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介護保険の被保険者になりました。少しだけ仕事、少しだけ勉強、少しだけお出かけ、一番好きなのは家でごろごろです。
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February 12, 2023
テーマ： 日常生活所見(427)
カテゴリ： 今日の日に思うことなど
2月12日は「レトルトカレーの日」です。
世界初の市販用レトルトカレーは1968年2月12日に発売された「ボンカレー」です。賞味期限が長いのに保存料を含まないのは、密封、加圧＋加熱して殺菌しているからです。
発想のきっかけは、アメリカの真空パックのソーセージだそうです。その技術をカレーに生かせないかと考えたのだそうです。
今では当たり前に出回っているレトルトカレーですが、初めに考えついた人はすごいですね。
有名店監修カレーやご当地カレーもよく見かけます。これは結構辛かった。
懐かしの味に会えるかな…？
進化して箱ごとレンチンできるようになったパッケージ。
懐かしのボンカレーにも、いろいろなバリエーションが出ています。
世界初の市販用レトルトカレーは1968年2月12日に発売された「ボンカレー」です。賞味期限が長いのに保存料を含まないのは、密封、加圧＋加熱して殺菌しているからです。
発想のきっかけは、アメリカの真空パックのソーセージだそうです。その技術をカレーに生かせないかと考えたのだそうです。
今では当たり前に出回っているレトルトカレーですが、初めに考えついた人はすごいですね。
有名店監修カレーやご当地カレーもよく見かけます。これは結構辛かった。
懐かしの味に会えるかな…？
進化して箱ごとレンチンできるようになったパッケージ。
懐かしのボンカレーにも、いろいろなバリエーションが出ています。
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