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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：杉並区
環七はラーメン激戦区だが、中休みを取るお店が意外と多い。ただしすでに目標を決めたので別に困ることがない。
わしが昔杉並区の国際学生寮に住んでいたが、いつも方南町を利用していたし、日本語が下手であまり外出もしていなかったので、代田橋まで来ることがなかった。食べ歩きが始まってから代田橋の辺で店が多いことが分かった。しかも老舗も多い。今日は、代田橋にある老舗「ラーメン餃子専門店 大勝軒」へ。
大勝軒を見たら東池袋系のお店だと思われることが多いが、この通称「代田橋大勝軒」のお店は永福町系だ。しかも永福町の親戚らしい。午前11時から午後5時までの時間しかやっていないのも、環七界隈のお店として珍しいほうだ。
商店会にあると言っても、昔の商店会だから、古い一階と二階だけの一戸建ばっかり。要約店を見つけたので入店。先客なし。年配のおやじさん一人でやっているお店だ。永福町として珍しくいろんなバリエーションだけでなく、ギョウザまで提供しているが、ワンタン麺を注文した。
流行っている煮干し味よりやや薄めだが、永福町系らしい味わいだ。ゆずも入っている。永福町系は量が多いっていうことなので覚悟ができていたが、ここの並は同じ永福町系のまるきの中盛と同じぐらいかな。細麺は茹でがややカタメだが、カタメを注文する人もいるらしい。個人的に普通のままでもよかった。小さいチャーシューは味付けも、歯ごたえもいい。ワンタンは8個ぐらい入っている。これも驚いた。肉が少ないが、川がぷりぷりしておいしい。これぐらいの量なら、850円って安いもんだ。
支持者の多い理由がわかった一杯だ。やはりこの味じゃ飽きないね。そういえば、個人的に永福町の味が好きではないが、永福町出身者のお店の味が好きだという傾向だ。ところで、メニューでは、氷が必要な方にいつでも電話って旨が記入された。これも、地元に密着している証かな。
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