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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
やはりニンニクだね。しかも昨日の夜に所用があったため、いつものようにたくさん野菜を食っていなかった。こういう時なら二郎だね。近所の「 ラーメン大 本郷店 」へ。元堀切二郎の支店だ。直系ではないけど、 ぽっぽっ屋 のような名店も育てたってこと。本郷店も2年ぶりだね。
満席だが、すぐ数人の客さんが食べ終えたので、ほどなく着席。らーめん、こま切れ豚、味付卵の食券を購入した。麺を提供する直前にトッピングを確認するってこと。野菜・ニンニク・脂を共に多めをお願いした。ここでは、野菜マシって呪文で野菜は、野菜多めの1倍ぐらいあるらしい。そのため、多めのほうが賢明かも。
二郎の野菜ならキャベツともやしが中心となることが多いが、今日はもやしだけのようだ。しかも盛り方も結構乱暴そうで、上品な二郎ってイメージを持っている大らしくないような気がする。
しかしスープと醤油のバランスがいい。多めのニンニクもこのスープと合う。ニンニクをダブルにしてもいいと思う。もっちりした極太縮れ麺も美味しい。基本的に大は麺の量がそれほど多いとは言えない。そのため、野菜を普通にすれば、麺大盛の完食が可能であろう。こま切れ豚を合わせた肉の量もちょうどよかった。
この辺でニンニク系のお店が多いので、平日ならバイトであまり通えなかったが、土曜日なら平気に通えるね。さて、午後の作業にも頑張ろう…。
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