2024年01月06日
テーマ： 今日のワイン(6045)
カテゴリ： イタリア
このボトルはセラー専科さんのセットもので購入したうちの１本。同じ作り手のプリミティーヴォを過去に飲んでいる。あまり印象に残っていないのだが、 自分のコメントを読む限り悪くなかったようだ。
グラスに注ぐと、例によって濃厚なルビーで、エッジはまだ赤紫、中心部は黒々としている。香りはブラックチェリーやブラックベリーを煮詰めたような果実、タール、スパイス類、それにやや生のブドウっぽいフォクシーなフレーバーがある。口に含むと、アタックは14％のアルコール度から想像するほどの飲みづらさではないが、口の中で厚みと粘性のある果実味が広がり、ヘビー級のワインなのだなぁと実感させられる。タンニンはよく熟して角がとれている一方で、酸がなんとなくジリジリとしえいて暑苦しい印象を拭えない。ワイン単体で、あるいはワインを主役に飲むような場ではなく、あくまで料理を引き立てる場で飲むべきワインだろう。すき焼きとの相性は悪くないものの、もっとストレートなTボーンステーキとか、そういった豪快な肉料理のほうが合いそうだ。
★★★
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[イタリア] カテゴリの最新記事
-
トレ・パッソ・ロッソ・ビオロジコ2020 2023年09月25日
-
濃厚なカジュアル赤〜プラネタ・ラ・セグ… 2023年03月10日
-
レベル高いです〜トレ・パッソ・ビアンコ2… 2023年02月27日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Comments
Category
カテゴリ未分類
(7)お知らせ・リンク集
(21)ワイン新着情報
(467)ワインコラム
(342)ワインコラム２（話飲徒然草拾遺集）
(74)ワインコラム3（RWGコラム拾遺集）
(28)都内近郊散策
(226)こんな店に行った
(303)B級グルメ・カフェ
(244)健康
(198)エッセイ
(69)ひとりごと・備忘録
(525)カミサン推薦ネタ
(28)語学・資格・学び直し
(82)山歩き・ハイキング
(122)アクアリウム・ガーデニング
(339)育児・教育
(88)PCネット時計カメラ
(122)音楽・オーディオ
(69)リフォーム引越し
(49)こんなワイン買った
(128)ボルドー
(97)ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
(90)ブルゴーニュ・モレサンドニ
(40)ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
(45)ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ
(56)ブルゴーニュ・NSG
(58)ブルゴーニュ・その他コートドニュイ
(63)ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ
(30)ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
(56)ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー
(21)ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
(26)ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
(218)ブルゴーニュ･その他地域
(34)ボジョレー再発見プロジェクト
(32)シャンパーニュ
(194)ロワール・アルザス・ローヌ
(53)その他フランス
(15)イタリア
(76)スペイン・ポルトガル
(36)ニュージーランド・オーストラリア
(49)USA
(40)安泡道場（シャンパーニュ以外）
(37)その他地域・甘口など
(39)日本ワイン
(56)ワイン会・有料試飲
(173) 久しぶりにナンが食…
New!
ささだあきらさん
ジュリアン・プレラ…
New!
mache2007さん
キャピタン・ガニュ…
hirozeauxさん
EF510-22 3092レ musigny0209さん
SRAMのダブルタップ… busuka-sanさん
10月のワイン
yonemuさん
月一会
ミユウミリウさん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
New!
ささだあきらさんジュリアン・プレラ…
New!
mache2007さんキャピタン・ガニュ…
hirozeauxさんEF510-22 3092レ musigny0209さん
SRAMのダブルタップ… busuka-sanさん
10月のワイン
yonemuさん月一会
ミユウミリウさんワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
