2012年11月の記事
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ジャドとドルーアンの04ベーズ飲み比べ
この前の休みはトレーニングする元気がなかったので、ワインセラーのワインを整理してみました1～2時間で終わると思ってたら、奥の方にあったワインのエチケットがかなりカビカビにそんなのを綺麗にしたりラップを巻き替えたりしてたら６時間ぐらいかかっちゃいましたしかもカビカビエチケットのワインは何故かお高い物ばかりラモネ悶、ニェロン騎士などなど・・・大事に奥の方に入れてありましたが、奥は冷却基盤が近いので結露が溜まるのかなこれからは高いワインは手前の方に置くか、トンネルに持って行こうかと考えていますで、久しぶりにガッツリお肉を食べたくなり、ワインを持って友人のソムリエールさんがやってるステーキハウスへ◇シュヴァリエ・モンラッシェ 1995 / ブシャールP＆F購入時からやや色が入っていたけど、案の定エグミ＆シェリーを感じるピークを過ぎたお味かなコルクもショボかったしただシュヴァリエらしいミネラリーでトーンの高い味わいと、時間と共にべっ甲飴やモカも顔を出して美味しいと思える瞬間も私がシェリーに敏感過ぎるからか、友人ソムリエールさんは「エグミは気になるけど結構美味しく飲めるよ」と助け舟とはいえ、95としては健全な味わいではなかったかなあー、最近白がドン底状態だ～人気が無いのかタップリありますね ⇒ ブシャールのシュヴァリエ・M次の赤は04ベーズ対決 ◆シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2004 / ルイ・ジャド（左）◆シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2004 / ドルーアン・ラローズ（右）先日飲ませて頂いた「04シャルム・シャンベルタン対決」がかな良い感じだったので、今回はベーズをまずジャドは、最初閉じ気味でタンニンも気になりご機嫌悪し一方、ドルーアンは最初から開いていて綺麗な赤果実の雰囲気がとてもチャーミングしかし徐々にジャドも開きだすと、厚みのある果実味と複雑な味わいが出てきて美味しくなりドルーアンも奥行きが出てきて、ハンパなく分厚いステーキにも負けない味わいにそして最後は、ドルーアンは綺麗でクリアーな香り高きフェミニンワインにジャドは力強くマッシブな味わい深いマスキュランワインにどちらもまだ若くピチピチしてますが、今でも美味しいですねで、どちらが好みと聞かれれば・・・いつものように、「どっちも」と、答える私でしたあ、決してバイではないですYOなんと、どっちも一万円ちょっとで買えるんですから、チョーお買い得と思うんですけど・・・L・ジャドのクロ・ド・ベーズ と D・ラローズのクロ・ド・ベーズワインブログ・ランキング、只今【26位】 プチッと、お願いします
2012/11/30
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D・モルテの04プルミエ
先週初めにひいた風邪が長引き、この一週間辛かったっす一昨日辺りから首や顔の腫れっぽさも取れてだいぶ楽になりましたが、ジョギングしても気合が入らず本調子までは今一歩って感じですでもワインはチョコチョコ飲んでますYO◆ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru 2004 / ドニ・モルテやっぱりD・モルテ良いですねこちらはどうやら一級のブレンド物メ・サンク・テロワールは村名のブレンドでしたっけねで、お味は・・・色はまだ深めのルビー。香りは、鼻風邪ひいてるので結構閉じ気味に感じるけど、黒・赤果実香と熟成しかけた複雑な香りはしっかり感じ取れる味は黒果実、カカオと一瞬濃いかなと思うけど、じっくり飲むと実に優しいワインしかも綺麗な酸があるので見かけより重くはないし、ビロードのような感触が実に美味しいまだ若さもあるので、10年後は先日飲んだ96のACジュヴレのように綺麗系になりそうしかも村名より複雑で厚みがあるので、かなり楽しみな1本になると思いますジュヴレらしさがある美味しいワインですが、残りはもう少し寝かせますで、04ってお父さん最後の作品でしたっけドニ・モルテの1er cruはこちらワインブログ・ランキング、只今【49位】 プチッと、お願いします
2012/11/29
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シャルム縛り
日曜日からノド風邪をひいて辛いっすしかも仕事が忙しくて休み返上で働いてますただ寝込むほどではないので、ワイン会はしっかり参加してきました今回は何故か「シャルム」縛りそして来週誕生日のミンペイさんのお祝いを兼ねて、乾杯は私のピンドン2000◆ドン・ペリニョン ロゼ 2000 まだ早いかなと思ったけど、良い感じでした色は綺麗なロゼカラーで泡も良い感じで上がってる。香味は意外と熟成っぽさがあり、コクもしっかりあって複雑で素晴らしいシャンパンですまだ若さも感じますがバランスが整っているので、飲んでいて本当に美味しく感じます夏に飲んだ96同様ピンドンってやっぱり美味しいと再確認でも高いのでお誕生日かクリスマス限定ですかね ⇒ ドンペリ・ロゼ 2000ミンペイさん、お誕生日おめでとうございますさて次から白シャルムが続くのですが、何故か白だけ個別画像が・・・なのでまとめてドンまず板さんの98ルーロ・・・◇Meursault Charmes 1998 / Roulot色は濃いめの黄金色。香味はシェリー風味でかなり熟成が進んでる途中から何とか飲める感じにはなりましたが、かなり強烈な酸も顔を出してきた。。。残念ながら途中で断念板さん、貴重なワインだっただけに残念です楽天にはルーロのシャルムは見当たらないので ⇒ ルーロのムルソー次は私の97ラフォン・・・◇Meursault Charmes 1997 / Comtes Lafonこちらも色は濃いめの黄金色。香味も熟成が進んだシェリー風味ただグラスに注いでしばらくするとシェリー風味は消え意外と飲めますが、健全な感じはあまりしないシェリーが気にならない方には飲めると思いますが、97という感じはないかな皆さん、ごめんなさいこのボトルは海外調達ですが、楽天のは健全そうですかね ⇒ ラフォンの97シャルム白の最後はミンペイさんの92ラフォン◇Meursault Charmes 1992 / Comtes Lafonこちらは良い感じの黄金色。香りは熟成感のある花とミネラル香が上がってる味はミネラル主体の綺麗な味わいで美味しいところが、少しすると僅かにシェリー風味がそんなに気にはなりませんが、前の2本に引っ張られるようにシェリーが出たり引っ込んだりでも最後の方は綺麗に消えて、厚みや複雑感も出て美味しく頂きましたミンペイさん、白唯一の健全ワインをありがとうございました流石に92ともなると高いっす ⇒ ラフォンの92シャルム次はミンペイさんとhidepxさんの04赤シャルム同時進行です◆Charmes Chambertin 2004 / Philippe Pacalet久しぶりに飲むパカレ香りを嗅いだ瞬間、プリューレ・ロックと思った最初は控え目な永谷園香も徐々に本領を発揮し、最後はかなりプンプン湧いていたでも飲んでみると黒果実とスパイス感の中にしっかりフルーティーな甘味があって、ロックより少しチャーミングな感じ04の青さもなく骨格もしっかりしていてとても美味しいですミンペイさん2本もお持ち頂きありがとうございましたm(__)mパカレももう少し安いと買いやすいんですけど・・・ ⇒ P・パカレの04シャルム・シャンベルタン◆Charmes Chambertin 2004 / Michel Magnienこちらはロックより、じゃなかったパカレより丸みがある感じ黒果実やスパイス感はパカレ程ではないけどしっかりと感じ、派手さのない円やかな感触は優しさをも感じるそしてグランクリュを飲んでいると感じる偉大さもあったパカレがかなり外向的な感じで目立つけど、滑らかさのあるM・マニヤンもとても美味しかったhidepxさん、M・マニアン美味しかったです楽天にM・マニアンのシャルム・Cは見当たらないので ⇒ M・マニアンのワインで、今回の「シャルム」縛り、白は消化不良でしたが赤は美味しく頂きましたただ私はテロワールを語るだけの知識は持ち合わせてないので、造り手の比較になってしまいましたけど次回は白のリベンジをしっかりしたいと思いますって、最近自分の持ち込み白が負のスパイラルに陥ってる来月までには脱出しないとグラスだらけで料理の肩身が狭いっす photo by itasanワインブログ・ランキング、只今【28位】 プチッと、お願いします
2012/11/22
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M・ブズローのPMカイユレ
仕事がゴタゴタして昨日は3日ぶりのトレーニングそして今朝は快晴の中、出勤前の朝ランそしたら、昼ぐらいからノドが痛くなったどうやら風邪ひいたらしい今度のワイン会までにしっかり治さないと・・・で、飲んだワインです◇ピュリニー・モンラッシェ ル・カイユレ 2004 / ミシェル・ブズロー色は少し色づいたクリームイエロー。少し冷やし過ぎたにもかかわらず、香りは綺麗な花とやや複雑感が出てきたミネラル香がタップリ味は綺麗な酸と凝縮した果実味が素晴らしく、タイトながら骨格はしっかりしている04の良いところが出てる感じですそして徐々に温度が上がると熟成した甘味が出るも、緩みは出なくて余韻も長い味わい的には特級クラスで、評判通りプチ・シュヴァリエって感じかなこのボトルはやっと熟成初期に入って来たっていう感じですが、とても美味しく頂きました04ブランもそろそろ纏まってきてるのかなで、「M・ブズロー」もいろいろ飲んできましたが、白のラインナップが似ている「Y・B・マルトノ」より私的にはこちらのが好みかもとりあえず両者の04のカイユレはまだ持っているので、10年後ぐらいに対決してみよう06しか残ってないですが7.5ｋはお買い得と思うんだけどなぁ～ ⇒ M・ブズローのPM・カイユレワインブログ・ランキング、只今【28位】 プチッと、お願いします
2012/11/18
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J・ラフェさんの00ジュヴシャンに改めて感動
ボジョレー・ヌーヴォー、皆様は飲まれましたか私はまだです昨夜の12時過ぎは、しっかり夢の中でしたで、今朝は朝ラン出来る時間にしっかり起きましたが、結局意気地無し・・・寒くなるとなかなか布団から出られませんでもあまりにも良い天気なので、歩いて出勤しましたで、先日悪友と飲んだ時の仲間がまたワインを飲ませて欲しいと言うので、再度飲み会前回飲んだワインに甚く感動したらしいただ今回はちょっと小ぶりですけど◇ACブルゴーニュ ブラン 2007 / ルフレーヴ色は薄い黄金色。香りは少しスモーキーなところはあるけど、白い花の香りと綺麗なミネラル香はしっかり感じる味は07の綺麗な酸としっかりした果実味があって美味しいです徐々に厚みも出てきてビギナーの仲間達にも高評価07もまだ僅かに残ってますが、さすがに高いっす ⇒ ルフレーヴの07レジョナル次はたくさん買ったけどこれが最後の1本と思われるアンポーの92コンベット。◇ピュリニー・M コンベット 1992 / ロベール・アンポー熟成しててパワフル系のワインをと思いこちらをところが・・・色は濃いめの黄金色。香りは甘い花やモカは感じるけどを少しピークを過ぎた感じ味も以前あったパワフルさは無く、果実味はちょっと衰え気味でシェリーも感じるただ後半はシェリーが無くなり私としては結構楽しめたのですが、ビギナーの皆さんは杯が進んでいませんでしたそれにしてもこの92コンベットは、購入以来長い間楽しませてくれました次は95辺りを見つけたら、またたくさん買ってみようと思います★R・アンポーのワインを探す★最後は和食に合う優しいワインをと、セラーの中で一番出しやすい場所にあったJ・ラフェさんを◆ジュヴレ・シャンベルタン 2000 / ジャン・ラフェ （中央）00のジュヴシャンは数回飲んでますが、今回のボトルは素晴らしかった色は透き通ったやや薄いルビー色。香りはじわりじわりと湧きあがる自分好みのJ・ラフェ香があってクラクラきた味はタンニンは溶け込み、厚みはないけどしっかりとした綺麗な果実味は詰まってるそして時間と共に奥行きも出てきて、飲んでてホントに癒される決して派手さやパフューミーなところがあるワインではないけど、グラスの底からグングンあがるエキスは感動的でしたビギナーの仲間達も喜んで飲んでました特級も良いけど、このクラスのお淑やかな感じも私は好きかな久しぶりのJ・ラフェさん、改めて自分好みのワインと感じたで、残り少なくなったので買い足そうと探してみたら・・・楽天最安値に挑戦中！[2000]ジュヴレ・シャンベルタン ドメーヌ・ジャン・ラフェブルゴーニュ ...価格：4,180円（税込、送料別）げ4ｋって、安くないですかまたいっぱい買ってしまったワインブログ・ランキング、只今【25位】 プチッと、お願いします
2012/11/15
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95ルモワスネと02グロフィエで焼肉
昨日は仕事終了後ジムで軽く汗を流してから、仲間が働いてる焼肉屋さんへ最近タン塩が無性に食べたくなる時がある当然ワイン持参です◇シャサーニュ・M 1er cru 1995 / ルモワスネ昔からルモワスネの白は大好きで、見つけるとチョコチョコ買ってますこのワインは最近買って、良かったら追加購入しようと色はそんなに濃くない黄金色。香りは少し閉じ気味ですが、熟成した良い感じの香りが上がってきます味は膨らみはあまりないですが、酸がとても綺麗で緩みのない味が良いですねまだ熟成途中という感じで固さもありますが、状態が良いのでとても美味しいですあと数年熟成させるともっと良くなりそうです状態の良い95の白が6ｋ台で飲めるのはやっぱり魅力だなまだたくさん残ってるのでセラーに余裕のある方は ⇒ ルモワスネの95シャサーニュ・M次は赤◆ブルゴーニュ ピノ・ノアール 2002 / ロベール・グロフィエ画像は撮り忘れてしまったので、前回のを前回はかなり良くて、今回も期待大が、これが軽度のブショネ抜栓してコルクの臭いを嗅ぐと、ちょっと嫌な予感とりあえずグラスに注ぐと、とても綺麗なルビー色で、香りを嗅ぐとやっぱり僅かに「ブ臭」が漂っているただ軽度なので飲めない事はないしかも赤と黒の綺麗な果実味がピンピンなので、結構美味しく飲めるそして徐々に「ブ臭」が消えて行くと「美味しいじゃん」って言えるぐらいの味わいにでも前回飲んだ時程の衝撃が今回のボトルで感じられなかったのは、やっぱり僅かな「ブ」のせいでしょうかね残念楽天でもまだ売ってます ⇒ ドメーヌ ロベール グロフィエ・ブルゴーニュ ルージュ [2002]ワインブログ・ランキング、只今【15位】 プチッと、お願いします
2012/11/11
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最後のアルファベット会
月曜にいつもやらない筋トレしたら、筋肉痛がなかなかとれない軟弱な体だで、今週のワイン会今回は最後のアルファベット会です「V・W・X・Y・Z」まとめてドーンとといっても「V」と「Y」だけでしたけどまず乾杯のシャンパンはお店のグラスシャンパンなので「V」も「Y」も無し[NV] Henri Giraud Esprit de Giraud Brut続いて白は板さんのマルトノ◇Puligny Montrache Le Cailleret 1997 / Yves Boyer MartenotYBMの97カイユレは2回目らしい。。。自分では覚えてなく、板さんに指摘されたどうやら１回目のコメントが「平坦だった」と書いていたらしいので、リベンジさせてくれるようです色は少し濃くなりかけた黄金色。香りは最初シェリーっぽい還元香があってギリギリかと思ったけど、徐々に熟成した甘い香りが出てきて良い感じになった味は香りからくる甘さはあまり無く、カイユレらしいミネラルがバリっと張ったソリッド感があるそして時間と共にバランスも良くなり、最後はトロッとした熟成シャルドになっていた1回目の平坦だったボトルとは少し印象が違い、膨らみのなる果実味も感じられ美味しく頂きました板さん、お気遣い頂きありがとうございましたm(__)m一時期6ｋぐらいでドバッと売り出されましたが、それらは流石に売り切れですね ⇒ Y・B・マルトノのピュリニー・M ル・カイユレ次は私のコルシャル◇Corton Charlemagne 2001 / Domaine de la Vougeraieこういうワイン買うの、かなりの白フェチでしょうか夏に01のヴージョ・ブランを飲んで結構良かったので ⇒ こちら今度はコルシャルです「LE CHARLEMAGNE」と表記してあるのでアロース・コルトン側の畑でしょうか色はマルトノと同じ感じの黄金色。香りはこちらも最初ケミカル的な還元香があってちょっと違和感が・・・味もピチピチの果実味とはいがず、01にしては少し熟成が早い感じただシェリーやエグミとかは無いので結構美味しく飲めるそして後半は徐々に余韻も長くなり、特級らしさが出て美味しくなっていた夏に飲んだヴージョ・ブランより状態がイマイチな感じで残念だったおー、楽天にも05がありました ⇒ ヴージュレーのコルシャル続いて赤はVRのブリュレ対決まずhidepxさんのR・アンジェル◆Vosne Romanee Les Brulees 1999 / Rene Engel99のブリュレは2回目前回もhidepxさんから飲ませて頂きましたが、かなり良かったと記憶しておりますそして今回も良いですね～色は綺麗なルビー色。香りはバラなどの赤い花と少しのスパイス香が香水のように舞っております味はタンニンは皆無で、濁りのない綺麗な果実味がピンと張ってて素晴らしいです私が晩熟と考えてる99のイメージを覆すような、綺麗で飲み頃のワインそして綺麗で凝縮感のあるパフューミーな香味は、デュジャックに似ているとの声もちなみに前回は神が降臨してたどちらにしても並みのワインではないですねhidepxさん、素晴らしいワインをありがとうございました残念ながら楽天では全て売り切れですね ⇒ R・アンジェルのレ・ブリュレ次はミンペイさんのカミュゼ◆Vosne Romanee Aux Brulees 1994 / Meo CamuzetこちらはR・アンジェルより派手さは無く、落ち着き感のあるワイン色は当日搬入のためやや濁ったルビー色。香りは赤と黒の果実香と良い感じのスパイス感ただ少し新聞紙のような香りが気になるとの声もあったが、ブショネという感じまでは行ってない味は94というヴィンテージの為か果実味に厚みはないけど、タンニンは溶け込みバランスは整っているそして熟成感のある複雑さが、ややDRC寄りの香味を感じさせてくれて私的にはかなり美味しく頂いたミンペイさん、貴重なワインをありがとうございましたm(__)m神ュゼのブリュレはやっぱり高いっす ⇒ Mカミュゼのオー・ブリュレそして最後はイケム◇Ch.d'Yquem 1998 HF「Y」ワイン会の時は必ず出そうと思って色はまだ薄めの黄金色。香りはやや弱いながらも綺麗なアプリコットや花の香りが満載味は偉大な年に比べると凝縮感は少し弱いけど、タイト感のある甘味はいつものイケムやっぱりイケムは好きだなあ、小さいグラスと大きいグラスとで飲み分けてみましたが、一長一短でしたおー、ハーフだけど10ｋはお買い得じゃしかも残り110個って ⇒ 98のCh.ディケム・ハーフという事で、最後のアルファベット会も無事終了けど、まだ「A」をやってないのを知ってるのは私だけ「A」何があるかなワインブログ・ランキング、只今【15位】 プチッと、お願いします
2012/11/08
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96縛りで鰻とワイン♪
順調だったトレーニングも昨日サボちゃったので、今日は頑張って朝ラン昨夜はなかなか寝つけなくて睡眠時間4時間弱なのに、走りは何だか調子良かった仕事中のウトウトもなかったし一昨日の「鰻フルコース」が良かったのかなで、鰻と合わせたワインです◇シャブリ レ・プリューズ 1996 / ロン・デパキ（アルベール・ビショー）ムートンヌで有名なロン・デパキのプリューズ色は照りのある黄金色。香りは最初閉じ気味も甘い花の香りとスーッと抜けるミネラル香はしっかり感じる味も最初僅かにシェリーっぽい感じがあってギリギリかなと思ったが、時間と共にグングン良くなりキンキンのミネラル感と奥行きの深さがコルシャルと間違えそうそして香りも甘さが増してきて、最後グラスの中はべっ甲飴のようになり「残糖指数4.0」はあったシェリー感はいつの間にか消え去り、96の綺麗な酸もしっかりあってとても美味しく飲めたプリューズはありませんが ⇒ ロン・デパキのシャブリいろいろ続いて赤◆ジュヴレ・シャンベルタン 1996 / ドニ・モルテ色は濁りのない綺麗なルビー色。香りは最初ミントの香りがフワッとして、その後は赤果実が中心の綺麗な香りの中に熟成した妖艶さがあってクラクラきた味はトーンは高めで、口に含むと上顎に抜ける綺麗な酸とエレガントな果実味が心地良い厚みや凝縮感は村名の域だけど、バランスがしっかりとれてて美味しいです今年飲んだ96のACブルや94のクロヴジョは少しボルドーチックな面も見られたが、こちらは至って綺麗なボトルでした6ｋ台ならギリギリ買いか ⇒ ドニ・モルテのジュヴレ・シャンベルタン最後はボルドー◆Ch.ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1996プリムールでケース買いしたけど、プレゼントしたりでそろそろ残り少なくなってきた数年ごとに観測してきてますが、今回はちょうど1年ぶりしかも1年前と同じ鰻屋さんでただ味は前回より少し閉じ気味で、ミンティーな味わいが今までと少し違った印象それでも鰻と合わせると、しっかりしたボルドーの味わいが鰻の蒲焼きの美味しさを引き立たせてくれるこれから冬にかけて、益々ボルドーが出てきそうな予感え 他のヴィンテージは数あれど、96は売り切ればかり ⇒ 96のピション・ラランドという事で今回の「鰻でワイン」は96縛りになりましたが、しっかり栄養補給が出来ましたそして明日は久しぶりの「アルファベット・ワイン会」どうやら「V」縛りワインブログ・ランキング、只今【20位】 プチッと、お願いします
2012/11/05
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ルーロの飲み比べが・・・
今週は何となくトレーニングができて、緩んだ体も徐々に引き締まってきました今日も頑張ってジムに行く予定ですで、先日ルーロの99リューディ飲み比べをしましたと言っても少人数なのでルーロは2種類ですがしかも・・・◇ムルソー レ・テソン クロ・ド・モン・プレジュール 1999 / ルーロ （左）◇ムルソー レ・ルシェ 1999 / ルーロ （右）99のテソンとルシェの飲み比べでしたが残念ながら私が持ち込んだルシェは御臨終でした色はそんなに濃くは無かったのですが、強烈なシェリーと少しのブショネ感・・・かなりヤバくて、健全なテソンと交互に飲むと香味が乗り移ってしまうので途中で断念なので健全だったテソンだけ色は薄めの黄金色。香りはまだ全開とはいかないけど綺麗な花の香りとチョイ熟したミネラル香がグングン上がってる味は軽めのボティーながら、綺麗な酸とミネラル感は流石ルーロかなり美味しいです派手な感じは無く、綺麗でエレガントな酸は良いですねそして驚いた事に、飲み終わったグラスの中は残糖香がバンバン出ててスゲーワインになっていた今でもかなりの美味しさですが、あと10年ぐらい平気で熟成して行きそうです今では10ｋ出さないと買えなくなってしまいましたね ⇒ ルーロのムルソーで、ルシェの代打は・・・ムルソーのリューディと言えば◇ムルソー クロ・ド・ラ・バール 1999 / コント・ラフォン99のバールです色は少し色づいた黄金色。香りはこちらも少し閉じ気味でしたが綺麗なラフォン感はしっかり出てます味はルーロのテソンと同じぐらいの熟成感で、こちらも美味しいですただルーロより果実味に少し凝縮感があり、酸も丸みを帯びてて、万人が美味しいと思う味わい綺麗な酸を求めるならルーロ、バランスのとれたワインを求めるならラフォンといったところでしょうか私はどちらも大好きですこちらは25ｋですね ⇒ ラフォンの99クロ・ド・ラ・バールそして赤は友人ソムリからのリクエストで◆コート・ロティ Ch.ダンピュイ 1998 / E・ギガルこの会の数日前に「何か飲みたいワインある」って聞いたら・・・ボルドー右岸かローヌと言われた和食会席なのに・・・で、オーブリオンとダンピュイを用意したんですけど、よく考えたらオーブリオンは右岸じゃなかったなので98のダンピュイを購入してから10年弱、すっかり忘れてて1ミリたりとも動かしてないワインでしたが、何を隠そう本日のピカイチでした色は僅かにオレンジが見える深めのルビー色。香りは最初は爽やかなミントやハーブの中に赤いバラなどの香りがあり、徐々に熟成を感じさせるなめし皮と複雑な香りがタップリ出てきた味は、見た目はボルドーっぽく重たそうだけど、飲んでみるとメルローの膨らみやカベルネソーヴィニヨンのタニックなところはほとんど感じず、ピノノアールのような綺麗な酸を感じるトーンが高めでエレガント寄りのワインとにかく香りが抜群で、参加者全員「ん～、素晴らしい」と唸ってましたコーヒーやチョコレートも僅かに感じるし、かなり良かったですまた少し買って熟成させるかな ⇒ ギガルのダンピュイそして2次会は最近通ってるワインバーに◆シャンボール・ミュジニー レ・クラ 1993 / ミシェル・エ・パトリス・リオン前回はダニエルの08エシェゾー、今回はパトリスの93シャンボール・M レ・クラ色は透明感のある綺麗なルビー色。香りは赤いお花畑と綺麗に熟成した複雑な香りがミックスしてかなり良いです味は熟成感がありながらもとてもチャーミング93にしては若さもあり、綺麗な味わいで美味しいですシャンボールを感じるフェミニンな味わいは、一口飲む度に「美味しいな～」と言ってしまうほんの少しの枝付き干しブドウをツマミながら、あっという間に飲み干してしまいましたネゴス物も多いようですが、美味しかったので少し買っておこうか ⇒ パトリス・リオンという事で、今回は小じんまりとやりましたが、かなり勉強になりました今月もルーロとラフォンの対決がありそうなので楽しみです次回は1級対決らしいワインブログ・ランキング、只今【16位】 プチッと、お願いします
2012/11/02
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