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2014年04月07日

鶏軟骨のふわとろたこ焼き

(8)

カテゴリ：料理

花桃 (C)みえこ５５

夫が4月から車通勤になり，
運動不足を補うために一緒に歩くことになりました。
そのため，本当はもう少し遅くても良いのですが，
早い時間に出かけることになりました。
5時半過ぎですが，外はすっかり明るくなっています。

花桃 posted by (C)みえこ５５

今日は雲ひとつない快晴で，
日中は20度近くまで気温が上がるそうですが，
朝はずいぶん冷え込んでおり，
外の気温計は-0.1℃でした。
あまりに寒かったのと，
通勤の時間も気になると言うことで，
半分走りました。
帰宅するなり夫はトイレに・・・
とても便通が良かったそうです。
ちなみに，私も便秘はめったにしません。

ウォーキングをしない日とした日とでは，
調子が明らかに違うので，
腸の働きに大きく影響することを実感しています。

花桃 posted by (C)みえこ５５

上の3枚は，昨日の日記でもお紹介した花桃です。
通る方のほとんどが，
思わず立ち止まって眺めてしまうほど美しいです。
昨日は，橋の上からのアングルでしたが，
今朝は，近くで撮影しました。
まだ朝日が昇り始めたばかりの時刻なので，
少し薄暗いですが・・・・

桜 posted by (C)みえこ５５

朝6時前後でしたので，
人はまばらでした。

桜 posted by (C)みえこ５５

こちらでは，桜祭りが1週間後ですが，
お花は持つかな・・・

庭の花 posted by (C)みえこ５５

ここからは，我が家のお庭のお花をご紹介します。
昨年の10月くらいに植えた球根で，
芽が出てきた時は，
何を植えたか忘れておりました。
こんな花だったのか・・・・
ついでに名前も忘れてしまいました。
ヒヤシンスの仲間かなあ？

水仙 posted by (C)みえこ５５

こちらは，何年か前に縫えた水仙。
たった２つしか花が咲きませんでした。
日当たりが悪い庭なので，
なかなか宿根花が根付いてくれないです。
何年も毎年咲いてくれていたのですが，
ムスカリが，とうとう消えてしまいました。

ビオラ posted by (C)みえこ５５

その点。ビオラは優秀です。
宿根草ではありませんが，
昨年末に植えたものが，
勢いよく大きくなってきています。
先月の大雪で，
雪の中に埋まってしまったので，
もしっかしたらダメになってしまったかなあと，
心配していたのですが・・・
弱そうで強いお花です。
長い間咲き続けてくれるところも有難いです。

たこ焼き posted by (C)みえこ５５

話変わって，
こちらは休日に家族で楽しんだたこ焼きです。
夫が『今日はタコ焼きにしよう』と言ったので，
たこを買いにスーパーに行ったのですが，
肝心のたこがありませんでした。
売られているのは，味付けのたこや，
酢だこばかり。
どうしようかなあと，スーパーの中をうろうろしていたら，
肉売り場で鶏の軟骨が目に入ってきました。
これ入れたらどうなるかなあ？
と，やってみたところ，
なんと！！たこよりも美味しかったです。
外の生地がかりっとして，
中がふわとろの中に，コリっとした軟骨が，
絶妙な存在感。
次回からは，たこはなくてもまず軟骨を探さねばと思いました。
ちなみに，生地はこちらのレシピで作りました。
勿論，市販の粉を使ってもいですが。