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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
シンガポール在住20年で今年故郷に本帰国。引き続き趣味のワイン、絵画、旅行、読書や故郷自慢やシンガポールの思い出を書いていきます。
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2023.06.09
テーマ： ワイン大好き！(30434)
カテゴリ： 星の国ライフ 食とワイン（時々日本のお酒）
イギリス系食材店「Marks & Spencer」の2本購入で1本が半額セールでお目当てのシャンパンと2本目のワインとして結構迷ってイタリアの白「Passerina（パッセリーナ）」を購入しました。34ドルはテーブルワインには高めですがMarks ＆ Spencerでは残念ながら30ドル以下のワインの取り扱いがありません。
2020年 アルコール度数12％ アプリコットの花 梨の花
検索すると葡萄品種パッセリーナは 日本語では「スズメ目」と訳されているようで、 マルケ州（地図でいうとちょうどふくらはぎの辺りの州）で見られる珍しい地元の白葡萄で、種子が無い事が多く小さな果実だそうです。
表のラベルには「Light Crisp（きりっとした軽い酸味）」「Refresh（爽やか）」で梨やアプリコットの香りとあるのでラベルの白い花と黄色い果実はアプリコットだと思うのですが、梨の花も検索してみるとどちらも可憐でよく似ています。
肝心の味は最初の一口目はやっぱり軽めですが、徐々に深い味わいも出て来て、ワインについて何も情報が無ければ「このワインは？」と聞かれたら普通に「ソーヴィニヨンブラン」と答えていたと思います。相性料理としては野菜を使った料理がお薦めとありますが、普通にお刺身に合わせました。相性としてはまずまずで、それより初めての葡萄品種を体験という好奇心も満たされて十分満足度の高いワインでした。
2020年 アルコール度数12％ アプリコットの花 梨の花
検索すると葡萄品種パッセリーナは 日本語では「スズメ目」と訳されているようで、 マルケ州（地図でいうとちょうどふくらはぎの辺りの州）で見られる珍しい地元の白葡萄で、種子が無い事が多く小さな果実だそうです。
表のラベルには「Light Crisp（きりっとした軽い酸味）」「Refresh（爽やか）」で梨やアプリコットの香りとあるのでラベルの白い花と黄色い果実はアプリコットだと思うのですが、梨の花も検索してみるとどちらも可憐でよく似ています。
肝心の味は最初の一口目はやっぱり軽めですが、徐々に深い味わいも出て来て、ワインについて何も情報が無ければ「このワインは？」と聞かれたら普通に「ソーヴィニヨンブラン」と答えていたと思います。相性料理としては野菜を使った料理がお薦めとありますが、普通にお刺身に合わせました。相性としてはまずまずで、それより初めての葡萄品種を体験という好奇心も満たされて十分満足度の高いワインでした。
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