60ばーばの手習い帳

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November 26, 2017
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カテゴリ: おいしいもの
​​​​​​​​ アンデルセンの りんご りんご りんご のパン 

りんご大好きなので、店頭に並んだりんごのパンの数々に我慢できず
買ってしまいました
ぽっ

 上:アップルチーズマフィン 下:りんごくるみロール

マフィンはしっとり。たっぷりのりんごの量に大満足でした。チーズとりんご
も、よく合っています。
クルミの入ったロールはハード系。買った次の日に食べましたが、固さOKでした。



 左:りんごのタタン 右:芸北りんごのケーキ

 タルト・タタンは、アップルパイの失敗から生まれたお菓子だとか。
バターと砂糖で炒めたりんごを敷き詰めて、タルト生地をかぶせて焼くそうです。
逆さにして、ゼリーがタルトの上に載っているような状態で食べます。
これもりんごたっぷりで満足の一品。

​​​​​​

 芸北りんごは、広島県の北西部なんですね。広島県でもりんごがとれるなんて
知りませんでした。

アンデルセンの自社農園でとれたりんごを使っているそうです。
生地はしっとり、りんごはしゃきっと。

 やっぱり、りんご大好き





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Last updated  November 26, 2017 12:00:13 AM
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