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Lamb Carry
【材料】ヨーグルト ・・・1/4cupラム ・・・500～600g（適当な大きさに切る）玉ねぎ（みじん切り） ・・・1cupジンジャーペースト ・・・1tablespoonガーリックペースト ・・・2teaspoonsガラムマサラ ・・・2teaspoons塩 ・・・1~1+1/2reaspoonsクミンパウダー ・・・1teaspoonクローブ ・・・10～12こカルダモン ・・・4～5粒トマトペースト ・・・2tablespoonsベイリーフ、シナモンスティック、グリーンチリ（種はとる）、レッドチリパウダー水、サンフラワーオイル【作り方】（１）ボールにヨーグルト、ジンジャーペースト、ガーリックペースト、ガラムマサラ、塩をいれて混ぜておきます。（２）（１）のヨーグルトmixにラム肉をいれて全体に絡まるように混ぜて、冷蔵庫で3時間くらい置きます。（３）なべを中火にかけ、サンフラワーオイルの温度があがったら、クミン、クローブ、カルダモン、ベイリーフ、シナモンを加えます。香りがたってきたら（30秒くらい）、玉ねぎのみじん切りを加え、柔らかくなるまで３～５分くらい炒めます（焦げないように）。（４）玉ねぎが柔らかくなったら、（２）のラム肉のマリネを加え15分くらい火にかけます。トマトペーストとチリを加え（チリは調整して加えてください）よく混ぜます。（５）水（約1cupくらい）を加えいったん沸騰したら、弱火で蓋をしてラムが柔らかくなるまで煮込みます（15～20分くらい）。途中、お肉の硬さと味をみて、塩を加えるなどお好みで調味します。
August 22, 2010
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Date Milk
ラマダーン用の飲み物をご紹介。【材料】牛乳 ・・・2cupsデイツ ・・・10粒砂糖 ・・・6teaspoons【作り方】（１）牛乳1cupにデイツ一晩（４～５時間くらい）つけておきます。（２）残りのミルクと（１）の柔らかくなったデイツと砂糖をミキサーにかけます。 種つきのデイツの場合は、種をのぞきます。（３）３０分くらい冷蔵庫で冷やして出来上がりです。◆デイツ自体が甘いため、砂糖はお好みで加減して下さい。 材料の砂糖の量は、中東の人の好みなのでかなり甘くなってしまうかもしれません
August 15, 2010
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Semolina Pudding
ラマダーンなのでデザートのレシピを。中東には、お米やセモリナなどを使ったデザートレシピがいくつかあります。【材料】ギー ・・・2tablespoonsセモリナ ・・・ 1cup (160g)牛乳 ・・・ 5cups (1250ml)砂糖 ・・・1+1/2cups (300g)ミルクパウダー ・・・300gくらい（あればArabic creamのほうが良い）ローズウォーター ・・・2tablespoonsお好や飾り用に、ピスタチオやアーモンドなどのナッツ類、イチゴやブドウなどがあると見栄えも良いし美味しいです。【作り方】（１）材料の量に合わせたなべに、ギーを溶かします。（２）セモリナを加えて薄く色がつくくらい中火で炒めます（６～８分くらい）。（３）牛乳、砂糖、パウダークリームを加えます。濃くなるまで弱火にかけます。ずっとかき混ぜています。（４）ローズウォーターを加えさらに火にかけ混ぜ続けます。（５）水分が少なくなったら火からおろし、器に注ぎます。冷蔵庫で冷やしてからサーブします。
August 12, 2010
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mahshi of round zucchini
マフシは、「詰め込む」と言う意味です。トマト、ピーマン、ズッキーニ、ジャガイモなどの野菜にお肉やお米を詰めて煮込んだお料理です。家庭ごとに詰めるものが少しづつ違いますが、温かいマフシはお肉が入ります。冷たく冷やしていただくマフシは、お米とお野菜だけのことが多いです。このレシピは、まるズッキーニとピーマンを使った温かいマフシです。 まるズッキーニ少ない量で作ったことがないので、割合で減らしてみました。。。材料は調整して下さい。【材料】まるズッキーニ ・・・３こピーマン（大きめ） ・・・３こ玉ねぎ ・・・中1/2こ（みじん切り）トマトソース ・・・1/2～1缶 トマトペースト ・・・大さじ2 塩 ・・・適量 Arabic Gulf mix spice ・・・小さじ1 ガーリック ・・・３粒 ドライミント ・・・小さじ2 米 ・・・1/2～1/3 cups ビーフまたはラムミンチ ・・・250g～300g チキンスープ ・・・1CUP ※Arabic Gulf mix spiceは、5種類くらいスパイスを合わせたものですが、これも家庭ごとに配合があります。ブラックペッパー、ホワイトペッパー、シナモン、コリアンダー、クミン、クローブ、カルダモン。好みでレッドチリとターメリックをちょっと。【作り方】（１）お米は洗って、ざるに20分くらい置きます。（水にはつけない） （２）ズッキーニ、ピーマンは上部をカットし、中をくり抜きます。切り取った上部はフタとして使うのでとっておきます。ズッキーニのくりぬいた中身もみじん切りにして後で混ぜ込みます。（３）フライパンにオリーブをひいてお米が透明になるまで炒めます。（４）玉ねぎを炒めます。透き通って柔らかくなってきたらお肉を加えて、トマトペースト、塩、mixスパイス、ドライミントを加えて混ぜ炒めます。（５）ズッキーニ、ピーマンに（４）で炒めたお肉をつめて、とっておいた上部のふたをします。 お米が水を吸って膨らむので、詰めるのは8分目くらいまで。 （６）なべにオリーブオイルをひいてにんにくを炒めます。ズッキーニ、ピーマンをふた部分を上にしてたててなべにいれます。隙間が空いて野菜が倒れてしまうようならコップなどで隙間をうめるようにします。チキンスープ、トマトソースを加えます。野菜が浸らないようなら水を加えます。（７）沸騰して少しししたら、塩、ミックススパイスで味を調整し、柔らかくなるまで煮込みます。
August 8, 2010
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中東風ナスの天ぷら
中東というより、インド料理に入ってしまうかもしれません。インド料理を何人かの先生に習いましたが、どの先生のクラスでも1回は同じようなフライを作りました。南アジア系の人たちが多く働いている湾岸諸国なので、彼らが食べていたのかもしれません。【材料】 （３～４人分） ナス ・・・中２～３本●ベッサン ・・・1cup●チリパウダー ・・・1tbsp●ターメリック ・・・1tbsp●クミン ・・・お好み●塩 ・・・適量水 ・・・適量※ベッサンは、チックピー（ひよこ豆）を粉にしたものです。 揚げ油（植物油）【作り方】（１） ナスは輪切りにして、水にさらしておきます。（２） ボールに●の材料をいれ、水を加えて混ぜぜます。衣がダマにならないように丁寧に混ぜます。ころもは、日本の天ぷらの衣のようにゆるゆるまでにはしないです。（３） ナスの水をよく切って（２）の衣をつけて油で揚げます。揚げた感じは、豆の衣なので、クリスピーな感じになります
August 1, 2010
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シンプルすぎるサラダ
3分クッキングもビックリです。3分もかかりません。お好きな野菜をカットしてチャット・マサラをかけるだけ。Chat masala です。うちでは、たいてい野菜はキュウリ、トマト、紫たまねぎ です Chat masala はこんなのが入ってます。
April 6, 2010
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インドのサンドウィッチ？
たぶんインドのスナックだと思います。インド人のお宅でウェルカムのフィンガーフードとしていただきました。簡単ですタマゴを1個をわりほぐします。濃い味が好きなら塩やクミンなどを加えて下さい。うす味が好きなら何も加えなくてOKです。トルティーヤの大きさにフライパンに薄くのばして焼きます。両面を軽く焼いたら、卵の上にトルティーヤをのせます。裏っかえしたりして、トルティーヤもあったかくなるように。キュウリや紫玉ねぎなどを細切りにして中心に置きケチャップをかけて、クルクル巻いて出来上がりお好みで、塩コショウをしてから巻き巻きしてもOK具材もお好みで。簡単でしょ人によっては食パンで作る人もいるようです。
April 6, 2010
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Rustic Lentil Soup
先日肌寒い日が続いたので、作りました。シャーム地方で作られてるスープのアレンジです。ちょっぴりチリを入れてあったまって＆お豆でおなかにたまる、ちょっとした食べるスープな感じです。レモンを絞っていただきます【材料】（3～4人分）レッドレンティル ・・・1cup玉ねぎ ・・・中1個ガーリック ・・・2ｶｹバター ・・・4Tablespoons水 ・・・3cupトマトペースト ・・・4Tablespoonsチキンキューブ ・・・1個クミン ・・・1tablespoonチリペッパー ・・・適量（お好みで）塩・コショウ ・・・適量パセリ ・・・飾り用【作り方】（１）レンティル豆は洗っておく。 玉ねぎはみじん切り。ガーリックはみじん切り。 （２）鍋にバターと玉ねぎを入れて中火で少し炒めます。 ガーリックを加えて、薄茶色になるまで炒めます。（３）レンティル豆を加えてさらに炒めます。 豆とバターがなじんだら、水を1cup加えて、中火で5分くらい火にかけます。（４）水をもう1cup追加し、もう少し火にかけておきます。（５）豆が柔らかくなってきたら、チキンブイヨンと残りの水を加えます。 トマトペースト、クミン、レッドチリ、塩、こしょうを加えます。（６）蓋をして10分くらい火にかけます。（７）サーブする時、パセリを飾ります。 写真はパセリを散らす前です。また作って写真を撮ったら差し替えます◆ スパイス類は、お好みで調整して下さい。
March 28, 2010
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マロン白玉
レシピってほどのものではないので、ちょこっと甘いおやつが食べたいときに簡単に作れます。【材料】（2人分）白玉粉 ・・・50g水 ・・・50cc前後chestnut sprad ・・・100g牛乳 ・・・100cc前後【作り方】（１）白玉粉をボールにあけ、様子をみながら水を加えて練ります。耳たぶくらいの硬さになればOKです。※ 粉は天候によって必要な水分の量が違ってきます。（２）1を小さいボールに丸めて、沸騰したお湯（分量外）に入れます。（３）(2)のボールが浮いてきたら、氷水（分量外）に取ります。 ぬめりが取れたら水を切ります。（４）マロンペーストを弱火にかけながら、牛乳でのばします。 マロンピューレが加糖か無糖かによりますので、甘さはお好みで。（５）(4)に(3)のお団子を浮かべて、出来上がりです。◆白玉ボールを作るときの水加減も、マロンペーストをのばすときの牛乳も、目安ですので、様子をみながら加減してください。
March 28, 2010
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Bint Al Sahan
アラビア湾岸諸国判のパンケーキですちょっと濃厚なはちみつを使うことをおススメします。Lovely tasteに仕上がります【材料】（6人分）小麦粉 ・・・8cupたまご ・・・2個ぬるま湯 ・・・2cupイースト ・・・1tablespoonバター（あればギー） ・・・2cup塩 ・・・ひとつまみごま ・・・適量はちみつ ・・・適量【作り方】（１）ぬるま湯にイーストを溶きます。（２）小麦粉、たまごを入れたボールに１と塩を加えて手でこねます。（３）(2)に１カップくらいのバターを加えて、滑らかになるまで更にこねます。（４）(3)を乾燥しないようにカバーをして、30分くらい醗酵させます。（５）醗酵した(4)の生地を20個くらいのボールにします。（６）板の上に打ち粉をして（分量外）30cmくらいの大きさにのばします。（７）丸いケーキ型または耐熱容器に6の生地を敷きます。その上に溶かしたバターを刷毛でたっぷり塗ります。（８）(6)と(7)を繰り返します。 最後、トップにごまをふりかけます。（９）1時間くらい置きます。（オーブンを温めておいて、そこに置くと時間短縮できます。）（１０）190~200℃のオーブンで15分くらい焼きます。（おうちのオーブンの火力に合わせて様子を見てください。）（１１）はちみつをあたためて溶かします。１０で焼きあがったパンケーキにまんべんなくかけます。 熱いうちに召し上がって下さいカロリーが気になりますが、バターは潔くたっぷり塗ったほうが美味しいです
March 26, 2010
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Al Haysa
湾岸アラブでは、デイツを良く食べます。デイツを使ったクッキーやケーキのレシピもたくさんあります。サウジアラビアのデイツを使ったデザートのひとつをご紹介します。【材料】（7人分）ギー（またはバター）・・・3/4cup（150g）小麦粉 ・・・1+1/2cup（210g）デイツ ・・・3cup（750g）カルダモン（ground）・・・1/2tablespoonコンデンスミルク ・・・1/2缶（200g）【作り方】（１）デイツは粗いみじん切りにします。（２）大きめの鍋でギーをあたためます。（３）小麦粉を加えます。中火で6~8分炒めます。 黄金色になるまで混ぜます。（４）３を火からおろし、きざんだデイツを加えます。 木ベラでつぶすように混ぜます。（５）(4)にカルダモンとコンデンスミルクを加えます。 完全に混ざるように混ぜます。（６）お皿に形を整えてサーブします。by：ちび子
March 21, 2010
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レモン・チキン・パスタ
アラブ料理は意外と（？）レモンやビネガーを使ったお料理が多いです。1年の大部分が暑いからさっぱりしたものが良いのでしょうか？【材料】ショートパスタ ・・・2cup鶏ムネ肉 ・・・4枚小麦粉 ・・・大さじ4オリーブオイル ・・・大さじ3ワケギorネギ ・・・1/2or1本グリーンピース（冷凍） ・・・1/2cup水 ・・・1cupガーリック ・・・3粒チキンストック ・・・3/4cupレモンジュース ・・・大さじ3～4塩・こしょう ・・・少々パセリ（みじん切り） ・・・大さじ3パルメザンチーズ ・・・オプション【作り方】（１）パスタは袋の指示通りに茹でておきます。 グリーンピースも熱湯をかけて解凍します。（２）ボールに一口大にカットした鶏肉、小麦粉、塩、胡椒を混ぜ合わせます。（３）フライパンに大さじ2のオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れます、両面を焼きます。（４）弱火にして、大さじ1のオリーブオイルを追加し、ガーリック、ネギを加え焦げないように炒めます。（５）(4)にレモンジュースを加え、蓋をせずに3分くらい火にかけて置きます。（６）(5)に(1)で準備していたパスタとグリーンピースを加えます。 よく混ぜてください。（７）お皿に盛りつけるとき、トップにパセリと好みでパルメザンチーズをかけます。◆焦がさないように注意するだけです。 混ぜるだけの簡単レシピです
March 21, 2010
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Lamb Kabsa（簡単バージョン）
写真はお肉が隠れちゃってますが、骨からポロっと取れるくらいラムが柔らかくなって美味しいです♪湾岸アラブでは昼も夜も食べる一般的なお食事です。インドのビリヤニみたいなごはん料理です【材料】ラム（食べやすい大きさにカット)・・・1Kgバスマティ米 ・・・3cup水（またはビーフブイヨン）・・・4+1/2cupターメリック ・・・1/8tablespoon塩 ・・・2tablespoons黒胡椒（粒） ・・・適量オリーブオイル ・・・適量サフラン ・・・オプション【作り方】（１）鍋にオリーブオイルをあたため、中火でラムを炒めます。 黒胡椒を粗く挽いて加えます。（２）ラムの表面に焼き色がついたら、弱火にします。お肉が柔らかくなるまで蓋をして蒸し煮状態にします。 （水は加えません）（３）(2)の肉が柔らかくなったら、米、水（またはスープ）、ターメリック、塩、あればサフランを加えます。（４）(3)の鍋に蓋をし、沸騰させます。沸騰した後は、10～20分とろ火にかけます。（５）好みでイタリアンパセリやフレッシュのコリアンダーを散らしてください。 現地の人はグリーンサラダなどと一緒に食べたりします。◆（２）のお肉が柔らかくなるまで時間がかかって待てない場合は、圧力鍋を使ってもいいかもしれません。
March 20, 2010
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アラブ版パスタ入りごはん
アラブでポピュラーな小さいセモリナ・パスタが入ったごはんです。 煮込み料理と一緒に召し上がって下さい：）【材料】小さいパスタ・・・30g米（あれば長米）・・・2合バター・・・30g水・・・米と同量か1.5倍塩・・・ひとつまみ白いほうがお米。ちょっとクリーム色がかったいるのがセモリナ・パスタ。【作り方】（１）米は洗っておきます。水に浸けておかなくていいです。（２）アラビア語で「鳥の舌」というお米と同じくらいの大きさのパスタです。 なければお素麺や長パスタを小さく切って代用できます。（３）フライパンにバターを焦がさないように溶かして、パスタが茶色くなるまで炒めます。（４）パスタが茶色く色がついたら、お米を加えて全体にバターが絡まるように混ぜます。（５）炊飯器で炊く場合は、（４）を炊飯器にうつし、水と塩を加えます。 通常のごはんの炊き方でOKです。 鍋で炊く場合は、ぴったり蓋の閉まる深鍋に（４）をうつし、 同量～1.5倍の水（米の種類で水加減を変えて下さい）と塩を加えます。 いったん沸騰させて、そのあと弱火で炊きます。 炊飯器同様、通常のごはんの炊き方と同じです。bird tongues（鳥の舌）という名前のセモリナ・パスタ◆炊く時に加える塩加減は、好みで調整して下さい。 ◆バター30gとしていますが、日本人の味覚からしたらちょっと（？）油っこく感じるかもしれません。お好みで減らしても良いかもしれません。◆日本のお米を使う場合は、塩は要らないかもしれません。
March 15, 2010
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Helwa Al Jazar
アラビア語でヘルワは「甘い」ジャザルは「にんじん」です。にんじんを使ったsweetです。【材料】にんじん ・・・2～3本砂糖 ・・・1/2cup牛乳 ・・・1cupカルダモン ・・・適量（3～4粒くらい）お好みの量でOKバター（あればギー）・・・1tablespoon小麦粉 ・・・1tablespoonレモンピール ・・・オプションナッツ，ドライレーズン ・・・お好みで【作り方】（１）にんじんは粗いみじん切りにします。（２）鍋に牛乳、砂糖、砕いたカルダモンを入れます。（３）（２）に（１）のにんじんを加えて柔らかくなるまで茹でます。（15分くらい） あればレモンピールも一緒に。（４）（３）のにんじんが柔らかくなったら、ザルにあげます。茹で汁は捨てずに。（５）別の鍋にバターを溶かし小麦粉を炒めます。（６）（５）に（３）の水分を切ったにんじんを加え炒めます。 小麦粉が全体に絡まるように。（3～4分くらい）（７）（４）でとっといた茹で汁を（６）に加え、水分がなくなるくらい煮詰めます。 焦げないように。（８）冷やして、ナッツやレーズンを飾ってサーブします。◆カルダモンをシナモンに変えてもOkです。 ◆砂糖は好みで調節してください。
March 14, 2010
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ピーターラビットのhot milk
Arabic Foodではないですが・・・。ピーターがお腹が痛くなったときにお母さんが作ってくれた、らしいです。【材料】牛乳 ・・・200ccカモミール ・・・1.5g（tea spoon 1くらい）砂糖、ハチミツ、メープルシロップなど ・・・お好みで【作り方】（１）小さい鍋に牛乳とカモミールを入れます。（２）沸騰する直前に火を止めます。（３）3分蒸らします。（４）お好みで甘味をプラスすると優しい味になります。
March 7, 2010
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Banadoura maa sumeq
Banadouea Jabalieh はレバノンでマウンテン･トマトのことです。ポピュラーなお野菜の1つです。 マヨネーズを使ったレシピです。我が家はマヨネーズを好んで使わないので、めったに作らないレシピですが【材料】トマト ・・・2～3こマヨネーズ ・・・お好きな分量ガーリック ・・・2～4かけスーマック ・・・お好きな分量オリーブオイル ・・・お好きな分量塩 ・・・少々ミント ・・・オプション【作り方】（１）ガーリックをつぶして、マヨネーズとオリーブオイルと一緒にグラインダーにかけて、ガーリック･ピューレを作ります。（２）スライスしたトマトにガーリック･ピューレをぬります。（３）(2)のトマトの上にスーマックを振りかけます。 （４）オリーブオイルとお塩で味を調えて出来上がりです。（５）ミントがあればミントと一緒に召し上がって下さい。トマトの酸味とスーマックの酸味で、マヨネーズのこってり感が薄まります
February 27, 2010
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簡単チーズポテトフライ
相方さまが日本食がちょびっと苦手なので試行錯誤。揚げたてがほくほくで美味しいです【材料】30～40こ分じゃがいも ・・・大2～3こ片栗粉 ・・・大さじ3くらいバター（有塩/無塩どちらでも可）・・・20gくらいチェダーチーズなどお好みのチーズ・・・じゃがいもの量に合わせて塩・こしょう ・・・少々揚げ油 ・・・適量【作り方】（１）じゃがいもは皮を向いて、やわらかくなるまでたっぷりのお湯で茹でます。（２）(1)のじゃがいもを温かいうちにつぶします。 だいたい つぶれたらバターを混ぜ更にまぜ合わせます。（３）(2)に片栗粉を混ぜ、塩・こしょうで味付けをします。冷まします。（４）揚げ油を180℃くらいに温めます。（５）1cmくらいの大きさのチーズをじゃがいもの中心にくるように適量を手に取ったじゃがいもを丸めます。（６）じゃがいも団子をキツネ色になるまで揚げます。 あたたかいうちに召し上ってください
February 27, 2010
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Cardamom Tea
アラブ人はとても濃い煮出した紅茶を飲みます。渋い紅茶が苦手な方には美味しくないかもしれません･･･。【材料】水 ・・・4cup カルダモン ・・・12粒紅茶（葉の細かいもの） ・・・2 tea spoons砂糖 ・・・お好みで【作り方】（１）カルダモンを粗くつぶします。（２）あればスチールポット、なければ鍋に水と茶葉をいれ火にかけます。（３）砕いたカルダモンを加えて沸騰させます。（４）火からおろし、15分くらい置きます。（５）カップに注ぐ前に、再度火にかけ沸騰させます。
February 27, 2010
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Creamy Mastard Chicken
Bahrainの『Daily News』で読んだものをうろ覚えだったため、日本にある材料で作ってみました。マスタードとタラゴンを使った簡単だけど見栄えのするチキン料理です。【材料】 4人分サンフラワーオイル ・・・大さじ1鶏ムネ肉（皮なし） ・・・4枚creme fraiche ・・・200mlﾃﾞｨｼﾞｮﾝ・ﾏｽﾀｰﾄﾞ ・・・大さじ1/2粒マスタード ・・・大さじ1/2タラゴン ・・・大さじ1/4【作り方】（１）オーブンを200℃に温めておく。（２）サンフラワーオイルをフライパンに熱し、ムネ肉を色がつくまで焼く。 両面に焼き色がついたらフライパンから取り出しておく。（３）泡がたってきたら(2)の鶏肉をフライパンに戻し、ソースをかけて絡ませる。 （４）耐熱皿に(4)を移し、オーブンで約20分焼く。 ソースが泡だって鶏肉に火が通ったら出来上がり。バターライスやいんげんのソテーなどと一緒にワンプレートにしたら、カフェ風かも
February 27, 2010
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Baharat（Mix Spice）
Seven spiceとかKabsa spaiceとかとも言われています。湾岸アラブでは各家庭ごとの調合があります。カプサやマクブースなど湾岸アラブの炊き込みご飯を作るときなどに使うスパイスです。 市販品もあったりしますが、おうちごとの調合のほうが家庭の味になるのでは：）【材料】レッドペッパー ・・・ 1 table spoonクミン ・・・1+1/2 table spoonsシナモン ・・・1+1/2 table spoonsドライレモン（ground）・・・1+1/2 table spoonsクローブ ・・・1 table spoonブラックペッパー ・・・1 table spoonカルダモン（ground） ・・・1 table spoonコリアンダー（ground） ・・・ 1 table spoonサフラン ・・・ひとつまみ（オプション）ナツメグ ・・・（オプション）【作り方】スパイスは全部同量で揃えればOKです。お好みで少しづつ分量を変えていただいてかまいません。 辛くないほうが好みの場合は、レッドペッパーとブラックペッパーの分量を減らしたほうがいです。全部まとめてコーヒーミルなどで砕きます。ドライレモンは、名前の通りレモン（またはライム）を乾燥させたものです。見た目は黒いピンポン玉のようです。日本ではみかけないかもしれませんがアラブ食材店で手に入るとおもいます。無くても大丈夫です。
February 24, 2010
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Saudi Champagne
アルコール禁止のサウジアラビアの飲み物です。家庭ごとにいろいろな作り方があります。うちでよく作るスタイルをご紹介。分量や材料などは、お好みに合わせて変えて作ってみてください。【材料】スパークリングサイダー（white）・・・1ﾎﾞﾄﾙレモン/ライムまたはオレンジ（スライス）・・・適量リンゴジュース（透明のもの）・・・適量フレッシュミント ・・・適量ジンジャー（スライス）・・・オプションローズウォーター ・・・オプション【作り方】（１）飾り用にミントを少し分けます。（２）ピッチャーに氷、りんごジュース、スライスしたレモン（またはオレンジ）、ジンジャー、ミントを入れます。（３）（２）にサイダーを注ぎます。 あればローズウォーターを加えます。サーブするとき、上にミントの葉を飾ります。
February 23, 2010
全22件 (22件中 1-22件目)
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