2016年06月の記事
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鰯のオイル煮とお刺身
夜ご飯のメインは鰯のオイル煮とお刺身。鰯のオイル煮、鰯のたたき、イナダの刺身、タコのマリネサラダ、生ハムとアボカドのサラダ、豆苗の胡麻和え、胡麻豆腐、枝豆、メカブ、大根とミョウガの酢漬け、手作りガリ。いつものスーパーのお魚屋さんで鯵のたたきはよくあるけど鰯のたたきって珍しいのですよ。美味しかったですよ。サラダ２種は買って来ました。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.30
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、キャベツの酢漬け、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、8020ヨーグルト。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.30
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納豆炒飯
１人のお昼ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにキャベツとズッキーニと納豆をプラス。
2016.06.29
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カタクチイワシのマリネ
朝ご飯のメインはカタクチイワシのマリネ。大地を守る会の冷凍食品です。カタクチイワシのマリネ、発芽大豆の塩茹で入り卵焼き、キャベツの酢漬け、レンジでにんじんサラダ、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.29
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餃子
１人のお昼ご飯は焼き餃子。大地を守る会の冷凍餃子です。餃子ズッキーニとライトツナの炒め物、レンジでにんじんサラダ。
2016.06.28
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ホタテと小松菜のソテー
朝ご飯のメインはホタテと小松菜のソテー。ミニホタテをオリーブオイルでサッと炒め小松菜を加え、塩、コショウで味付け。ホタテと小松菜のソテー、シラスと大根とすりゴマふりかけ入り卵焼き、レンジでにんじんサラダ、インゲンの胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.28
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鶏もも肉と野菜のポン酢炒め
鶏もも肉と野菜のポン酢炒め。鶏もも肉に片栗粉をまぶしてタマネギ、エリンギ、ピーマン、パプリカで。味付けはヒカリポン酢のみで。鶏もも肉と野菜のポン酢炒め、ズッキーニとライトツナの炒め物、小松菜の胡麻和え、ミニトマトとスモークサーモンのサラダ、絹ごし豆腐、枝豆、メカブ、大根とアーリーレッドタマネギの酢漬け、手作りガリ。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.27
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納豆炒飯
１人のお昼ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜っぷりキャベツと納豆をプラス。
2016.06.27
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時鮭の塩焼き
朝ご飯のメインは時鮭の塩焼き。時鮭の塩焼き、とうもろこし、オクラのオカカ和え、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、シラスと大根葉とすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。とうもろこしはレンジでチン。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.27
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豚肉のおろしポン酢
夜ご飯のメインは豚肉のおろしポン酢と鯵のお刺身。豚肩ロース肉に片栗粉をまぶし、油を入れず豚肉から出る脂でカリッと焼きました。豚肉のおろしポン酢、鯵のお刺身、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、メカブ、枝豆、がんもどきとインゲンの煮物、アーリーレッド玉ねぎとミョウガの酢漬け、手作りガリ。
2016.06.26
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3種魚介のペスカトーレ
朝ご飯のメインは３種魚介のペスカトーレ。青の洞窟の冷凍パスタです。３種魚介のペスカトーレ、レバーの唐揚げ、レンジでにんじんサラダ、ミニトマト、ベビーリーフ、とうもろこし、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。レバーの唐揚げは温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。とうもろこしは茹でたり蒸したり焼いたりせずレンジでチンしました。
2016.06.26
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イサキと甘えびのお刺身
夜ご飯のメインはイサキと甘えびのお刺身。イサキと北海道産甘えびのお刺身、厚揚げ、豆苗の胡麻和え、ナスの食べるラー油炒め、大根とホタテのサラダ、メカブ、枝豆、アーリーレッド玉ねぎとミョウガの酢漬け、手作りガリ。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。ダンナには鰤カマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.25
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中華丼
１人のお昼ご飯は中華丼。粗挽きウインナー、た〜〜〜っぷりキャベツ、スライス干し椎茸、ピーマンで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.25
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カレー
朝ご飯のメインはカレー。冷凍保存していた作り置きのカレーに発芽大豆をプラスして。ご飯は雑穀米で100gくらいです。発芽大豆入りカレー、目玉焼き、レンジでにんじんサラダ、ベビーリーフ、ミニトマト、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.06.25
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お好み焼き
１人のお昼ご飯はお好み焼き。ちくわ、た〜〜〜っぷりキャベツ、長芋、卵、無糖のホットケーキミックス、茅乃舎のだしで。
2016.06.24
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鯵フライ
朝ご飯のメインは鯵フライ。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。鯵フライ、ズッキーニとハムのソテー、とうもろこし、ベビーリーフ、レンジで人参サラダ、シラスと大根葉とすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。とうもろこしはレンジでチン。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.24
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ニラ豚イカキムチ
夜ご飯のメインはニラ豚イカキムチ。豚肩ロース肉とニラを炒めイカキムチで味付けしました。ニラ豚イカキムチ、小松菜の胡麻和え、ズッキーニとライトツナの炒め物、枝豆、メカブ、木綿豆腐、パプリカの酢漬け、手作りガリ。ズッキーニとライトツナはオリーブオイルで炒めて塩コショウで味付け。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.23
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納豆炒飯
１人のお昼ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜〜っぷりのキャベツと納豆をプラス。炒飯、自分で最初から作るより冷凍炒飯を使うと時短でおまけに味もしっかりしてるしパラパラにできるしほんとうに便利です。
2016.06.23
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ジェノベーゼパスタ
朝ご飯はジェノベーゼパスタ。青の洞窟のジェノベーゼパスタ、冷凍パスタです。ジェノベーゼパスタ、シラスと大根葉とすりゴマふりかけ入り卵焼き、ミニトマト、グリーンアスパラのソテー、かぼちゃのサラダ、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.06.23
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納豆おろしうどん
１人のお昼ご飯は納豆おろしうどん。冷凍うどんを使って作りました。冷凍うどんは茹でずにレンジでチン。味付けは麺つゆです。
2016.06.22
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時鮭の塩焼き
朝ご飯のメインは時鮭の塩焼き。時鮭の塩焼き、とうもろこし、小松菜の胡麻和え、パプリカの酢漬け、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、シラスと大根葉とすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。とうもろこしは茹でたり蒸したり焼いたりせずにレンジでチンします。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.22
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歯が・・・
爆睡中のワンコよ〜〜〜く見ると・・・歯が見えてます。初代ワンコのスキップはこんなことなかったけど２代目ワンコは歯が出てること多いです。犬種が違うからかな？
2016.06.21
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ヒラマサのカマの塩焼き
夜ご飯のメインはヒラマサのカマの塩焼きと北海道産甘えびのお刺身。ヒラマサのカマの塩焼き、甘えびのお刺身、小松菜の胡麻和え、レンジナスのおかかポン酢、枝豆、絹ごし豆腐、メカブ、ミョウガの酢漬け、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.21
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中華丼
１人のお昼ご飯は中華丼。ちくわ、た〜〜〜プリキャベツ、チンゲンサイで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.21
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肉じゃが
朝ご飯のメインは肉じゃが。豚肩ロース肉、エリンギ、タマネギ、人参、ジャガイモで。肉じゃが、インゲンの胡麻和え、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.21
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ニラ入りハンバーグおろしポン酢
夜ご飯のメインはニラ入りハンバーグおろしポン酢。ニラをたっぷり入れたハンバーグをおろしポン酢で。ニラ入りハンバーグおろしポン酢、水菜と小松菜の胡麻和え、ゴーヤとオカカのサラダ、枝豆、絹ごし豆腐、メカブ、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.20
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納豆炒飯
１人のお昼ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにたっぷりキャベツと納豆をプラスしました。
2016.06.20
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ホタテのソテー
朝ご飯のメインはホタテのソテー。オリーブオイルで軽く炒め塩、コショウで味付けしました。ホタテのソテー、海藻いろいろ入り卵焼き、ミニトマト、かぼちゃのサラダ、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.20
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イカのバジルソテー
夜ご飯のメインはイカのバジルソテーとお刺身。バジルソテーはジェノベーゼタイプのバジルペーストで。イカのバジルソテー、カマスと鯵とイサキのお刺身、アボカドと生ハムのサラダ、タコのマリネサラダ、水菜の胡麻和え、枝豆、ミョウガの酢漬け、手作りガリ。サラダ２種は買って来ました。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.19
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ゴーヤチャンプル
朝ご飯のメインはゴーヤチャンプル。ゴーヤチャンプル、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ミディトマト、キウイーフルーツ、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。ゴーヤチャンプルは豚肩ロース肉、木綿豆腐、卵、ゴーヤ、本枯れ鰹削り節で。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.19
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豚肉と野菜の甘辛煮
職場の近くで一人暮らしを始めた娘は月に１回から２ヶ月に１回くらい帰って来ます。帰る時には日用雑貨や食料品などなど持って帰ります。食生活が気になる親としてはお野菜たっぷりな物を作って持たせたいので今回もいろいろ作りました。豚肉と野菜の甘辛煮。そのまま食べてもいいし、丼や卵焼きの具などなどたぶんいろいろ使えると思います。他にはポトフ、肉味噌、切り干し大根と油揚げのゴマ和えを作りました。
2016.06.19
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ポトフ
１人の夜ご飯のメインはポトフ。ポトフ、もずく酢。鶏もも肉、タマネギ、エリンギ、人参、オクラで。
2016.06.18
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、ベビーリーフ、ミディトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、シラスとすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.18
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お好み焼き
１人のお昼ご飯はお好み焼き。ちくわ、た〜〜〜っぷりキャベツ、長芋、無糖のホットケーキミックス、茅乃舎のだし、卵で。たっぷりの本枯れ鰹削り節をかけていただきました。
2016.06.17
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やっと休憩タイム
我が家の２代目ワンコお散歩から帰ってもまだまだ体力有り余って部屋中で大暴れ。やっと、やっと休憩タイムのようです。
2016.06.17
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ハムとチーズとグリーンアスパラ入りスクランブルエッグ
朝ご飯のメインはハムとコルビージャックチーズとグリーンアスパラ入りスクランブルエッグ。ハムとコルビージャックチーズとグリーンアスパラ入りスクランブルエッグ、ベビーリーフ、ミディトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.17
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豚おろしポン酢
１人の夜ご飯のメインは豚肉のおろしポン酢。豚肉は片栗粉をまぶして油を入れずティファールのフライパンでカリッと仕上げました。大根おろしと水菜はた〜〜〜っぷり。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.16
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炒飯
１人のお昼ご飯は炒飯。ちくわ、タマネギ、エリンギ、パセリ、卵で。ご飯は雑穀米で100gくらい。ご飯より具の方がか〜〜〜なり多かったです。
2016.06.16
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うにのカルボナーラ
朝ご飯のメインはうにのカルボナーラ。日清製粉の青の洞窟うにのカルボナーラ冷凍パスタです。うにのカルボナーラ、レンジでにんじんサラダ、ゴーヤとオカカのサラダ、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、豆乳、R1ヨーグルト。
2016.06.16
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鶏もも肉と野菜のポン酢炒め
夜ご飯のメインは鶏もも肉と野菜のポン酢炒め。鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギ、パプリカ、ピーマンで。鶏もも肉と野菜のポン酢炒め、小松菜と水菜の胡麻和え、大根とホタテ貝柱のサラダ、メカブ、木綿豆腐、枝豆、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.15
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豚骨ラーメン
１人のお昼ご飯は水餃子入り豚骨ラーメン。博多長浜豚骨ラーメンに大地を守る会の冷凍水餃子をプラス。
2016.06.15
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時鮭の塩焼き
朝ご飯のメインは時鮭の塩焼き。時鮭、脂がのっててほんとうに美味しいです。時鮭の塩焼き、ミニトマト、キャベツの酢漬け、オクラのおかか和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、シラスとすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.15
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レバニラ炒めと鯵のお刺身
夜ご飯のメインはレバニラ炒めと鯵のお刺身。レバーは大地を守る会の温めるだけで食べれるの冷凍食品、レバーの唐揚げを使いました。鯵のお刺身は普通のお刺身とたたき。レバニラ炒め、鯵のお刺身、ゴーヤとオカカのサラダ、水菜の胡麻和え、枝豆、木綿豆腐、ミョウガの酢漬け、手作りガリ。ダンナには天然鰤カマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.14
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納豆キャベツ炒飯
１人のお昼ご飯は納豆キャベツ炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜〜っぷりのキャベツと納豆をプラス。
2016.06.14
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いわしのごま漬け
朝ご飯のメインはいわしのごま漬け。大地を守る会の冷凍食品で九十九里の郷土料理です。いわしのごま漬け、ハム入り卵焼き、枝豆入りキャベツの酢漬け、レンジでにんじんサラダ、ミディトマト、シラスとすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.14
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眠そうね
クッションにあごをのせてこっちを見てたワンコ、そのうちオメメが・・・・何だか眠そうに。でも、しつこくしつこく写真を撮ってたらすっかり目覚めてこの後お遊びタイムに。
2016.06.13
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お好み焼き
１人のお昼ご飯はお好み焼き。チヂミ風・・・かな？たっぷりキャベツ、ニラ、ちくわ、長芋、卵、無糖のホットケーキミックス、茅乃舎のだし、イカキムチ、本枯れ鰹削り節。
2016.06.13
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カレー
朝ご飯はカレー。昨夜の鶏もも肉と野菜のトマト煮に豚肉と発芽大豆をプラスしてカレーに。カレーの下にご飯が隠れてます。ご飯は雑穀米で100gくらいです。カレー、レンジでにんじんサラダ、ミニトマト、キウイーフルーツ、豆乳、8020ヨーグルト。
2016.06.13
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鶏もも肉と野菜のトマト煮
夜ご飯のメインは鶏もも肉と野菜のトマト煮。鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギ、トマト、人参、ジャガイモ、ズッキーニ、ナス、パプリカで。鶏もも肉と野菜のトマト煮、小松菜の胡麻和え、黒酢もずく酢、枝豆、絹ごし豆腐、手作りガリ。ダンナにはホタルイカのお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2016.06.12
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。豚肩ロース肉、ピーマン、パプリカで。青椒肉絲、キャベツ、レンジでにんじんサラダ、ミニトマト、トウモロコシ、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。トウモロコシは今シーズン初。レンジでチンしました。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.06.12
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