはニラ入りハンバーグ。先日作って冷凍保存してたニラ入りハンバーグとコストコで買ったHEINZのデミグラスソースで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。ニラ入りハンバーグ、レンコンの食べるラー油炒め、キャベツの酢漬け、ベビーリーフ、レンジで人参サラダ、生姜酢入り豆乳、R1ヨーグルト。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。
2016.05.14
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夜ご飯のメインはイカのバジルソテーと鯵のお刺身。バジルソテーはジェノベーゼタイプのバジルペーストで。イカのバジルソテー、鯵の刺身、レンコンの食べるラー油炒め、ゴーヤとオカカのサラダ、小松菜の胡麻和え、メカブ、厚揚げ、アーリーレッド玉ねぎとキュウリの酢漬け、手作りガリ。ダンナには鰆のカマの塩焼きも。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.05.13
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1人のお昼ご飯はお好み焼き。た〜〜っぷりキャベツ、ネギ、ちくわ、長芋、卵、茅乃舎のだし、無糖のホットケーキミックスで。
2016.05.13
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