2022年12月20日
テーマ： 今日のワイン(6045)
カテゴリ： イタリア
グラスに注ぐと、濃厚な色調のルビーでエッジは赤紫色。ブラックベリー、カシス、スミレ、スパイス類、ビターチョコなどの整った香り。味わいは濃厚な果実味の第一印象ながら、その後に続く酸がしっかりとして伸びやかで、そのわりにタンニンは穏やかなため、濃い中にもサラッとした、独特なテクスチャーがあります。この「濃くてサラッと」したところが個人的にバルベラのよさだと思っているのですが、安い銘柄だと、アルコール度ばかり高くて、結構ベタッとした味わいになってしまっているものが多いように思います。その点、このボトルはバルベラらしさもよくできていて好ましいと思いました。
★★★☆
小瓶に残して翌日、翌々日と飲みましたが、セラーの温度よりさらに低めで飲んだ方が味が引き締まったよいようです。
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