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2006.03.20
テーマ： 食べ物あれこれ(51265)
カテゴリ： 料理・たべもの
![] 018.jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/13/0000014813/91/img9d6ce9c9exkhtc.jpeg)
木曜日に、 石巻鮮魚直送便お試しセット（1500円送料込） というのを注文してみました。
一昨日、発送しましたので翌日届きますとメールがあって、
お店のページに、関西では午後２時以降の到着とあったので、遅くなるだろうと思っていました。
昨日はあいにく、東北から関東にかけては特に、雪が降ったりして、
交通渋滞もあったのだと思いますが、予想より少し遅めに届きました。
発泡スチロールの箱を空けたら、ピキッとしたカレイやガシラが、
きれいに並べられていて、おお～っと歓声が上がりました。
ガシラ
![] 016.jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/13/0000014813/89/imgf37ef0bbexk1ds.jpeg)
カレイ
![] 017.jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/13/0000014813/90/imgf77ce573exk92k.jpeg)
事前のメールにはこのように内容が書かれていました。
また、商品の箱にも、説明書きが添えられていました。
「本日の内容は
赤ガレイ ５枚 煮物、焼物がお勧めです。甘辛煮が非常においしいです。
カナガシラ１０尾 てんぷらなど揚物がおいしい。ふぐのように薄作りにすると刺身でも美味。
クマ柳ガレイ５枚 煮物、焼物、揚物などいろいろな料理でどうぞ。一夜干しにするとおいしい。
表面のヌメリをよくとるのがおいしく食べるコツ。」
そして、さっそく干物に。
昨夜は風が強かったので、ベランダに干して寝たところ、
朝起きると、とてもいい具合に、一夜干しが仕上がっていました。
クマ柳カレイ
![] 020.jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/13/0000014813/93/img64b673f9exkx7w.jpeg)
赤カレイ
![] 019.jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/13/0000014813/92/img4518f321exkpj3.jpeg)
まだ、煮つけにも出来るし、ガシラはフライにしようかといっています。
初めてでちょっとドキドキでしたが、面白かったです！
昨日の晩ごはん
・自家製アジの干物
・煮しめ（レンコン、こんにゃく、ごぼう）
・ほうれん草の胡麻和え
・粕汁（豚バラスライス、大根、人参、豆腐）
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最終更新日
2006.03.22 00:49:34 コメントを書く
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