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2004.11.11

ゆずゼリー【画像あり】

(6)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98118)

カテゴリ：手作り

朝目を覚ましてリビングに移動すると。。。。リビング中がゆずのかおり。

ふとダイニングテーブルをみるとそこには20個以上のゆずが！！
どおりで部屋中がゆずの香りだと思った(^^;

しかしこの大量のゆずどうしたんだろう？
たぶん旦那ちゃんが知っているはず。。。
今週の旦那ちゃんは夕方に出勤して真夜中に帰ってくるパターンの勤務なので、旦那ちゃんが持って帰った以外考えられないの。

とりあえず旦那ちゃんが起きてくるのを待って聞いてみる。
どうやら会社の人の自宅のゆずの木が大豊作で、多すぎて旦那ちゃんにおすそ分けしてもらったらしい。

とは言ってもゆずなんて大量にあってもな。。。

皮は薬味に使えるけど中身は絞ってゼリーにしちゃいました。

と言うことで今日の食後のデザートはゆずゼリーに決定！！
じゃじゃ～ん完成。

ゆずのほんのりした香りと、ゆずの酸味がさっぱりしていておいし～食後にさっぱりいい感じです♪
市販のお菓子のゆずの香りはチョット私苦手なんですが、フレッシュで作ったものは最高においしい～

ゆずの果汁をたくさん使って作ったのでゆずの味が濃厚でチョット贅沢気分でした。

それでもまだまだたくさんあるので、これからの季節の風邪予防の為にもビタミンCたっぷりのゆず茶でも作ろうと思います。
韓国では有名なのよ、ゆず茶

ゆずがたくさんある方は是非、ゆずゼリーにゆず茶試してみてくださいね。

♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪