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介護保険の被保険者になりました。少しだけ仕事、少しだけ勉強、少しだけお出かけ、一番好きなのは家でごろごろです。
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January 11, 2022
テーマ： 日常生活所見(427)
カテゴリ： 今日の日に思うことなど
1月11日は「アスパラガスビスケットの日」です。お菓子メーカーの「ギンビス」から発売されてから45年以上になります。
発売当時、野菜のアスパラガスは高級食材で一般家庭で普通に食べられるものではありませんでした。
ギリシア原産のアスパラガスは、江戸時代にオランダ船から日本にもたらされました。初めは観賞用であり、明治時代になってから食用になりました。
欧米への輸出用缶詰に用いるホワイトアスパラガスが最初に栽培されました。グリーンアスパラガスが主流になったのは昭和40年以降です。
なおアスパラガスの名称は、古代ギリシアの「アスパラゴス」（甚だしく裂ける）から。和名は、阿蘭陀雉隠（オランダキジカクシ）。細かく切れた葉に見える枝が、雉を隠すほど生い茂ることから。
あこがれのアスパラを手軽に食べられるように、ビスケットで象ったのが「アスパラガスビスケット」です。節になる部分が独特の食感を出しているそうです。
発売当時、野菜のアスパラガスは高級食材で一般家庭で普通に食べられるものではありませんでした。
ギリシア原産のアスパラガスは、江戸時代にオランダ船から日本にもたらされました。初めは観賞用であり、明治時代になってから食用になりました。
欧米への輸出用缶詰に用いるホワイトアスパラガスが最初に栽培されました。グリーンアスパラガスが主流になったのは昭和40年以降です。
なおアスパラガスの名称は、古代ギリシアの「アスパラゴス」（甚だしく裂ける）から。和名は、阿蘭陀雉隠（オランダキジカクシ）。細かく切れた葉に見える枝が、雉を隠すほど生い茂ることから。
あこがれのアスパラを手軽に食べられるように、ビスケットで象ったのが「アスパラガスビスケット」です。節になる部分が独特の食感を出しているそうです。
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