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慎之介64

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じゃここうこ @ Re:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! おはよう御座います うちの基本の夕飯に…
慎之介64 @ Re[1]:焼き肉用だったが煮物になる(05/28) New! サカエさんへ 厚揚げ美味しいよね。ヘルシ…
慎之介64 @ Re[1]:焼き肉用だったが煮物になる(05/28) New! じゃここうこさんへ 走った当日は頑張って…
慎之介64 @ Re[1]:焼き肉用だったが煮物になる(05/28) New! kuniさんへ 俺的には、汁ものって冬場でも…
kuni@ Re:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! ドライフルーツも特にナッツと合わせると…

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2018.07.05
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カテゴリ: ぶぅぶぅ
まず昨夜のことを書いておくと、一昨日の台風の影響だろうが、走ることをひるむほどに蒸し暑くて風が強かった。この蒸し暑さの中を走ったら晩飯は食えないと、飯の支度をせずに走りに行く。

蒸し暑さからだろう汗の掻き方が半端なく、走りながら自分のお腹を見て、今日はやせたなと実感したが、走った後は案の定あまり食べたくない。それでも何かは食わなきゃと、一旦家に帰ってシャワーを浴びて(冬の間は走った後で、そのまま買い物に行けるくらいの汗だったが、今の季節は水を浴びたかのように汗だく)コンビニに行くが、温かいものはとても食えないと、パスタ上に生野菜が乗ったサラダを買って来て、それをアテに酒を飲む。

一応飲酒を終了してテーブルを片づけた記憶はあり、ブログも書こうとしたのだが、さすがに疲労が激しかったようで、次に気がついた時には午前3時だったので、パソコンを消して寝た。

さてやっと今日の話だが、福岡でも一日雨が降ったが、それでも小降りになる瞬間があり、一日のノルマは歩けている。夕方になって強く降りだしたが、ニュースで見聞きする関西地方の雨の降り方に比べると、こちらはかなりましなようだ。

そういえば一袋4個入りで買ったタマネギがダブついている。ニンジンとタマネギは割高になっても1個ずつ買いたいのだが、小分けで売っていなかったんだよね。タマネギって油断していたら中から傷んでしまい、気がついた時には手遅れなので、その前に使い切ってしまいたい。

タマネギを丸まま煮込めば一気に消費できるよなと思って、スーパーでシチュールゥを買おうかと手に取って検討したが、気が変わって豚のスペアリブを買って来た。一本売りのニンジンと厚揚げも買って来て、


しょう油・みりんに砂糖、鷹のツメで夕方から断続的に煮込む。タマネギ2個を煮込んで、今日は半分を食うがこのおかずは明日まで続く予定。

添えるのは、キャベツとニンジン・オニスラ・大家のきゅうりを切って、水晒ししただけのサラダ。


水に晒した後で塩揉みしようかと思ったのだが、どうも切った量が微妙で、コールスローにすれば一食分、そのままならば明日の分まで2食分取れそうだった。

どうでもいい話だけれど、乾燥した唐辛子って生きているんだね。2年前に収穫した唐辛子がまだあって、網に入れてキッチンの片隅で吊るしてあって、必要な時に使っている。ところが、唐辛子一本のうちの半分が余ったので、種を揉みだして輪切りにして小瓶に入れていたら、半月もせずにカビが生えていた。ちょっとびっくりした。

それを契機にそういえばそんな季節だなと、キッチンの片隅に吊るしてあった在庫の唐辛子は、米びつに移動する。





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Last updated  2018.07.05 21:39:21
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