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September 7, 2006
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： food related
今日は久しぶりに長男の幼馴染が遊びに来ました。
彼女は只今トイレトレ真っ最中だそうでして、今日も頑張っていた様子。
結局来たのはおやつの時間頃。
もっと早く来ていたら、ランチを一緒に食べて、その後一緒にお買い物に行こうかなぁ、なんて思っていたのですが、どうもその時間にはこられなさそうだったので、ささっと昼食を済まし、頑張って買い物にも出かけてみました。
本当だったら家で待っていてもよかったのですが、今朝ダンナが
「ご飯と餃子食べたい♪」
というリクエストを残して出勤した為、どうしても餃子の材料を買いに行かねばならなかったのです。あ、牛乳もなかったし(笑)。
ダンナはどうも外(市販)の餃子はあまり好きではないようです。味も量も不満なのだそうです。なので、ダンナが餃子を食べたいといったら、私が作らねばならんのです。
ということで、今日はヘルシーに豚挽肉と豆腐の餃子。
肉と豆腐はほぼ同量。でも、豆腐は茹でて水切りをします。
今日の餃子の中身は、豚挽、木綿豆腐、しいたけ、きゃべつ、にら、にんにく、しょうが、醤油、胡麻油。これだけです。本当は春雨も入れようかと思いましたが、残念ながら切らしておりました。
幼馴染ちゃん宅用も作ることになり、ママ２人でちゃかちゃか餃子を包みました。今日は５９個(あと１個作りたかったけど中身がなくなってしまった<滝汗>)。もちろん仲良く半分こしましたよ。
今日はパパが迎えに来てくれる時間が遅いということだったので、子供たちだけは先に食べさせました。長男は相変わらずがっついていましたが(笑)、幼馴染ちゃんはいつもはそんなにたくさん食べないのに、今日はいつもの倍の量を食べたそうでして(^^;)。それでも足りずにご飯まで食べてました(笑)。いやぁ、気に入ってくれて嬉しいよ、おばちゃんは。
以前の日記にも書きましたが、餃子は中国では麺類に属するそうで、ご飯と一緒に食べるという事はあまりないらしいのです。なので、子供たちにもご飯はいらないよなぁ…なんて思っていたのですが、子供たちは思ったよりもおなかが空いていたのか、ものすごい勢いでぺろりと平らげてしまったので、今日はご飯付にしました(笑)。でも、考えてみたら、皮は小麦粉で出来ているんですもの、炭水化物はそこで充分取れるわけですよねぇ(^^;)。中には野菜もたっぷり入っているし、もちろん肉もある。結構バランスのいい食べもんでない?
お子達は餃子が大好きのようですね。本当に。おいしそうにあっという間に平らげてました。
…うちのダンナもやっぱりお子ちゃまなのか?!
かくいう私も餃子は大好物。…私もおこちゃまって事か(爆)。
彼女は只今トイレトレ真っ最中だそうでして、今日も頑張っていた様子。
結局来たのはおやつの時間頃。
もっと早く来ていたら、ランチを一緒に食べて、その後一緒にお買い物に行こうかなぁ、なんて思っていたのですが、どうもその時間にはこられなさそうだったので、ささっと昼食を済まし、頑張って買い物にも出かけてみました。
本当だったら家で待っていてもよかったのですが、今朝ダンナが
「ご飯と餃子食べたい♪」
というリクエストを残して出勤した為、どうしても餃子の材料を買いに行かねばならなかったのです。あ、牛乳もなかったし(笑)。
ダンナはどうも外(市販)の餃子はあまり好きではないようです。味も量も不満なのだそうです。なので、ダンナが餃子を食べたいといったら、私が作らねばならんのです。
ということで、今日はヘルシーに豚挽肉と豆腐の餃子。
肉と豆腐はほぼ同量。でも、豆腐は茹でて水切りをします。
今日の餃子の中身は、豚挽、木綿豆腐、しいたけ、きゃべつ、にら、にんにく、しょうが、醤油、胡麻油。これだけです。本当は春雨も入れようかと思いましたが、残念ながら切らしておりました。
幼馴染ちゃん宅用も作ることになり、ママ２人でちゃかちゃか餃子を包みました。今日は５９個(あと１個作りたかったけど中身がなくなってしまった<滝汗>)。もちろん仲良く半分こしましたよ。
今日はパパが迎えに来てくれる時間が遅いということだったので、子供たちだけは先に食べさせました。長男は相変わらずがっついていましたが(笑)、幼馴染ちゃんはいつもはそんなにたくさん食べないのに、今日はいつもの倍の量を食べたそうでして(^^;)。それでも足りずにご飯まで食べてました(笑)。いやぁ、気に入ってくれて嬉しいよ、おばちゃんは。
以前の日記にも書きましたが、餃子は中国では麺類に属するそうで、ご飯と一緒に食べるという事はあまりないらしいのです。なので、子供たちにもご飯はいらないよなぁ…なんて思っていたのですが、子供たちは思ったよりもおなかが空いていたのか、ものすごい勢いでぺろりと平らげてしまったので、今日はご飯付にしました(笑)。でも、考えてみたら、皮は小麦粉で出来ているんですもの、炭水化物はそこで充分取れるわけですよねぇ(^^;)。中には野菜もたっぷり入っているし、もちろん肉もある。結構バランスのいい食べもんでない?
お子達は餃子が大好きのようですね。本当に。おいしそうにあっという間に平らげてました。
…うちのダンナもやっぱりお子ちゃまなのか?!
かくいう私も餃子は大好物。…私もおこちゃまって事か(爆)。
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