すしら・コ・ダイニキ

毎年この時期になるとカレーフェアーがやっているのも楽しみで、今年も行ってみました。すると本格的なインドカレーメニューはなく、どうしようか迷っていると、復刻メニューで17日までですが、レヌ・アロラ女史監修の「ロイヤルターリ3種カレー」が食べれるということで即注文。

左からクローブ、シナモンの効いたスパイシーなチキンカレー、ヨーグルト風味のクリーミーなえびカレー、カシューナッツペーストの優しいお味の野菜カレーに、デニッシュ状のパロータ、ライス、サラダが付いています。ファミレスだからレトルトか冷凍のカレーだと思いますが、一つ一つのクオリティーはなかなかのものです。

ちなみに去年のビリヤニセットとターリセット。

デザートのパインにもチャットマサラがかかっていたりして本格的でした。

　たまーに見るとマニアックな番組がやっているNHK。「○○の王子様」って番組ご存知ですか?要潤扮する(声)カナメール王子を喜ばせるために姫(柳原加奈子)が各界のイケメン講師にレッスンを受けるOL向け??番組です。インドカレーの回もあって、なかなか勉強になりました。

http://www.nhk.or.jp/ooji/kako/index.html

あと、ひんひんさんから教えてもらったBSでやっている「アジアクロスロード」の料理コーナーもBSならではのディープなレシピ満載で大好きです。

http://www.nhk.or.jp/asia-cross/recipe/index.html