2004.11.24
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今日も秋晴れ続きますね。

シャープから発売された=水で焼くオーブン=「ヘルシオ」はナカナカ理解が進まず。
メーカーさんにさんざん説明してもらって理屈は充分解りました。
しかし、納得できないんです??

何が納得できないかと言うと、
実演で実際に作った料理が美味しいんです。
天ぷらはシャキシャキで美味しい!
トンカツはサクサクで美味しい!
塩鮭はこんがりで美味しい!


塩ざけ、塩さばなどの余分な塩分を落とす『減塩調理』
ビタミンCの酸化劣化を抑える『低酸素調理』

健康にも良い、天ぷらは口に入れた時、サッパリを感じる。
300℃の過熱水蒸気ネ~?

やはり不思議だなー
と考えながら会場を出た・・今度買う時はこれかな?





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最終更新日  2004.11.24 21:06:32


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