2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2011年02月の記事
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
和菓子教室
息子の小学校の父母会の一貫で 和菓子教室がありました。ママ友達に誘われて 行ってきました。メニューは 苺大福 鬼まんじゅう たんぽぽという練りきり（多分…）を作りました。 人気で、予定の人数よりかなーり人数が多く １テーブル８人と 子供のときの家庭科の調理実習みたいでした。求肥みたいな生地やあんこなどほとんど準備してあり 包んだりと 簡単な過程ばかりだったので 「ここ、上手く出来ない！」とワイワイと言いながら… 一から習うのかと思ったけど やはり時間的にも無理ですよね。また、持って帰る箱やケースなどまで用意され すごいビックリ。和菓子と戯れて、楽しい時間でした。これを見た家族の反応 楽しみです。
February 24, 2011
コメント(6)
-
メイプルシフォン
今日は メイプルシフォンを焼きました。いつぶりか分からないけど、久しぶりにメイプルシフォンを作りました。久しぶりというのもあるし、メイプルシロップ好きな子供達に、メイプルシフォン評判良かったです。またふわふわといい感じに焼けました。ママ友達に誘われ 息子の小学校の親の会開催の和菓子教室に行きます。一緒に行ってワイワイとするのも楽しみだし 和菓子を作るのも 楽しみです。お宅に呼びに行くので シフォンを渡そうかなと…私のシフォンを好きでいてくれるので…新しい消しゴムはんこで 押してみました。「うん、可愛い！」と満足している私です。
February 23, 2011
コメント(5)
-
今、はまってる♪
最近 消しゴムはんこに はまっています。 百円均一で 材料買って 子供達が寝静まり 旦那さんが仕事から帰ってくるまでに 掘りほりとしてます。 短時間で完成し 旦那さんが帰ってきても カスを捨てるだけで… どんな図案にしようかな？が一番時間かかります（笑）。 おおざっぱな性格な私には 細かく出来ませんが 素朴でないですか？ 自画自賛している私です。
February 22, 2011
コメント(4)
-
チョコチップシフォン
今日は チョコチップシフォンを作ってみました。 栗など具を入れた事はあるものの、チョコチップを入れたのは 初めてで挑戦してみました。チョコチップに、小麦粉を塗しました。生地を少し入れ チョコチップを入れ また生地を入れました。型から抜くまで、ドキドキしましたが、 底にチョコチップが固まるという事はなく 焼き上がりました。カットしてみると チョコが溶けてなんだろうけど チョコチップの周りに丸い穴が 出来てました。これは、許容範囲なんでしょうか…カットする場所とかにもよるんでしょうけどね。これだから シフォンケーキは奥深くて 面白く、頭から離れないんですけどね…！
February 18, 2011
コメント(5)
-
我が家のバレンタイン
祖父母や父母には ラッピングをしたバレンタインのプレゼントを渡しました。我が家は 皆の大好きな ロールケーキを作りました。今回は オーブンの天板の大きさで たっぷりと…フルーツ入れる事も考えましたが シンプルにしようと 生クリームをミルキィーにしようと 練乳を入れました。ちょっとシンプルしすぎかな…お皿には 私は旦那さんに 娘は息子にチョコペンでメッセージを書きました。思いがけなくミルキィーでクリームがかなり美味しかったみたいで 皆 あっという間にカットした分は食べ 自分で残りをカットしてオカワリしていました。で 各々が「またロールケーキ作ってね！」とニコニコ笑顔で、言っていました。ちなみに パパは職場で二つ 息子も二つ。 娘はまだバレンタインというのがよく理解してなくて、貰っている息子を見て「お兄ちゃんはいいな！私一つもない…」と悲しそうにしてました。娘に、バレンタインの事を話すると、「誰かにあげるぅー！」と言っておりました。娘が、誰かにあげたくてバレンタインを作るというのは、母として、どんな気持ちになるんでしょうね。一緒に作ったり、ドキドキしたりするのかな？
February 16, 2011
コメント(2)
-
バレンタイン♪
実家の祖父母や父母と義弟に バレンタインのプレゼントを渡しました。あと写真に写ってませんが 柿ピーを崩し チョコでコーティングしました。作ってる横から手が出てまして…今回は、ココアシフォンに しょうがのパウンドケーキと チョコなど 色々ラッピングしました。父から 夜メールがあり、ありがとうと、またおじいちゃんも喜んでくれたみたいで…自分の作った物を喜んで貰える、この上ない、幸せですね。また後ほど、我が家のバレンタインも アップしまーす！
February 14, 2011
コメント(2)
-
抹茶マーブルシフォン
今日は 抹茶マーブルシフォンを作りました。 久しぶりにマーブルを作ってみました。やはり二つの味をマーブルにするとか 具を入れるとなると かなりモタモタとしてしまう私です。ちょっと混ぜ過ぎか、マーブルの柄が細かくなってしまいました。でもマーブルは 一個一個柄が違うので 面白いです。 今度は 混ぜすぎない様にしたいなと思います。
February 10, 2011
コメント(4)
-
モンブランカップシフォン
今日は 娘の保育園の発表会でした。で 実母が見に来てくれるとの事で 御礼にと 母の好きなモンブランを作りました。持ち運びしやすく 以前作った時にも 喜んでくれて また作ってねと言ってくれていたので カップシフォンにしました。カップシフォンの中に 生クリームを入れ込み 上にマロンクリームをうねうねとして 栗の甘露煮をのせました。カップシフォンに生クリームが中に入っていて マロンクリームいっぱい… カップシフォンも仕上げると重みもずっしりときますよ！カップに少しオシャレさんをして… また、いちじくパン食べたいと言ってたので ドライいちじくとクルミを入れて ホームベーカリーで簡単に焼きました。思いがけないプチプレゼントで喜んでくれました！ちなみに 娘の劇は「11ひきのねこ」で いつも甘えん坊の娘ですが 緊張しながらも、きちんとやらなきゃというか リーダーシップをとりながら やっていたので 違う一面が見れて 良かったです。ほほえましい一日でした。
February 9, 2011
コメント(4)
-
マロンたっぷりシフォン
先日、知り合いの方から栗の甘露煮を頂きました。栗いっぱいの味のシフォンを焼いてみたかったのでマロンシフォンを焼きました。 甘露煮を簡単にバーミックスでウィーンとして 牛乳でのばしてマロンクリームを作りました。最初から、シフォンの中に入れるつもりだったので クリームを作る時、生クリームには しませんでした。作ったマロンクリームをたっぷり150グラム入れ 水分量をいつもより10ミリ減らしました。底上げや落下など、ドキドキしながら またずっしりシフォンでないシフォンを作りたいなどと願いながら… 型抜きし、カットしてみると しっとりふわふわのシフォンで またカットした栗も 底に溜まる事なく 出来ました。で 食べてみると やはりマロンクリームも栗もたっぷり入れたので どこを食べても マロン！という味で 大満足のマロンシフォンです。ずしりと詰まったシフォンでなく フワッとした感じで…嬉しい仕上がりのシフォンでした！だから マロンたっぷりシフォンと名付けてみました！
February 7, 2011
コメント(8)
-
ミルクティーシフォン
久しぶりにミルクティーシフォンを焼きました。しかし生地を作り オーブンに入れたら 来客が… で 話し込んで 結局 焼き終わりから しばらくオーブン内放置で…初めての経験ですが、やはりすごーく縮むんですね。型を反対に冷ます焼き縮みとも違い かなりの勢いで また入れぱなしなので 型に接しているところが 全ていつもより 乾燥気味で。こんなふうに変わるもんだといい経験をしました。味は 食べるとふわっと口に広がる感じで、美味しかったので、そのパサパサ感がちょっぴり残念…また作ろう！！
February 2, 2011
コメント(5)
全10件 (10件中 1-10件目)
1
