2023年10月21日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16573)
カテゴリ： こんな店に行った
温つゆ豚そばが1200円に値上がりしているのに軽く衝撃を受けた。
待たされること数分、出てきたそばは温そばにもかかわらず香り豊かで、食感も好ましいもの。豚肉は柔らかくボリュームも十分。オプションでラー油も追加できるが、せっかくの正統派のそばの味がスポイルされかねないので、あまりよい選択ではないと思う。最後に出てくるそば湯の香りと味もなかなか。
この店、カウンターオンリーの店内や豚肉やラー油などのトッピングから、当ブログではニューウエーブ系立ち食い蕎麦屋に分類していたが、値段、内容とも、もはや立ち食い蕎麦屋で括るのは失礼かもしれない。ただ、それでも一番安い温蕎麦が1200円というのはやはり高すぎる気がする（以前は950円だった）。三軒茶屋でいえば、高級蕎麦「安曇野」に迫る価格だ。
ちなみに、新メニューに「ほたてそば」が加わっており、時節柄、こちらを注文してみようかとも思ったが、2000円というプライスを見て早々に断念した。
寡黙な店主がワンオペでやっている店で、個人的には長く続いてほしいと思うが、一杯1200円への値上げは正直、賭けだなと思う。
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