2016年07月の記事
全75件 (75件中 1-50件目)
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ニラ豚
夜ご飯のメインはニラ豚。ニラ豚、枝豆、小松菜とツルムラサキの胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、トマトとスモークサーモンのサラダ、メカブ、絹ごし豆腐、キュウリの酢漬け、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.31
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冷やし中華
お昼ご飯は今年初の冷やし中華。大地を守る会の冷やし中華、ハム、キュウリ、とろろ、オクラ、海苔、胡麻だれで。
2016.07.31
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カタクチイワシのマリネ
朝ご飯のメインはカタクチイワシのマリネ。大地を守る会の冷凍食品です。カタクチイワシのマリネ、レンジでにんじんサラダ、ベビーリーフ、トマト、ジャコとすりゴマとオカカのふりかけ混ぜご飯ののおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.31
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イナダと鯵のお刺身
夜ご飯のメインはイナダと鯵のお刺身。イナダと鯵の刺身、ゴーヤとライトツナのサラダ、モロヘイヤの海苔和え、枝豆、メカブ、ミョウガの酢漬け、手作りガリ、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.30
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うな丼
お昼ご飯はうな丼。うな丼、ネバネバ海藻のスープ、スモークサーモンのマリネサラダ、12種の具材のサラダ。ネバネバ海藻のスープは茅乃舎のだしで。サラダ２種は買って来ました。
2016.07.30
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オムライス
朝ご飯のメインはオムライス。冷凍保存していた茅乃舎のチキンライスの素を使ったチキンライスに卵をトッピング。チキンライスのご飯は雑穀米です。オムライス、レンジでにんじんサラダ、ベビーリーフ、ミニトマト、ブロッコリー、豆乳、8020ヨーグルト。
2016.07.30
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麻婆ナス豆腐丼
１人のお昼ご飯は麻婆ナス豆腐丼。大地を守る会の冷凍麻婆の素、木綿豆腐、ナス、ブロッコリーで。朝ご飯の残りのオクラのオカカ和えも。丼のご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.29
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、オクラのオカカ和え、トマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ジャコとすりゴマとオカカのふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.29
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納豆おろしうどん
１人のお昼ご飯は納豆おろしうどん。冷凍讃岐うどん、海苔、オクラ、納豆、大根おろしで。冷凍讃岐うどんはレンジでチン。便利です。
2016.07.28
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牛肉とアスパラの炒め物
朝ご飯のメインは牛肉とアスパラの炒め物。牛肉とアスパラの炒め物、レタス、トマト、かぼちゃのサラダ、ジャコとすりゴマとオカカのふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.28
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焼きうどん
１人のお昼ご飯は焼きうどん。冷凍讃岐うどん、ポークランチョンミート、たっぷりキャベツ、ズッキーニで。
2016.07.27
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時鮭の塩焼き
朝ご飯のメインは時鮭の塩焼き。時鮭の塩焼き、肉味噌入り卵焼き、ツルムラサキの胡麻和え、トマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ジャコとすりゴマとオカカのふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.27
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ジャコとすりゴマとオカカのふりかけ
いつものジャコとすりゴマふりかけ今回はオカカも入れました。
2016.07.27
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鰤の塩焼き
夜ご飯のメインは鰤の塩焼き。鰤の塩焼き、ゴーヤとライトツナのサラダ、モロヘイヤの海苔和え、ナスとエリンギの揚げ焼きポン酢浸し、メカブ、絹ごし豆腐、枝豆、ミョウガとタマネギの酢漬け、手作りガリ。お米無しの夜ご飯です。ナスとエリンギの炒め揚げ？揚げ焼き？どっちの言い方が正しいのかな？炒めるよりは多めの油で揚げるよりはは〜るかに少ない油を使って作ってます。ネットで調べると『揚げ焼き』って書いてるな・・・と、いうことでインスタには炒め揚げって書いたけどブログでは揚げ焼きにしよう。
2016.07.26
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お好み焼き
１人のお昼ご飯はお好み焼き。ちくわ、た〜〜っぷりキャベツ、長芋、茅乃舎のだし、無糖のホットケーキミックス、卵、本枯れ鰹削り節で。
2016.07.26
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イカのバジルソテー
朝ご飯のメインはイカのバジルソテー。ジェノベーゼタイプのバジルペーストで味付け。イカのバジルソテー、レタス、トマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、肉味噌混ぜご飯のおにぎり、豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.26
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納豆炒飯
１人のお昼ご飯は納豆キャベツ炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜〜っぷりキャベツと納豆をプラスして。
2016.07.25
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オムライス
朝ご飯のメインはオムライス。オムライスのご飯は雑穀米と茅乃舎のチキンライス炊き込みご飯の素でチキンライス。オムライス、鰯のオイル煮、レタス、トマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、豆乳、R1ヨーグルト。
2016.07.25
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ホタテのお刺身
夜ご飯のメインはホタテのお刺身。ホタテの刺身、タコのマリネサラダ、モロヘイヤの海苔和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、枝豆、絹ごし豆腐、メカブ、ミョウガの酢漬け、手作りガリ。ダンナには鶏手羽塩焼きも。サラダは買って来ました。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.24
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切り干し大根と油揚げのゴマ和え
切り干し大根と油揚げのゴマ和えを作りました。もうすっかり我が家の定番。奥園壽子さんレシピの鉄分たっぷりメニュー。我が家流にアレンジされてますけどね。
2016.07.24
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カレー
朝ご飯は野菜をトッピングしたカレー。野菜はティファールのフライパンにオリーブオイルを少量入れて焼きました。野菜はかぼちゃ、ピーマン、パプリカ、エリンギ、オクラ。カレーは茅乃舎のレトルトカレー。ご飯は雑穀米で100gくらいです。カレー、豆乳、8020ヨーグルト、桃。
2016.07.24
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蟹のトマトクリームパスタ
お昼ご飯は蟹のとマートクリームパスタ。オーマイの冷凍パスタ『濃厚な蟹の旨味 蟹のトマトクリーム』。娘が家に居る時はほとんど買わなかった市販の冷凍食品、ダンナと２人になってからはけっこう便利なのでよ〜〜く買うようになりました。蟹のトマトクリームパスタ、ベビーリーフ、トマト。デザートに桃を。
2016.07.23
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麻婆ナス丼
朝ご飯のメインは麻婆ナス丼。大地を守る会の冷凍麻婆の素、ナス、木綿豆腐、ピーマン、パプリカで。丼のご飯は雑穀米で100gくらいです。麻婆ナス丼、かぼちゃのサラダ、豆乳、R1ヨーグルト。
2016.07.23
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焼きうどん
１人のお昼ご飯は焼きうどん。ちくわ、た〜っぷりキャベツ、ズッキーニ、冷凍讃岐うどんで。冷凍讃岐うどんはレンジでチンして使えるので簡単便利です。焼きうどん、レンジでにんじんサラダ。
2016.07.22
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豚肉とアスパラのソテー
朝ご飯のメインは豚肉とアスパラのソテー。味付けは塩、コショウでシンプルに。豚肉とアスパラのソテー、モロヘイヤのおかか和え、ミニトマト、レタス、シラスと大根葉とすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.22
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中華丼
１人のお昼ご飯は中華丼。粗挽きウインナー、エリンギ、た〜〜〜っぷりキャベツ、ピーマンで。丼のご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.21
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いわしのごま漬け
朝ご飯のメインはいわしのごま漬け。九十九里の郷土料理、大地を守る会の冷凍食品です。いわしのごま漬け、エリンギの炒め揚げポン酢浸し、オクラおかか和え、肉味噌入り卵焼き、ミニトマト、レタス、シラスと大根葉とすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.21
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鯵の南蛮漬けと鰯のたたき
夜ご飯のメインは鯵の南蛮漬けと鰯のたたき。鯵の南蛮漬け、鰯のたたき、小松菜の胡麻和え、枝豆、ナスとオクラとエリンギの炒め揚げポン酢浸し、トマトとスモークサーモンのサラダ、メカブ、ミョウガの酢漬け、手作りガリ、木綿豆腐。ナスとオクラとエリンギは大さじ２杯ほどのオリーブオイルで炒め揚げしてポン酢にサッと浸しました。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.20
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ホタテのバジルソテー
朝ご飯のメインはホタテのバジルソテー。ジェノベーゼタイプのバジルスペーストで味付けしました。ホタテのバジルソテー、シラスと大根葉とすりゴマふりかけとピーマンのソテーレタス、レンジでにんじんサラダ、肉味噌混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.20
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納豆炒飯
１人のお昼ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜〜っぷりのレタスと納豆をプラス。
2016.07.19
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ドライカレー
朝ご飯のメインはドライカレー。茅乃舎のドライカレーの素を使いました。ドライカレー、目玉焼き、レタス、枝豆、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、豆乳、R1ヨーグルト。
2016.07.19
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鰯の甘露煮風
夜ご飯のメインは鰯の甘露煮風。ミツカンのカンタン酢と水だけで煮る簡単調理です。鰯の甘露煮風、小松菜の胡麻和え、アボカドと鶏肉とキュウリのサラダ、ミョウガのオカカ和え、枝豆、メカブ、絹ごし豆腐、手作りガリ。サラダは買って来ました。甘露煮風はすし酢de煮物を参考に。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.18
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カツサンド
お昼ご飯のメインはカツサンド。カツサンド、やわらかイカのサラダ、エビとブロッコリーのサラダ、春雨と鶏肉と香草野菜のサラダ。全部買って来ました。
2016.07.18
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豆腐鶏肉だんごと野菜の甘酢あん
朝ご飯のメインは豆腐鶏肉だんごと野菜の甘酢あん。豆腐鶏肉だんごは温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。豆腐鶏肉だんご、タマネギ、エリンギ、パプリカ、ピーマンで。甘酢あんはヒカリトマトケチャップとミツカンのカンタン酢で。豆腐鶏肉だんごと野菜の甘酢あん、レタス、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.18
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鯵とタコのお刺身
夜ご飯のメインは鯵とタコのお刺身、ゴーヤチャンプル。鯵とタコのお刺身、ゴーヤチャンプル、キヌアとケールとブロッコリーとスモークサーモンのサラダ、アボカドと生ハムのサラダ、冬瓜と小松菜と豚ひき肉のスープ、メカブ、ミョウガとキュウリの酢漬け。サラダ２種は買って来ました。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.17
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ゴーヤチャンプル
娘のブランチはゴーヤチャンプル。会社の近くで一人暮らしをしている娘は１ヶ月〜２ヶ月に１回くらい戻って来ます。そんな時は一人暮らしではあまり作らないだろうメニュー、野菜たっぷりメニューを食べさせます。た〜〜っぷり寝た娘のブランチのメインはゴーヤチャンプル。ゴーヤチャンプル、オクラの海苔和え、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は100gくらいです。海苔は食べる時に巻きました。
2016.07.17
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。大地を守る会の温めるだけで食べれる冷凍食品です。スパイシーササミカツ、ゴーヤとオカカのサラダ、レタス、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.17
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レバニラ炒めとお刺身
夜ご飯のメインはニラレバ炒め、鰯のオイル煮、イサキと鰹と鯵のお刺身。レバーは大地を守る会の温めるだけで食べれるレバーの唐揚げを使いました。レバニラ炒め、鰯のオイル煮、イサキと鰹と鯵のお刺身、ゴーヤとオカカのサラダ、小松菜の胡麻和え、ナスとオクラの炒め揚げポン酢浸し、冬瓜と豚ひき肉のスープ煮、メカブ、絹ごし豆腐、手作りガリ、枝豆。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.16
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カタクチイワシのマリネ
朝ご飯のメインはカタクチイワシのマリネ。大地を守る会の冷凍食品です。カタクチイワシのマリネ、枝豆入り卵焼き、ベビーリーフ、ミニトマト、かぼちゃのサラダ、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.16
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鰯のたたきとイナダのお刺身
夜ご飯のメインは鰯のたたきとイナダのお刺身。鰯のたたき、イナダの刺身、小松菜の胡麻和え、枝豆、エノキとキュウリのポン酢味、オクラ納豆、メカブ、ミョウガの酢漬け、手作りガリ。ダンナには肉じゃがも。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.15
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、ベビーリーフ、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.15
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ニラ豚炒め
夜ご飯のメインはニラ豚炒め。豚肉を油を入れずに炒めてニラを加えしょう油で味付けしました。ニラ豚炒め、小松菜の胡麻和え、枝豆、オクラとナスの揚げ浸し、大根とホタテのサラダ、メカブ、木綿豆腐、パプリカとキュウリの酢漬け、手作りガリ。オクラとナスの揚げ浸しは少量のオリーブオイルで炒め揚げしてポン酢にサッとくぐらせました。酢漬けと手作りガリはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.14
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カレーうどん
１人のお昼ご飯はカレーうどん。シマダヤ冷凍うどんと茅乃舎のカレーうどんのカレーで。ブロッコリーのスプラウトをトッピング。冷凍うどんってほんとうに便利です
2016.07.14
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いわしのごま漬け
朝ご飯のメインはいわしのごま漬け。九十九里の郷土料理です。大地を守る会に冷凍食品です。いわしのごま漬け、鮭フレーク入り卵焼き、レタス、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ワカメのふりかけ混ぜご飯のおにぎり、豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.14
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揚げない唐揚げおろしポン酢
夜ご飯のメインは揚げない唐揚げおろしポン酢。鶏もも肉に片栗粉をまぶして鶏肉から出る脂だけでカリッと仕上げました。揚げない唐揚げおろしポン酢、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、枝豆、メカブ、パプリカとツナのサラダ、木綿豆腐、ミョウガとキュウリの酢漬け、手作りガリ。酢漬けと手作りガリはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.13
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納豆レタス炒飯
１人のお昼ご飯は納豆レタス炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜〜っぷりのレタスと納豆をプラス。
2016.07.13
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豚肉とタマネギのケチャップ炒め
朝ご飯のメインは豚肉とタマネギのケチャップ炒め、明太子クリームパスタ。ケチャップ炒めはヒカリトマトケチャップで。クリームパスタは茅乃舎の明太パスタソースを使いました。豚肉とタマネギのケチャップ炒め、明太クリームパスタ、とうもろこし、レタス、ミニトマト、豆乳、8020ヨーグルト。とうもろこしはラップをしてレンジでチン。茅乃舎の明太パスタソース今回初めて使いましたけど美味しかったです
2016.07.13
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お刺身
夜ご飯のメインはイナダとワラサと鯵のお刺身。イナダとワラサと鯵のお刺身、お好み焼き風がんもどき、小松菜の胡麻和え、アボカドと生ハムのサラダ、シャキシャキごぼうのサラダ、メカブ、枝豆、キュウリとミョウガの酢漬け、手作りガリ。サラダ２種は買って来ました。酢漬けとガリはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.07.12
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焼きうどん
１人のお昼ご飯は焼きうどん。シマダヤの冷凍讃岐うどん、ちくわ、た〜っぷりキャベツ、ピーマンで。シマダヤの冷凍うどんは国産小麦と塩だけでできてるしレンジでチンして使えるから最近よく使います。
2016.07.12
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べれる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、レタス、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.07.12
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