2010年06月の記事
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京成高砂「竜の家」で味噌ラーメン
京成高砂駅前のラーメン屋さん「竜の家」へ。夜やっていないのでランチで初訪問です。名前が格好良いですよね。竜の家ですからね。「家系」かな？などと期待を胸に入店です。入ってみると客はショテマエ一人。まあ、一人飲みは慣れていますからね。ビールからスタートです。おつまみにメンマを付けてくれました。ラーメンが出来るまでのちょっとしたおつまみが大好き！ラーメン６５０円、味噌ラーメン８００円、つけめんやタンメンもありますね。目の前で調理される味噌ラーメン。バーでカクテルが作られるのをぼ～っと眺めるように見ていました。味噌ラーメンが到着！スープを一口。う～ん。札幌でのラーメンの記憶が甦ります。「「さっぽろ純連」「欅（けやき）」「次郎長」「信玄」。東京の記憶も呼び起こします。「初代けいすけ」「らーめんダイニングど・みそ」。同じようなラーメンはないですね。いや、対極といって良いのかな？懐かしい味。ようやく思い出しました。小学生の頃神奈川県の藤沢で父ちゃんに連れてってもらった路地裏のラーメン屋さんの味ですね。胸が一杯になって麺もスープも残してしまいましたが、昔のラーメンを久々に味わいました。進化し続けるラーメンというレッドオーシャンをあえて避け、昔の味を頑なに守り続ける「竜の家」。スープが薄いとか、麺がまずいとか言う人は有名店に行けばよいのです。ブルーオーシャンを切り開く「竜の家」にはずっと頑張っていてほしいですね。「竜の家」東京都葛飾区高砂2-37-411:00～17:00水休竜の家 （ラーメン / 京成高砂駅、柴又駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5
2010.06.27
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西日暮里の居酒屋「しゃもきち」
西日暮里の居酒屋「しゃもきち」へ。超ひさびさなカウンター席です。まずはビールから。ちょっと贅沢に。くぃっとビールを空けて日本酒にチェンジ。結構な種類が揃っているなかから飛露喜をいただきましょう。マグロの刺身。なかなかですね。炭火串焼きが出来上がりました。軍鶏の旨みを堪能します。焼酎のメニューも豊富な「しゃもきち」。グループで来て、ボトルで飲むのも良いかもしれませんね。ごちそうさまでした！「しゃもきち」東京都荒川区西日暮里5-16-2 オオバビル1F17:00～22:45日休しゃもきち （焼き鳥 / 西日暮里駅、日暮里駅、三河島駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2010.06.26
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赤羽の居酒屋「まるます家」でいつものメニュー
赤羽の居酒屋「まるます家」は朝9時からの営業。開店直後になのですが、かなりの賑わいですね。まずはモーニングチューハイからスタートしましょう。そしてすぐに出てくる鯉あらい。まるます家のスピード感、いいですね～。鰻が焼きあがるのを待ちます。まるます家の鰻は800円～1,500円までランクがありまして、大きさが違うそうです。本日は800円の鰻（はちまる）をいただきます。このあたりで日本酒にチェンジ。かわいこちゃん＝富久娘を燗で。冷奴も追加です。朝から元気になれる「まるます家」。自宅のそばにも一軒欲しいところですね。ごちそうさまでした！「まるます家 総本店」東京都北区赤羽1-17-79:00～21:30月（祝日場合は翌日）・年末年始休※その他の「まるます家」鯉とうなぎのまるます家 総本店 （居酒屋 / 赤羽駅、赤羽岩淵駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2010.06.26
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築地「八千代」で鱧の季節
築地のとんかつ屋さん「八千代」で鱧といきましょう。今朝は平日のためノンアルコールビールで我慢。隣の人は本物のビール。哀れみの視線が痛い・・・おしんこをつまみに一杯。酒よりも酒場が好きなショテマエですので良いのです。アジ・ハモフライ定食が到着。朝から結構なボリュームですが、若いので・・・微妙な弾力感というのでしょうか。独特の食感がたまらないハモ。「八千代」さんごちそうさまでした！「とんかつ八千代」東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館5:00～13:00日祝休、休市日休※その他の「八千代」とんかつ八千代 （とんかつ / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010.06.18
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築地「フォーシーズン」でパスタ
築地の喫茶店「フォーシーズン」で小休止していきましょう。絶品ナポリタンやサンドイッチに引き続き、食べたいなぁと思っていたのがエビタラコクリームスープスパ。本日は土曜日ですのでビールを飲みながらやりましょう。ビールに柿ピーナッツをいただきながら、パスタの出来上がるのを待ちます。土曜日の「フォーシーズン」は奥のテーブルに次々と人がやってきますね。ブロガーさんって人種でしょうか？エビタラコクリームスープスパが到着です。カメラは常にオートモードなので、ちょいと白熱灯的な赤が入っていますが、実物はもっともっと素敵なホワイトが・・・エビとタラコがたっぷり、クリームがパスタによく絡んで美味しいですね。「ショテマエ パスタに感動」というＰＶを作るとしたら、ロケ地はここ「フォーシーズン」にしようと思います。暑い日もちょっと涼しくしてくれるマスター、ごちそうさまでした！「フォーシーズン （4SEASON）」東京都中央区築地4-14-4 ２Ｆ7:30～17:00日祝・休市日休※その他の「フォーシーズン」フォーシーズン （喫茶店 / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010.06.12
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築地「ル・鰻」でビール
今年になって開店した築地「ル・鰻」への初訪問。築地場内へ行く途中にあり、気になっていたお店です。がらがらだったので奥のテーブルで一人鰻といきましょう。鰻の蒲焼は750円～1500円。お酒、ビールにくりから、肝焼きのほか、200円ぐらいでちょっとしたつまみもあったりします。土曜日ということでもちろんビールから。ちょっとだけ残念だったのは、鰻蒲焼、肝焼き、おしんこと揃った後で、最後にビールが来たこと・・・蒸さない関西風の仕上げで、食べ応えもあるなかなかの鰻でした。朝6時から鰻で一杯できるのが築地の素晴らしいところです。「築地くりから房 ル・鰻（マン）」東京都中央区築地6-23-6 6:00～15:00日祝休くりから房 ル・鰻（マン） （うなぎ / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5
2010.06.12
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四つ木の「吉か」でピザワンタン
京成四つ木駅で途中下車して「吉か」へ。縄のれんをあけて入るとほぼ満席！一番手前に１席だけ空きがありましたので、吸い込まれるようにぴたっとおさまります。まずは酎ハイからスタート。肴はレバ刺しで。とぅるとぅるで美味しいですね。続いてお願いしたのがピザワンタン。チーズ系のメニューが意外と多いのが「吉か」です。昔からの常連さんに囲まれてというお店ですが、今日は外国人のお客さんが居たりと、意外と間口が広かったりしますね。「もつ焼き 吉か」の本領発揮といえるシロ。絶妙のタレですね。四つ木の居酒屋で飲む。昔は通過するだけの駅でしたから、非常に感慨深いものを感じます。どこに行こうかと迷ってばかりのあの頃の自分を再び眺める居酒屋のひと時です。最後に健康ハイボールをいただき、身も心も元気になって立石へと向かいます。「吉か」さんごちそうさまでした。「もつ焼き 吉か」東京都葛飾区四つ木1-14-517:00～22:00日祝休※その他の「吉か「」吉か （もつ焼き / 四ツ木駅、八広駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2010.06.05
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益田のバー「谷間」でカツベン・スペシャル
益田のバー「谷間」へ。レトロなバーでいただくのはカツベン・スペシャルから。「活動弁士」、略して「活弁（カツベン）」の世界を想像しながら、のんびりと益田の夜を楽しみます。ぽつりぽつりと、昔の益田についてマスターと会話です。ローストビーフという豪華なお通し。マスターの時代、バーにはもっと人が居たそうで、今日は寂しき一人カウンター。マティーニものんびりと作るマスター。時間の流れが昔はもっと緩やかだったですよね。ゆるいマティーニもありだと思いますよ。最後に年代モノのウイスキーをというリクエスト。マッカラン18年をいただきます。スタンドバー谷間。ずっとあってもらいたい名店です。「スタンドバー谷間」島根県益田市駅前町13-7※その他の「谷間「」
2010.06.04
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益田のバー「ＫＥＮＴ」で鮎をいただく
益田のバー「ＫＥＮＴ」へ。３度目になりますね。笑顔のマスターと美人のスタッフさんと可愛い熱帯魚がお出迎え。ご挨拶をしていつもの席でカクテルから。一杯飲んだ後、スコッチハウスであることを思い出しました・・・このKENTさんの素晴らしいところは雰囲気つくり。ソロのお客さん、地元の人、グループの人、みんなに居心地の良い空間を作っていますね。スコッチを飲みながら、お通しに、追加のチーズ。常連さんが持ってきたという鮎までいただいてしまいました。ダムの無い一級河川高津川。清流の話や鮎の話など、楽しいお話を聞かせていただきました。スコッチハウスＫＥＮＴさん。益田を訪問する楽しみの一つです。「スコッチハウスＫＥＮＴ」島根県益田市駅前町２２ー１５※その他の「KENT「」
2010.06.04
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益田の居酒屋「かすり」で日本酒の旅
益田の居酒屋「田吾作」に行ったところ、本日はママさん不在。おまけに人手の関係で予約客のみとか・・・でも、益田には「かすり」もありますからね。運よくこちらは小上がりも空いていて、おつかれさんの黒生。今日も良い仕事をしました。本日は珍しくセットメニューで。最初に出てくる小鉢のセットでビールをいただきながら、日本酒メニューを眺めます。飲み比べをしましょうか！刺身は盛り合わせで。よこわ、いさき、サザエと豪華版。鳥取の梅津酒造さんの生もとが美味しいですね。静岡の杉錦さんもおひさしぶりです。地元の扶桑鶴をいただき、広島の龍勢。まだまだ知らない日本酒がたくさんあるのですよね。富山の勝駒もいただきます。〆は鳥取の山陰東郷。メダイの粕漬けも大変美味しゅうございました。空いててよかった「かすり」さんでした。「かすり」島根県益田市駅前町19-19 17:00～23:00日休※その他の「かすり「」かすり （居酒屋 / 益田駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2010.06.04
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浜田「縄文」で赤天
浜田の居酒屋「縄文」へ。ホテル近くに１軒まだ灯りが見えましたので、軽くやっていきましょう。ビール、カクテル、ハードリカーと頂いた後ですが日本酒で。ノドグロの煮付けで一杯開始しましょう。靴を脱いであがるテーブル席はウッディーで落ち着きますね。年配のママが一人で切り盛り。お刺身は２階から届くと言うスタイル。ここでようやく浜田名物の赤天。練り物＋赤唐辛子にパン粉をつけてあげたもの。ご当地名物ですね。居酒屋「縄文」ではこれを炭火であぶっていただきます。せっかく炭をおこしていただいたいので、ノドグロもあぶっていただきましょう。炭火焼が売りの「縄文」ですが、親子丼や豚丼のようなご飯ものもあり、ワシントンホテルのそばですので重宝しそうですね。また来たいと思います！「縄文」島根県浜田市黒川町4180
2010.06.03
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浜田の「Rum's Bar」ふたたび
島根県浜田市の「Rum's Bar」へ。一度目来たときはカジュアルな雰囲気に、まったく期待をせず入ったのですが、最近では浜田へ行く楽しみの一つとなっております。まずはギムレットから。う～ん、普通！その後はお楽しみのウイスキータイム。アードベックベリーヤングから始まって、レアモノのウイスキーをはしご。スロットのゲームより、美人のスタッフさんより、酒ですよ、酒！マスターとの話もはずむ、「Rum's Bar」でした。「Rum's Bar」島根県浜田市浅井町86‐30※その他の「Rum's Bar」
2010.06.03
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浜田「ケンボロー 」で豚肉
島根県浜田市の宿泊となり「ケンボロー」へ。まずは一日お疲れ様ということでビールから。エビスビールでちょっと贅沢に。肉食系というより草食系なショテマエですが、お肉も食べます。プロフェッショナル・ポークレストランである「ケンボロー」で選んだのが生姜焼き。芙蓉豚ロースをジンジャーでいただきましょう。お酒も色々ある「ケンボロー」ですが、落ち着かない雰囲気。四人がけテーブルですので居酒屋一人旅というよりはグループ向けですかね。お肉はなかなかでした。「ケンボロー」島根県浜田市黒川町419111:00～14:00 17:00～24:00ケンボロー （豚料理 / 浜田駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2010.06.03
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松江「中村ＢＡＲ」でジントニック
最後に辿り着いたのが松江のバー「中村ＢＡＲ」。山小舎で地図を描いてもらったおかげで無事到着。川沿いの景色が素敵なバーで、一人ジントニックから。綺麗なフルーツ。ブドウ、イチジク、メロン、パッションフルーツなど。深夜のバーでマスターとお話。こんな時間に酔ってきた客への警戒を解くようにNBAの話とか少々。シジミの舟が一斉に出る時間に飲んでみたいですね。最後にマンハッタン。「中村ＢＡＲ」も素敵なお店でした。今度はもっと早い時間に来たいですね。ごちそうさまでした。「中村ＢＡＲ」島根県松江市東本町4丁目8 20:00～01:00
2010.06.02
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松江のバー「山小舎」でギムレットから
松江のバー「山小舎」へ。繁華街東本町をぶらぶらと歩き、古きよき店構えを見つけました。本日の一杯目はギムレットから。歴史を感じさせるカウンター。「山小舎」の創業は１９５７年とのこと。松江に来る機会があっても0時に閉まってしまうため、なかなか来れませんでしたね。せっかくですので大好きなカクテルバーテンダーを作っていただきましょう。最後に丁寧な地図を書いていただき、バー中村をご紹介いただきました。松江に来る楽しみが増えた「バー山小舎」。ごちそうさまでした！「BAR山小舎」島根県松江市東本町1-3318:00～00:00日休（日・月連休の場合は、月休）
2010.06.02
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松江「おでん庄助」
松江の名居酒屋「おでん庄助」へ。以前来たのが2004年の9月ですので6年ぶりぐらいですかね。川のそばにある風情のある店内。懐かしさ一杯のカウンターに座ります。まずはビール！楽天戦がやっているテレビを眺めながら。大根、豆腐、つみれと大好きなセレクトで。甘辛い味付けは松江ならではですね。日本酒をコップ酒で。たまりませんね。おでんを追加。玉子焼きのおでんやフランクフルトなど何でもありな「おでん庄助」さんです。〆はハイボール。ウイスキーと炭酸が別々に出されるホテルスタイル。炭酸を殺さずハイボールを作る腕をちょっとだけ披露。遅い時間にも続々とやってくるお客さん。「おでん庄助」さんの人気がうかがえます。今度はもう少し早い時間に来て、夕暮れの川面を眺めながらの一杯も良いかもしれませんね。ごちそうさまでした！「おでん庄助」島根県松江市八軒屋町16 17：00～22：30日休 月の祝日休おでん庄助 （おでん / 松江駅、松江しんじ湖温泉駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2010.06.02
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