2011年07月の記事
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鍋ラーメン
今日はなんだか肌寒い？ということで鍋ラーメンを頂きます。キャベツ、モヤシ、シメジ、挽肉などを用意・・キャベツは硬い部分を分けて小さく切ります。土鍋に水を入れ、ダシと昆布を入れ、材料を煮込みます。火が通ったらインスタントラーメンとスープを入れて２分ほど煮て火を止めます。土鍋なので火を止めてもしばらく沸騰していますので、麺が伸びないように硬めに仕上げます。完成。今日は担担麺を使ったのですが、ピリ辛味が大人気でした。私には物足りないので唐辛子を追加しました。
2011.07.31
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車の話：ＮＥ５１
そろそろＮＥ５１の車検。この車、年に千キロほどしか乗らないのですが、とりあえず整備しないと・・いつものように下回りを洗浄し、シャーシブラックで塗装します。ついでにゴム部品の劣化もチェック・・リヤの足回りも塗装します。ついでに点検・・特に異状ありませんでした。エンジンオイルも交換します。まだ使えそうですが、指定の期間が経過したので交換します。特売の時に購入したオイルに交換します。オイル注入・・入口が奥のほうにあるのでオイルジョッキの先を繋いで延長します。さて、ここまでで一段落・・またしばらく乗らないのでバッテリーを長持ちさせるため、補充電機能付きの充電器を繋いでおきます。あとはユーザー車検の予約と書類関係をそろえて準備しておきます。残りの細かいところの整備もやらないと・・・
2011.07.30
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ハヤシライス
今日はハヤシライス。家人作成・・人参、玉葱、牛肉、エリンギを使用・・大根の味噌汁も頂きます。最近は一年中、大根があるので季節感がなくなっています。ごちそうさまでした。
2011.07.29
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ちらし寿司
今日はちらし寿司もどき？市販の素を使用・・きゅうりと玉子の千切り、さくらでんぶ、材料はありあわせです。魚介類は不使用？鰆の味噌漬けも頂きます。今日も忙しくて材料調達ができませんでした。ありあわせでもおいしく頂きました。
2011.07.28
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さんま
今日はさんまの塩焼き。冷凍ものです。荒塩をかけてグリルで焼きます。冷凍ものにしては、パサパサしていません。ワカメと豆腐の味噌汁も頂きます。今年のサンマ漁はどうなるのでしょう・・ちょっと気がかりでした。
2011.07.27
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天ぷら
今日は天ぷら・・手抜きの市販品を頂きます。イカ天にキムチの素をかけてみました。イカキムチ？茄子天・・濃口の醤油と七味で頂きます。ご飯のおかずには丁度良い濃さの味・・かぼちゃ天と、なぜか余っていた昨日のカツも頂きます。水菜の味噌汁も頂きます。ありあわせで頂きましたので、ご飯とみそ汁、そうめんもありました。今日もおなかいっぱいです。
2011.07.26
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カツ
今日はとんかつ。家人作成・・・ソースにすりごまを入れて頂きます。余っていたコロッケも頂きます。夏バテ防止には豚肉のビタミンＥが効きそう・・食べ過ぎで腹の具合が・・・
2011.07.25
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焼きそば
今日は焼きそばの日？なぜか材料は買い置きしてあります。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、シメジ、豚肉、玉葱、ピーマンなどから炒めます。モヤシとキャベツを追加します。料理酒とオイスターソースを少量入れて混ぜ合わせます。気分で卵を入れてみました。炒り卵みたいな感じになります。火が通ったら麺を入れます。今日は塩味ベースなので、塩コショーで味付けし、仕上げにバターと醤油で風味をつけます。豆苗の味噌汁も頂きます。塩バター風味がおいしいです。ふつうはソース、塩、醤油、くらいでしょうか・・何か変わった味でも挑戦してみないと・・
2011.07.24
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車の話：バッテリー交換
出かけようとして車のエンジンをかけましたが、セルモーターがほとんど回らず。やっぱりバッテリーがダメだ・・急遽交換作業にかかります。乾電池式のバックアップ電源を装着（オレンジ色の箱）レンチが当たってショートするのを避けるため、マイナス側の端子から外します。あっという間に取り外し・・左が長期使用品、右が新品・・２月頃にそろそろ寿命かと思い購入、ダメになったら取り替えようと思い保管しておいたところ３月の震災・・このときはインバーターをつないで電源が得られたのでとても助かりました。そのため、なにがしかのバッテリーは常備することにしました。新しいバッテリーを取付け・・ターミナルには錆や腐食を防ぐため、薄くグリスを塗っておきます。これもあっという間に終了。 おかげさまで予定に遅れずに出かけることができました。さて、あっという間に夕方・・・今日の夕飯はお手軽にカレーを頂きました。トマトサラダ付きです。冷やしたトマトはおいしいです。
2011.07.23
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夕飯
今日はカツを頂きます。出来合のものを購入・・何やら梅肉をサンドしてあるとのこと。ワカメの味噌汁も頂きます。週末にかけては何かと忙しいので疲れ気味です。たくさん食べてパワーをつけないと・・
2011.07.22
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車の話：バッテリー上がり？
今朝から車のバッテリーが上がり気味・・とうとう帰りにはかからなくなり１０分ほど充電してから帰宅・・とりあえずバックアップ電流を測定してみると８０ｍＡほど、リモコンスターターの電流がほとんど占めているみたい・・ということは漏電ではなくバッテリー自体の劣化？でも、１０分ほどの充電でセルが回るまで回復しているし、バッテリーの覗き窓は良好のサイン？でもこれは変だ・・エンジンをかけると１４．７Ｖまで上がるのでオルタネーターは正常・・（元々設定電圧が少し高いです。おかげで電球がよく切れる）仕方がないので一晩充電してみることにしました。当初の電圧は１２．８５Ｖ・・ここまで乗ってきた直後なのでこんなもんか・・充電器はＢＡＬ１７３４を使用・・そのままつなぎます。少し置いてから計ると１３．１３Ｖ・・充電電流は２Ａほどにしては電圧上昇が早い？やっぱり内部抵抗が増大しているようです。交換年月を見たらすでに４年ほど使っていました。一晩充電してダメなら買い置きしてあるバッテリーに交換することにしよう。さて、おなかがすいたので夕飯を頂きます。今日はハンバーグベース・・・家人作成の定番、デミグラスソースで玉葱と一緒に煮込んだハンバーグです。玉葱のほうがおいしかったりして・・・ポテトと煮込んでいないハンバーグ。これもおいしいです。トマトとキャベツのサラダも頂きます。デミグラスソースをつけて頂きましたが、とてもおいしかったです。少し食べ過ぎみたい・・・
2011.07.21
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シャケ
きょうはシャケの油焼き。オリーブ油で焼きます。フライパンにオリーブ油を入れ、甘塩のシャケを焼きます。少し厚めの切り身なので焦げないように弱火で火を通します。スライスにんにくを追加して少し炒めて完成。今日は和食・・タラコも頂きます。どちらかというとお茶漬け向きの塩辛さでした。
2011.07.20
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時計
何やら遅れる時計・・電池を入れなおすとしばらく大丈夫なので接触不良？とりあえず分解します。ガラス板を取り外し、針を１２時の位置に合わせて抜き取ります。ムーブメント分解・・駆動基板とコイルが見えます。歯車部分には、特に汚れも無し・・基板と電池端子は押し付けて接触させているだけでした。この部分が怪しい？電池端子の金具・・接触部分を磨いて基板へのあたりを調整しておきました。あとは元に戻して完了。１０数年使用したので分解点検の時期かも・・一日経過しましたが遅れは無いようです。
2011.07.19
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焼きうどん
今日は焼うどん。家人のリクエスト・・豚肉、玉葱、キャベツ、モヤシ、ソーセージなどを用意・・フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、玉葱と豚肉から炒めます。豚肉に火が通ったらキャベツとモヤシとソーセージを加えます。野菜に火が通ったら焼うどんの素と麺を入れて炒めます。麺５玉分・・・混ぜる箸が重いです。並行して味噌汁も作ります。今日はタピオカ入り揚げ豆腐とシメジと玉葱を使い、仕上げにごま油を少量垂らします。完成。今日も暑いところで作業していたので少し疲れ気味です。たくさん食べてパワー回復・・
2011.07.18
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車の話：ＡＴＦ交換
昨日のエンジンオイル交換に続いてＡＴＦ交換。レベルゲージを抜いてみたらＬＯＷレベルで、しかも黒ずんでいたため・・ドレンプラグを抜いてＡＴＦを抜きます。抜いたＡＴＦ・・反射して車体と空が写りこんでしまいました。新油は赤色ですが、茶色っぽくなっています。抜け終わったら、ドレンプラグを締めてレベルゲージの穴から新しいＡＴＦを１Ｌほど入れます。エンジンをかけてＤレンジで１分、Ｒレンジで１分、２レンジ、１レンジで30秒ほどアイドリングしてエンジンを切ります。再度ＡＴＦを抜いて、今度は１．８Ｌほど新しいＡＴＦを入れてしばらくエンジンを回した後、レベル確認して完了です。それにしても鮮やかな赤色・・確かにシフトショックは少なくなります。これは快適・・・さて、あっという間に昼食の時間・・今日も暑いのでざるそばにします。とりあえず煮てみる・・・１分ほど煮て水で冷やして完成。紅生姜とあげたまで頂きました。それにしても暑かった・・
2011.07.17
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車の話：オイル交換
今日はＨ５８Ａのオイル交換。今回はケチって５千キロきっちりで交換となりました。（ターボ付きなので５千キロ指定）アンダーガードを外してオイルを抜きます。ワンタッチドレンコックに変えているので、レバーを倒すとオイルが抜けます。結構黒いですが、まだ使えそうです。最近のエンジンではターボ付きでも１．５万キロ又は１年のサイクルとか・・（某輸入車など）この車が製造された当時（Ｈ１２年）からみればオイルもエンジンも進化しているし・・・今回はオイルフィルターも交換します。フィルターレンチで回します。取れた・・取付け部にはオイルクーラーがついています。この前は、ここが緩んでオイル漏れしました。今回は異常なし。社外品のフィルターを使用。パッキンに薄くオイルを塗って締め付けます。念のため古いフィルターのパッキンが取付け部に張り付いて残っていないかどうか確認しておきます。でも今まで残っていたことはありませんが・・フィルター取付け時は、手で締め付けします。台座にパッキンが接触してから３／４回転締めて完了。素手で思い切り締めるとだいたいこんな感じになります。１０Ｗ－３０の格安オイルを使用・・３．４Ｌほど入れます。入れ終わったら一度エンジンをかけてしばらく回して止めて、３分ほど置いてからレベルゲージで確認します。オイルレベルに問題が無く、フィルター交換部分のオイル漏れ等もなければ、外したアンダーガードなどを元に戻して終了です。オイル交換後はエンジン音が少しまろやかになります。
2011.07.16
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オムレツ
今日はなぜかオムレツ・・中に板チーズを入れてあります。塩コショーで頂きます。サラダも頂きます。最近、血圧が高めなので、塩分控え目で、食べ過ぎないようにしていますが、疲れるとどうしてもたくさん食べたくなります。運動量を増やさないと・・
2011.07.15
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鰆
今日は鰆の味噌漬け焼き。焦げやすいので要注意・・フライパンにオリーブ油を入れ、鰆の味噌漬けを焼きます。ちょっと火が強かったみたいで少し焦げてしまいました。冷奴、揚げシューマイなども頂きます。グレープフルーツも頂きます。カリウムを摂らないといけないので・・このところ食べる時間が遅く、寝る時間も遅いので健康的ではありません。おまけに夏は朝が早いので睡眠時間も短縮・・太りそうです。
2011.07.14
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ケータイ？
何やら新しいケータイ？でもキーボードがついている？とりあえずWifiで接続・・フルブラウザ起動・・・ここのＢＬＯＧへ見えるみたい・・ＳＩＰなどの実験用に仕入れたＮ－０８Ｂでした。実験が終わったら出先で使おうか・・さて、今日の夕飯は鯖と卵料理？鯖の味噌焼き・・焦げやすいのでフライパンで焼きます。雑穀米を混ぜて炊いたご飯・・赤飯みたいです。あんかけ玉子・・いつもの市販の素を使います。トマトとキャベツのサラダ。オリーブ油とレモン汁で頂きます。今日は少し遅い夕飯でした。
2011.07.13
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夕飯
今日の夕飯はいろいろ？豚肉のソテー風がメインらしい・・・家人作成の豚肉ソテー風・・片栗粉をまぶして焼いた後、デミグラスソースをかけてあります。トマトサラダも頂きます。定番のオリーブ油とシーズニング・・チーズを乗せています。味噌汁はモヤシとシメジと食感の良いタピオカ入り豆腐・・冷奴も頂きます。胡麻入り豆腐にネギととうがらしのダシを乗せてみました。今日も暑くて疲れました。しっかり食べてパワーアップ・・体重もアップ？
2011.07.12
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カレー風煮込みハンバーグ
今日は煮込みハンバーグ。なぜかカレー風味です。普通に焼いたハンバーグを玉葱とシメジと一緒にカレーソースで煮込みます。トマトスープ付き・・・あとはお好みでカレースパイスを追加します。これはカレー粉よりも辛みが少なく、風味をつけるために使います。好みでたっぷり追加しました。余った汁はご飯にかけて頂きました。カレーダイエット？おいしくてお代わりしたので食べ過ぎでした・・・
2011.07.11
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焼きそば
今日は異様に暑かったので焼きそばを頂きます。作るのも暑い？モヤシ、キャベツ、エリンギ、シメジ、ソーセージなどを用意・なぜか玉葱と人参が余っていたので入れてみました。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、キノコ類と玉葱から炒めます。玉葱に火が通ったらモヤシとキャベツを入れます。ソーセージも入れます。野菜類に火が通ったら麺とソースを入れて炒めます。今日も先週とおなじ味噌風味・・仕上げにバターを少々加えて完成。味噌汁も頂ます。同時進行で作った小松菜と豆腐・・焼きそば＝夏の雰囲気？今日もおいしく頂きました。
2011.07.10
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建具修理
何やら地震の影響で引き戸が開かなくなったいたのを直すように指令が出ました。土台が動いて敷居の立てつけが狂ったようで、引っかかって開かなくなったようです。仕方がないので鴨居と敷居を少々削り、扉も少々削ります。小型のカンナとカッターで加工・・とりあえず削ってみました。何とか開閉可能になったので完了としました。汗だくになったので、冷たいものを頂きます。おいしい水分補給・・？ご飯はどうしよう・・おつまみで代用・・
2011.07.09
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カレー
今日はチキンカレー。家人作成です。なにやらチャツネを切らしていたので蜂蜜を使用したとのこと。結構コクが出るようです。サラダも頂きます。我が家では、カレーには味噌汁が付きます。今日は少々疲れ気味でした。おいしいもの食べてパワーアップしないと・・
2011.07.08
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精米
今日は七夕・・我が家では精米の日？（関連性なし・・）最近庄内米を使っています。炊き上がりの香りと冷えた時でもおいしいのでおにぎりにも最適・・精米の前・・これを七分つきにします。こんな感じになります。今日は炊き込みご飯にしてみました。豚汁付きです。ご飯がおいしいとこれだけで十分です。
2011.07.07
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ＤＶＤドライブ
読み込みエラーのＤＶＤ。とりあえず分解・・・まずは本体からドライブだけ取出します。レンズ部分・・あまり汚れていませんでした。念のためクリーニングしてみます。（結局変化ありませんでしたが・・）接続はＺＩＦみたいなコネクタ？基本的にＩＤＥ・・本体が他社製ドライブを認識してくれれば換装可能ですが・・無理だろうなあ・・・ＳＨ社向けバージョンのドライブ・・結局交換するしかなさそうですが、専用品は高価です。どうするか、しばし考えることになりそうです。さて、夕飯はチラシ寿司もどき？塩分を抑えてすし酢を増やしてみました。血圧が高くなってきたので減塩しないといけません。うどんが少々余っていたので天ぷらと一緒に頂きます。ちくわ天がおつまみ代わりに？今日は少しくたびれたのでたくさん食べてしまいました。
2011.07.06
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煮込みハンバーグ
今日は煮込みハンバーグ。家人作成です。市販の煮込みハンバーグの素を使用、一度にたくさん作るのに便利だとか？味噌汁はジャガイモとワカメです。ネギと唐辛子の薬味を追加・・ご飯にも乗せてみました。なぜかトコロテン付きです。甘酢で頂きます。遅い夕飯でしたので、消化するまでしばらく起きていないといけません。おなかいっぱいなので、眠くなってきたのですが・・・
2011.07.05
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ＬＥＤ電球
何やら安いＬＥＤ電球を仕入れたので居間の照明してみました。今までは４０Ｗの蛍光灯でしたので、同様な光りの拡散を狙い、複数のＬＥＤ電球をつけてみます。まずはソケットを装着し、ケーブルＶＶＦ１．６で配線します。費用の関係で、ライティングダクトみたいな高価なものは使用せず、部材はありあわせの格安品を使用します。黒色の電球ソケット・・とりあえずこんな感じ・・２個セットを２組、これをスイッチで１組ずつ点滅できるようにします。スイッチ装着。ケーブルはＶＶＦ１．６－３Ｃで配線・・スイッチ配線等をジャンクションボックス内で接続します。ワンタッチコネクタを使用・・シーリングから電気を頂きます。石膏ボードが壊れている？？以前の施工者の仕業らしい・・配線にプロテクターを装着し固定・・とりあえず完成。７ＷのＬＥＤ電球を合計４個、結構明るいです。自家用の評価用とはいえ、なんだか倉庫の配線みたい・・・
2011.07.04
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やきそば
今日はやきそば。珍しく近所で横手焼きそばが売っていました。モヤシ、キャベツ、豚肉などを用意・・フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、豚肉と舞茸から炒めます。モヤシとキャベツを加えます。横手焼きそばのソースと麺を加えて炒めます。うどんが余っていたので入れてみます。少し水気が残るくらいで完成です。これが横手焼きそばのポイント？半熟の目玉焼きを乗せて黄身をほぐしながら頂きます。久しぶりに頂きましたが、やっぱりおいしいです。これは楽天市場で注文しないと・・
2011.07.03
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ＳＩＭ
何やら当地区でも某通信会社の月額￥９８０－のＳＩＭの発売開始・・実験用にさっそく入手してみました。購入するときに１００Ｋｂｐｓは遅いですよ、とかしきりに説明していましたが、以前は我が家でもダイヤルアップで２８．８ｋとか、３３．６Ｋ、その後長い間ＩＳＤＮ６４Ｋでしたので、私にとってはそんなに使えないことはありません。要は使い方次第・・でも最近のコンテンツが肥大化したＨＰ、重いＦＬＡＳＨばかり・・最近のＰＣと数メガ以上の回線でないとコンテンツが開かないＨＰ・・企業が宣伝広告に使うのならＵＡを検出してコンテンツの重さを自動切り替えするのが望ましそうです。そうでないと企業イメージの悪化になりそう・・まあ、ＵＡ偽装とか問題もありますが・・ＳＩＭ自体は某キャリアと同じものでした。これで古いケータイをモデム代わりにできそうです。ついでにＳＩＭロックの範囲がどれだけなのか実験も・・そういえば最近は「ラップトップＰＣ」って聞かなくなりました・・さて、今日はパエリア風炊き込みご飯を頂きます。市販の素と解凍したシーフードミックスを入れて普通に炊飯します。ほどなく炊き上がり・・おかずは各自好きなものを持ち寄り？私はシャケと揚げ蒲鉾が余っていたので頂きます。家人は・・焼き鳥を食べている・・バイキングみたいに色々なおかずになりました。
2011.07.02
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焼き魚
今日は焼き魚。シンプルに頂きます。油カレイ？よく見ないで買ったので、実は名称不明でした。結構味が薄い・・雑穀米入りのご飯も頂きます。急に暑くなってきたので、食欲もいまひとつです。少し運動しないと・・
2011.07.01
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