光圀の西山荘

プロフィール

光右衛門0106

フォローする

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

光右衛門0106 @ Re[1]:23/320　らーめん　藪づか：味玉チャーシュー担担麺(12/23) 真心タロウさん店主は自家製麺で麺を作…

真心タロウ@ Re:23/320　らーめん　藪づか：味玉チャーシュー担担麺(12/23) こちらのお店、店主さんが同郷(群馬県太田…

真心タロウ@ Re:23/160　東池袋大勝軒：特製もりそば（小）、味つけ半熟玉子(06/19) 前期だけとのこと承知しました。もし来年…

光右衛門0106 @ Re[1]:23/160　東池袋大勝軒：特製もりそば（小）、味つけ半熟玉子(06/19) 真心タロウさん年度前半のみで週一回で…

真心タロウ@ Re:23/160　東池袋大勝軒：特製もりそば（小）、味つけ半熟玉子(06/19) 根城である池袋によく来られているのです…

日記/記事の投稿

24/107　つけ麺　一滴：特製濃密つけ麺
大聖山東朝院　南谷寺（目赤不動尊）
諏訪山　吉祥寺
駒込天祖神社
駒込富士神社

バックナンバー

2024.06
2024.05
2024.04

2024.03
2024.02

カテゴリ

光圀の勉強生活

(170)

< 新しい記事

新着記事一覧(全6484件)

過去の記事 >

2009.08.02

09/161　伊勢丹松戸店催事「めんそ～れ～大沖縄展」：きしもと食堂の「きしもとそば」

(2)

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：催事、イベント

　とりあえず、松戸駅にも来たので、昨日のリベンジということで、伊勢丹松戸店へ。「めんそ～れ～大沖縄展」の催事で出展している「きしもと食堂」を狙っている。今日こそ食べるぜ！

　11時20分に入店したら、三分の一ぐらいの席が埋まっている。メニューの紹介は店頭に立たれたが、料金所のところで何も告知していない。おかしいと思ったら、お1人ですかと聞かれた。どうやらきしもとそばのみのようだ。金を払って、食券を持って空いている席に着席した。

　BUSHさんのところで見たジューシーは提供していないようだ。ところが、ちょうど席が厨房に近いので、暖簾の隙間でちょっと望んだ。結構狭い厨房だと思う。だから提供できるメニューが限られるかもしれぬ。

　3分もかからずに麺を提供した。こりゃ驚いた。スープは金黄色の清湯だ。鰹節によるダシが効いている味だ。すばと呼ばれる平打ち風の手打ち麺もコシがある。木灰を使用したのはこの店の特徴らしい。沖縄そばをめったに食っていないのでよくわからない。角煮風のチャーシュー三つも入っている。味付けもいいし、柔らかさもちょうどいい。

　食べている途中で、机の上に置いた「泡盛で島とうがらしを漬ける」のソース（？）をかけたら、穏やかな鰹節によるダシの醤油スープは、オリジナルの辛いスープになった。泡盛による刺激的な味は非常にきついけど、なぜかスープと合う。基本的にとうがらしの辛さより、泡盛による刺激的な味が強く味わえた。

　美味しかったけど、量がかなり少ないのに値段が高い。どうやら今回提供したのは沖縄本店で400円の小らしい。中ぐらい今回の値段で提供すればいいのではないかと思う。ところで、どんどん客が入店して、ほぼ満席状態になった。やはり田舎だけど、人気店の出店は客を集めるね。これから都内の沖縄そばをちょっと食べないと…。

　なお、この催事は明日午後5時までだが、イートインは午後3時までらしい。しかし土曜日の状況からみれば、さらに早引けの可能性もある。未食方はぜひ賞味しに行ってください。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう