おうちのごはんは楽で薬 セラピー編

インスタント和風マロンケーキ

行く秋や手をひろげたる栗のいが　　芭蕉　　　　 栗焼きてしづかに話す夕哉　子規　　　　　　　　　　　 　栗をむきながら話す宵もまた楽しいかもしれない。月が出ていておいしい日本酒があればもっといいかな？　という余裕が出てきたのは、やっと長い骨折生活から脱皮して、少しづつでも歩けるようになったからなのでしょう。リハビリの先生や皆さんのお蔭。骨折によってもいろいろな方々と出会えたことに感謝したい毎日でもあります。。祖母が元気だった昔、栗の季節にはおやつにいつも栗をむいて砂糖をまぶし、醤油をたらありとかけてくれました。そのおいしかったこと！それで今日はその砂糖しょうゆのヒントを得て作ったインスタント和風ケーキです。あっというまに出来るんでぜひおすすめ！！インスタント和風マロンケーキ　茹でたり蒸したりした栗が１０から２０個あれば１０分でできます！栗はむくと面倒なので、包丁で半分に切っての栗をスプーンで掻き出します。　栗と砂糖、しょうゆ、お好みにフードカッターで混ぜ、天板の上で形を整えてオーブンで焼　くだけ。砂糖しょうゆを上に塗って焼くと色がでます。ブランデーを入れるとしっとりして　香りも素敵。秋の夜長におすすめの一品。　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 栗の性味は温で鹹。血液の流れを良くし、体を温め、腎を強くして気力を出してくれます。★栗むきの大革命！鬼皮と渋皮を一度に楽々むいてしまうSUWADA　栗くり坊主（替刃式）