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September 12, 2023

今年は柿がたくさん
成りました。
甘柿ではありますが、
大きくもないし
綺麗でもないし
人様に差し上げるほどの
ものではないので、
これだけ量があると
家族がせっせと食べる

ところが、柿の人気が
なくて、切って出しても
食べるのは、ほとんど私。

昨年は、朝のスムージー
にせっせと入れていた　
のですが、1度種が入って
しまい、それ以來、柿の
入ったスムージーの
印象が悪くなってしま
いました。

義姉もそれほど好きでも

義母においては、昨年
家の柿がある時は、
あまり欲しがらないので
柿は好きではないのか
なぁと思っていたのです

店頭にとっても美味しい
柿が並ぶと
「私、柿が大好きなの。
毎日一つずつ買って
食べているのよ。」　
と、突然、柿好きのキャラ
となり、目が点になるほど
驚いたものです。

親戚のY子さんは、先日
の台風の時に義母のとこ
ろに遊びにいらして、
庭の柿をほしいと
言ってくれました。

雨が降っていたので、
後で収穫して届ける
約束をしました。

Y子さんはお料理も
上手なので、この柿を
なんとかしてくださる
でしょう。

昔から食いしん坊のY子
ちゃんと呼ばれているよ
うですが、こういう時に
とても心強いです。

どんどん、傷んできて
しまうので、何とか
しないとと思い、調べたら
柿酒というのがあり
梅酒の要領で作れるようです。
簡単なので、一先ずそれを。
氷砂糖とリカーを買って
きました。

それから、皮を剥いて、
種を取って、ミキサー
にかけて冷凍するという
方法もあるようですので、
後でそれもトライしたいと
思います。

梅仕事ならぬ柿仕事です。

柿の、効果効能を調べ
たらこれは是非とも
食べなくては　
と思いました。
無駄にはできません。

実は少し面倒だなと思って
いましたが、がぜん
やる気が湧いてきました。