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2007年08月の記事
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豆乳ココアパン
水分がすべて豆乳でココア＋チョコチップ入りのほんのり甘いパンです♪お砂糖はそんなに多くないのに、豆乳の甘みとチョコチップの甘さが絶妙！豆乳臭さは気にならないので、豆乳が苦手なひとでも食べていただけるんじゃないかな？と思います。何人かのオトモダチに食べてもらったけど、豆乳って言うまで誰も気がつきませんでした。美味しいよ～
August 30, 2007
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自家製酵母でベーグル
シンプルに、プレーンなベーグルを♪酵母は自家製酵母で。中種がちょっと古かったので、水分を酵母液にしてダブルでやってみました。ちょっとふくらみが悪かったかな。でもでも、もっちり♪
August 25, 2007
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パパの誕生日！チーズクリームのロールケーキ
パパの誕生日！ってことで、ロールケーキを焼きました。20センチのスクエア型で焼いて、中のクリームは豆乳クリームとクリームチーズを混ぜたもの！朝くるくる巻いておいて、冷蔵庫で冷やしてあったので夕方に頂いたけど、美味でした～。 これに、娘がみかん（缶詰・笑）で飾りつけ。 パパも喜んで食べてくれました♪
August 22, 2007
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ロールパン
朝ごはんに食べたくて、がっつり食べたいので大きめに分割して焼きました。夕方、子供の世話をしながらやったら、うっかり発酵オーバー（汗）成形が悪いのも手伝ってこんなんできました～って感じですが（汗）でも、ふわふわでおいしかったよー。
August 21, 2007
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朝ごはんでマフィン
何も無くて（米もパンも・・・）、ホットケーキミックスだけあったので、マフィンにしました～。こんな本とか気になりますが・・・（持ってません）。見た目はこんなですが（汗）生地に、コーンとクリームチーズ、ハムを混ぜただけ！冷蔵庫にあるものでできました（笑)
August 12, 2007
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これも、アンパン
食パンを焼きました。生地にあんこを練りこみ、成形時に大納言を入れてみました。これもある意味、アンパンだよねぇ？（笑）とっても美味しい！あまーいですが（笑）あわてていて、食べかけの写真のみ（汗）
August 10, 2007
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実験！実験！冷蔵発酵！
来月、大量にパンを作る予定があるので、ちょっと実験！冷蔵庫で一晩発酵させた生地を使えたらいいんだけど、、、とココアブレッドを冷蔵庫で発酵させて見ました。ちょっと・・・イーストのにおいが気になる～。もう少し減らしたらいいのかな？誰かアドバイスください（涙）
August 8, 2007
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カレー生地のウインナーパン
自家製酵母で焼きました～。惣菜パンが食べたい・・・と思い、生地にカレー粉を入れました（笑）ウインナーをくるくる巻いて、、、美味しくてとまらない♪食べすぎ注意です！！！
August 6, 2007
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アンスティック
あんこがあまっていたので、生地に折り込んでスティック状にしてみました！食べやすいし甘くて美味しい！これはいいですよ（笑）
August 4, 2007
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