2008年03月の記事
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忘れ雪
一枝を 手折りて願う 忘れ雪 冬の終わりを告げる忘れ雪これで本当の春になるといいなぁ...... あっ、忘れないうちに飲まなきゃね...... きろくの無濾過と和助の本にごり
2008年03月31日
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値上げとためいき
年明けから、あらゆるものの値上げがじりじりと続き、家計をあずかる身としては身も細る思い。少しは細ったほうが健康にはいいのかも....ってそういう話じゃない....日毎、スーパーに行くたびに背筋が寒くなるし、お財布も凍りつく....４月からの焼酎値上げが取り沙汰されてるけど、今回の値上げの主原因は租税特別措置法で定められてた優遇措置の期限切れによる....但し、この優遇措置は中小酒造事業者を対象としたもので、大手にはカンケーない話。 あのぉ～、中小酒造業者ってどういう意味でしょうか？単純にいうと年間出荷量が1300kl以下の酒造業者のこと。一升瓶換算で72万本っていうところかな.... 72万本ってものすごい数だと思うけど....しかも、これはビール、清酒、蒸留酒などの各品目ごとの計算になるから、現実的には大多数の蔵元さんが該当することになる。で、この優遇措置ってのは本来決められてる税金を少し負けてあげましょうってことだったわけ。それがこの３月31日で期限切れ～ってこと....平成20年度税制改正大綱案にはその期間延長が組み込まれてるけど、国税庁は今、例の暫定税率の問題でごった返してる感じ～（金曜日に電話した段階でまだ決まってないってことだった）平成19年度中に制定されればいいんだけど、アト１日じゃねぇ.... なんか、話が難しくてよくわかりませ～ん！難しくするのが税金の上手な集め方～！だから、図にしてみたよ。 絵自体はかなりアバウトだけど、ご勘弁！何しろ、銘柄ごとに価格が違いすぎて、だから、一応の目安ね。上の数字が本来の酒税額、赤い数字が軽減されてた税額。実際には原油も上がりっぱなしだし、造る上で関わってくるさまざまなコストは下がる気配なし...円高っていったってそれもどうなることやら.... 要は値上げするしかないと....小市民としては値上がりするのがわかっていても、資本力がないから、買い溜めもできない....はぁ....年間所得が低い家にも優遇措置がほしいものだワン！
2008年03月30日
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賑やかし....
実は今、東京から、旦那の両親が遊びに来てる。今年は例年に比べるとずいぶん暖かく、おかげでじぃちゃんもばぁちゃんも陽気で元気だ。年に数回しか行き来できないけど、ウチはこのお二人の持ってきてくれるお土産が楽しみなのね。決して、東京モノというわけではない。だけど、車のトランクいっぱいの荷物はとてもやさしい....定番の焼きたてのパンとクッキーの詰め合わせ。今回の特別品は頂き物紳士用靴下、ひと箱。街中で配られるポケットティッシュ、ひと箱。天体望遠鏡（お古）、顕微鏡（お古）、読書好きなじぃちゃんチョイスの絵本やら図鑑やら....キムチにコチジャン、明太子....そして、グラス.... 毎回、増えていく、我が家のグラスたち....ついでにこの間、買ったままになってたグラスも出してみた。リサイクルショップで１個３０円也のショットグラス。 いつ使おうかな....たまにしか会えないじぃちゃんとばぁちゃん。病気してお酒やめちゃってるから一緒には飲めないけど、せめて楽しく過ごしたいな.... ４月からいよいよ値上げだわ.... 甕仙人ブルーボトルクラブ掲示板、お気軽に～ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお寄せください。 興味のある方、ご意見のある方も書き込みお願いいたしまぁ～す。 飲めるお店とかも見つけたら、教えてぇ～！ よろしくね～♪ ほんもの屋さんはここ 取り扱い店はこちら
2008年03月28日
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日本酒 侍士の門....
毎日、ネットでお散歩のヒッキー主婦です。今日のお散歩で拾ったものは『日本酒 侍士の門』 えっ？ 「侍士の門」って芋焼酎じゃあ....？そう、侍士の門はご存知侍士の会の第一弾、幻の白玉米を麹米としたこだわりの芋焼酎。なんだけど、今度は白玉米で日本酒を造るとのこと。しかも、蔵元は福岡の若波酒造。 えっ？ 鹿児島じゃないの？やってくれるよ、お侍さん！若波酒造さんは家具の町として有名な大川市のお蔵さんで代表的な銘柄は日本酒「蜻蛉（とんぼ）」....苺のお酒「あまおう」 そして、カシス梅酒「ぱるふぇ」....女性杜氏今村友香氏の存在....ここまで調べてピンときた！ 九州酒匠乃一座....“日本の稲作文化･酒文化の発祥地｢九州｣より独創の美酒を創造発信する匠集団”自らをそう定義づけ、ひたすらに和酒を追究する人たち。 あぁ、そうなのかもはや日本酒だから、焼酎だから、とカテゴリー分けし、飲む時代ではないのか....地産地消もいいだろう。原産地呼称もあるだろう。伝統も格式も流儀も大事なこと。制約と制限の中で鋭く研ぎ澄まされていこともひとつのあり方。空間も時間も飛び越えて、既成の概念に縛られず、ただ自由に味を追究する....。こだわりを捨てるというこだわり方。それもまた素敵なこと。 ただ、美味い酒ありき！『日本酒 侍士の門』の文字を見ながら、ふと、考えたこと。今日は春を感じる雨の一日でした。おやすみなさい.... ※白玉米....水稲 Oryza sativa L 品種名 SHIRATAMA 原産地 福岡？ 日向？ 在来品種 1849年 品種決定 宮崎伊豆茂により命名 江戸期から大正期まで、九州地方で栽培がされていたうるち米。 農業生産者グループびっきょの会、財部町役場など、 多くの関係機関の協力を得て、日本侍士の会により酒米として復活。 ※日本酒「侍士の門」....酒類専門業界紙『醸界タイムズ』３月21日版に掲載 詳細は醸界タイムズWeb版 参照 甕仙人ブルーボトルクラブ 掲示板、お気軽に～ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお寄せください。 興味のある方、ご意見のある方も書き込みお願いいたしまぁ～す。 飲めるお店とかも見つけたら、教えてぇ～！ よろしくね～♪ ほんもの屋さんはここ 取り扱い店はこちら
2008年03月26日
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R129 木々の目覚め （祁答院蒸留所）
本当はね、タカさんがレポート上げるまで、様子を見るつもりだったの....たしかに「青潮」には興味があったし、とっても飲んでみたかった。でも、こっちでは無理でしょ....だから....いそいそとブルーボトルを買いに出かけたら、お店のレジ横にぽつんとね、いたのね....どうやら、試飲用の１本....「今日、入ったばかりですよ」と香りを嗅がせてくれるんだもん。 師魂に似ている！飲んでみたいと素直に思った。もちろん、蔵の師魂ほどシャープな感じではなくて、サイドにちょっと細かいイガイガがある。でも、嫌な感じじゃない....で、即買い！飲んでみて感じるすっきりと軽い感触は若さゆえか....それとも濾過の具合か....なめらかに通り過ぎてしまう液体と鼻に抜ける黒麹クンの主張。舌の真ん中に残る渋味。芋味よりも遅れて感じる渋味のほうに意識が行く。心配してた杉の香りも味もただの懸念に過ぎなかったよ。だから、もう少し、時間を置いてみよう。そうしたら、何か目覚めるかもね。けど、それまで、持つかな、この小瓶.... 木々の目覚め 甕仙人ブルーボトルクラブ 掲示板、お気軽に～ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお寄せください。 興味のある方、ご意見のある方も書き込みお願いいたしまぁ～す。 飲めるお店とかも見つけたら、教えてぇ～！ よろしくね～♪ ほんもの屋さんはここ 取り扱い店はこちら
2008年03月25日
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買っちゃったもん！
昨日、買っちゃったもん！ そんで、飲んじゃったもん！ 木々の目覚め これは好き系の香り.... テイスティングはこの後.... 甕仙人ブルーボトルクラブ 掲示板、お気軽に～ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお寄せください。 興味のある方、ご意見のある方も書き込みお願いいたしまぁ～す。 飲めるお店とかも見つけたら、教えてぇ～！ よろしくね～♪ ほんもの屋さんはここ 取り扱い店はこちら
2008年03月25日
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伊佐美カステラ 食べちゃったよ～
先日、カステラ３種、やっと食べることができた。袋を開けると５切れのカステラが並んでて、５人家族の我が家ではなんともスムーズ。めいめい、小皿に取り分け、いただきまぁ～す！ 黒糖かすてら 黒糖の甘さがやさしくて、美味！ 紅いもかすてら お芋の味がバッチリで、美味！ 伊佐美カステラ 焼酎の味が効いてて、美味！ どのカステラもしっとりと滑らかでそれはもう、上質なかすていら５人家族で仲良く分けて食べました...... といいたいところですがぁ～伊佐美カステラはやばいかもしれない....子供にはダメです。口にさせてはいけません。幸いにして、うちの子は母親の異変に気づき、一口で止めました。 いったい、何が起こったのか....それはご想像にお任せします.... 見て！この沁み具合皆様、家族だんらんは大切にしましょう～ 甕仙人ブルーボトルクラブ 掲示板、お気軽に～ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお寄せください。 興味のある方、ご意見のある方も書き込みお願いいたしまぁ～す。 飲めるお店とかも見つけたら、教えてぇ～！ よろしくね～♪ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月24日
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芋アロマ的生活....空き瓶
空き瓶クンクンするのがクセ....しかも、空っぽになった瓶も廃棄するまではずっとキャップしたままにしておくから、それなりに匂いが残ってる....うふ 今回は子供たちにも匂いを嗅がせてみた。以外に香りがいいのは東五。でも、やっぱり、ダントツでブルーボトル、圧勝....１本は幼稚園の先生に差し上げちゃったし、早く、追加分、買いに行かなきゃ～週明けかな.... 甕仙人ブルーボトルクラブ 掲示板、お気軽に～ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお寄せください。 興味のある方、ご意見のある方も書き込みお願いいたしまぁ～す。 飲めるお店とかも見つけたら、教えてぇ～！ よろしくね～♪ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月23日
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九頭龍、初トライ！
日本酒が飲めないといいながら、なんとか飲めるようになれないかと模索中のウチです。久しぶりに行った酒屋さんで見つけたものは、蔵の師魂の原酒....5000円越え～のプライスにビビり、尻込み。聞いてみたら、来月も入荷するというから、これは次回延期....どうしようかな～と思いながら、店内ぶらぶら。といっても、日本酒がずらりと並ぶお店。ただ、見てるだけで、何もわからんのよね....一升瓶買う勇気もないウチ....結局、この間「田酒」１合入りを買った端っこのセラーへ。珍しい小瓶が目に留まり、ちゃっちゃとお会計～ 九頭龍 大吟醸燗酒 150ml夜、卒業式を終えた開放感もあって、さっそくお燗することに....まず、お湯をぐらぐらと沸かす。火を止めて、プルトップを開けた小瓶をお湯につける。時間にして、数分....瓶の口が熱いかな～ぐらいで取り出し、食卓へ....ぐい飲みに注ぐまでには全体的に温度が落ち着き、ちょいぬるお風呂の温度ぐらいになる。で、注ぐ....で、嗅ぐ....で、飲む.... 飲めた！熟れた梨の香りと酸味がやわらかくすっきりまとまって、なんとも、飲みやすい。日本酒をこんなに飲みやすく感じたのは初めてだわ～ 燗づけとしては最高の状態だね旦那がわかった風なことをいうけど、まぁ、悪い気はしない....150mlの量がウチにはちょうどよかった～手酌酒１本あがり！ついでに、ウチも一丁あがり....芋でダレヤミもなし伊佐美かすてらもなし予定とは大きく異なる夜であった、ちゃんちゃん！ 甕仙人ブルーボトルクラブ 掲示板、お気軽に～ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお寄せください。 興味のある方、ご意見のある方も書き込みお願いいたしまぁ～す。 飲めるお店とかも見つけたら、教えてぇ～！ よろしくね～♪ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月22日
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わたしも搾ってみたい？
こういうのを見ると、 つい、試してみたくなる.... やるなぁ.... 岩手の酒屋さん.... 【福井】福千歳 活性山廃純米吟醸「わたしも搾ってみたい！」720ml 送料込 ￥3000 楽天で検索遊びすると たまにこういうのがアンテナにひっかかる.... そういえば.... 手作りビールキットが流行ったのは去年だっけ？ 季節商品かと思ったら、通年あるのね.... でも、未だに造りの段取りが覚えられないウチとしては こっちのほうが魅力的.... アランビック蒸留器.... これらはハーブエッセンス用。 あぁ、アロマな生活....ステキ.... リアルに吉本新喜劇的生活を過ごしてると憧れる.... あんたは 芋アロマ だろ～！ 芋アロマか.... ヤツのツッコミが たまに心地よかったりもする.... 甕仙人ブルーボトルクラブ 掲示板開設！ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお聞かせください。 興味のある方、ご意見のある方も書き込みお願いいたしまぁ～す。 飲めるお店とかも見つけたら、教えてぇ～！ よろしくね～♪ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月20日
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子供たち、卒業につき.....
ほら、ぼやぼやしてたら、また２日も空いちゃうし....今週は昨日が２号の幼稚園卒園式＆お別れ会。21日の金曜日が１号の小学校卒業式。普通は子供の卒業というと、感慨深くて、その成長に涙するところなんだろうなぁ....だけど、現実はもっとバタバタと慌しく、情緒もへったくれもありゃせんわ～昨日の卒園式にしても、先生方がイィ～お話中でも、３号ははしゃぐ！園児たちがイィ～お歌を歌ってるときでも「おしっこ～！」最後に父兄がアーチを作って園児を送るというときもぐずって、騒いで、結局、アーチには参加できず....今時ね、ノーメイクでこういうお式に参加するのはウチぐらいのもんだ～！ いいかい.... かあさんはお化粧すると美人なんだよ.... そう、子供たちに釈明するが、ちょびっと、胸が痛い....ともあれ、ひとつクリア～！金曜日の卒業式と月曜日の中学校のオリエンテーション....４月にはいっての入学、入園まで息が抜けそうもない～部屋の片付けはまだ終わらない.... これで我慢！ 甕仙人ブルーボトルクラブ 掲示板開設！ ブルーボトル飲んだ方、ご感想をお寄せください。 興味のある方ご意見のある方も書き込みお願いいたします～ みんなでステキなＢＢＳにしましょう～♪ ドラゴンマンさん、管理運営大変でしょうけど、 がんばってくださいませ～ よろしくおねがいしまぁ～す ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら もういっちょ！ きさぶろーさんへ グレープフルーツの写真、見つけたから～ のっけとくね～！
2008年03月19日
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鶴の飛来！
一昨日からお部屋の模様替えに明け暮れてる。暖かい春の気配を感じる日はテラスで風を感じながら、優雅に苺のミルフィーユとアールグレイでも楽しみたいんだけど....あいにく、テラスもなければ、ミルフィーユもアールグレイもなく....ただ、目の前には乱雑に散らばったうんざりする空間。なんせ１号の入園、２号、３号の入学、を同時に控え、もうなにがなんだかわからないくらい、頭の中が混みあってるの～都合３部屋に渡るこの作業、実はまだ終わってない....終わってないけど....はぁ....、都合の悪い現実は見ないことにしちゃおうか....でもなぁ....ぼやくウチの前に救世主が現れました....以下、『劇的ビフォーアフター』風に.... なんということでしょう！ 鹿児島の匠から届いたものがあったのです。 伊佐美かすてらとその仲間たち 宮田さんちのお醤油 そして、なにより驚いたのは 年に一度だけ飛ぶといわれている珍しい鶴.... その鶴がやってきたではありませんか！ 噂ではこの郡山に飛来することもあるそうですけれど 普通にお店に並ぶことはないとあきらめていたものです。 それが、匠の手により、この辺鄙な我が家までやってきたのです。 しかも、この鶴は大きな役割を担っているのです。 ほんの数羽しか訪れない真鶴不遇の地、東北で なるべく多くの人に味わってもらうこと....よって、ここにウチは決意を固めました。今年中に東北オフ会を実現させたいと....場所だけは秋田、べら味さんのお店でと勝手に決めています。いつごろがいいかなぁ～年度替りだし、予定が立て辛い時期かもしれないけど、オフ会、やりたぁ～い！やりたぁ～いったら、やりたい！この春はちょっと難しいけど、気候を考えると初夏？避暑を兼ねて夏？実りの秋で旨いもの尽くし？ ねぇ、本当にいつごろがいいかなぁ.... 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月16日
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犬も歩けば棒に当たる....酒屋探し
飲んだ焼酎が旨けりゃ、当然リピートとなるわけだけど、悲しい転勤族は酒屋がどこにあるかなんて知らないし、とりあえず、でかい看板のＤＳに走ることになる。灯油買ったり、発泡酒買ったりで日常的に行ってた「ムナカタ」という店。郡山市内でチェーン展開しているお酒主体のＤＳショップ。発泡酒買いながら、店員さんと世間話.... 「この間、初めて飲んだ芋焼酎が美味しくてね。 本当、びっくりしたの～」 「え、芋焼酎って臭いんでしょう？」 「それがね、すっきりして吸い込まれそうなくらいいい香りだったの～ 今、残ってたら、飲ませてあげたいくらい～」 「へぇ～、そんなに～」営業トークもあろうけれど、その店員さんは笑顔を見せてくれた。調子づいたウチは思いきって仕入れてもらえるかどうか、尋ねてみた。 はっきりとはいえないけど、 たぶん、大丈夫だと思いますよ♪そこは百年の孤独に\10,000のプライスをつけてるお店だった。他には黒霧島と白波が並ぶだけの芋スペース。そして、翌月、千鶴ちゃんはちゃんと棚に並んでた..... 嬉しかったねぇ～！だって、送料かけなきゃ飲めないと思ってたもの。たとえ、九州ではレギュラーとして容易に購入できても、家で飲もうと思ったら、送料分で一升買えちゃうもんね。ところが、人間ってやつは本当に貪欲で、千鶴ちゃんが普通に飲める状態になると、もっと他のものが飲んでみたくなるんだなぁ～と、ネットで検索しまくるウチに何気なく旦那が言った.... 酒屋で買えば～？ そうか、酒屋か！ お酒だもん、酒屋さんに行けばいいのか！酒は酒屋、そんな当たり前のことが思いつかなかったんだよね～それで、電話帳片手に市内の酒屋さんに片っ端から電話した。 芋焼酎、置いてますか？基本的にここ福島は日本酒文化圏だから、焼酎自体が少ない。まして、芋焼酎となると....どこに出かけても、酒屋と見れば飛び込んだ。スーパー、コンビに、デパート、ＤＳ、お酒がありそうなところはことごとく覗いてみた。市内に飽き足らず、須賀川、福島、白河、会津まで....同時にネットでは酒店情報を拾い集める。よく、利用したのは『酒ナビ』というサイト。酒屋さん情報を掲載してるサイトはいくつもあるけれど、ここがネット上の情報量としては一番多いかなぁ～もちろん、宣伝したくない・されたくないスタンスのお店は出てこないけどね。それから....「 焼酎楽園」の協力店ページ。焼酎本の末尾に載ってる酒屋リスト。ペーパーも相当チェックした。調べていくうちに特約店システムの存在に気づく。日本酒と違って、焼酎は特約店を明らかにしている蔵元さんは少ない。だけど、特定銘柄の取り扱い店を明示しているページをつぶさに見てると、かなりしっかりした酒屋さんが多い気がした。案の定、いい日本酒を置いてあるところはいい焼酎があったりもする。これが足で見つけた情報の成果。そこにはたぶん酒屋さん同士の横のつながりがあるんだろうなぁ....見知らぬ土地で自分ところの子供たちを託すわけだから、紹介であったり、バーターであったり、客には見えないものがあるんだろうなぁ....と、ひとりよがりにプロファイルしてしまう癖は昔から変わらないから、思い込みも強くなりがち。気をつけなきゃね！ともあれ、酒屋さん探し＝芋焼酎探し、と悟ったウチはどこに出かけても、お～い、お酒屋さん！本当に酒屋さん巡りが好きだった。見たことのない焼酎を見つけるのが面白くて、限られた予算であれこれ迷うのがまた楽しかった。レアだとかレギュラーだとか関係なくて、知らない焼酎と出会いたいそれだけだった。芋は臭くて嫌いだと本気でいう酒屋もいた。東京しか見ない蔵元に憤りを訴える店主もいた。○○さんところなら、もっといっぱいあるよと他所を教えてくれるお店もあった。いろんな顔した酒屋さんがいて、いろんな顔したお酒がいる。当たりもあればハズレもある。でもね、文字情報だけでは何も見えない。つまんない。だから、とりあえず、出かけよう。そこではもっといろんな思いと出会えるから～♪ いろはの ろ 江戸いろはでは論より証拠、 上方いろはでは論語読みの論語知らず。 どっちにしても頭でっかちは困りモノ.... 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月14日
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いろはの い
ウチはちょっと前まで、本当に下戸だった。遠い昔、新入生歓迎コンパとやらで、サントリーのオールド（だったかどうかも記憶が定かではない）を紙コップに半分ほど、一気やっちゃって、そのまま、ぶっ倒れて、その後の記憶といえば、トイレがお友達の自分....そして、明朝の全身に浮き上がった地図上の腫れ物。 この原体験が悪かったのか....以降、アルコールを口にするたびに体が痒くなるようになった。プライベートではとりあえず、酎ハイを頼み、何時間そこにいようと、その一杯で済ませてたよ～仕事上のつきあいで飲むときも似たり寄ったり。アルコールなんてものは自分には毒だ～と決め付けてたから～ 今からすると信じられなぁ～い！そんな偏った奴が....えっ？ 今も偏ってるって？いいから、いいから....芋焼酎に溺れた....それは旦那の会社の人たちを招いての飲み会。みんなのご陽気ぶりがなんか楽しそうで.... これ、いい香りだ～ 飲んでみるか？ え～～～～～～、いやだぁ～～～～～！ それ、芋焼酎....そう、いいながら、みんなに囃し立てられて血迷ったんだね～つい、口つけちゃった！ うわぁ～！！！美味しいと思った。この香りが好きだと思った。それが「千鶴」 じゃあ、こっちは？湧き上がる好奇心でテーブルに次のターゲットを発見！「風憚」だった.... なに、この香り！ この味！ 焼き芋含んで、焼酎飲んでるみたい～～～～！！！それはカルチャーショックに等しかった。小売酒屋の娘で生まれ育ち、いやというほどお酒のにおいは嗅いできたつもりだった....なのに、すっきりと清涼感あふれる千鶴とほくほくお芋のとっぷりとした甘い風憚.... これが芋焼酎！？これを臭いとヒトはいうのか？ならば、今まで自分が思ってた酒臭さとはなんだ？しかも、この２本、まるで味が違う！これを芋焼酎のたったひとことでくくるのか！飲むというにはおこがましいレベルの味見だったけど、人生観がひっくり返るような衝撃を受けた日。年重ねてから、ハマルと人間も質が悪い。専業主婦の肩書きを楯に買い物行くより、芋検索。時間があれば、芋検索。とにもかくにも芋検索....今は２年前が懐かしい。けれど、あの時全身を走った衝撃は忘れられない、忘れたくない....それがすべての原動力なんだから～♪♪♪ ご挨拶代わりの芋初め.... 明日はもっと簡潔にまとめますね～ 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月13日
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77777アクセス達成、ありがとうございます
静かに進行してたキリプレですが、先ほど、無事、77777達成できました～これもひとえに訪問してくださる皆様のおかげです。ありがとうございます。しかして、今回のお祭りの結果は.... 77779 2008-03-12 21:41:31 ろみちゃんぷ～さん 77778 2008-03-12 21:38:48 しゅう君ですさん 77777 2008-03-12 21:36:37 乙兵衛さん 77776 2008-03-12 21:35:12 林月さん 77775 2008-03-12 21:34:03 ***.yahoo.net 77774 2008-03-12 21:27:27 *.infoweb.ne.jp 77773 2008-03-12 21:18:13 ***.ad.jp じゃ～んと乙兵衛さんに決まり～♪乙兵衛さん、送り先をご連絡くださいませ～ 酒職人ギルドのチョコレート 限定玉露甕仙人ブルー(25度) 小瓶 GRACEFUL(グレースフル)優雅 高木酒造３点セットお送りいたしまぁす＾＾ブログ始めて２年。いろんなことがありました。皆さんに助けられたこと、１度や２度ではありません。皆さんに教えていただいたこと、導いてもらったこと、その重なりで今の自分がいます。引きこもり専業主婦が唯一まともに外の世界とつながることのできる場所....年齢も性別も職業も関係なく、ただ、あるがままの姿でいられる大切な場所です。いつまで続けられるかわかりませんが、可能な限り、がんばって行きたいと思います。どうぞ、今後とも「のんべえの記録」よろしくお願いいたします。 健康mama
2008年03月12日
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R128 限定玉露甕仙人 ブルーボトル（中村酒造場）
蒼い夢を開ける.... 蒼いバラの香りを利く.... 口に含んだ芋の甘さと濃さに驚く でも.... 口をつけたはず.... 確かに飲み込んだはず.... 残されたものは甘い記憶、甘い残像。 手のひらに落ちた雪か 間違えて触れてしまったシャボン玉か あまりにあっけなく消えてゆく。 蜃気楼を追いかけて彷徨うように たまらず、次のひとくちを.... そうして、蒼い芋の余韻に浸るのだ.... ちょっと待った！ 蒼い夢はまぁいいや、 蒼いバラも許してあげよう.... だけど、 蒼い芋はないだろ！ それじゃ、なんか草臭いみたいだろう！ だって、詩的に語りたいじゃないの。 せっかくのブルーボトルだもん.... したって、蒼い芋って表現はダメでしょうが！ もっと、普通でいいから！ ........（文句ばっかり、ちぇっ） てな、やりとりがあったかどうかはともかく、 開栓後の甕仙人ブルーボトル2008の経過と今後について、 ブルーボトル2007を参考に記録しまぁ～す。 2007開栓直後の華やかな香りは オーラを放つようなまばゆさがあった。 2008ではオーラではなく、フェロモン！ そう、お芋さんのフェロモンを感じる。 芋好きにはたまらんぜよ！ このブルーボトル2007の最大の魅力は香りで、 実際のところ、瓶熟させてどうなるのか 不安なところも大きかったのよね～ あまりのキレのよさは儚さにも通じ、 熟成させることで魅力が半減するんじゃなかろうかと。 現に封切ってから 25度で２週間、原酒で１ヶ月頃、 辛さが強くなって、一旦バランスが崩れた。 でも、この後がすごかった。 ３ヶ月、６ヶ月と時間の経過とともに 不思議な香りと味が徐々にひとつにまとまって、 まろやかさを増し、丸みを帯び、 か細かった１本の線がしっかりとした芯を形成した。 あたかも小さな苗木が幹に生長するような.... それもしなやかさを失わうことなくね。 では2008の場合はどうなのか.... 最初から、芯が太く、厚みがある。 これこそが中村酒造場さんの味。 どちらかというと香りは後回しになるんだけど、 驚いたことはこの印象は開栓20分で変わった。 いわゆる“起きた”という状態ね。 で、２日も経てば、ちゃんと馬場さんお芋の香りがいるんだなぁ～ それはだんだんと姿を現して、 「ここだよ～」と誘うんだ。 このぉ～、芋フェロモンめ！ だから....、もう、一升瓶空いちゃった～ ただし、これは２５度の話で、 原酒となるともっとゆっくりと時を刻むみたい。 でも、芯が太い分、円熟した暁には.... ムフフ....想像しただけでヨダレが....じゅるる。 だから、たとえ、もったいないと思っても 一度開栓して、空気に触れさせてからの瓶熟をおすすめしたいもんね～♪♪♪ キリ踏み、覚えてくれてるかなぁ.... 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月12日
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いつからだろう....
いつからだろう.... 味しか考えなくなったのは.... 最初は銘柄で選んで.... 麹の違いだったはず.... それから、飲み方の違いで、 割り水の違いで、 仕込みの違いで.... 新酒で、無濾過で、古酒で.... 米の違いで、 芋の違いで.... そして、蔵の違いで.... 原料にこだわったＰＢと出会いが大きかったのかな ご当地焼酎を回ってるおかげかな ちょっと軽くまとめてみようかな.... 芋焼酎の楽しみ方あれこれ.... 自分史を紐解く上でも いいきっかけかもしれない.... 久しぶりに「千鶴」飲んでみたい.... だって、ウチの原点だもの.... 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月10日
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ごちゃごちゃ
名前だけでも書いとけよ .... 記録なんだから.... 飲んだ、旨かった、だけでもいいんだから.... だって、それじゃあ.... 記録だろう！言うだけなら、子どもでも言えるぞぉ....心でぼやく....フンだ！と思いながら、笑顔で言う。 四の五の言ってないで早う飲みなっせ！いつもの小競り合いしながら、あれやこれや引っ張り出してもうごちゃごちゃ！たぶん、飲み過ぎたね.... 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月09日
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３号の誕生日.....
寝落ちの続く今日この頃、皆様にはお健やかにお過ごしでしょうか....昨夜は３号のお誕生日、はっぴぃばぁすでいでございました。 ３番目が３歳になった日を 同じ３歳のブルーボトルで祝う。 ＢＢＢなはっぴぃナイト.... ふと、気づけば３号を腕枕にこたつむり....反対側では旦那も立派なこたつむり。 寒ぃや、こんちきしょうぼやきながら、３号抱えて無事布団に到着。寝た.... 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 原酒の在庫はここ 取り扱い店はこちら
2008年03月08日
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焼酎.ｔｖに投稿してみた....
「焼酎.tv」って知ってる方はいるかしら？芋焼酎飲み始めた２年前は銘柄もろくに知らん、売ってるところもわからんかった。旦那の仕事の都合であちゃこちゃし続けてたもん。郡山に３年いたって酒屋さんがどこにあるかも知らなくて、そういう人間が芋焼酎探そうとして、ネットにはまったわけ....毎日毎日、ネット検索しまくって、出てる焼酎の情報を読みまくる....転勤族がゆえの悲しさで、身近に友達も親戚もいなくて、唯一の退屈しのぎ、いや息抜きの時間....焼酎についてのいろんなサイトも通販行ってる酒屋さんのHPも見つける端からブックマークしてた。そうして集めた中のひとつに焼酎.tvというHPがあるんだけど。この間、たまたま何かの検索でそこの「オススメ５品」というページが出てきてね。いろんな方がいろんな銘柄を上げてて、へぇ～とかほぉ～とか言いながら読んでいたら、頭の中でちりんちりんと鈴が鳴ってね、せっかくだから、投稿しちゃおうかと思った。楽天以外ではあまり書き込みなんてしないけど、本当にいろんな銘柄が上がってるから、ウチみたいな偏った奴でも許されるかなってつい＾＾；美味しいと感じる焼酎はたくさんある。ただ、あれ、美味かったという記憶と美味かった味の記憶とはまた別物で、味を覚えていられるほど印象に残る焼酎となると....だから、これ美味しいよと人から言われると未飲のものは無性に飲んでみたくなるし、飲んだことがあるものでも、記憶が蘇ってまた飲んでみたくなる。問題はこのお酒に弱い体質だけ....あぁ、修行が足りない....もっと修練を積まなければ....ちょっとだけ、頭が重いの.... 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 取扱店はこちらです！
2008年03月06日
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今日届いたものとイベント告知
今日のお取り寄せは～とかいって、始めちゃうとどこぞのグルメ番組じゃないってば！ 焼酎メモリーCupから「絹子」＆「龍宮」と酒職人ギルドチョコレート本当にちょこっとだけお願いしました。栃木は猪瀬さんに....ウチが頼りにしている酒屋さん....行きたい、行きたいといいながら、１度しか行けてない.... あぁ、同じ町内にあったらいいのに....ばかげたことをつい、ぼやく....しかし、そんなぼやきはともかくとして....来週の水曜日、12日はウチのブログの２歳の誕生日....これにちなみまして、ささやかなるお祭りを.... 久しぶりにキリプレ敢行！ 内容は至ってシンプル！ 77777踏んでくださいな～参加願えるのは 今まで一度でもコメントくださったことがある方、 リンクス芋男芋女の会のメンバー、 ウチがお友達と思える方で、 ご連絡先を教えてくださる方です。 ぴったり77777踏んでくださった方には 酒職人ギルドのチョコレート 限定玉露甕仙人ブルー(25度) 小瓶 GRACEFUL(グレースフル)優雅 高木酒造をセットで、もし、ぴったり賞が該当なしの場合は77777過ぎて近い順からに３名さま、それぞれ一品ずつ選んでいただこうと思います。最近は訪問、コメントも疎かになっちゃってるウチだけど、盛り上がるといいなぁ....なんて勝手すぎ!?....かしら＾＾；ではでは本当に小さなお祭りだけど、みんな参加してほしい～77777踏んづけちゃってくださいましね～ 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 取扱店はこちらです！
2008年03月05日
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Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造
まいったね....この風味。なんともスパイシィー！やられたね....この甘み。度合いはあのねあのねの安納クラス！具合はこりゃこりゃの西さん紅東級！ともするとべったりしそうなくらいの甘みをセメダイン香が清々しい顔して運んでくれて、口内いっぱい芋味を堪能する。 おやぁ～、これはニッキ....？芋リキュールにシナモン？それともニッキ入り芋飴？新しい味わいなのにレトロな余韻.... こりゃ、ええわい！ご当地焼酎と勝手に銘打って始めた九州離れたの芋焼酎の旅。おもいっきり、ハートのエースを引いちゃったかも～！今回は千葉県に注目！千葉は成田市大栄地区で栽培されるお芋さん、愛娘を原料とした「大栄愛娘」そもそもテレビ番組をきっかけに調べてて発見したんだ。千葉って鹿児島、茨城に続くお芋の産地だから、前々から調べてはいたんだけど、どうもピンとくるものがキャッチできないでいたのに.... なんてタイミングだろう～！ブルーボトルの馬場さん黄金千貫を食べて原料芋の存在がどんなに焼酎にとって大きなものかを体感したばかりの時....しかもこのお芋は格別美味しそう～大栄産直センターに問い合わせてみるとお芋も焼酎もあるというお話しで、じゃあ、注文しちゃおうと思ったら、ここで意外なお返事が...... 愛娘、ございますし、お送りすることもできなくはないんですが、 この時期はまだ甘みが薄く、お勧めできませんので.... もう少ししてからの方がよろしいと....種芋と栽培畑の選別、完熟堆肥による土作り、薬を最低限に抑えた減農薬、収穫後の徹底管理された安定貯蔵。もちろん、出荷前の選別チェックは相当厳しいみたい。そして、問い合わせて初めて感じた品質を売ろうとする誇り高さ。ウチは原料芋と焼酎を同時に味わうという贅沢のために我慢することにした。 待った甲斐があったよ、グ～ッ！しっとりなめらかお芋で、グ～ッ！ただ飲みやすいだけじゃない焼酎は、グ～ッ！....ウチはエドはるみになってしまう～ただし....千葉の芋焼酎、当たり前に千葉の造りだと思うじゃない....それが芙蓉酒造さんはなんと長野なの....企画者のおひとり、春日やさんのお話によると千葉には焼酎製造の免許を持ち続けるお蔵さんが少なくて、しかも芋焼酎にいたってはそのクオリティを考えると、県外仕込みもやむなしと判断されたそう。かといって、九州では遠すぎる。そのバランスの兼ね合いで長野は芙蓉酒造さんところで仕込むことに....今、現在は千葉県内のＪＡ関係の一部、道の駅の一部、春日やさんの店内とそのお取引先のデパート（千葉）で販売中。 アビコの春日や 千葉県我孫子市我孫子818-1 04-7185-1911 ちなみにウチが飲んでる「大栄愛娘」はおととし仕込みの分。１年瓶熟ものだぁ～い！今期仕込み分のヌーボォタイプ「みずひき愛娘」ってのもあるんだそう。 芙蓉酒造さんはこれまで実にいろんな原料で焼酎造っておられます。 そこに社員さんで栽培した黄金千貫のご当地焼酎「喜代作」発見！ 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 取扱店はこちらです！
2008年03月03日
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甕仙人ブルーボトル、飲みました＾＾
ありがとう.... ありがとう.... 何度もあきらめようかと思った。 夢は夢で潰える方がいいのかもしれないと思った。 せっかくのスカイブルーがにじんでぼやけてしまうのは きっときっと眩しすぎるせい？ ありがとう.... ありがとう.... みんなの声に支えられ、 みんなの声で甦ったブルーボトルだからこそ みんなの力で守り続けられれば.... ありがとう.... ありがとう.... ありがとう.... きっちりいただきました！やはり中村さんはすごい！はっきり言っていいのかな？でも、みんなが一番知りたいところだろうから、言ってしまおう～！ブルーボトル2007の瓶熟分は原酒も25度もまろやかになって鳥肌が立つくらい....では、ブルーボトル2008は.... 濃い！ 去年よりもずっと濃い！ 甘さも濃ければ芋さも濃い！美味しい....たまらなく美味しい....立派に中村酒造場さんの顔になっている。コク、キレ、引き....三拍子揃った見事な芋焼酎。余りにしっかりとした芯の強さにもっと、熟成させたいと欲が出る。まろやかさが加わって信じられない進化をすると思う。宮崎の馬場農場さんのお芋だから、薩摩焼酎の呼称は得られないけれど、ウチは九州の焼酎という意味で九州の古い呼び名を使って、『筑紫焼酎』と呼ぼう....ありがとうをかみ締め、己が欲望を膨らませ、またも妄想にひた走った夜だった.... ちょっと飲みすぎちゃったかなぁ～＾＾； 甕仙人ブルーボトルクラブ ほんもの屋さんはここ 取扱店はこちらです！
2008年03月02日
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ブルーボトル解禁！
２００８年３月１日、限定玉露甕仙人ブルーボトルの店頭販売開始です。 ほんもの屋さんの他、全国６店舗限り！九州出ちゃえば、東北は郡山の足利屋さんのみ！ 行かなきゃ～！で、当然、お店へＧＯ！行ったら、買わなきゃ～！で、やっぱりＢＵＹ！ 足利屋さん、大事にお売りしますとおっしゃってくださいました。お名前をブログで出してもかまわないとおっしゃってくださいました。なので、初めて堂々とご紹介します。何にも知らないウチに芋焼酎の魅力を説いてくださった大恩ある酒屋さん、足利屋さいとう酒店さん。焼酎お好きな方はぜひ一度訪れてください。 （株）足利屋さいとう酒店 〒963-8014 福島県郡山市虎丸町２－１７ 024-932-1656 胸がいっぱいです。 ありがとう、ありがとう.... 皆さんのおかげです。 本当にありがとう.... 甕仙人ブルーボトルクラブ全国７店舗限り！
2008年03月01日
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