2009年08月の記事
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パン☆ジェノベーゼ～試作は続くよ～
教室を開講して、これでも一応先生と呼ばれるようになりましたそんな私の試作の日々は続きます・・・奥様のパン☆ジェノベーゼでございます生地の配合は決まったのですが、トッピングが・・・これは９月のパン教室用のパンです。ギリギリまで美味しそうに見えるトッピングを考えたいと思います。しかし、この時期オーブンを使うとキッチンは灼熱ですねパン焼きを夏になるとお休みする方が増えるのも致し方ないことついでにジェノベーゼに合う、サイドメニューを考え中なのですが、鶏肉のソテー＆サルサソース付かトマトの冷製サラダやっぱりイタリア～ンが合う気がしますミックスビーンズのトマト煮込み？も捨てがたい。カポナータもいいですね～けれど問題は・・・・私の手際で当日にお出しできるのかって事ちなみにこのジェノベーゼ・・・・トップにチーズを乗せると見事に焦げました温度が高すぎたのと、使ったチーズも焦げやすいものなのが原因でした。ホント、良い焼き色（＞ｍ＜）何事も悩んで成長するもんだと思う今日この頃でした。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ちゅり娘が最近とんでもないことを言い出しますまだ彼女の誕生日プレゼントがのびのびななったまま購入されていません。欲しいものは自転車かシルバニアどちらかに決めかねて気が付けばもう８月も終わり。いい加減どちらにするのかと聞いたらば．．．．『う～ん、決まらへんから、おうち買って』『えっじゃあ、シルバニアのおうちで良いって事？？』ちゃう、ちゃう！(-_＼)三(/_-)『お庭付のちゅり達が住む本物のおうちやん！』え～～～～～っっっ「なんでやねん！Σ＼(￣ｰ￣;)」オットと共にものすごく驚きました。何を言い出すのかうちの娘は・・・シルバニアや自転車が買える値段でおうちは売ってませんが、何度説明しても、近頃『おうち買って』ばかり。何で急におうちが欲しくなったのかは謎？？誕生日に一戸建てを要求する女・・・・将来が末恐ろしいです(((( ;°Д°)))) 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 31, 2009
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ひまわりの種のドイツパン＆プレゼント
久々にどっしり～噛み応えのあるパンでした奥様のひまわりの種のプレゼントじゃないでございますパンは作るのも・見るのも・食べるのも大好きですが、中でも一番大好きなのはやっぱり食べることですので、人からの頂き物がパンだったりすると、小躍りしてウキウキしてしまいます（*‘▽‘）ノここ最近頂いて美味しかったパン、それは・・・・教室に来てくださった初の男性生徒さんが焼かれたほとんどライ麦で作られたかぼちゃの種のドイツパンめったにお目にかかれないこのパン・・・凄く美味でした。作った翌日に頂いたのですが、切るとねっちり歯に付く生地。でも、食べると途端にライ麦のフルーティな酸味がして、食べるとねっちりはなくとっても歯切れが良く食べやすいドイツパンを教えてくださる教室も教えて頂いたんで行ってみようかな♪頂いたその日の昼食に早速頂き、夕飯にも頂きﾓｸﾞ全部食べたいの我慢して、翌日もモグモグモグ・・・こういうじっくりかみ締めて食べるパンは本当に美味しい教室での試食の時に生徒のＳさんにも出させて頂いたんですが、『あ～ずっとかみ締めていたいパンだ』その言葉通りしかも日を追うごとに味が熟成されて・・・のたうちまわりました（笑）スライスしてクリームチーズで頂く．．．間違いなく美味しい。とっても贅沢な気分本当にありがとうございました。またお待ちしております（笑）食べきったその日図書館に行って思わずドイツパンの本を探してしまいましたよ。見つけたのでおうちでも練習です好きな物を食べると心も身体も喜んでいる気がします（＾ｍ＾） ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆続いてのひまわりの画像は・・・これも生徒さんからお花のプレゼントなんて何年ぶりだろ～ちゅりが生まれた時にオットが花束持ってきたのが最後かもそれも『ものすごく痛くてしんどい思いをする奥様に貢物を』（笑）・・・と事前に念を押しての結果ですしねお若い生徒さんだったんですが、（もの言いがすでにおばば）その心遣いが嬉しかったです只今パン仲間急増中宅配生協をやっているのですが、その配達に来てくれるお姉さんが大のパン好き教室中に配達に来て『パン・パン焼いています？？』と。どうやら匂いがもれていた模様『焼きたてなんか食べれないから売って下さい』・・・おっ、奥様驚きましたよさすがに生徒さんのパンは売れないし、９月のパンを試作し１時間ほど前に焼きあがったものがあったので『毒見してくれるなら持っていって』と言ったら、大喜びで持って帰られました。何かいいことした気分♪お口に合うといいんだけどなぁ～。パン好きに悪い人はいない⇒お友達のよーこちゃんの名言。本当にそう思う今日この頃です 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 27, 2009
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魔女の宅急便ジジ弁当＆必殺☆１ホール食い
娘のためならエ～ンヤコ～ラ♪本日も頑張りました。奥様の魔女の宅急便ジジ弁当でございますちゅり娘はスタジオジブリものが大好きなので、毎回色んな注文が出されて困ってるおかあな奥様ですいつもキャラ弁作りの参考にさせてもらっている本はこちらakinoichigoのわくわく！キャラクターのおべんとうと言っても、基本面倒なことが嫌いな性格ですので、型紙取ったりはしませんし、かなり要所要所省いて適当に作っておりますが・・・・愛情は多分こもっている・・・・はず！？まぁ、それなりには出来ているんで手抜き版もアリかと明日は再びまめごまお弁当を要望されました ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ちゅりの６歳のお誕生日でした本当は２０日だったんですが、その日は平日もいいとこ平日ど真ん中～なので、週末に盛大にお祝いしちゃいました舌の肥えた６歳の娘の要望でディナーは、回転していない本格江戸前のお寿司屋さんに江戸前・・・初めて食べたかも。アナゴがすごく美味しかったです昼間はプレゼント買いに行ったり、娘の要望通り遊んだり・・・で、メインイベント？のお誕生日ケーキはこれまた強い要望で『１人で一回１個食べてみたい』とオットも私も『あぁ、確かに小さい頃そう思ったなぁ』と、大昔の記憶を思い出し、懐かしさから叶えてみる事に。・・・と言っても、直径10ｃｍにも満たないプチケーキでですがそれでも娘は大満足のようでしたが、やはり一個完食は無理でした予想通りというか・・・やっぱりねぇぇ。甘いもの。大人もケーキがなくただ見てるのは寂しいので、（実は誕生日を口実にケーキを食べたいだけです）大人用にこんなシフォンケーキも買っちゃいました これちょっと苦みばしっていてふわふわ～個人的にとっても好きなケーキでリピ決定です。ちゅり娘はこれも食べてました～♪どちらも銀座コージーコーナーさんのものです。お寿司を頂きつつ、お酒も少し頂戴したので、この日はホロ酔いでみんな幸せな気分で眠りに付きました。しかし・・・ケーキのホール食い。やってみたかったなぁ。今はいくら甘いものが大好きでもホール１個は無理翌日に胸焼けが・・・年のせい（・・にはしたくないけど。）これがパンなら３食でも、１回に１０個食べても平気なのになぁ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 25, 2009
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3日間パン教室終了～！！～教室の様子～
うおぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！！！と叫びたい。奥様の連続３日間のお教室模様でございますわたくしにとっては怒涛の３日間でした。頭から智恵熱出て、煙がしゅう～と出ているに違いありません自家製酵母ＤＡＹだったり関西人ＤＡＹだったり、中には知人男性が習いに来てくれたりと．．本当にバラエティに飛んだ教室の慌しい日々でしたしかも、最終３日目は終了後ゆっくりしたいけど、近くで『もんじぇ』と言うお祭りや神社のお祭りなどが目白押し！娘孝行＆家族の親睦を兼ねて教室終わってからすぐお出かけでヘトヘト～近頃同じパンばかり焼いていて画像に変化がないので、今日は生徒さんの作品？と様子をＵＰさせて頂きますね成型風景と生徒さんのパンです～～ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆自宅なんですが、教室の日はソワソワ落ち着きません一人家の中をノソノソ行ったり～来たり。『おまえはクマか！』と思わず、一人ツッコミ。生地がちゃんと発酵するかも不安ですし、失敗がないかも本当に不安です（で、実際色々失敗するし）こればかりは経験つまないと仕方ないかな～と思いつつも、毎日喜んだり落ち込んだり。恐ろしく行き来してます生徒さんの中には奥様より、ずっと素晴らしい経験や技術を経歴を持っておられる方もいらっしゃいますしね。それでもやっぱりしんどくても大変でも、やっぱり好きなことを仕事にするのは楽しく嬉しい事です身勝手な話かもしれませんが、教室と講師としての奥様。一緒に成長して行けたらいいなぁ～と思ってます何かやっと覚悟と言うか、腹が据わりました。はじめから何もかもが上手く行く！！な～んて事はありませんものね。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 22, 2009
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ポニョお弁当♪＆まん丸ふんわりパン
渾身の力作・・・ってな訳で、夏季保育再開のちゅりのお弁当＝ちま弁。本日はポニョ奥様のポニョお弁当♪＆まん丸ふんわりパンでございますポニョ・・・・難しいわぁぁぁ（＞Д＜）o））でも、『まぁいいんじゃない？？？』と朝からキッチンで悪戦苦闘しつつもそれなりの出来に喜んでおりましたカニカマ＆チキンライスで出来たポニョです。ポ～ニョ、ポニョ、ポニョ魚の子～～作ってる最中気が付けば歌っておりました♪♪耳に残りますね～この歌。ちゅりはポニョが大好きです。ちゅり娘もまん丸お腹だからでしょうかちゅり娘に朝見せると大喜び『お母さんすごい！』「（´ω｀*）ｴﾍﾍ続いてオットに見せると・・・・・ぶっ！（ ＞3＜）=33ものすごい笑われました。大笑いですよ、奥さん。『何故笑う？』真剣に問う奥様。対する夫の返答。『だって面白すぎやろ。ポニョ、魚やから確かに食べ物やけど！』・・・・・ですって。何てむごい事を言うのだお～の～れぇぇ、今度はオットもキャラ弁にしてくれるわ！！ちゅり娘は喜んでお弁当持って出かけて行きましたよ♪ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆本日のパンはシンプルな白パ～ン教室用のパンを復習・練習しすぎていい加減動物成型に疲れてきたので（笑）ホシノではなく今日はレーズン酵母で焼き上げました。やっぱり自家製酵母のパンはもっちりしてて大変にんまいねぇぇ～～見た目は変わらないけど水で仕込んだものと、牛乳で仕込んだものの２種類なんです、実はオットが『前にましてパン作ってるね』と、大量のパンを見て少々呆れ顔です本日から３日連続、ほぼ満席でパン教室です毎日ドキドキですが、このパンの練習を活かして何とか頑張ろうと思います教室の様子はまたご報告しますね～♪♪本日は無事に終了いたしました。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 20, 2009
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ちょっと一息☆江ノ島＆鎌倉のパン＆旅
どこに行っても必ず行くのはパン屋さんです奥様の江ノ島＆鎌倉のパンでございます家族でプチ旅行～っと言っても電車で２０～３０分で着くので、本当にプチ日帰り旅行もいいとこプチ旅行ですが結婚当初こそ『止めなさい！』と止めていたオットですが、近頃は言っても無駄なのがわかり諦めた様子（笑）今回も例外なくパンを買ってきました～行きは小田急・江ノ島線で江ノ島まで。小田急から江ノ電の駅に向かうまでに商店街があるんですが、そこがまたいい味醸し出してて雑貨屋さんやらいっぱい昼食にお好み焼きを食べて（←やっぱり関西人の名残？）まずは江ノ島・湘南堂さんと言うパン屋さん。リーズナブルでレトロな雰囲気のするお店でした。湘南堂さんでは娘用クリームパン１個１０５円。私が大好きな黒ゴマあんぱん１個１３５円。どちらも安くて美味しくてビックリ優しいくて懐かしい味のするパン屋さんでした♪生地もふわふわでとっても柔らかでした。断面はこんな感じ～～～です。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆江ノ島は夏真っ盛りでビーチに人がいっぱい！お子様向けにシンケンジャーが握手に来てたりもしました江ノ島水族館・商店街も散策しましたよでも、お盆休みだから人が多くて混雑してましたこれは商店街に入ってすぐにあるピンボールと射的屋さん。２００円で５０玉～お安く遊べます。射的も２００円から～。しかも、ここの店主さんたちがみ～んな優しくて、ピンボール・・・おまけでおばちゃんに３０玉頂いたり、射的じゃ、店のおじいさんが「ちゅりに何とか商品を」・・・と必死でコツを教えてくれ、やっぱりおまけもしてくれてありえない事にちゅりは射的の名手に高得点を頂いて好きな玩具を頂いて帰ってきました。下町と言うか、人情に思い切り触れさせていただきましたｍ（＿ ＿）ｍ知らなかったんですが、湘南のあたりって『しらす』が有名なんですね相模湾が近いからかな？？？次回は海の幸を頂いてみようかと思っていますで、テクテク歩いて江ノ電の駅に到着江ノ電でこれまた雰囲気ある列車ですね沢山のFANの方が写真を撮っておられました江ノ島＆鎌倉フリーパスを使って今回もお得に旅しました♪電車の旅を楽しむなら、これはお勧めの切符です。で、パンですが。続いては江ノ電の駅でしか売っていないのかな？？？ワイン蒸しパン（紫芋あん入り）＆玄米チーズあんぱん。看板をよく見かけたので好奇心で購入こちらは好き好きがあると思うんですが．．．．個人的にはイマイチでしたあんとチーズ。クリームチーズと餡は合うと思うんですが、こちらの餡＆チーズは好みではありませんでした蒸しパンも色以外は至って普通で可もなく不可もなく。共にどちらも１５０円とこちらもリーズナブルです江ノ電で一路鎌倉へ！！鎌倉は・・・大人の街ですね。関西で言えば京都に近いすごく落ち着いた雰囲気で洒落た店が多く人目で虜です人も多いのですが何だか落ち着くのです～♪最近出来たばかりのショップ街でテディのストラップを買ったり、大仏様を見て『意外に小さい？』と奈良の大仏様と比べてみたり、とにかくめ～いっぱい満喫してきました何で鎌倉が人気あるのか良く分かりました。また是非１人でも言って、じっくりお店めぐりしたいです。他にも湘南サブレ・藤沢駅のパン屋さん。鎌倉で『鎌倉レモン』や『あじさいソフト』等々まだまだ未体験のものが目白押しですみなさんも是非足を運んでみては？？〆はこちらの有難いお姿で 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 18, 2009
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ベーグル＆プリンで一息♪自宅教室開校日の模様
めでたくmamaパン工房☆コボコボ開講致しました 前日からやっぱり緊張～＆準備に追われました初回にも関わらず、初回の生徒さんは満員３名様！嬉しい限りです。が、余計に緊張したのも事実です。 講師としては非常に情けないのですが 『緊張してます。てんぱってます』と告げ、 お教室は桃の紅茶と共にスタート致しました姉妹でご参加頂いたＫさん＆Ｍさん。 Ｍさんは９ヶ月のベビｃｈａｎ連れでしたが、 受講中とってもお利口さんですやすや＆ニコニコ・・・緊張をほぐして、癒してもらってしまいましたもう１人はお忙しい中、来ていただいた『太陽の手』の持ち主Ｋさん 手ごねもきちんと経験して頂き、時間の許す限り それぞれ動物パンの成型を愉しんで頂きました。 みなさんパン作り経験者でしたので、お教えすることが無いくらい上手！ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆『見た目重そう。固そう』と言われていたパンですが、 試食では『わっ！中はふわふわ～』と何とか喜んでいただけ一安心 サイドメニューのマンゴープリンが評判良く、お教えするのも恥ずかしいくらい 簡単なんですが、レシピを聞いて下さったんでお教えいたしました～とりあえず満足していただけたかなと思いつつ、いまだに不安でいっぱいだったりします・・・・だって、やはり緊張のあまり焦ってしまい失敗の数々だったんですもの 教室に精一杯でモチロン写真なんか撮る余裕ありませんし、 頭に入れていたのに段取りがムチャクチャ．．．． まだ足りなかった道具も見えてきました！！ 生徒さんには非常に申し訳ありませんが、 こちらが勉強させて頂きましたﾍﾟｺﾘ教室運営にとって「一つ一つの経験が血となり肉となる。」 ・・・・肝に銘じました。 ただ、今自分に出来る精一杯は出しつくしました が、本日は生徒さんに助けてもらったことが多いように思います。 やっぱり１人じゃなにも出来ませんね。 みなさんありがとうございました 本当に「助けられて・支えられて教室が出来てる」と改めて思いました。 これからも「お教えするよりもみんなでパン作りを楽しむ」を目標に パン工房☆コボコボ頑張って行きたいと思います。 よろしくお願い致します。 教室終了後は自家製ベーグル＆プリンでほっと一息。ベーグルの温度設定間違えて白いですが．．．プリンはちゅりが大喜びするのでいつも作ります♪緊張し通しで疲れたので、教室後は江ノ島＆鎌倉めぐり。そして温泉＆グルメ三昧。ドクターフィッシュセラピー経験、色々盛りだくさんで楽しんできました♪その話はまた後日～～～ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 15, 2009
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プレレッスン＆本日開講パン教室
神奈川に来てからまだ半年もたっておりません．．．奥様の動物パン＠プレレッスンでございます顔見知りは出来たものの、おうちに呼ぶお友達なんてと～ぶん無理無理。（＞＜*）＝（*＞＜）ってな訳で、と～ぜんお相手はオット＆娘の２人組み。その２人が生徒で出来上がった動物パンがこちら・・・・・ あははは・・・・・・動物パンは本当に個性がでて面白いですオットは本当に超☆初心者の生徒さん。娘は親子教室の生徒さんって所かな？？？以前、大阪で雑貨教室の一環として「パン教室」をさせてもらったんですが、やはり自宅なんでその時とは全く勝手が違いましたお蔭様でいい勉強になりました。道具の変更箇所も見つかりました。やはり講師の経験があったとしても、設備がバッチりだっとしても一度はそこで通してレッスンの練習をしてみることは大事です☆生徒さんにお渡しするレシピとは別に奥様＝講師専用レシピが出来上がりましたよ！言わないといけない事やポイントが書き込んであったりします。当日は多分緊張で色々言い忘れちゃいそうなので、自分で出来る最善の予防策は出来るだけやっておこうと思います ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ 日曜のお昼に焼きあがったので、当然この日のランチはコレに．．．．オット＆娘がパン好きで、協力的で良かったと思いますと言うより、みんなもう焼きたての魅力が分かってるんだよね。・・・・多分。もしかしたら無理してくれてるのかもで、本日とうとう初日を迎えました～～無事終えましたが、詳細はまた明日にでも。・・・・緊張でグダグダで合った事は言うまでもありませんが。人間なれないことはするもんじゃないけど、やっちゃいました。今日は心身ともにグッタリーなんで少し休も～。みなさんもよい夢をＧＯＯＤ ＮＩＧＨＴ！・・・・少々壊れ気味にございます 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 12, 2009
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ベーコン＆ペッパーチーズパン＆ハムチーズパン
実はこの中に５歳のちゅり娘が成型したパンがります。奥様のベーコン＆ペッパーチーズパン＆ハムチーズパンでございます大人用がベーコン＆チーズ＆ペッパー。中にベーコン＆ペッパー巻きまきして上からチーズをトッピングちゅり用にはハム巻き込んでチーズのトッピング♪♪いつもの休日のパン作り『やる？』って聞くと、嬉しそうな顔して『うん、やりたい！ハート頑張ってみる』５歳児でも成型はこんな風に出来ちゃったりしますと。で、出来上がったのがトップの写真の丸いハムチーズパンと下のハートのハムチーズパン大人でも子供でも型にとらわれず、まずパン作りを楽しむ事が上達への近道ではないかと思う今日この頃です。この２つはちゅりが作りました～♪ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ちゅり娘・・・自分のパンの出来の良さにウットリ出来上がりをオットに喜んで見せに行きました♪『じゃあ、お父さんはこの丸いの貰おうかな？』とオット。すると．．．．『ダメ！全部ちゅりの』全部自分で朝食に食べるそうです。哀れオット『１個はお父さんに』と言う甘い幻想は見事に簡単に打ち砕かれました一体なんでそんな夢をみたんだかオットには奥様の手作りで我慢してもらいましたしかし、教室用にガスオーブンを購入したんですが、やっぱりすごいねガスオーブン＆発酵器特にオーブンの火力の強さには驚きです焼きあがりもサクサク軽いの、香ばしいのこれでバケ焼いたら・・・上手く行くかしら？？？淡～い期待をもって只今生地発行中の奥様ですオットの二の舞にならなきゃいいんだけど１９０度でこの焼き色素晴らしい☆教室準備そっちのけで新しいオーブンを楽しんでいる奥様。もうパン作りが楽しくて、楽しくて。また熱中しちゃいそうです。準備があるのに・・そして・・・あぁ～今日も冷凍庫にパンが 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 10, 2009
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涙・涙のプレゼント！
嬉しいプレゼントが届きました♪♪奥様がもらったプレゼントでございます自宅教室開講のお祝いが昨日届きました。それもそれもな～んと２つも１つは届いたって言うより『もらった♪』が正しいんですけどね。一気に２つどど～んとお見せしちゃいますね（´ｍ｀）大阪のもう１０年来の友人であるＭちゃんから心温まるメッセージ付カードと．．．コムサの素敵なエプロン！！すぅぅぅっっごい嬉しいです初日の教室から早速つけさせてもらいますもうこれで断然勇気１００倍、アンパンマンになって頑張れます（笑）奥様の場合、ジャムおばさんかな？？メッセージに『奥様のパン教室に来る生徒さんたちは、幸せ者だと私は思う』との一文が。・・・本当に『幸せ』って思ってもらえる教室にしたいと心から思いました。彼女はいつも「奥様から勇気を貰ってる」と言いますが、実は逆です。どんな時でも優しく明るい彼女に勇気も元気も貰ってるのは奥様です彼女は幼馴染の友人だったのですが、今や幼馴染そっちのけでお友達付き合い彼女に出会えたことに本当に感謝しています。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆素敵なエプロンの上においてある折り紙の花束それはもう１つのプレゼント・・・奥様の応援団長☆愛しい娘からです幼稚園でわざわざ遊ぶ時間を使って作ってきてくれて．．．『お母さん、はぃパン教室おめでとう』泣けました。お迎えの最中だったんで、涙堪えるのに必死です。幼稚園の先生にも『パン教室はじめます』と手製でチラシを作り、一生懸命先生にパンの良さを説明して回ってくれたらしいです。（先生方にはご迷惑おかけしておりますが）そんな事までしてくれていたなんて、ちっとも知りませんでした。嬉しい、嬉すぎる何だかＭちゃんにも娘にもとても愛されているんだなぁと。恥ずかしながら思ってしまいましたよ。しかも、しかも昨日はオットが『お疲れさん』とタイヤキを教室準備に頑張ってるから一息つきなとプレゼントしてくれました・・・・オットにも愛されているようです（笑）ＨＰの件で落ち込み気味でしたが、一度に元気でました。気分一新！また頑張ろうと思います。嬉しい１日でした。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 7, 2009
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８月の天然酵母パン体験教室～追加日程＆お知らせ～
これがランチ用プレートですが、本日はまたご紹介を。奥様のパン教室～追加日程＆お知らせ～でございます８月☆天然酵母パンの体験教室ですが、有難いことにほぼ毎日ご予約いただいていますまだまだ生徒さん募集中です・・・が、日程に追加があったのと子連れデーを設けましたのでご連絡致します。追加日：８／２２（土） ＡＭ１０：００～１３：００（今日募集したら、すでに一件ご予約が・・・）子連れデー：８／２５（火） ＡＭ１０：００～１３：００（こちらもすでに１名ご予約頂いてます）子連れデーは小さなお子様連れの方もしくはお子様がいても気にならない方のみのご参加となっています※お子様の飲み物・食べ物はご持参下さい。保育係りはおりませんので、レッスン中も気にかけてあげて下さいね。あくまで連れていらっしゃってもＯＫですよ～って事です。初心者の方でも丁寧に指導させて頂きますし、何より『パン作りを楽しむ』を一番の目的としたお教室ですので、気軽に受講していただけたらと思っております ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆『白うさぎのチョコチップパン＆白パン』 ３２００円上記パン１種＋復習用生地＋レシピ＋お飲み物＋サイドメニュー１品＋プチラッピング付（体験版のみ）（焼き上がり約１２個分のパンが出来ます）体験教室ですが、生地捏ねからお１人で作業して頂けます。お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さいホシノ天然酵母を使ったふんわりもっちりの優しいパンですもうすぐ四苦八苦してたＨＰもやっと完成しそうです。途中、義父が亡くなったりで予想外のことに慌てましたが、気が付けば開講までもう１週間ありませんしかも、しかも初日から有難い事に満席頑張ります～～～☆昨日大事なお友達から開講のお祝いも貰ったしね。ちゅりからもお祝いもらったし（＾ｍ＾）明日はそのお宝をご紹介いたしますね～♪ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 6, 2009
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失敗！？くまおじさんのパン
これはある意味．．だ～い失敗ぃぃ奥様のくまおじさんのパンでございます実は少々飽き性なものでして、毎日同じパンを練習していると．．．．たま～に違う成型をしてみたくなりますで、やってみた結果がこれキャラパン作りによくある事なのですが、イメージをしっかり持って成型しないと出来上がりがイマイチ、イマニな出来のブサイクなパンが出来上がってきます今回、黒生地を多く作ってしまい『どうしたもんか？』と悩みつつ成型。その迷いも戸惑いもはっきり出た結果となりました。くまおじさんのパンはその集大成他にも色々焼いて見ました。犬もやばめ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆このパンばかり焼いて毎日どうしてるのかと申しますと、ほぼちゅり娘専用のパンとなり毎日消費されてますちゅりは神奈川に来て間が無く、遊び相手も当然いませんので幼稚園の夏季保育に毎日お弁当を持って通園していますお弁当に色んな動物サンドを持たせるのですが、これがお友達にも先生にも本人にもなかなか好評ですお弁当用は中身は何も入っておらずただの白パンです。が、これが使い様によっては朝食にもランチにもおやつにもなります朝はクリームチーズ＆ジャムやハム＆チーズで食べてみたり。昼はワンプレートのようにサンドで頂いても、そのままスープと頂いても何より今娘のはまっている食べ方は『おやつ』で、半分にスライスしたパンにフルーツ＆生クリームをサンドして食べてます朝に昼におやつに・・・焼いても焼いてもすぐなくなります。基本シンプルなパンですので食べ飽きないのもいいところです♪ちなみにこの『くまおじさんパン』はすぐさまオットの物に。可愛くないとちゅり娘に即却下されました自分はリボンのついたうさぎさんのパンをすぐさまGET。鬼です．．．．ちま娘。ソレを見守る奥様は悪魔でしょうか今日は仲良く生クリームサンドにして食べて行きました。もちろんオットにはチーズパンを別にもう１コ出してですが。さすがにちゅりと同じじゃ可哀相かな～と毎日・毎日パンだらけの我が家の冷凍庫。パン専用の冷凍庫がほしい今日この頃です。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 4, 2009
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ポテト＆ペッパーのベーコンピザ
休む間無く・・・作る事になりました(A´▽｀；）奥様のポテト＆ペッパーのベーコンピザでございます約１週間外食＆和食続きだった京都での生活。仕方ないと言えば、仕方ないのですがちゅり娘は腹に据えかねていたようで『ピザが食べたい！ピザが食べた～い』ちゅりも私も少々体質的に青魚や魚介が体質に合わないので、普段は野菜中心＋お肉の洋食を食べる事が多いです和食も基本的にお野菜が多いですし、何の問題も無く京都から神奈川県に帰省して参りましたが．．．．帰宅早々娘がガオォォーと叫びました ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆夜中に到着して本当は疲れているので、オットも奥様もその日のお夕飯は外食に！・・・するつもりだったんですが、止む無くピザに決定！！本当は力が出るもの食べに行きたかったんですけどね。ちゅりにとっては何よりのご馳走のようです。もちろんピザは手作りです．．．．．コネコネ・・・翌日のパンが無い事にも気がつきコネコネ。結局、５００ｇの粉が１日で消費されることになりました。ちゅりが作ったのはウインナーたっぷりピザとポテトピザのハーフ＆ハーフポテトはマヨネーズ＆黒胡椒と塩であらかじめ下味つけてます。有り合わせで作ったんですが・・・・美味しかったです やっぱりおうちピザはいつ食べても最高ですね後片付けもかなり簡単ですし～みなさんも挑戦してみては？？不在中連絡が付かなかったにも関わらず、パン教室の方は少しづつご予約頂いて１２日（水）も有難い事に満席になりました～少しずつですが他の日もご予約いただいております。が、まだまだ空きもありますのでお気軽にご相談下さいね。しかし、本当に有難い事ですね～オットも満席の日があるとは予想外だったらしく『えぇぇぇ！おっ、奥様大丈夫なん？？』・・・・・・・・・・・・・・・・大丈夫も何も、やるしかないのよオット愉しんでいただけるように、本日もパンの練習、練習♪一度きりしかない人生ですもの。妻として母として女としてやりたい事はやる。出来る事は楽しまないとね 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 3, 2009
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ご無沙汰しておりました！
ここ数日、更新が出来ずにおりました！今日はか～な～りネガティブな内容ですので、苦手な方はご遠慮いただきたくお願い致します。実は先週の火曜日に義父が突然他界致しました。義父はトラックとの交通事故で突然亡くなりました。新聞に載るような大きくて、悲惨な事故でした今回はあまりのことに少々．．かなり凹んでおります。奥様は義母とは折り合いが・・・・ですが、義父さんはいつも優しくあっさりしていて好きでした神奈川へ快く笑顔で送り出してくれたのは、身内では義父さんだけです。血は繋がっていませんが、とてもショックでした。その為、急遽オットとちゅりと共に関西に帰省。葬儀・初七日等々を終え、やっと神奈川に帰ってきた次第です。ご連絡いただいていたにも関わらずお返事できませんで、大変ご迷惑お掛けいたしました。色々な方にご心配した頂きましてありがとうございました。明日からは出来る限りまた頑張ろうと思います。宜しければみなさん、またよろしくお願い致しますね。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
August 2, 2009
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