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うぉず

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【BroadCafe】


◆BroadCafeのメニュー06/07/18更新)


◆


◆平日の営業場所(06/07/18更新)


◆南港の営業場所


◆


◆ヤー公を高麗橋から追い出そう!


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【イベントの記録】


◆ケータリング・サービス


◆イベント用メニュー


02.08.11 南港・屋外コンサート


8/18・25 南港・屋外コンサート


02.10.13 釣り好きのためのフリマ


02.11.17 モトルネJAPAN


03.04.06 釣り好きのためのフリマ


03.04.27 吉野川・川開き


03.05.25 かげろう座


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【大阪のケータリングカー】


ブロードカフェ


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なおこ屋


SOUP STAND PAL


Yammy


ハニーズ・キッチン


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欧風カレー【チロル】


ビーフカレー屋さん「屋号不明」


伽俚屋・ふう


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Happy Sweets


秘密のクレーぷ☆屋さん


LEMON HEART(クレープ屋さん)


手作りクレープ・カフェ販売【ぷるぷる】


あげぱん!給食当番


Traveling Cafe little bamboo


【地方のケーターリングカー】


(横浜)べんとう屋のつぶやきです♪


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(京都)ワーゲンバスでカフェ


(京都)ESPRESSO STAND ONTO


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(名古屋)Sharry Heart(店舗に変身)


(愛知)HONKY TONK KITCEN


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(広島)Be-cube


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(福岡)伽哩亭(カリーテイ)


(福岡)移動パスタ屋 PA


(福岡)甘味処 あぴ


(福岡)cafe☆cafe


(熊本)るるわ


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(千葉)準備中


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(栃木)Espresso XXOO


【過去のケーターリングカー】


Yes大阪1号車(店舗に変身)


ぶおさんのカップカレー(店舗に変身)


森山亭桃太郎の移動販売車(店舗に変身)


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インディー(不明)


T-SHOOP(不明)


オムライス屋さん(不明)


カレー屋さん(不明)


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モトヤエキスプレス(廃業)


Boo Food Boo(廃業)


HITCH POINT SUN(廃業)


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★ランチメニュー


☆オムライス


☆タコライス


☆ロコモコ


☆地鶏の三色そぼろ丼


☆和牛ステーキ丼


☆ネギとろ丼


☆各種カレー


☆カツ丼


★予備


【BroadCafeレシピ集】


☆オムライス


☆タコライス


☆ロコモコ


☆スープカレー


☆冷製スパゲッティの提供方法


◇冷製ペペロンチーノ改


◇冷製トマトパスタ


【BroadCafe 休止中のメニュー】


タイ風レッドカレー


各種カレー


【予備】


【予備】


【PhotoLibrary】


ご幼少のうぉず


撮り始め色々


あやこちゃん


あやこちゃん(その2)


あやこちゃん(その3)


【料理の話し】


危険なタコ焼き


爆弾鍋


無敵のトマトソース(オムライス編)


タマゴトースト・うぉず風


【ろしなんて】改造記(日記の転記です)


ろしなんて、解体?中


改造記3日目


InterNet Tips(無料サービ…


【もう少し科学的な考え方をしようよ!】


トルマリン


マイナスイオンと健康


アルカリイオン水(その1)


電磁波防止グッズ(その1)


トルマリンの特徴


夢のトルマリン燃料電池自動車


怪しげな占い師


サラサラ血液...云々


自然食品は安全!?


【工事中】


【うぉず的クルマ遍歴】


免許取得のエピソード


初めてのクルマはサニー


高崎のラリー屋さん


初めての転落


【うぉず的パソコン遍歴】


パソコン以前


8ビットパソコン時代(その一)


【うぉず的多趣味】


バク転ハムスター


2004.04.22
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カテゴリ: カテゴリ未分類
◆ 【ヤー公を高麗橋から追い出そう!】キャンペーン実施中!

先週発売された関西1週間のムック本「関西ホンマにうまい店2」に
昨年の夏に取材された記事が再掲載されていますが...
(最後のページ(135p)に、顔写真や本名まで晒されているよ)

んで、今日発売の関西ウォーカーにブロードカフェが掲載されていまする
原稿チェックの時に見た感じより小さくて
商品を受け渡ししているシーンを撮った写真が超ミクロで
うぉずの顔が判別出来ないっす。(らっきぃ~)

載っているのは95ページの下の方で


うちの内容もだけど...
(「一日限定50食&売り切れ次第閉店」となっているよ!
 あんまし遅くまでいると、売れていないと思われちゃうなぁ~)

ロマンドロールの記事は「パリッとした生地と、こくのある生クリーム...」となっていました

Happy Sweetsさん 曰く
「広島焼きの生地みたいでどちらかというとパリパリ。
カスタードはもちろん市販のカスタードやね。
生クリームも特に・・・・・・」

「バリバリ」ってのが「パリッとした生地」
さすがにカスタードは書けなかったのかな?
単に文字制限か...

ま、これなら冷凍品でも、まったりしているから「こくがある」と言えなくもないか...

なんにしても、食べもしないで噂だけで評価しても意味ないわな
ま、よっぽどのことがない限り買いに行くことはないだろうけれど...

ん~~~
それにしても、今日は料理番組が多い日だわ

それにかぶって、TVチャンピオンの「3分スピード料理王」
続いて、どっちの料理ショー「みそカツ丼vs豚うま煮ご飯」
ちょっと間を置いて、VVV6の「オムライス」

全部録画して、後からじっくり見るつもりだけど
とりあえずリアルタイムで見ていた分だけ書いてみると

いっつも思うんだけど...
黄金伝説の1ヶ月1万円生活の料理の値段...
東京だと、あんなに安く買えるのかなぁ~
うちの仕入れがあれくらい安ければ...
うらまやしい...

3分スピード料理王は、だんだんインチキっぽくなってきただね
お弁当のときなんか、悲惨な盛り付けだったのに
試食の時は普通に盛り付けられている...

下ごしらえから盛り付けまでで3分間だから
うちのメニューと比べられないけれど...
うちの目標が、最終仕上げ&盛り付けで1分弱
たしかに、めっちゃ早いけれど、マネしたいと思う料理はないやなぁ~

どっちの料理ショー...
久々に見たけれど、色々志向を変えているみたいだね
そろそろ飽きられてきたのかな?
ま、今回の放送を見た感じでは、変えているトコロがピント外れで
悪あがきしているだけに見えるなぁ~

それにしても、この番組で使っている食材は良いよねぇ~
んとうにうらまやしい...
こんな食材を500円のランチで出せたら大行列間違いなしだね!
ま、超赤字で1週間も持たないだろうけれど...

VVV6のオムライスは
いままで色んな番組で紹介された店ばかりで、参考にならなかったなぁ~
以前の移動販売対決の方が面白かったですよ!

ま、ビデオをしっかり見直して、思うことがあれば、また書きまする

でわっ

◆ 店起こしのわっ
◆ 移動販売のわっ!
◆ まこと家





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Last updated  2004.04.23 00:04:42 コメント(1) | コメントを書く


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Comments

ペット総合サイト @ アクセス記録ソフト 無料 楽天 アクセス記録ソフト! <smal…
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佐藤YUKI @ 寮なので夜ヒマで… 寮生活なので、夜がヒマで辛いです(汗)…
佐藤YUKI @ 寮なので夜ヒマで… 寮生活なので、夜がヒマで辛いです(汗)…
白うさぎ17 @ Re:ハルが死んだ...(12/05) きっと涙雨が降ったんだね。

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