KEDIのちょっとお洒落なトルコ情報

羊肉・・食べてますか？？？

羊の肉・・最近日本でも昔よりも食べる人が増えたような気がしますなんでもジンギスカン料理が流行っているそうです。私の住んでいる広島にも行ったことはありませんがジンギスカン料理の店があります。肉屋さんにも羊の肉が増えました。羊の肉はヘルシーで脂肪を燃焼させる効果がありダイエットにもなるそうです。安くて美味しいですのできっとジンギスカンが流行ってるんでしょうね。ラムチップを焼いたものも肉にうまみがあって美味しいですよ！！！それでという事ではないのですが私は時々子羊の肉を買って食べてました。　最近は薄くスライスしたジンギスカン用の羊肉も売ってますので　時々買っては野菜炒めにして食べたり豆を煮るときに使ったりしてますが今日はお昼の時間に外で食べるのが面倒になってしまって家で関西風お好み焼きを作りました。それもお肉が冷蔵庫に羊肉の薄切りしかなくてキャベツ　白ねぎ　羊肉で作ってお好みソースがあまり好きではない私は今回羊肉を焼く時使うタレでいただきましたがこれが思ったよりも美味しくてトルコには羊の料理はたくさんありますその中でも私は揚げギョテフ（揚げ肉団子）が昔は苦手だったんですが　最近食べれるようになって今度　このスライスの羊肉をミンチにして牛肉とまぜ　中に炒めた玉葱のみじん切り玉子　塩　胡椒　タイム　オレガノ　生パセリなどを入れて丸めて小麦粉をまぶして揚げる料理をちょっと作ってみたくなってます・・・・(トルコでは羊肉だけで揚げキョフテは作ります）北海道ではきっと美味しい羊肉があるんでしょうね（最近私は少し太ってしまいました。ダイエットが必要かと思ってます。でも誘惑が多くて　困ってます）kedi's feeling life