すしら・コ・ダイニキ

ご無沙汰しています。すしらは元気でやっております。

名駅の名店「ガラム・ガラム」がいつの間にか潰れ、ショックを受けていた矢先、久々にインドカレーのおいしい店が見つかりました。美味しいといっても今までのおいしいとは比べ物にならない、まさに本場北インドの味!!タイトルに「絶対」なんてつけることはほとんどありませんが、このお店は本場の味を忠実に再現しています。

New Delhi

ランチ　11時～3時　ディナー5時～10時

小ぢんまりしたお店のインド人コックさんは50～60歳(もうちょっと上かも?!)のベテラン2人。ゆえに熟練されたスタンダードなインド料理が味わえます。他の店と何が違うのか?何がすごいのか?

スパイス使いと塩加減

これに尽きます。ウチの旦那も日本に来てはじめて満足するインド料理を食べたとご満悦♪

実はいつもはインド料理屋に行くことを極力嫌がる旦那が、めちゃめちゃおいしい店があると私たち家族を連れて行ってくれたのが始まり。その後ヘビーローテーションで今週は2回来店して、旦那の国の友達も連れて行きました。そしてみんなが口を揃えて何を食べてもうまいと太鼓判を押します

思えばいろいろなお店に行きました。ほとんどの店がイマイチ。こんなカレー、本場では出てこないよ…と毎回がっかりさせられてきましたが、ここは違います!!インドで一度でもカレーを食べた方なら絶対気に入ってもらえるはずです。

でもひとつ心配なことが…

今までに数店このようなお店があり、そのたびに応援してきましたが、どのお店もなぜか短命なのです。そして何だかよくわからない「インドカレーもどき」を出しているお店が儲かり、長く続いている。もちろんここはインドではなく日本なのですから日本人受けするカレーを出せばそれでいいのでしょうが

でも私は職人魂を感じるこの店に惚れて応援します