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2010年05月25日

グレイス茅ヶ岳2007（中央葡萄酒）

テーマ：今日のワイン(6039)

カテゴリ：日本ワイン

このボトルは、グレイス三澤ワイナリーのネットショップオープン記念のオマケの穂木めあてに買ったものです。
ツイッターで呟いた時には、｢グレイスルージュ茅ヶ岳｣と混同していましたが、あらためてワイナリーのデータを読むと、自社畑のサードラベルで新しいブランドのようですね。

セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン(48%)、メルロ(30%)、マスカット・ベリーA(22%)
醸造法:
スレンレスタンク発酵、メルロのみオークキュヴェ(木桶)発酵、MLF100%(マスカット・ベリーAもMLF)、メルロのみ小樽貯蔵6ケ月(新樽比率50%)、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベリーAの一部を数ヶ月小樽貯蔵
アルコール度数：11.5%

ラズベリーやカシス、スパイス類、ハーブ、それにキャンディっぽい香りが強く感じられます。味わいはスパイシーで酸がしっかり。カジュアルな中にも酒質はしっかりしていて、真面目に作られているな、という印象です。
期待しないで飲むと案外美味しいけれども、期待して飲むと少し肩透かしを食らう。そんなところでしょうか。ワインバーで積極的に頼もうとは思いませんが、焼き鳥屋などで出てくると嬉しい銘柄かもしれません。
中央葡萄酒さんといえば、甲州の白はもちろんですが、以前ワイナリーで飲んだ甲斐ノワールや酒精強化の｢周五郎のヴァン｣なども面白いワインだなと思った記憶があります。またそのうちワイナリー訪問してみたいですね。

ちなみに穂木はまだ芽がでません。

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