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2015年01月10日

2015年の我が家のワイン購入＆消費計画

テーマ：ワイン大好き！(30929)

カテゴリ：ワインコラム

このところ低価格のバックビンテージもので当たったためしがないのに、またまたウメムラさんでチャレンジングなものを買ってしまいました。2000年のアルザス。値段は3k。まあこの値段なら外れても苦笑程度で済ませられますが。

スペシャル・デリバリーリースリング・グラン・クリュ・ロザケール[2000]750ml（by フレデリッ...
価格：3,196円（税込、送料別）

近々飲んでみたいと思います。

さて、年末に寺田の品川トランクルームに預けてあったダンボールをすべて引き出しました。これで預けてあるのは横浜都築のロッカーだけになりました。

横浜都築のロッカーには目下12ケース入れていて、月の費用が1万円弱かかっています。東日本大震災の直後は手持ちのワインを品川と横浜に分散させたりしたため、月額2万円かかっていた時期もありましたが、徐々に品川のダンボールを減らして、ようやくここまでたどり着きました。

電気系統に散発的にトラブルが発生している12年目のクルマを遅くても次回車検の来春までには買い替えたい。現金では到底まかなえないので自動車ローンを背負い込むことになる。…ということで、寺田の保管費用を今年中に月5千円以下まで圧縮したいんですよねぇ。

私が一年間に消費するワインの数は、
月8～9本×12ヶ月＝100本程度です。
一見すると、すごい数に見えますが、最近は外で飲む機会が激減していることもあり、自宅の晩酌で2日に1本ペースで行けば、フツーにそのぐらいにはなってしまいます。

これに対して、昨年購入したワインの本数は約120本。こちらも改めて数えてみると一瞬ギョッとするんですけど、昨年仕入れたのはデイリーワインばかりなので、金額的にはそれほどの額ではありません。実際、1本10Kを超えたのは、村名ですら1万超となってしまった12フーリエとシェゾー（ポンソ）のバックビンテージ、ローラン・ルーミエのクロヴジョ、それにシャンパーニュのローズドジャンヌだけでした。

毎年自分が飲んだ分のワインを買い続けているということになり、自宅のストックについては、一本あたりの単価こそ安くなれど、本数はいつまでたっても減らないという計算になります。

ではどうするか。
まずは、年間の購入ワインを50本に減らそうと心に誓いました。月4～5本ペースですかね。

そうすると、
家にあるストック50本＋新たに購入するワイン50本　でまかなう計算になります。

家のストックをあと50本減らせば、約4ケース分の余裕が生まれるので、横浜の12ケースを8ケースに減らせます。がんばって家のセラーに満杯まで詰め込めばもう1ケース分引き取ることはできそうです。
そうすると、年末時点で寺田のロッカーにあるワインは7ケースということになります。

ところが横浜都築はロッカー単位の料金なので、中のワインが何ケースであっても月額は1万円弱で変わりません。

よって、（気の早い話ですが）今年の年末に横浜都築のロッカーを引き払い、再び段ボールで預けられる品川のminikura に入れかえることにしたいと思っています。
そうすれば、

となり、目標を達成できます。

さらに来年もこのペースを続ければ、寺田倉庫の在庫はほぼ無くなって、自宅のセラーだけでまかなえる計算になります。

ただ、問題はこのペースを維持できるかなんですよね。今月はまだ月半ばだというのに、すでにうきうきさんの福袋（シャンパーニュ6本）と上記のワインで8本買ってしまいました（笑）。
もうひとつの問題は、私がずっと健康な体と肝臓を維持して、ワインを飲み続けられることが前提になっているということです。こちらについても実は結構不安なんですよねぇ。。まあ、もし健康を害するようなことになれば、そもそもワインの購入ペースも減ると思いますけど。

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