2020年11月の記事
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お久しぶりのご飯記録
こんばんは。寒くなりましたね～なんだか冬の足音がすぐそこまで来ていますね(;´･ω･)さてさて、最近は仕事がちょっと忙しかった(;´･ω･)さすがGo Toですね。ただ全国でも感染者が増えてきているのでちょっと仕事していて怖いなぁという時があります…先週の3連休はあんまり人来ないかなぁとか呑気に考えていたら金曜日の時点でめちゃくちゃきた！混んだ！お客さんが来てくださるありがたさと感染するのではないかという不安が入り混じってました(;´∀｀)あと、混みすぎてバタバタしてた笑なので先週末は簡単かつがっつり食べられるものが多かったなぁ。ただまたもや写真を撮り忘れてしまいました(´;ω;｀)疲れすぎて早く寝たくて、すぐいただきますしちゃいました(;´Д｀)ということで、とりあえず写真を撮ったものだけ挙げます。野菜たっぷり味噌ラーメンもやし、白菜、キャベツなどなど家にあった野菜やひき肉をぶち込みました（笑）ちなみにひき肉は、先週のピーマンの肉詰めの残りです(^▽^)なので麺よりも野菜が多いという笑次の日は食物繊維のお陰で快便でした(;´∀｀)ベーコンのチーズ焼き100均で購入したミニ鉄板にベーコンを敷いて焼き上げ、仕上げにモッツァレラチーズを乗っけて再度加熱！簡単かつお酒に合う一品でした♪それに付け合わせた野菜たちがこちら！人参、じゃがいも、カリフラワーの温野菜！めちゃくちゃおいしかった(^▽^)/ねじりコンニャクの煮物この日はたしか、お腹の中を掃除したくて(;´･ω･)ねじりコンニャクにしていったん炒め、しょうゆベースで甘辛く味付けをしています♪サクサク魚肉ソーセージ薄切りにした魚肉ソーセージをクッキングシートの上に並べてレンジでチン！サクサクおつまみになる一品です♪お酒が進みました（笑）このほかに、カレーやトマト鍋、オムライスなど食べました(^▽^)兎にも角にも炭水化物か酒を欲する一週間でした(;´∀｀)デブ活最高( ´艸｀)そんな感じ！今日は昨日のカレーの残りをリメイクしましょうかね。あと明日のお弁当も作らねば…！
2020.11.24
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秋晴れ！
こんばんは！今日も秋晴れでした♪暖かいですね～明日の予想気温は25℃らしいです！一か月季節が戻りましたね(⌒∇⌒)そういえば帰り道にあったスタバを覗いてみたらクリームコーヒー？コーヒークリーム？なんだかおいしそうなドリンクが…！飲みたかったけど、ご飯が食べられなくなるので我慢(´;ω;｀)いつか飲みたいなぁ…スタバは期間限定物が魅力的ですよね～でも今日の晩御飯はラーメンだからね！おしゃれなんて言葉はそこにはないぜ！笑さてさて、昨日の夜ご飯。昨日のご飯はこんな感じでした(⌒∇⌒)ピーマンの肉詰めタネにはひき肉のほかに玉ねぎとピーマンの綿（種は取り除く）、パン粉、マヨネーズ、牛乳、味付け調味料などなど。ソースはオーロラソース！ご飯が進む味でした(^▽^)/胡瓜の塩こうじ和え冷蔵庫の片隅にきゅうりがいたので塩もみをして、余分な水分を切って塩こうじと会えました♪簡単かつお手頃価格で一品できるのでお勧めです♪そんな感じ！なんだかコロナウイルスの感染者数が増えましたね(;´･ω･)第三波の勢いがすごすぎて、明日は我が身の気持ちで暮らしています…早くコロナが収束して、「コロナが流行った時期もあったねぇ」なぁんて話せる日が来ることを願っています！兎にも角にも早く収束してほしい(´；ω；`)ｳｩｩ
2020.11.18
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割引券様様です
今晩は！今日はなんだか暖かかった気がする…！明日明後日も気温が高くなるみたいですね。秋晴れかつ気温高で過ごしやいすです(⌒∇⌒)さて、昨日の夜ご飯！久しぶりに塩こうじを購入したので何か美味しいものを食べたい！！ということでお手頃価格のサーモンの柵が売っていましたのでサーモンの塩こうじ丼を作りました♪【送料無料！】【ゆうメール・同梱不可】【代引不可】塩麹 お試し150g 無農薬・無添加で安心！有機JAS認定米使用 【塩麹/麹/糀/こうじ/塩こうじ/塩糀/しおこうじ/有機JAS/有機/無農薬/無添加/こだわり/通販/ランキング】かんたん酢を買い忘れたのでご飯はごま油、塩で軽く味付けしました♪そして止めの全卵！むちゃくちゃ美味しかった♪付け合わせはキノコ！ヒラタケとエリンギのバター醤油炒め秋の味覚と言えばキノコ！先週買ったのが冷蔵庫に残っていたのでバター醤油炒めに♪お手頃価格で購入したのですが本格的においしくできて満足です(^▽^)/あとはお野菜の味噌汁とお漬物を食べました♪そして、今回のお買い物記録も行きます！今回は少しお高いけど、三連休+調味料含めてこの価格なら良しとしましょう（笑）ということで、早速行ってみよー！以下品目のみ税抜価格表示、〇は地場産、・は国産または外国産・卵（￥178）・キッチン泡洗剤（￥498）〇低脂肪乳（￥98）〇こんにゃく（￥98）〇特濃牛乳（￥238）・モッツァレラチーズ（￥278）×2〇ベーコンブロック（￥220）・ブラックペッパーホール（￥84）×2・ウインナー（￥198）・うまみ調味料（￥298）・ひき肉（￥336）・三温糖（￥248）・塩こうじ（￥189）・ピーマン（￥158）〇かぼちゃ1／4（￥162）〇銀鮭刺身用（￥332）・もやし（￥24）×2〇中華麺（￥58）×2〇納豆3パック（￥58）〇玉ねぎ（￥198）・キャベツ1玉（￥98）・トマト鍋の素（￥278）〇人参（￥158）〇カリフラワー（￥198）〇カット大根（￥108）〇小松菜（￥120）〇味噌ラーメンの素（￥68）×2以上合計価格、税込み￥5,939！！か・ら・の！割引券を持っていました(^▽^)/なので合計金額￥4,939！！どやっ！笑中々いい買い物しました。自己満足ですが、中々いいですな（2回目）今週はトマト鍋食べたり、味噌ラーメンを作ったり、ベーコンとチーズでワインを飲みたい！！そして今日はピーマンの肉詰めの予定♪うち飲みを充実させるのだ！ふっふっふ…楽しみで、ブログ書きながらにやにやが止まらぬ笑
2020.11.17
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週末は秋晴れでした♪
こんにちは！先週末は秋晴れでした♪とっても気持ちよかった～！日用品の買い出しやタイヤ交換、洗車等々…天気が良かったので詰め込みました（笑）でも今日の未明は雷で目が覚めました(´;ω;｀)雷嫌いなの…夫の布団に潜り込んで避難しました（笑）さてさて、先週食べたものたち！結構写真を撮り忘れてしまった(´;ω;｀)お腹が空いていたので（待てができない）だから今回は少ないです（笑）まずはこちらから！赤魚のみりん干し本当はみりん干しを手作りしたかったのですが仕事終わりで面倒くささが勝ったのと冷凍庫が満杯で保存できなそうだったので市販を購入！写真にはありませんが、大根おろしとともに♪国産豚 こま切れ メガ盛り 1kg生姜焼き玉ねぎと豚肉で♪調味料は醤油、みりん、酒、はちみつ、生姜などなど！目分量で作ったけど結構甘みも丁度良くて意外にうまくできました(⌒∇⌒)かき卵の味噌汁これはお店でもよく作るので、お店のやり方で(⌒∇⌒)お味噌を溶かして再加熱！沸騰直前までしたら味噌汁をぐるぐるとかき回す。そこにといた卵を汁がぐるぐるしてる逆の方向にぐるぐるしながら入れる。軽くお味噌汁をかき混ぜたら火を止めて完成！結構簡単で美味しいのでお勧めです！ぐるぐるぐるぐる多くてわかりにくいね(;´･ω･)赤カブのお漬物まだ漬けが甘かった(´;ω;｀)今冷蔵庫で漬けています。漬け地がブドウ色になってきて結構いい感じに♪そろそろ食べごろかな？この他に、・中華丼・野菜のお味噌汁・ポテトサラダなどなど朝はお粥やフルグラも食べました♪そんな感じ！今日は食品の方の買い物に行きます！そろそろ塩こうじがなくなってきたので買いに行かねば！
2020.11.16
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今週のお買い物はお高いぞ！
こんばんは！コロナウイルス感染者が増えてきましたね(;´･ω･)患ってしまうことは仕方ないにしてもまた差別や自警団が増えてきたみたいですね…自粛生活にいったん戻るとかあり得そうで怖いですね…そんな時は栄養のあるものを食べて！温かいお風呂に浸かって！寒くない格好でたっぷり睡眠をとる！！それが一番免疫が上がる気がします♪さてさて今週のお買い物記録！前回に引き続き、今週も高いです(´;ω;｀)というのも、調味料や押し麦がなくなってしまったので買い足したのです。あとは、夫が肉まんやフルグラが食べたいということで買いました。た、たかい！！ということで、今週も行ってみよー！以下品目のみ税抜価格になります。〇＝地場産、・＝国産もしくは外国産表記。〇低脂肪乳（￥98）×2・きな粉（￥118）・イカの塩辛（￥258）・手羽元（￥500）・筋子（￥333）・豚ロース（￥223）・シーフードミックス（￥298）・フルグラ（￥498）〇漬物の素（￥189）・ベーコン（￥124）〇切り餅（￥598）〇醤油（￥148）〇みりん風味（￥178）〇カット大根（￥108）〇ヒラタケ（￥240）〇じゃがいも（￥258）・赤魚みりん干し（￥278）〇きゅうり（￥160）〇たまねぎ（￥120）・バナナ（￥158）・もやし（￥24）×2〇赤カブ（￥120）〇白い柿ピー（￥278）〇食パン（￥83）・押し麦（￥288）・コーヒー牛乳（\148）・乳酸菌飲料（￥150）〇エリンギ（￥98）・肉まん（￥150）×2・お菓子（￥258）以上税込み価格、合計\7,515！！高いねー！うぅ…塵積もで結構な金額になってしまった…赤カブはお漬物にしました♪昨日つけたので、今日明日が食べごろかな？肉まんやフルグラは、夫が有給だったので食べたかったみたい(⌒∇⌒)美味しいよね！食パンは夫のお弁当に使用。焼きそばパンというリクエストがあったので食パンで作ってみました♪なので昨日の晩御飯は焼きそばを食べました（笑）具材は人参、もやし、白菜の茎、ベーコンでした。そうです。残り物野菜です（笑）もったいないい精神！そして一昨日は手羽元のさっぱり煮！！大根と一緒にお酢でさっぱりと煮ました(⌒∇⌒)手羽元や大根からいい出汁が出るので下茹でしたお湯は、スープにしました♪そんな感じ！今日は焼き魚！夫は魚が骨があるから苦手意識があるみたいだけど関係なく出します（笑）さて、支度しようかな( *´艸｀)
2020.11.11
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平年よりも寒い日が続くそうです
こんばんは！寒いですね～。私の住んでいるところ今日明日の気温は平年よりも寒いみたいです。私の地元である秋田では雪がちらついたみたいです(´;ω;｀)タイヤ交換をしなければ…！さてさて久々の料理記録！週末食べたものたち！一気に行きます。味噌鍋白菜、ニンジン、大根、玉ねぎ、つくね、きのこ等々家にあった野菜を適当にぶち込みました（笑）市販のみそ鍋の素にほんの少し辛みを加えてピリ辛に仕上げました。〆はもちろんラーメン！白菜とキノコのクリームパスタこの日、お肉がなかったんです…何か代用できるものないかなぁと探したらおつまみのサラミが！（笑）選べる スライスカルパス チョリソーカルパス 送料無料 ポイント消化 カルパス サラミ おやつ おつまみ 珍味 駄菓子 お酒のお供 ビールのお供 酒の肴 肉加工品【おつまみカルパスは終売しました】少し厚めに切って煮込みました。硬さはなく柔らかくてサラミの脂が溶けだして意外と美味しかった(⌒∇⌒)お味噌汁白菜、大根、ニンジン、キノコ、生姜など。この日のメニューのメインは白米だったので、お口の潤いということで作りました。ちなみにおかずは味噌汁、玉こん、イカの塩辛、筋子のみ！高血圧、高血糖！たまにはこんな日があってもいいよね！玉こんにゃくしょうゆベースで少し甘めな味付け！有名な話ですが、こんにゃくは一度焼くと味が染みやすくなるんです！科学的根拠はありませんが、昔からそう教えてもらいました。そんな感じ！今日は鶏肉で何を作ろうか。う～ん。悩み中（笑）
2020.11.09
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唐揚げのアレンジ！
今晩は！今日は寒かったですね。お腹にホッカイロを付けました（笑）昨日の夜ご飯はから揚げの残り！残りというとなんだか聞こえが悪い…？いやいや！唐揚げの残りは優秀なのです！割といろんなアレンジに使えるので、いつもならもっと大量に作っておいて冷凍しておくのですが…今回は量が少なかった&夫が思ったよりたくさん食べてくれたので残りはあとわずか。いいんです。夫がおいしいって言ってくれるのが本望なので！ということで昨日の晩御飯はこちら！揚げ鶏と根野菜の甘酢和えゴボウ、レンコン、ニンジンとから揚げを甘酢ダレで絡めた一品です。最初にごま油で炒めてから少しタレで煮込んだのですがちょっと硬かったかも…でも意外と美味しくできました♪ご飯が進む一品になりました。ブラジル産鶏モモ肉2Kg入 からあげ用など 業務用 格安10P03Dec16わかめときゅうりの酢の物わが家の定番です。昨日はお酢尽しでしたね（笑）箸休めにぴったりです♪ちなみにから揚げは最初にお伝えした通り冷凍しておくと便利なのです。今回みたいに甘酢和えにしたり卵で溶じて親子丼にもなりうる。細かく切ってチャーハンに入れてもよし、タルタルと甘ダレをかけてチキン南蛮もよし、お弁当なんかに入れてもいいですね♪そのまま食べる場合は、クッキングシートを敷いてラップせずにチン！もしくはレンチン後にトースターや魚焼きグリルで表面をカリカリにしてもgood！魚焼きグリルだと余計な脂も落ちるのでお勧めです♪そんな感じ！明日行ったらお休みだー！今週はゆっくりしよう(⌒∇⌒)よし！頑張るぞ！！
2020.11.05
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お疲れさまでした
今晩は！昨日夫は休日出勤…今週お仕事が山場だそう。私にできることは唯一つ。夫の大好物を作る事！！ということで昨日はから揚げパーティでした(⌒∇⌒)ばーん！！しょうゆベースにニンニクと生姜で香りをつけ半日寝かせました♪油はサラダ油とほんの少しごま油を混ぜで揚げました。片栗粉を使ったのでどちらかというと竜田揚げ…？ケチャップ、マヨ、レモン、おろしポン酢などなどお互い好きな調味料で食べました♪え？野菜？？スミマセン。昨日はから揚げをたくさん食べたかったみたいで野菜摂取は味噌汁のみです(´;ω;｀)人参、大根、白菜、生姜の入ったお味噌汁。ちなみに今日の夫のお弁当はツナマヨサンドだったのでツナ缶の汁を少し加えました(⌒∇⌒)そしてそしてお飲み物は…ハイボール！！シュガーラッシュを見ながら二人で晩酌。最高でした♪今日は残しておいたから揚げでアレンジ料理を作ります！二日連続でから揚げ…これは太るな…っ！！
2020.11.04
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久しぶりの買い物記録！
おはようございます！今日は祝日だというのにお天気は優れませんね…なんだかどんよりしますね。さてさて昨日はお買い物に行きました！本当はそんなに買う予定ではなかったのですが、良いお野菜が売っていたので思わず爆買いをしてしまいました（笑）ということで今回のお買い物記録行ってみよう！以下品目のみ税抜価格です。〇は地場産、・は国産または外国産になります。・コーヒー牛乳（￥98）・乳酸菌飲料（￥150）・ココアの粉（￥278）・食用油（￥298）〇大根（￥198）〇ツナ（￥198）・豚ひき肉（￥280）〇食パン（￥83）・マヨネーズ（￥168）〇塩鮭（￥235）・パスタ（￥228）〇人参（￥158）・卵（￥178）〇白菜（￥300）〇きゅうり（￥150）・バナナ（￥178）〇中華麺（￥58）×2〇ミニトマト（￥280）・鍋つゆ（\280）〇えのき（￥98）〇マイタケ（￥98）〇ブナシメジ（￥84）以上合計価格…税込み￥4,546！！高い！！今回は高いですね…しょうがない…でも戦利品もある！そう！それは！！白菜様！！！笑結構大きめの白菜だったので多分来週も食べられそう（笑）そしてキノコが安かった！もうね、今週もお鍋ですよ。外食が以前より減った分、食費は増えたけど意外と家計的にはマイナスになってたりします♪ただ今月は色々とお金を使ってしまう予定なのでちょっと節約をしなければ…さて今日は家でゆっくり読書しよう。図書館から借りてきた本が来週返却予定なのであと3冊！！読むぞー！
2020.11.03
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おいしい祭典♪
おはようございます！今朝は雨です。少し肌寒いです。明日明後日も雨で少し荒れそうな感じですね(´;ω;｀)雷は嫌だ(´;ω;｀)今日のうちに買い物に行かねば…(´;ω;｀)さてさて、朝から酒の話をしても大丈夫でしょうか？笑先日、県内で行われた食の陣！クラフトビールとワインの飲み比べと秋の味覚が食べられるという夢のイベントに行ってきました♪県内のクラフトワインや本場イタリアのワインビールも県内のクラフトビールや所沢ビールそして、新潟と言えばの日本酒！新酒が300円から飲めるという夢のような場所！（笑）入場前に検温と所在地などの提供をし、チケットを買って楽しむスタイル！一枚に500円、300円、100円（二枚）の1000円が付いてきます。それを切り取って各出店に行って商品を買う感じでした。そしてそして美味しいものもたくさんありましたよ～旬の焼き牡蠣や鶏の半身揚げ、雑煮や玉こん、豪華なカニ味噌まで！はぁ、幸せなひと時でした。そんな中、私たち夫婦が選んだのはこちら！クラフトビール焼き牡蠣（￥500）鶏皮チップス藻塩味（￥400）左：妙高高原ビール（￥500）右：所沢ビール（￥600）先に言わせてください。どれも本当に美味しかった！！だがしかし、ビールにあまり詳しくないのでちょっと間違ったこと言いそうです(´;ω;｀)スミマセン…私が飲んだ妙高高原ビールはピルスナー。王道なのかな？苦味や香りなどキリッとしていて飲みやすい一品でした(⌒∇⌒)普段の自宅用に飲めたら贅沢だなぁと♪これは次に実家に帰るときに買ってく！夫が飲んだ所沢ビールはどの種類か忘れちゃいました…スミマセン…所沢ビールはスモーキーなクラフトビールが主商品なのですね！初めてスモークビールを飲んだのですが、美味しい！スモーキーなのは好きなのですが、ウイスキーはまだ少し苦手でハイボールじゃないと飲めなかったのですがこのスモークビールは本当においしい！スモーキー好きにはたまらない一杯であり、思ったより飲みやすかった！びっくりしました！焼き牡蠣は3個で500円！アツアツで海のミルクがとろっと♪酒が進みます。鶏皮も藻塩との相性が最高！酒が進みます（二度目）本当はワインも飲んで色々食べたかったのですが、結構混んでいて、席を探してる方もいらっしゃったのでささっと退散してしまいました(;´∀｀)でもこれは本当にいろんな人に楽しんでもらいたい！というかお酒好き、食べること大好きな人は必見です！！11月3日までやっているのでぜひぜひ♪そして雨でも大丈夫なように巨大なテントの下に席があるので安心です！はぁ、思い出したらまた飲みたくなってきたなぁ。今週の金曜日はまた二人で晩酌しようかなぁ（笑）
2020.11.02
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