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2007年04月の記事
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豆乳パン
早朝から捏ね捏ね。お友達がおいしそうなプチパンを焼いているのを見て、影響されてシンプルなプチパン焼きました。水分はすべて豆乳。ほんのり甘くてとってもおいしいこのパンはお気に入りのひとつ～。幼稚園行く前には焼きあがってました！（笑）
April 26, 2007
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苺のスフレチーズケーキ
娘の希望で、チーズケーキを焼きました♪サワークリームを買いに行ったら、苺が安かったので苺も乗せて♪美味しくて食べ過ぎちゃうよねー。焼きたての写真だから、まだ型に入ったままだけど（汗）たっぷりあるので、明日も頂きます♪
April 25, 2007
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チョコスティックパン！
おやつにパンを、と思い、焼きました。 チョコレートシートを使用。前日捏ねて、冷蔵庫で発酵、24時間後にシートを折り込んでまた3時間休ませ、成型、2次発酵して焼成！とっても美味しくふんわりになりました！時間はかかるけど、次回もこの生地でいこう！でも、折り込むときに温度が悪かったのか、シートがぶちぶちに切れてしまって、きれいな層にはならず（涙）まだシートは残っているので、次回がんばりましょう！
April 24, 2007
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豆乳パン
こちらも、お友達宅へお邪魔するのにお昼にどうかな？と思い、焼きました。水分がすべて豆乳！散々迷って、形はシンプルに丸くしました。好評であっという間に売り切れ！子供たち足りなかったね～。倍くらい作って持っていかなきゃ足りない感じ！？次回はもっと沢山焼いていくね！
April 21, 2007
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バナナシフォン
欲張って、分量の倍近いバナナを投入したら、見事に沈みました（涙）技術も無いのに、無理しすぎですね。。。反省。でも、しっとりしっかりバナナ！うまい！お友達宅へお邪魔する予定で、手土産用に焼いたのですが。あまりにも形が悪いのでカットして持っていくことに。幸せなお味でした～！使ったのはこれ。ひそかにこちらも狙ってます・・・（笑）
April 21, 2007
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タイヤキ
我が家では登場回数がそれなりにおおいおやつのひとつです。手抜き母は、ホットケーキミックス（このために購入してある・笑）で生地をつくり、冷蔵庫に残っている餡を使って焼きます。いかに尻尾まで餡をいれるか！？といきたいところだけど、何せ小さいので私には無理（笑）餡の無い、カリカリも美味しいのです～。
April 20, 2007
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黄な粉のクッキー
クッキーが食べたくて、焼きました。黄な粉をたっぷり入れたらなんとも香ばしくて、美味しくなりました。上の子は黄な粉大好きなので大喜び。意外に？下の子にも大好評でした～。お友達の家へ手土産にもっていったけど、これまたあっという間に売り切れ！黄な粉がまだあるので、また焼きましょう～♪
April 19, 2007
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お抹茶パン
抹茶のパンが食べたくて、焼きました♪生地に抹茶を練りこんで、うぐいす餡を折り込んでみました♪ なかなか美味しくて、子供に大好評！
April 15, 2007
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牛乳パン
菓子パン以外で、甘いパンが食べたいときはいつもこの生地です。この本に載っている、リッチなパンの生地。もしくは、それを少しアレンジしたもの。子供もこの生地が大好きで、ふんわりでほんのり甘く、そのままでもジャムつけても美味しくいただけます。 いろんなお味がありますよね♪我が家の定番ジャムです～。で、焼いたパン。型はこちら。 パウンド型3つ分の生地で、2つをパウンド型で、ひとつを花型で。どれもかわいいサイズで、見た目もOK！あっという間に売り切れ～（汗）
April 12, 2007
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パリブレスト
いわずと知れた？シュークリームですね。パリ－ブレスト間の自転車レースから生まれた？お菓子だとか（ちょっと端折りすぎ！？苦笑）。焼き上がりの写真です。食べるときに、カスタードクリームを作って一緒に頂きました♪もっときれいな形にするコツ？を教えていただいたので、次回はもう少し美しく作れるといいな♪ 美味しそうなのいろいろありますねぇ♪
April 6, 2007
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リッチなパン
パンというよりは、ケーキに近いです。水分量の3/4が卵！残りは牛乳！です。そして、バターもたっぷり♪リッチ～ハイカロリ～。カスタードとフルーツをトッピングして食べたかったけど、このままでも美味しかったです♪ちなみにカップはこれを使用しました♪
April 5, 2007
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イチゴのスコーン
フレッシュ苺入りの、スコーン焼きました！これがまた美味しくてびっくり！ぜったい温かいのがいい！娘いわく「苺ミルク～♪」らしいです。焼き立てを親子3人で半分食べちゃいました。危険！（笑）こちらの本に載っているのを参考にしました。
April 5, 2007
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三十路
お誕生日でした（笑）飾りつけしたい！という娘にお願いして、作ってもらいました。スポンジは自分で焼いたんだけどね（笑）スクエア型で四角く焼いて。真ん中スライスして、中にもカットしたイチゴ入ってます。ついに母、三十路突入。がんばります！
April 2, 2007
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キャラメルチーズケーキと黒ごまブラウニー風
キャラメルパウダー入りのチーズケーキです（そのまま）。これ、美味しいね～。黒いほうはおなじみ？黒ごまブラウニー風。小さくカットして、カップにいれました。ちなみにこのカップはミニストップのプリンパフェ（爆）
April 2, 2007
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