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昨日は節分でした。恵方巻きを作りました。
私の住む地方では、恵方巻きを食べる習慣はありませんが
流行にちょっと乗ってみようかな…と。
いつからあるものなのか存じませんが、バレンタインデーと同じで
海苔の会社の画策(?)だとか…。
味噌煮込みうどんで 楽をしようと思っていたのですが、恵方巻きは
その日でないと意味がなさそうなので、急遽、予定変更致しました。
酢飯を作るために、お米の水を控えて研いで、調味料合わせ。
「ん~、こちらがお塩ね」 ちょっと舐めて確認する管理人。
全く同じ色形の容器に、砂糖と塩を入れております。
今まで間違えたことはございません。
右に置いてあるのが、砂糖、左が塩。
ところが!! 何ということでしょう。
砂糖を入れた筈が、お酢の味が、苦しょっぱくなって???
両方の容器に、塩を入れてありました。
ショックでしたねぇ。
塩を入れ過ぎたお酢は、台所の排水溝に流されました。
何か別のことに使えたのでしょうか?
もったいない…と思いますよね?
お砂糖は、さとうきび糖や三温糖を普段使っておりますから
色が白いということで、気づかなくてはおかしかったのに(涙
ぼーっとしていたようです。
にゃあにゃのことが気になって、振り向いて見てばかりいましたし。
恵方巻きを作る予定にしておりませんでしたので、マグロがない…
イクラ巻きと相成りました。
だし巻き卵を焼いて、一緒に入れました。
今年の方位(恵方)は、 南南東
だそうで、聞いてはいたのですが
塩と砂糖を間違えたショックで、方位のことを忘れてしまいました。
北を向いて食べたのですが、ご利益がないのかしら?
折角作ったのに。。。
少々…でもありませんが、体調が思わしくないので
寝ていることにします。室温が、暖房をつけないと3度ですので、にゃあにゃには
「レンジでチンしてぽっかぽか」を あげます。
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