PR
星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
シンガポール在住20年で今年故郷に本帰国。引き続き趣味のワイン、絵画、旅行、読書や故郷自慢やシンガポールの思い出を書いていきます。
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(5)シンガポールのこと。
(69)星の国ライフ 食とワイン（時々日本のお酒）
(176)シンガポールの美術館・ 博物館・ギャラリー
(25)ドラマ＆映画等など。
(120)フランス旅行 ワイン
(11)フランス旅行 美術館 ＆ オペラ座 等など
(30)ロシア旅行 美術館＆クラシックバレー 等など
(15)オーストラリア旅行 ワインと動物
(4)アセアン諸国 旅行
(6)日本への帰省
(14)シンガポール 観光スポット
(9)アメリカ旅行 美術館
(4)読書＆映画 村上春樹
(22)読書 原田マハ
(28)読書 「古事記・日本書紀」「ギリシャ神話」「昭和史」等々。
(45)読書 「神の雫」＆「マリアージュ 最終章 神の雫」
(6)シンガポールから日本のこと。
(118)シンガポールから世界のこと。
(92)本帰国で再発見！
(171)コメント新着
星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
@ Re[1]:西田敏行さんの「もしもピアノが弾けたなら」を今年世界デビューした「アヤ シマズ」が熱唱。(11/15)
コメント有難うございます！日本は寒気到…
星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
@ Re[1]:北ローヌ地方のエルミタージュの赤にもブレンドが認められる「ルーサンヌ」100％の白 @「ウォーターストーン・ワイナリー」(10/11)
3連休は本当に行楽日和の天気で、昨日はワ…
やすじ2004
@ Re:北ローヌ地方のエルミタージュの赤にもブレンドが認められる「ルーサンヌ」100％の白 @「ウォーターストーン・ワイナリー」(10/11)
こんにちは！！ 3連休最終日も良く晴れま…
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2021.11.28
テーマ： イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ： 星の国ライフ 食とワイン（時々日本のお酒）
「ロザパッソ」 「ネロパッソ」
「Biscardo Rosapasso（ビスカルド・ロザパッソ）」はワインコネクションで今月のプロモーション（値引き）になっているワインの１本で、ラベルのワイン名とワイナリーの名前を見てすぐ何度か買っているイタリアの赤ワイン 「 Biscardo Neropasso ( ビスカルド・ネロパッソ）」がパッと浮かびました。
「ビスカルド」はイタリア東北部の「 Veneto （ ヴェネト州）」にあるワイナリーで、この州は「陰干し葡萄」で作られる高級ワイン「 Amarone （アマローネ）」で特に有名です。 このアマローネに使われるヴェネト州の限られた地域で栽培される葡萄品種「 Corvina( コルヴィーナ）」にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの葡萄 3 種類をミックスして作られたワインがビスカルド・ネロパッソでこの地方の特徴である「甘さがほどよくコクがある」ワインはイタリアンにも刺身にも合う万能選手のようなワインです。
イタリアのロゼを飲んだ記憶があまりなく、23ドル（1800円ぐらい）とシンガポールでは手頃な値段なのと細長のお洒落なボトルのデザインに惹かれて購入しました。
イタリア北部で生産が多い「 Pinot Nero（ピノ・ネロ）」100％のロゼでブルゴーニュの高級ワインを造る「ピノ・ノワール」と同じ品種です。フランスのシラー100％のロゼやプロヴァンスロゼのようなすっきりした辛口ではなく、程よい甘味が口の中に長く残るようなワインです。
お店で魚介類の料理と特に相性が良いですよとアドバイスをもらい、簡単に冷凍シーフードミックスを使ったクリームシチューに合わせましたがなかなかのマリアージュとなりました。
昨夜の日本シリーズでオリックスのもう1勝を願って「ハレの日ご飯」として用意したワインですが、延長戦の末ヤクルトスワローズが日本一に！でも野球ファンを満足させる熱戦に相応しいワインとなって満足・満足という感じでした。
「ロザパッソ」 「ネロパッソ」
「Biscardo Rosapasso（ビスカルド・ロザパッソ）」はワインコネクションで今月のプロモーション（値引き）になっているワインの１本で、ラベルのワイン名とワイナリーの名前を見てすぐ何度か買っているイタリアの赤ワイン 「 Biscardo Neropasso ( ビスカルド・ネロパッソ）」がパッと浮かびました。
「ビスカルド」はイタリア東北部の「 Veneto （ ヴェネト州）」にあるワイナリーで、この州は「陰干し葡萄」で作られる高級ワイン「 Amarone （アマローネ）」で特に有名です。 このアマローネに使われるヴェネト州の限られた地域で栽培される葡萄品種「 Corvina( コルヴィーナ）」にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの葡萄 3 種類をミックスして作られたワインがビスカルド・ネロパッソでこの地方の特徴である「甘さがほどよくコクがある」ワインはイタリアンにも刺身にも合う万能選手のようなワインです。
イタリアのロゼを飲んだ記憶があまりなく、23ドル（1800円ぐらい）とシンガポールでは手頃な値段なのと細長のお洒落なボトルのデザインに惹かれて購入しました。
イタリア北部で生産が多い「 Pinot Nero（ピノ・ネロ）」100％のロゼでブルゴーニュの高級ワインを造る「ピノ・ノワール」と同じ品種です。フランスのシラー100％のロゼやプロヴァンスロゼのようなすっきりした辛口ではなく、程よい甘味が口の中に長く残るようなワインです。
お店で魚介類の料理と特に相性が良いですよとアドバイスをもらい、簡単に冷凍シーフードミックスを使ったクリームシチューに合わせましたがなかなかのマリアージュとなりました。
昨夜の日本シリーズでオリックスのもう1勝を願って「ハレの日ご飯」として用意したワインですが、延長戦の末ヤクルトスワローズが日本一に！でも野球ファンを満足させる熱戦に相応しいワインとなって満足・満足という感じでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[星の国ライフ 食とワイン（時々日本のお酒）] カテゴリの最新記事
-
ベトナムコーヒー＠シンガポールの「SO PO… 2024.11.19
-
明日のイタリアワインテイスティングのた… 2024.05.08
-
ラベルのデザインが似ているシチリアの赤… 2024.04.05 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
