2009年12月の記事
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恵比寿「さいき」で年内最終
２００９年の居酒屋一人旅の締めくくりは、恵比寿「さいき」へ。がらりとドアをあけると、店主のクニさんと常連さんが飲んでいます。「お、大穴だな」誰が来るか予想していたようです。いつもの燗酒からスタート。マイ盃でいただく日本酒はたまりませんね。何年か前からか年末最終日の「さいき」におじゃましていますが、年末の慌しさがこの空間だけないのが素晴らしいです。お通し３点セット。もちろんカウンターのお客さんとの会話も肴。久々に凍結酒いっちゃいましょうか。平日は危険なので避けていましたが、明日はお正月。最後の〆は黒糖焼酎の朝日。和平さんが来る時間まで飲もうかなと一瞬思いましたが、これで帰りましょう。モノクロームが似合う店内。大好きな「さいき」も最近はペースが落ちていますが、これからも大事に通っていきたいなと思っています。大切な思い出を心にしまって、下町に帰ります。クニさん、いってきま～す！「さいき」東京都渋谷区恵比寿西1-7-1217:00～24:00土日祝休※その他の「さいき」
2009.12.31
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立石「倉井ストア」で年越し蕎麦
１２月３１日。今年最後の「倉井ストアー」へ行きましょう。スーパーと飲食スペースの併設といった感じの居酒屋です。まずはチューハイをとって、ポテトサラダをとって、お皿に盛り付けていただくときにハンバーグもお願いしちゃいましょう。テレビの前の特等席で一人乾杯です。本日は私の他にもう一人ソロ客。入り口近くのテーブルは宴会中・・・年の瀬ですねぇ。熱々のハンバーグも到着。倉井ストアーで一番大好きなメニューかもしれません。カクテルも飲もうかな。ソルティードックもありますよ。最後の〆は年越し蕎麦。サービスで「たぬき」を付けていただきました。居酒屋一人旅もまもなく２０１０年に突入します。年の瀬まで飲んでいる駄目な大人に優しい倉井ストアー。今度は朝食に来るのも良いですね。ごちそうさまでした！「倉井ストアー」東京都葛飾区立石2-18-49:00-20:00日祝休※その他の「倉井ストアー」
2009.12.31
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築地「米花」で刺身
本日のモーニングは築地市場「米花」へ。並ぶことなくすんなりとカウンターに。まずはビール。朝のお約束です。本日は刺身定食。ぶ厚いお刺身。あわびもでかい！感動もののお刺身を隣や行列のお寿司屋さんよりもかなり安くいただけます。ジローさんの軽快なトークも肴になりますね。今日も元気なスタートをきれそうです。ごちそうさまでした！「うなぎ 米花 （よねはな）」東京都中央区築地5-2-1 築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休※その他の「米花」
2009.12.30
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高砂「みこし」で煮混み
京成高砂駅前の「みこし」へ。いつもはお隣の「ぶすパンダ」なのですが、お正月の準備期間に入ったようでお休み。まずはハイボールからいただきましょう。綺麗な色ですね。こいつをくぃっと飲むと仕事モードから切り替わります。緊張の糸が徐々に緩んでいく感じです。煮混みをいただきましょう。下町のソウルフード。こちらもほっとする味。ハンペンチーズをいただきましょう。こんがりと焼けたチーズにそそられて、さらに焼酎をお湯割りで。「みこし」には本格焼酎が結構揃っております。有名銘柄よりも地元銘柄のお湯割りが立飲みには似合いますね。グループのお客さんがどっと入ってきたのでつめつめ。イスに制約されず、空間を作れるのが立飲み。混んできたらさくっと帰るのも大人のマナー。次回またゆっくり飲みましょう。ごちそうさまでした！「居酒屋神輿（みこし）」東京都葛飾区高砂５－３６－１０ 植村ビル日休※その他の「みこし」
2009.12.28
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立石「とっちゃんぼうや」で生ハム
本日は立石「とっちゃんぼうや」へ。日曜日早い時間から営業しているのが嬉しいですね。金宮ボトルに炭酸とレモンをもらって、さっそく一杯♪のんびりとした店内。膨大な数のメニューを眺めているだけでも楽しいですね。大サービスな生ハムが登場。一人で食べるには多すぎる量ですよ～テレビを見ながらぼんやりと。今年も終わるのですよね。元日も営業と言う「とっちゃんぼうや」。あんまり年末らしさはありませんが。ナンコツのたたきも到着。豚一匹で３本しかとれないそうです。こりこりと一匹の３分の２をいただいちゃいます。後ろのテーブルに団体さんがやってきました。猛烈な勢いでオーダーが入っていますので、このあたりで河岸をかえましょうか。「とっちゃんぼうや」さんごちそうさまでした！お正月もよろしくお願いします。「とっちゃんぼうや」東京都葛飾区立石4-26-2 17:30～24:00 ※日曜は16:00～火休※その他の「とっちゃんぼうや」
2009.12.27
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小岩「ばってん軒」で皿うどん
本日は中山競馬場に行きます。最近はめったに行かないのですが、１年の締めくくりですからね。ちょい早めに出て、小岩で途中下車してランチです。小岩図書館近くの「ばってん軒」で軽く一杯やっていきましょう。入店してまずはビール。お客はショテマエ一人。同タイミングでご主人が帰ってきました。あれ？ 準備中って出ていたかな？チャーシューが美味しいと聞いていましたがメニューにありません。はじめてのお店でメニューにないものを聞くのは小心者には出来ませんので、餃子で一杯といきましょう。パワーを感じさせる下町の餃子、熱々でおいし～！皿うどんが到着。ぽりぽり麺（ショテマエは固焼きそばを、そのように呼ぶ）を予想しておりましたが、長崎ちゃんぽんの焼きそばといった感じ。太い麺にアサリや竹輪、野菜と具沢山ですね。これはこれで良いです。ビールを片付け、最後にスープです。雰囲気の良い「ばってん軒」。次回はチャンポンにチャレンジしてみたいと思います。勝負事の前に「ばってん軒」はどうかと思いましたが、無事勝利！大混雑の中山競馬場でしたので換金は後日。昨日の予想屋のアドバイス通り、エアシェイディが３着に！ごっつぁんでした！！「ばってん軒」東京都江戸川区東小岩6-11-1311:00～21:00月休ばってん軒 （中華料理 / 小岩駅、江戸川駅、京成小岩駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2009.12.27
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北千住「大はし」で白子鍋
北千住の居酒屋「大はし」へ。本日も混んでいますね。４５０円の新聞を読みながら待つとしましょう。席が空きました。ボトル、炭酸、梅シロップ、ロック、お通しが物凄いスピードでカウンターに。さらにお通し、肉豆腐、カニコロッケが到着。１分かかってないのでは？競馬新聞を見ながら飲んでいると、「明日はエアシャディだよ」と追加の炭酸を置きながら若社長。一昨年のマツリダゴッホを当てていますからね。白子鍋を作りながらさらに混迷の世界へ。「大はし」の冬の鍋は石狩や牡蠣、たまに鮟鱇もありますが、大好きなのはクリーミーな白子。春菊がくたくたになるので少しだけ避難させるなど、最近は鍋技術の向上を感じます。鍋のあとはチーズ。バータイムです。カウンター席でぼんやりとボトルを眺める時間が大好きですね。これだけのキープボトル＝次回来店お約束客が居ると言うところが凄いところ。名前と日付を書いて、「ひと月以内に必ず来るから」と帰ってもらう。素晴らしい顧客育成戦略ですよね。最後にオムレツ。半熟具合が絶好調ですね。「明日頑張れよ！」と送り出していただきます。最後にぼそっと「３着もあるかもね」と言う言葉がさらに混迷を・・・「大はし」東京都足立区千住３－４６ 16:30～22:30 日・祝休※その他の「大はし」
2009.12.26
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築地「江戸川」で深川丼
本日のモーニングは築地場内。６号館にある食堂「江戸川」へ。お寿司屋さんはあいかわらずの大行列ですが、江戸川は程よく人が居る感じです。まずはビール。朝ビールは効きますね。刺身系のメニューの他、ラーメンとか肉豆腐とか食堂メニュー満載です。一品料理で一杯やるのもよし、ご飯と味噌汁をつけるのもよしと懐が深いですね。まずは鱈豆腐で一杯はじめます。豆腐と鱈というシンプルな鱈豆腐ですが、しっかりと出汁が効いています。鰹節とネギと柚子に醤油を加え、熱々の豆腐をはふはふ言いながらいただきます。寒いから冬なのですが、寒さが美味さを引き立てる逸品ですね。深川丼もお願いします。たっぷりとアサリとネギ、そして海苔。味噌味のタレを加えてかっこみます。ちょい甘めなのが江戸川流ですね。熱々のお味噌汁。お味噌汁が美味しいと最後の満足感が違いますよね。まだまだメニューがたくさんあり、奥深さを感じる江戸川。ラーメンも美味しそうでしたね。またモーニングに行きたいと思います。「江戸川」東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館5:00～13:00日・祝・休市日休江戸川食堂 （定食・食堂 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2009.12.26
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築地「東都グリル」でわらさ刺身
朝から賑わう築地場外。ビルの地下にあるテーブル席のみの「食堂」といった感じの「東都グリル」で一杯やっていきましょう。朝のニュースをテレビで見たり新聞を読んだりと言うソロ客が多い東都グリル。朝ビール仲間も多く、良い雰囲気です。ちょっとしたおつまみが嬉しいですね。これでビールがより楽しめます。本日のサービス定食Ｂは、海老丼とわらさ刺身。熱々の海老丼をかっこんでビール。わらさ刺身も美味しいですね。朝から刺身が似合うのが築地です。漬物も飲兵衛にとって頼もしいお友達。ビールを空けてご飯にしましょうか。美味しいお味噌汁で大満足。キャパも大きい東都グリルは混んだ土曜日でも大丈夫。各種刺身の定食に、ハンバーグやビーフシチューという洋食、ラーメンにチャーハンも揃った東都グリル。地下の心地よい空間は朝から一杯やるのに最適かもしれません。観光客というより築地に来る仕事人のための東都グリル、こんどはいつ行こうかな？「東都グリル」東京都中央区築地6-22-4 東水ビル地下1階6:30～20:00日・祝・休市日休東都グリル （定食・食堂 / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2009.12.26
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立石「鳥ひで」にクリスマスケーキ登場
クリスマスも立石「鳥ひで」。鶏肉があるならクリスマスチキンでも売ればと思うのですが、ここは年中平常営業。だが、それが良い。いつもの下町ハイボールとポテトサラダのお通し。定番中の定番。築地から仕入れてきたマグロ中落ち。今日のはモノが良いですね。美味しいマグロは人を幸せにします。サプライズのクリスマスケーキ。素敵なクリスマスプレゼントが鳥ひでに。下町ハイボールとケーキで鳥ひでの夜はふけていきます。次のサプライズもお楽しみに！「鳥ひで」東京都葛飾区立石４－２３－８18：00～27：00月休※その他の「鳥ひで」
2009.12.25
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立石「さくらい」でメリークリスマス！
本日も立石「さくらい」。クリスマスイブは独身男性がずらりとカウンターに並びます。本日のスタートはシャンパンから。め、め、めりーくりすます！ところでなぜクリスマスにチキンを食べるのでしょうかね？ケンタッキーが大混雑でした。トナカイの肉ならわかるのですが・・・土用の鰻のようにプロモーションの勝利なのでしょうか？仕掛け人の視点で考えてしまいますね。子供の頃、楽しみだったクリスマス。素敵な思い出と悲しい思い出のクリスマス。なぜ、いつの頃から？とりモモ塩焼きおろしポン酢をオーダー。日本酒は遊穂純米酒無濾過生原酒。どっしりと旨い。やっぱりチキン食べています。年をとっても、ソロで立石さくらいのカウンターに居ても。素敵なことがありますね。もう一度メリークリスマス！「地酒・小料理 さくらい」東京都葛飾区立石8丁目1-1718:00～23:30（最近は終わるのが早い）日休地図※その他の「さくらい」
2009.12.24
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立石「さくらい」で釣りいしもち刺身
京成立石で途中下車で「さくらい」へ。本日の一杯目は十四代本丸。スペシャルデーでなくても十四代が出てくるとちょっと嬉しいですね。お通しをいただきながら黒板メニューを検討。お！ 釣りイシモチがありますね。上品な甘みを感じるお刺身。たまりませんね。陸奥八仙無濾過生原酒にお酒をチェンジし、至福の時。マル特のサーロインステーキ。わさび醤油でいただく和風のステーキです。ボリュームもたっぷり、さらに土田純米吟醸原酒もいただいてしまうのでした。「地酒・小料理 さくらい」東京都葛飾区立石8丁目1-1718:00～23:30（最近は終わるのが早い）日休地図※その他の「さくらい」
2009.12.21
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立石・四つ木の「Ｋａｒａｃｈｉ （カラチ）」でミニデラックス
四つ木に用事がありまして、帰りに一杯ということでカラチへ。ランチタイムとディナータイムの間の微妙な時間ですので、お客さんはショテマエ一人。窓際の席でのんびりと飲みましょうか。まずはビール。サントリーモルツです。続いてサモサがやってきました。インドの軽食です。ホクホクの熱々にピリ辛ソースを付けていただきます。ミニデラックスセットが到着。海老のカレーにナン、サラダ、スパイシーチキン、マトンシークカバブ、チキンレシミカバブのセット。カバブ＝ケバブは肉類をローストして調理する料理の総称。シークは串。レシミは絹の意味。チキンレシミカバブは要するに柔らかいつくねといったところでしょうか？カレーはヒリヒリするようなものではなく、いたってマイルド。でもしっかりとスパイスは効いておりますね。見晴らしの良いガラス張りの店内。のんびりカレーにビールでやっていたら知り合いが・・・ニコニコの先生に見つかってしまいました。オープンな下町のインド料理店「カラチ」。また散歩のついでにまいりましょう。立石のほうが近いようです。「Ｋａｒａｃｈｉ（カラチ）」東京都葛飾区立石2-5-5 パリンダマンション1F11:00～15:00 17:00～22:00月休※その他の「カラチ」Ｋａｒａｃｈｉ （インド料理 / 京成立石駅、四ツ木駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2009.12.20
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青砥「源蔵」でラーメンとビール
青砥の「源蔵ラーメン」へ。肉そばで一杯やって帰りましょう。まずはチューハイ。下町のラーメン屋さんには必ず酒が置いてあるような気がしますね。餃子の他におつまみ類が充実しているのですが、ラーメンの具で一杯といきましょう。肉をつまみにチューハイをぐびぐびと。ゆずおろし、赤肉玉、ニンニクと味を変えながらラーメンをいただきます。シンプルで完成度の高いラーメンスープが好きですが、こんなふうにバリエーションで楽しむのもありですね。ラーメン屋さんとしてはキャパが大きくて並んで待たない「源蔵ラーメン」は使い勝手が良いです。ごちそうさまでした。「源蔵ラーメン」東京都葛飾区青戸3-31-411:30 - 25:00※その他の「源蔵ラーメン」
2009.12.20
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青砥「びんご」の入り口
青砥の成弘湯への入り口に、「びんご」の看板があります。チューハイ２００円、生ビール３００円、おつまみ１００円～低価格で入りやすいイメージを醸成していますね。チューハイ２００円＝入り口商品。目立つところに露出をかけるのがポイント。本日の一杯目はゴールデンボールから。チューハイ２００円も出ますが、このゴールデンボール３５０円も良く出ます。入り口商品を見てお店に来たとしても、それ以外の商品を頼むことが多いようです。ちなみに店内ＰＯＰで目立つこの商品、命名はショテマエ。センスなくてすみません・・・切干大根をお願いしました。落ち着くつまみって言うんですかね。最近一番のお気に入りです。石巻直送のおでん。練り物をつまみにもう一杯。最近人気のクエン酸サワー。ＰＯＰはお疲れさんを目立たせてもらいました。自分に対して呼びかけ型のメッセージ訴求。梅干５個分とわかりやすくアドバンテージ。注文を受けてから作る焼きそば。熱々でボリュームたっぷり。もうすこし売りを前面に出したほうが良いかも？ちょっと仕事の視点で居酒屋を眺めてみました。「びんご」東京都葛飾区立石6-32-115：00～23：30※その他の「びんご」呑み処びんご （居酒屋 / 青砥駅、京成立石駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2009.12.19
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築地「かとう」であんこう
本日は朝食を食べに築地場内「かとう」へ。お魚が美味しいとは聞いていましたが、今回がはじめての訪問です。暖簾のところのメニュー、あんこう煮とちらっと目があいました。中に入ると壁に向かってカウンターという店内。入って入り口近くでやりましょうか。まずはビール。どすんと置かれたビール瓶、コップ、塩辛。市場らしくてこれがまた良いですね。お寿司屋さんは人気アトラクションで大行列でも、ここ「かとう」は普段の雰囲気でソロ客がちらほら。おかみさんの声も市場を感じさせます。ドラえもんの声に聞こえたりもしますが・・・さて到着したあんこう煮。甘辛い味付け、とろとろのあんこうがたまりません！夢中で食べますよ。ビールを空けてごはんに移動。ごはんにもあうことを改めて確認。目移りしそうなほどたくさんある魚料理。季節のものをいただくため「かとう」にまた行ってみたいと思います。「ありがとね～」ドラえもんさんも、お元気で！「和食 かとう」東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場８号館4:30～13:30日祝休、休市日休かとう （魚介・海鮮料理 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2009.12.19
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青砥「あわのす」でおでん
本日は青砥の「あわのす」へ。２２時には電気を消してしまう「あわのす」ですので、ずいぶんと行っていなかったですね。立石を通過する電車に乗って、本日もなんとか滑り込みです。まずはホッピー。こいつをくぃっと飲むと１日お疲れさんといった感じになりますね。あわのすの焼酎は量が多いので、このホッピーセット＋ナカだけでもう１回飲めてしまうので自動的に２杯濃いのを飲むことに。メニューが減ったなぁと思っていましたら、ママさんお一人。お兄さんが辞めてしまったとのこと。すぐに出てくるおでんをいただきます。照り焼きもいただき、ホッピーをぐびぐび。もう１セット追加かな？と思っていましたらボトルが出てきました。前に入れて忘れていたボトル。ちゃんとショテマエって書いてありますね。汚い字で。キープボトルの仕分けということで空けてしまいましょう。黒糖焼酎れんとをオンザロックで。どぼどぼどぼ。マグロのお刺身がオススメということで追加でお願いします。このたっぷりなところがあわのすクオリティ。マグロ満喫です。久々にジャンボメンチもやってみたいですね。青砥が途中下車になってから少し間隔があいていますが、元気にやっている「あわのす」にも行かなくてはいけませんね。どうもごちそうさまでした！「あわのす」東京都葛飾区青戸1丁目10-117:00 - 22:30 日、第二と第四土曜休※その他の「あわのす」
2009.12.17
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立石「鳥ひで」で鯖味噌
京成立石で途中下車し「鳥ひで」へ。いつものハイボールをお願いすると、いつものお通しが出てきました。ポテトサラダ＋じゃこ。変化の無いということは安心ということですよね。黒板メニューを眺めると鯖の味噌煮がありました。良いさばがあったとのことで作ったとのこと。そういえば昔に「鯖味噌食べたい」と言ったような気もします。ハイボールお替りしてさらに「じゃことねぎチーズチップ」。カリカリとしたチーズ好きにはたまらない逸品です。遅い時間に来たのでハイボールのみで本日は〆。ウイスキー飲むと長くなりそうですからね。さくっと飲んで帰る鳥ひででした。「鳥ひで」東京都葛飾区立石４－２３－８18：00～27：00月休※その他の「鳥ひで」
2009.12.15
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立石「さくらい」で忘年会
本日は立石「さくらい」で忘年会。開始時刻あたりには宇ち多゛で鳩山さんが飲んでいたらしいですね。ちゃんと並んだのかな？凄い日本酒が待っておりました。スタートは磯自慢純米大吟醸中取り。サミットに出されたブルーのボトルのやつです。続いては開運「波瀬正吉」無濾過生酒斗瓶取り大吟醸。すごく美味い！続いて臥龍梅大吟醸無濾過原酒。上品だけども存在感のある旨みがたまりませんね。続いて宝剣の大吟醸、作の金賞受賞酒。最高峰の日本酒を次々と。１年間に１回ぐらい、こんな日があっても良いですよね？とろける煮穴子をお寿司で。こちらも美味しいですね。レギュラーメニューの登場はいつでしょう？最後に鍋。お酒は飛露喜の特撰純吟。たっぷりと日本酒を満喫した忘年会でした。１年に２～３回ぐらい忘年会があっても良いかもしれませんね。駄目？「地酒・小料理 さくらい」東京都葛飾区立石8丁目1-1718:00～23:30（最近は終わるのが早い）日休地図※その他の「さくらい」
2009.12.12
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築地「米花」でナメタガレイ
本日は築地場内へ。あいかわらずの大混雑ですね。寿司屋さんの行列は凄いことになっています。そんなときでも比較的空いているのが「米花」さんです。カウンターにぽつりぽつりと３人ほどの先客という店内。店長のジローさんご指名のまんなからへんに座っていただきましょう。まずはビールから。おしんこを肴に一杯はじめます。朝からですが築地市場では違和感が無くて良いですね。小鉢を肴にメインが出来上がるのを待つのです。思ったより早く到着したナメタガレイ。これぞ築地のスピード感ですね。肉厚の身、甘めの味付け。蕩けるようなカレイを満喫致しました。朝から・・・最後は余ったご飯に煮汁をかけていただきます。熱々のお味噌汁、そして美味しいお茶をいただき、大満足です。豪快な海鮮丼も美味しい米花ですが、煮物も素晴らしかったです。まだまだ奥の深い「米花」でございました。「うなぎ 米花 （よねはな）」東京都中央区築地5-2-1 築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休※その他の「米花」
2009.12.12
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立石「二毛作」でカレー
青砥の「びんご」でのベーゴマ大会を見物した後、ちょっと遅いランチを求めて立石「二毛作」へ。１４時からの開店で最初の客となりました。カウンターに座ってまずはビール。バスペールエールからスタートです。上面発酵の「エール」ですがすっきりとしたタイプ。お通しをつまみながら開店準備風景を眺めます。土曜日は観光客で一杯の立石ですが、日曜は比較的落ち着いていますね。さてカレーが到着。おでんの出汁が効いた優しいカレーです。キャベツが乗っているのが築地チックで嬉しいですね。ランチの後は焼酎タイム！岩倉酒造さんの幹をロックでいただきます。みきちゃん、久しぶりですね。３９度なのですが、やさしい旨みで強さを感じさせません。肴にはシシャモを焼いていただきます。〆はプレミアムテキーラ。「ドンフリオ レポサド」をいただきます。バーボン樽で熟成させたテキーラです。癖の無い上品な味わいにびっくりとしました。年中無休で１４時から飲める「二毛作」。立石にしては客層も若いのですが、日本酒・焼酎・ハードリカーと揃ってますね。ちょくちょく覗かなくてはいけません。どうもごちそうさまでした。「二毛作」東京都葛飾区立石 1-19-214:00-22:00※その他の「二毛作」
2009.12.06
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高砂「トリス酒場」で牛すじシチュー
京成高砂の「トリス酒場」で帰宅前の一杯です。カウンターのみで焼酎がずらりと並んでいるのですが、実はビールが美味しいのです。本日はハートランドからのスタート。お通しはおでん。寒い季節は特に嬉しいですね。牛スジのビーフシチューをお願いします。パスタとか軽く食事も出来てしまう深夜のバー。高砂には貴重なお店です。テレビをぼんやりと眺めたり、マスターと焼酎の話をしたりと、のんびりとした時間を過ごします。マスターはスキンヘッドですが怖くはありません。最後に鼻つまみ焼酎をお湯割でいただきました。明るい農村で有名な霧島町蒸留所。香りが強くて通ごのみの焼酎ですね。さあ夜も遅くなりましたので帰りましょう。ごちそうさまでした。「トリス酒場」東京都葛飾区高砂8-12-14 19：00～3：00 月休※その他の「トリス酒場」
2009.12.02
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恵比寿「さいき」にキープしているもの
恵比寿の居酒屋「さいき」へ。鳩山総理が来ていらい大混雑が続いているようですが、一人客の私を今日も優しく迎え入れてくれます。お客さんが詰めて詰めて１席作る。感謝感謝でございます。まずは燗酒で一杯。ほっとする瞬間です。ちょっと時間はかかりますが、広島の賀茂泉を燗していただきました。盃は太田さんにもらった浮月盃。これで飲む日本酒はたまらなく美味しいですね。盃はずいぶん前からキープしていただいております。昔は二階堂ボトルを置いておりましたが、黒糖焼酎朝日を置くようになってからはキープボトルはなしでお願いしています。そのかわりに盃。お通しの３点セットが次々と到着。古き良き居酒屋「さいき」。人がここに惹き付けられるのは何なのでしょうかね？顧客育成コンテンツ作成のヒントが居酒屋にはありますね。大好きなカニコロッケが到着。クリーミーなコロッケ、店主のくにさん、いつもの常連さん、スタッフのみなさん、キープしている盃・・・全てリピートしている理由になりますね。最後に黒糖焼酎朝日をロックで。楽しい思い出もキープして日比谷線で帰りましょう。ごちそうさまでした！「さいき」東京都渋谷区恵比寿西1-7-1217:00～24:00土日祝休※その他の「さいき」
2009.12.01
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- カフェ話。
- 俺のカフェ論：昼間にコーヒー飲む贅…
- (2025-12-04 12:00:07)
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- (2025-11-28 09:15:57)
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- ソフトドリンクについて語ろう
- kirin mottainai 食べチョク ふじり…
- (2025-12-03 23:53:35)
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