2009年03月の記事
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ブルーベリーフロマージュ＆京都パンめぐり２
お引越し前だからこそ・・・行って来ましたパン教室。 (ﾟ-ﾟ;)ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ奥様のブルーベリーフロマージュ@ゆっき～のわがままパン工房でございますお友達のゆっき～さんのところにちゅりと２人で２種類のパンを習いに行き朝食をGETしてきましたおうちがいまやあちこちダンボールや山積み！！とてもパンを焼ける状態ではないけど美味しいパンは食べたい。前から習いたかったパンがあったので何とか都合をつけましたよ今日は２個ならったうちの１つを紹介しますね『ブルーベリーフロマージュ』聞くからにとっても美味しそうです。中にはクリームチーズとブルーベリーチップと隠し味が（隠し味はあえて秘密にさせて頂きますね）やわらかいパンに絶妙なフィリングの組み合わせ！焼きたては香りも良くものすごく美味しかったですまるでチーズケーキを食べているようなパンです。また神奈川県に行っても作ろう～♪♪ゆっき～さんのパン教室にご興味ある方はこちらをどうぞ⇒★その後は娘chan同士が仲いいこともあり、お買い物へ一緒に行ったりお宅で長々と遊ばせて貰いました。ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪奥様もアウトレットーモールで欲しかった物をGETしたし、ちゅりはゆっき～さんに可愛いはんこまでプレゼントしてもらい子供達が大喜び。本当に楽しい時間でしたｷｬｯ(´∀｀*))((*´∀｀)ｷｬｯ ゆっき～さん本当にありがとうございました。また大阪に帰省した時は遊んでやって下さいね。パンも習いに行きますね。時間は何とでもなるんで ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆奥様のパン京都パンめぐり。本命のお店はこちらdonut-ca-gen,show?（ドーナツカゲショウ）京都市右京区太秦青木ヶ原町6-10営業時間：8：00～18：30 月曜・第３火曜定休075-634-33622008年4月に開店したばかりの出来立てホヤホヤのお店です写真は看板パンの『リンゴとクルミのベーグル』この形ですがベーグルなんですよ何でもフィリングのリンゴをたっぷり味わえるようにこの形になっているんだそうです。確かに言うだけあって甘さ控えめのコンポートが美味しかったです。店内は他にも色んなベーグルが！！断面はこんな感じになっております。ここは見るだけでもとても参考になるパン屋さんではないかと思います。もう１点奥様が気に入ったこのお店の特色を１つトレーが２種あって変わっているんですよ。１つはフライパンもう１つは給食をのせるような銀のお盆残念ながら写真はありませんが可愛くて工夫があちこちにあるお店でした。奥様は上記のベーグルのほかに．．．．「レモンクリームパン」 ちゅり用に湯だねのもっちり食パンを購入しましたよ。個人的にレモンクリームパンがとても爽やかで何個でも食べれる感じでとっても気に入りましたこのお店はドーナツもとっても美味しく、試食させてもらったのですが脂っこくなくて甘さ控えめ。好みは分かれる所ですが奥様好みのパン屋さんでした。(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｪｯﾝ パンだけはいくらあっても嬉しい奥様でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 25, 2009
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ココア動物パン＆京都パンめぐり１
The☆動物の森(ﾉ´▽｀)ﾉ中にはクリームチーズ＆チョコチップ入り♪♪奥様のココア動物パンでございますあはは～ちょっとご無沙汰してしまいました家族分の荷物の梱包＆引越しに伴う色んな手続き、心残りのないよう（後悔！？）ご挨拶を兼ねたお友達＆両親の訪問とお店めぐり・・・・・ｺｯﾁﾓ(°Д°；≡°Д°；)ｱｯﾁﾓちゅりとそんな事をしていたら、「あっ！！」．．．．という間に日々が過ぎてましたw|;ﾟﾛﾟ|w ﾇｫｵｵｵｵ!!徐々に日を追ってお話したいな～と思っております金曜日は酵母の整理の行いがてら動物パンを焼きましたちゅりも参加して楽しくパン作り★立体成型を教えて欲しいと言うので要望通りに。こちら親ばか全開ですがなかなか上手く出来てる気が女の子＆パンダちゃんです ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆金曜日は手続きの関係でおうちを離れられなかったので、JAMPOTさんへの納品以外はおうちでせっせとお片づけ土曜日はもうしばらく会えないのでオット実家に帰省=3義母の落ち込みようと言ったら・・・そりゃもう。息子＆嫁はどうでもよく、とにかく孫娘に会えないのが寂しくて、寂しくて仕方ないないようです(●´д｀)ノ(ﾟﾉд｀●ﾟ) 義父は『気をつけて頑張れ！』と一言。おぉ、さすが男だね～笑って送り出せるのは拍手物です。で、義母がちゅりとの遊びを堪能している間、オットの案内で（強要しました）京都パン屋巡り。実家のある右京区周辺しか行けませんでしたが、それでも行けただけでも大満足です今回はHanako West３月号のパン屋情報を元に。お目当てのパン屋さんに行く道中、別のパン屋さん発見買う予定はなかったのですがラインナップが豊富でちょっと変わったパンが多かったので思わず購入！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ノﾜｰｲＪＲ太秦駅近くの『ケニーさんの店』（本店は別らしいです）確か嵯峨野高校の近所だとオットが申しておりました。ＨＰ等はないようなのでご勘弁をその場でアツアツシチューをブールに詰めてくれると言う、『シチューパン』が本当は欲しかったのです。が、残念ながら昼食後でお腹パンパン出来立てをすぐ食べて欲しいパンとの事で泣く泣く断念。この２点を購入してきました。カマンベールチーズパン（左）＆ウグイス豆とカスタードのパン（右）どっちもお菓子みたいで美味しかったです。今度もう一度訪れたいと思います。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 24, 2009
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大失敗!?メロンパンナパン＆キャラパン
メロンパンでメロンパンナｃｈａｎを作ろうヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉとか言いつつ．．．冷凍庫の在庫整理を兼ねてます。奥様のメロンパンナパン＆キャラパンでございますはぃ、だ～いぃ失敗！！＿|￣|○ ｶﾞｸｯ天然酵母で作るキャラパンのノリで作ったらば、目が異様に離れたメロンパンナちゃんになりました。久々でドライイーストの発酵力忘れておりましたクッキー生地やあんこが余っていたのでここぞとばかり色んなキャラパンに挑戦してみました。はぃ、こっちも大失敗！！パンダの恐ろしいことと言ったら比較的アンパンマンは上手く出来ましたが、それもこれも微妙～な出来上がりとなりました(￣_￣|||)自分への戒めのために公開しておきまし。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆今日は朝からお役所周りでどたばたでした関西圏内のお引越しならまだ良かったのですが、関西⇔関東となると不備があったからと言って行き来するにはあんまりにも距離があるので何が何でも終わらせないと(つд-｡)なのに、なのにこんな時期なのに、いやこんな時期だからか我が家の愛車が突然壊れました後ろのスライドドアが全くスライドしない！！おまけに自動で調整できるはずのドアミラーまで動かない。～(*ノω
March 19, 2009
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トロピカルバケット＆泣きクマパン
トロピカルフルーツ酵母があんまりにも元気なもんで、ついついいつものようにバケットに挑戦しました。奥様のトロピカルバケット＆泣きクマパンでございます酵母が元気だと焼きたくなるのはやっぱりバケット．．．でも発酵の見極め間違えてクープ開かず気泡は何だか微妙な感じではいっておりますフルーツの香りは捏ねてる最中はしていたんですが、いざ焼きあがってみるとぜ～んぜん香りませんでしたこの酵母は発酵力は異常に強いものの命は短い酵母でした。高さは出ましたがブサイクちゃんになったので、すぐさま切り刻んで冷凍庫に (((((ll´Д ｀))ｽｺﾞｽｺﾞ今朝の朝食はそのバケを軽くトーストして、バター＆紅茶サマーオレンジと言うＪＡＭをのせて食べましたこのＪＡＭ生協で偶然見つけたものですが、ベルガモットのアールグレイ風味のＪＡＭにサマーオレンジの風味と果皮を一緒にしたもの大変爽やかで気に入っていたのに廃盤になりましたｻﾞﾝﾈﾝ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆もう一個はちゅり娘用のクマパン～泣き顔Ver.～甘さ控えめのココア生地にチョコチップをプラス(-ι_☆ )ﾌﾌﾌ食べる時にクリチを塗って食べても美味しいようにしてあります。他に笑ったのやら色々作ったんですが、何故か彼女のお気に入りはこのクマちゃん我が家の冷凍庫は今クマでいっぱいです♪♪(●´∀人´∀●)ﾈｪｪｯﾝ☆★朝から耳をちぎり～鼻をとり～目をとり・・・と、相変わらずスプラッタな食べ方で満足そうでした。実はちょっと体調の悪い奥様やはり引越しでかかってくるストレスが思いのほかきついようで気が付けば背中一面ぶつぶつぶつと．．．湿疹だらけσ(゜∀゜*)me痒みもあまり無いので気が付くのが遅く、昨晩見たらば喉・肩・胸・お腹にも進出さすがに『こりゃいかん』と思って急いで病院に原因は過度の急激なストレスによる皮膚のアレルギーでした。ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン!体が弱ってきてある一定の条件を満たすとかかるんですが、現段階の医学でも何が原因が特定できてないそうで（ノTДT)運良く専門医の先生にあたったんでよかったですが、普通の内科医や皮膚科では見抜けない事も多いのだそうも～うこれから肌の露出が多くなる時期だと言うに。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ 幸い年に１５人かかるかかからないかの奇病にも関わらず、注）若い女性・春＆秋の季節・体が弱っているなどのある特定の条件をクリアーしないとかからないらしいです。自然治癒するらしい。痒みも少しなんで我慢したらいいのは湿疹だけd(｡-_-｡ )女子としては痛恨の一撃です顔にだけはあまり出ないのがせめてもの救い以外に効くらしいのが日光浴らしいのですが、この時期、しかも日本でベランダ日光浴は無理！水着１つで紫外線無視して一面日光浴ど～う優しく見積もっても変な人です。１～３ヶ月で完治するとの事なんで仕方ないから出来るだけ大人しくしますしかし、ストレスって恐いですね(((゜д゜;)))怖みなさんも季節の変わり目、体調にはお気をつけ下さいね♪ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 18, 2009
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香りで癒す！？微妙な抹茶折込パン♪♪
朝ごはんよりお茶請けにいかが？？？お抹茶香るあま～いパンーヾ(ゝc_,･｡) 香りで癒す！？微妙な抹茶折込パンでございます転居先も決まり、マンションも売れ～ほっと一息ε-(;ｰωｰA ﾌｩ ・・・と言いたい所ですが、次に待ち受けるは姫の幼稚園探し！！家にいるのに何だか落ち着かないのでこんなパン焼きました♪卵白の消費も兼ねて抹茶シートを作成折り込んで～折り込んで～～折り込んで～～折り込みすぎた ＿|￣|○ ｶﾞｸｯもっとキレイに抹茶が出るはずだったのに．．．．焼きあがってみたら『なんじゃこりゃ』な出来栄え。しかも、食べてみたら思ったより抹茶の風味がしなかった(>ω
March 17, 2009
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蓮根の胡麻パン＆笑い飯さんが！！
どこに行っても主食はパンです！奥様の食べたレンコン＆照り焼き胡麻パン＠東京でございますえ～～～～正式名称をド☆忘れ致しました(T▽T)ｱﾊﾊこの他に煮りんごとクリチの入った美味しいパンとカフェオレのセットを昼食に頂いてきましたよこちらも名前をど★忘れ～～胡麻パンの方は中にポテサラ・照り焼きチキン・その上からレンコンスライスのサラダ＆マヨ。な～んとも言えずボリュームがあって美味でしたこれは後日おうちで再現したいと思います♪♪りんごとクリチの入ったパンは王道な感じおやつの時間に近い遅い昼食には持って来いでした。オットもお腹が大変空いていたようで、カレーパン・チョコクロワッサン・じゃがまよフランス!?でっかいパン見事に３つペロリと完食でしたしかし、良く考えたらこれってちゅりが産まれてから・・・・初☆２人旅じゃないの？？？？デート？？？なのにぃ～～、なのにぃ～～状況が切羽詰っててぜ～んぜん楽しんだ気がしない。残念・無念なり。((o(-゛-；)ﾁｷｼｮｰ！！ ちなみにこちらオット大喜びのポテトフランス ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆６時に起きて７時前に出発。新横浜⇔新大阪を日帰り往復！！『奥様立派な出張サラリーマンですな』...ヽ( ´_つ｀)ノ (￣д￣;)ノ=3=3=3 ﾜﾀﾜﾀもう一日中バタバタでさすがに疲れ切りました。一日で５件の不動産巡りは相当きつい物があります昼寝が苦手な奥様ですが、あまりのしんどさに帰りの新幹線では乗り物での初仮眠をとってしまいました・・・・で、肝心のおうちですが思い描いていた地区とは全く別の所に住む事になりそうです。良いと思っていた地区のおうちは駅から遠く、色んなところが大変薄暗く室内管理が悪くてブー１件駅近くでキレイで広いマンションがあったのですが、難点がたった一つありました。・・・・異様にベランダが狭い・・・・（洗濯物干して室外機置いたら奥様の通るスペース30ｃｍないかも）・・・・変な所に柱がありデットスペースが２畳近くある・・・・その為か立地の条件も良く、地区年数も浅いのに断然安い『一長一短』とはまさにこの事。結局会社との契約で７年も住む事考えると、広さ・キレイさより生活しやすいかを重視やっぱりひっかかりのある物件は駄目な気がしたんですそれ以外は室内もきれいでお洒落で収納も沢山でよかったのにな。やっぱり家族がいてベランダが狭いのはどうにも・・・・。大工で建築士の弟＆今お世話になってる不動産業者さんに相談にのってもらって考えた末今のところになりそうです。奥様の判断が間違っていなかった事を祈ります（*T人T)正直選んだところも色々あるみたいなんですが、それを言い出したらキリがないし家賃八割負担で贅沢よね。ど～しても嫌なら出たらいいんですしそれに奥様、関東でＤＩＹ入門する事を心に決めました！住みにくいなら住みやすいように手作りで変えてやりますよなんだか踏んだり蹴ったりな気もしますが良い事もありました行きの新幹線で隣りに座った人がな～んとあの笑い飯の西田さんでした（長髪で髭のある方の人です）名古屋で一人でお仕事なのだそうで～☆☆わははっ 間近で芸人さん見ちゃいましたと、もう１つ。売りに出してわずか一週間でこの不景気にも関わらず言い値で我が家が売れました！！ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪愛着のある家、一抹の寂しさは隠せませんが心機一転です。この際関東ライフと存分に楽しむ方向で行きたいと思います。残り少ない関西・大阪ライフ今週もしっかり楽しもうと思います。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 16, 2009
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全粒粉ｄｅチーズパン～ひとりランチ～
シュレッドチーズを上にも中にもパラパラしておりますまさにチーズがＩＮ＆ＯＵＴ・・・(*｀ 艸 ´)ｳｼｼｼ 奥様の全粒粉ｄｅチーズパンでございます写真を撮り忘れてご報告出来てませんが、これ例のトロピカルフルーツ酵母で作ったパンです引越しが決まったんで急遽在庫整理が始まりました見たらば中途半端な量残ってる全粒粉。そうしてチーズ大好き一家のキロ買い！チーズグラタン作ったり色々するけど消費が追いつかない(;ﾟ;∀;ﾟ;) なので、ここはやはりパンにしてみましたよ一応昨日付けで会社を退職したんで、本日はの～んびりひとりランチです家族が出た後焼き上げました～～♪♪ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆付け合せのスープはキャベツ＆豆のぴり辛ガーリックコンソメスープ。まだまだ寒い日が続く３月、ほっこり温まります（＾ｍ＾）自画自賛ながらと～っても美味しかったです久々に時間に追われない生活をしたんですが、・・・・ゆったり過ごすのっていいですね暫くおうちライフが堪能できたらいいにになぁ。本日はこのままゆっくりと行きたい所ですが、ＪＡＭＰＯＴさんへ納品するパン３０個ほど作成中です去年暮れからパン作家としての活動は事故・ギックリ腰等々で暫しお休みしていたのですが、本当に有難い事にＪＡＭＰＯＴさんへ何度も『奥様のパンはまだですか？？』とのお問合せ下さった方、足を運んで下さった方がいらしたのです奥様のパンを楽しみにして下さる方がいる！！ﾖｼﾖｼ(●´д｀)ノ(ﾟﾉд｀●ﾟ)ｳﾚｼｲｰならば頑張らずにはいられません久々の動物成型ヒヤヒヤしますが頑張ろうと思います。本日はケロパン・動物チョコパン（パンダ＆クマ）の予定です。神奈川に行くまでの間は出来るだけのことはしたいと思います！焼き上げたらラッピングして納品に行ってきま～す・・・・んで、明日は早朝から神奈川に行ってきますおうちの下見です・・・日帰りで。５件くらい見て回るんで決まるといいんだけど。本当は自分でおうちをじっくり見つけたいけど、会社の紹介する所だと家賃８割負担してくれるそうですいつまで神奈川かわからないし、物入りの時期だし。何よりお金を貯めるいいチャンスだと思って我慢する事にしました。住めば都って言うしね～～やっぱりどうせ住むなら良いように考えないとね♪工程もハードで見て回るだけの横浜行きなので、ちゅりは今回奥様の実家で初☆お泊りお留守番です Σ(`．ω．屮)屮ｵｫ大丈夫だとは思うんだけど、ちゃんと泊まれるかな？？みなさまも良い週末をお過ごし下さいね☆ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 13, 2009
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お酒のお供に!?豆大福パン
豆大福！！・・・に見えるんだけど違うんだなぁコレが♪(｡-∀-)ﾆﾋ♪奥様のお酒のお供!?豆大福パンでございますどこからどう見ても立派な豆大福に見えるんだけど、実はこれお友達のゆっき～さんが作ったパンなのです中にはあんこと白玉団子。見た目も可愛くて面白いのに、すごく美味しいです昨日Ｂａｒに行ったんで、本当はそこで食べたかったけど甘いお酒の飲みたい気分だったんでどうにか朝まで我慢・・・本当はお酒のお供に十分いけたんだけど・・・・オットにも大好評で『１個でお腹にたまるパンやなぁ』と満足パン教室主宰・ゆっき～さんの新作で４月の大人パンメニューになるそうです。もし習いたいと思われた方はゆっき～さんのＨＰ＆ブログを覗いてみて下さいね。人気あるんでお早めに～☆奥様は今月のパンが習いたくて仕方ありませ～～ん(TДT)おっと、気になる断面図はこちら断面見てもやっぱり和菓子・・・・(ﾉ∀｀)ｱﾊｰ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆奥様昨日は久々に１人で隠れ家Barに飲みに行ってきました♪♪オットが８時過ぎには帰って来たのでバトンタッチちゅりも快く『いってらっしゃ～い』と送り出してくれました。ゆっき～さん始め、仲良くしてもらってる人たちの集まる場所。いや、このＢａｒで仲良くしてもらったと言うのかな？？いつお邪魔しても常連さんも新規さんも分け隔てなく、心穏やかに楽しめる本当に素敵な場所です。 (●´∀`人´∀`●)ﾈｪｪｯﾝ 実は引越し前に顔見ちゃうと寂しくなるし、「もしかしたら泣いちゃうかも～」と情けない事を思い、行く前は二の足を踏んでいた奥様。・・・・・が、やっぱり行っちゃいました(*ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾊﾊ八八 行くとこれが楽しくて、楽しくて泣くどころか大笑いして、よくしゃべって・飲んで・食べて時間を忘れて元気をもらい、帰る頃には気分スッキリですパワースポットって言うんでしょうか？？？？いつも行くと元気と楽しさを貰ってきます昨晩もい～～～っぱい元気と優しさを貰って心の充電完了です☆満月見ながらの帰り道あった事をふと振り返る奥様。『本当に寂しくなるわ』『帰っておいで待ってるで♪』『何かあったらいつでも頼っておいでや』『甘えていいねんで』『離れても別れるわけじゃないんやからね～☆』等々みんな付き合いの日は浅いのに、そんな風に言ってくれる。本当に心からの温かい言葉。この人達といると自分を偽る事もなく、隠さなくてもありのままでいいんだと気が付く。(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)(ﾟ-ﾟ*)(｡_｡*)ウンウン『あぁ、帰る場所があるんだ奥様にも』帰る実家はないけれど、ちゃんと帰れる人や場所がある。・・・・な～んて幸せなんだろう・・・・ほろ酔い加減の月夜の晩。柔らかな月光が降り注ぐような幸せな・幸せな夜でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 12, 2009
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２種の簡単チーズケーキ＆大阪奥様が神奈川マダムに
今度は型を変えてスティック状にして１つはパルメザンをたっぷり、片方はアーモンドたっぷり★☆またまた登場！奥様の２種のチーズケーキでございます昨日作っておいて今日も？？？・・・と自分でも思いましあははっもうストレスのせいか食べる×２♪オットも色んな事が不安な用で同じように食べる、食べる。消費ついでに第二弾のチーズケーキを作っちゃいました昨日のレシピからベリー類を抜いてトッピングしただけです。奥様＆オットの好みとしては、ものすごくチーズの風味がするパルメザンチーズケーキがお勧めですアーモンドの方は純粋にオヤツとして美味しいです（´д｀）>ｴﾍﾍこれも今日のオヤツに持って行きましたし、・・・・・・夜食！？にも食べてしまうかも ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日は動揺のあまりテンパってしまい、お見苦しい日記を公開してしまいました(TДT)ｱｰこれも『まっ、奥様も人間だった』と言う事で、何とか目をつぶっていただければと思いますﾍﾟｺﾘもうお仕事辞めるんで何の仕事をしていたか言えるのですが、（お局様にブログがばれても大丈夫♪）奥様実は構造建築設計士見習い兼ＣＡＤオペレータでした（ＣＡＤの方は経験長くて建築・電気設備・機械関係いけます♪）正直子育てしつつ建築士への道のりは厳しく、それ以上にパンの勉強に頭がいってしまい、仕事を辞める事に関してはちょっとほっとしたりしてます。（*」´o｀）／」～3ﾎｫｫｫｫ （～▽～；）ｱﾊﾊちゅりにもキチンと話しをした家族会議の結果、『家族は一緒に住むのがいい』に決定転勤自体も神奈川も行くのはさほど嫌ではないのです。そりゃ、寂しいさいっぱいなのは変わりませんがが、昨日凹んで動揺したのには訳がありました。・・・・オットの会社の対応が悪すぎる・・・・・のです。転勤先の住宅の斡旋があったのですが、来る物件・来る物件難あり物件ばかり退職するとは言え、奥様だって建築士のひよこっこです図面を見ればある程度の粗は見抜けます！！社宅扱いになるので少々狭い等は覚悟していましたが。『知らないと思って足元みて』正直な感想です （（（ﾉ∀≦；）））ﾜﾅﾜﾅ詳細を言えばキリがないんで省きますが、久々に『はらわた煮えくり返る』を経験しましたよ環境の良し悪しはどこがいいとかはわかりませんので、神奈川在住の方＆詳しい方子供育てる前提で『ここいいよ～♪』の情報等頂ければ有難いです。よければよろしく御願いします。 オットの会社のいい加減さはこれに終わらず、『家族で』と言っている割に事を急がせますこちらの家の処分も、奥様の仕事の都合、子供の学校の事等々．．．．ぜ～んぶ無視。何度訴えてやるとまで思ったかオットはわりと大手企業に勤めているんですが、何だかなぁ、この会社の先行きが見える気が社員．．いや人を大事にしないのはどんな事でも駄目ですものね☆ある程度妥協はするにしても奥様負けませんわよ。私達家族のこれからがかかっていますからね母は強しです o(｀⌒´*)o カ゛ムハ゛ルソ゛ィ!! ちゅりのベランダガーデンでチューリップがミルキーローズの影響で紫のチューリップもうそこまで春が近づいていますね。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 11, 2009
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失敗知らず！もっちりベリーベリーチーズケーキ♪
ワンボールで出来て、必要なのはホットケーキミックス＆クリームチーズ。奥様の失敗知らず♪もっちりベリーベリーチーズケーキ♪でございます以前ご紹介した５分で出来るチョコケーキと同じシリーズです。こちらもただひたすら混ぜるだけだから超★簡単！！(*ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾊﾊ八八食感はちょっともっちりのベイクドケーキって感じです♪本格的なものには当然敵いませんが、お味はいいですよ。今日は冷凍苺＆ブルーベリーがあったので入れてみました♪手早く簡単に普段使いのおやつにはぴったりです覚書程度ですがいつも作ってるレシピです**************もっちりベリーベリーチーズケーキ******************（材料：マフィン型６～８個分）ａ.クリームチーズ … １００ｇｂ．生クリーム or 牛乳 … １００ｃｃ（1/2カップ）ｃ．卵 … １個（ＭでもＬでも。冷たくて大丈夫です）ｄ.砂糖 … ３０ｇ ｅ．レモン果汁 … 大匙１ｆ.冷凍ブルーベリー＆苺 … お好きなだけ♪無くても可ｇ.ホットケーキミックス … １／２袋（１００ｇ）ｈ.ヨーグルト … ５０ｇ（１／４カップ９（作り方）１．耐熱ボウルにａをいれ、電子レンジで柔らかくする。２．１に砂糖をいれよく混ぜる。続いてｂ・ｃ・ｈ・ｅ・ｇの順に材料を加えて泡だて器で都度よ～～く混ぜるだけ。３．型に流して適当に冷凍のままでいいので果物をちらす。180℃のオーブン（余熱要）で20～25分焼いたら出来上がり☆☆（オーブンにもよるので、竹串をさして何もついてこなければＯＫ）**************************************************** ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆わははっ超簡単。これだとお子さんと作れます。生クリームない時は牛乳で作りますがあっさりになります。ヨーグルトは合ってもなくてもいいです♪入れるとよりしっとりし酸味が増します今回はミニ食パン用の型で焼いてパウンドケーキ風です。オーブン余熱してる５分～で作れる手軽さがGOOD（＞▽＜）bホットケーキミックス優秀だから失敗知らず。油脂は０でもしっとり～焼いた翌日に食べるのがお勧めです♪♪チーズケーキ大好きのオットは大喜びでした！ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪ 軽く包んで本日のランチ後のデザートにもたせました生クリーム＆ヨーグルトの量を減らせばふわふわになりますよそこら辺はお好みで加減してみて下さいね・・・・気が付けば100000アクセス超えておりました『100000アクセスでカウプレでもやろうかな～♪♪』と、大変呑気に構えていたらアレよ、アレよと言う間に。ｴﾍﾍ ( ´(エ)｀)ﾍ ヾ(・ε・。)ｫｨｫｨえ～これもみなさまの日頃の応援があっての事。本当にいつも拙いブログを見に来てくださり、いつも応援＆励ましてくださり有難うございます心より感謝しております！！今後とも奥様共々ブログでのお付き合い宜しく御願い致しますここでもう一つご報告が。急な話で奥様も大変凹んでおり、事態がつかめずにいるのですがこの度オットの仕事の都合＝転勤で、急遽関東に家族揃って引っ越す事になりました！！本当はずっと大阪にいたかったんだけどなぁ。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ 会社の辞令で『中学生未満の子供のいる家庭は家族で』と。今回ばかりは単身赴任も許されず、ご時世がご時世だからオットが仕事を首になるのが一番困るし・・・で、奥様も今週で仕事を辞める事に（+～+；）今住んでるうちは売らないといけないし、（ものすご～～く気に入っていたおうちだけにこれが）話では関東は物価が高いから家も今より狭くなるらしい大阪生まれ･大阪育ちの奥様不安だらけでございます。あははっ、正直本日昼食が喉を通りません(((; ﾟдﾟ)))ブルブル (θεθ;)ﾄﾞｳｼﾖｳ…４月にはあちらに行くようにとの事でバタバタ。知り合いも全くいない土地で子育てできるのかしら？？行き先は神奈川県という事以外全くわかっておりませぬ。そんなこんなで少々・・・いやかなりテンパッてまし。訪問及びコメント等が大幅に遅れるかもしれませんが事情が事情なのと奥様の心中お察しの上ひらにご容赦を。すみませぬ～～～大阪奥様一体どこへ行くのやら．．．． いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 10, 2009
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ブラウンシュガーのちぎりパン＆チョコドーナツ
焼き上がりをびりびり～とちぎるのが楽しいのです（＾ｍ＾）ﾑﾌｯ奥様のブラウンシュガーのちぎりパンでございますお正月前？かその前後に焼いたのが結構美味しかったので、またまた焼いてみましたよブラウンシュガーのコクと甘さ～たまりませんね。今朝の朝食にみんなでびりびり・びりびりちぎって食べました♪♪コーヒー系のパンは一切食べないちゅりですが、こういうほんのり甘いパンは大好きなようです（＾皿＾）ﾆｼｼオットの食欲も凄まじく・・・すでに残り１／３です３月から単身赴任先から無事戻ってきたのですが、色んな意味で飢えている？？？？気がします自炊を余儀なくされたオット。ここ数ヶ月のレパートリーは．．．カレー・シチュー・うどん・焼そば・ラーメンの５種★炭水化物ONLYヾ(゜ヘ゜；）本人曰くカレー＆シチュー＆焼そばで野菜は取っていたのだそう。これを気分によってローテーションしていたのだとかΣ（･Д･；）昼はコンビニのお弁当やらおにぎりやらあははっ～男の人の一人暮らしってこんなもんかな？？まぁ、オットにしたら上出来、上出来です ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆週末に突然実母とちゅりの従姉のお姉ちゃん２人が何を思ったのか泊まりにやってきました小学生高学年の２人、女の子とは言え食欲のすごいこといかにも『成長期』って感じの食べっぷりで、瞬く間に在庫パンが消えていってしまいましたおやつの用意もな～んにもしていなかったので、取りあえずチョコドーナツなんぞを作ってみました急いで作ったのでコーティングがグダグダですが、それでも子供＆オットには喜んで食べてもらえました・・・が、それを横で見ていた母は一言。『あんた、よくそんな事するな～～面倒やのに』で、止めの一言。「誰の子や！？(*゜▽゜；）」ε＝(ノ＿ ＿）ノﾄﾞﾃｯ間違いなく母の子・・・のつもりですが。母・・・お料理苦手だったものね。ちゅりは一体誰に似るのかしら？？？？とってもにぎやかな週末でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 9, 2009
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チョコマロンパン＆シナモンメルツ
オットが帰ってきた途端パンの消費量がエライ事に！！再登場！奥様のチョコマロンパンでございますあっ・・・と言う間も無く冷凍庫のパンが、あれよ、あれよと見る見る減って行きます。(｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ Σ(｀д｀ノ)ノﾇｵｫ!酵母の調子がどうもイマイチなので、本日はドライイーストで焼いてみましたよ。頂き物の栗の渋川煮☆洋酒漬けがあったので利用してみましたラムじゃなくてブランデーに漬け込んであるものですチョコシートは相変わらず手作りで冷凍しておいたもの使用♪♪焼きあがってみるとブランデーの風味がきいていて、前回よりもぐんと大人味でちょっと子供にはきついかな案の定、ちゅり娘は一口も食べませんでした（病後ですし・・）オットは昨日のエスプレッソブレッドに続き大人味に大喜び直径10ｃｍ近くあるにも関わらず、朝から２個も食べていきましたﾜｰｲヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ノﾜｰｲ ┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚやっぱり素材が一つ変わるだけで、味も変わるもんですね。物を作るって奥深いなぁ～としみじみ思います。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日のクオーターパウンダーの話の続き。オットがWクオーターパウンダーを食べている横で奥様が何を食していたかと申しますと・・・・・シナモンメルツ(〃ﾉзﾉ)こちらもずっと食べたいと思っていたんですが、どうも機会を逃したまま気がつけば月日が過ぎておりまして＼（；o；＼）～～～3ﾏｯﾃﾏｯﾃそうしたらオットがそれを覚えていたらしく、昨日の大きなと一緒に買ってきてくれました失礼な話、あまり期待していなかったのですが、これが思いのほか美味しい～ヾ(*≧∇≦)〃ほんのりシナモンな感じが良くて、温かい内に食べるのがグッふんわりしたパンと良く合ってると思います。家でもマネッコして作ってみようかしら？？？でもシナモン苦手一家なんで、食べるのが自分だけかと思うと・・・・・・悩むところです・・・・・・・´ (´（●●）｀)｀ノぶひ♪´ (´（●●）｀)｀ノぶひマクドナルドに行く事があればまた注文しそうな気がします。何かどんなお店に行っても必ずパンは押さえている気が・・・時々病気なんじゃないか！？と思うくらいのパン好きです多分これで仕事してなかったらパン屋巡りばかりしてそうです。昨日また知人に「森理世さんに感じ似てない？」と言われた奥様。自分の顔の認識が全く出来ていない奥様としては？？？？で、思い切ってオットに訪ねてみたところ・・・『う～ん、ちょっと違うけど遠からずやな』ｳｿｰ(ﾟ艸ﾟ||)ｰﾝ?! オットが否定しないことにビックリ何だろうこの受け入れがたい自分がいるのは？？？多分『ソックリ』ではなく『何となく似てる』感が嫌なのかもだ～って、ソックリならミス☆ユニバース世界一ですもの絶対（小心者だから心の中で密かに）自慢しているに違いない。(ﾟДﾟ≡(｡_｡≡(ﾟДﾟ≡(｡_｡≡(ﾟДﾟ≡(｡_｡ﾏｯﾊぅんぅん多分中途半端な感じがして嫌なのね。そう思ったら妙に納得。あははっ。結局納得いかないまま自分を放置してるのが問題だったのね色んな意味でもっとなりたい自分になる努力をしないとね♪今日改めてそんな事に納得した雨降りの１日でした週末ですね～みなさんもよい週末を！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 6, 2009
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エスプレッソブレッド＆Ｗクオーターパウンダー
食べる直前はドキドキ☆苦みばしった大人のお味です(●´ω｀●)ゞ奥様のエスプレッソブレッドでございます生地をエスプレッソで練りこんで・・・と言いたい所ですが、ものすごく濃く作ったコーヒーを練り込んどります生地が重くなることは予想されるので卵もプラス♪♪バターも結構な量が入ってしまいました．．．ついでに家にあったカカオ粉も投入してみましたよ生地を捏ねてる時も焼いてる時もすっごいコーヒーの香り☆『苦かったらどうしよう～』!!!ｵｰﾉｰ!!! 心配を他所に焼きあがって早速食べた所、美味しい～が、やはり大人向けのビターな味なんでホロ苦いです。ちゅりは思ったとおり一口も食べませんでした実は今週からオットが帰って来ているのですが、オットには言うまでもなく大好評でしたヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ紅茶葉を練り込んだパン同様、少々好みの分かれるパンかと思われます、はぃ。お子様舌の奥様には粉糖をかけた方が美味しいと思いました。生クリーム＆クリチも良く合って、お口の中でティラミスに食べ方に幅のあるパンになりました♪♪ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ついに禁断のクオーターパウンダーに手を出してしまいました．．．オットが、しかもしかもダブルで当然の如く奥様も横から頂きましたよ～☆食べた感じは今までにないボリュームで、確かに肉！を食べてる感は満載でしたそういう意味ではマクド初の経験かも。でも、お味はやはりいつものマクドナルドでしたd(￣ ￣) （まっ、あくまで個人的見解ですのでご容赦を）食べ応えはあるんでオットには最適だったようです。ではでは実物をドン！！（何となく笑えてしまうこのパッケージ（＾ｍ＾）ﾌﾟｯ)オットがフラフラとお土産(!?)自宅に持ち帰ってきたので、崩れてしまい全体像は無残でお見せ出来ませんが、見た目普通だけど・・・・切るとスゴイんです(-ι_☆ )ﾌﾌﾌ ねっ！ちゅりがインフル真っ最中で『悪いけど外で食べてきて～』。そう言ったらこれが我が家にやって来ました。自宅から歩いて５分くらいのところにマクドナルド。ある意味非常～～～に危険ですでも一度は話のネタに食べてみる価値ありかもです♪ちゅりの熱がやっと下がり落ち着きました。明日くらいには保育所に行けるかな？？コメント・ご訪問等遅れますがご勘弁下さいね。今日は久々に気持ちのいい天気ですね。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 5, 2009
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国際製パン製菓関連産業展 モバックショウで！！
我が家で奥様以外Ｂ型インフル流行中！！・・・・により、え～しばし更新が滞っておりました～～(((ρT-T)ρ行ってきました、奥様＠大阪インッテックス大阪♪♪『国際製パン製菓関連産業展 モバックショウ2009』でございます２００９年２月２５～２８の４日間開催奥様はお恥ずかしい話、存在自体知らなかったのですが、ゆっき～さんのお誘いで土曜日にご一緒しましたヽ(*´∀｀*)ﾉ ﾜｯﾎ 製菓・製パンに少しでも携わるものなら知らない人はいない！！有名製粉業者さん・機器＆包材＆食材企業さん等々が目白押し何より有名パティシエ＆ブーランジェが勢揃いで、その方達の実演が見れると言うもんのすご～～～いぃぃ特典付講習会やパン教室（予約制ですが）もあるんですよ（*めωめ人)☆2012クープ・デュ・モンド（ベーカリーワールドカップ）の、国内代表最終選考会もやってるし、どれから見ていいものやらq(･ｪ･q)ﾙﾝ♪三(p･ｪ･)pﾙﾝ♪あっ、パン好きなんでパンの事ばかり書いていますが、もちろんﾄﾞｲﾂ･ｽｲｽ･ ｵｰｽﾄﾘｱ･ﾌﾗﾝｽ等々の菓子・和菓子まで揃ってますですので、朝一番に乗込んで参りましたよこんな勉強になる機会めったにあるもんじゃないですからね☆申し訳ないけれど、この日ばかりはちゅりにはお留守番してもらいました。ゆっき～さんがガイド役をした下さったんでかなり効率良く回れました書きたい事は山ほどありますが、まず朝一にお会いしたのが．．．奥様が愛して止まないパンパン工房青い麦の福盛さん！！８０ｃｍはあろう巨大ブリオッシュを『食べや！』と気軽に声をかけて下さり、パンの話を気さくにしてくださいました試食の一切れがとても大きくものすごい美味しいブリオッシュでした♪♪ 途中ワインの試飲やコーヒーを頂きつつ、続いてお会いできたのがタミ王子事、風見鶏の福王寺明シェフ『奥田民生に似てると言われる福王寺です』と自らを紹介（ですので、尊敬と敬愛をこめてタミオ＋福王寺＝タミオウジ＝タミ王寺と）(* ＞ω＜）=3ﾌﾟｰ d(￣皿￣)ものすごく気さくでお茶目な方で奥様内心どきどきだったのですが、一気に緊張が溶けて実演が始まるまで沢山お話させて頂きましたレシピを頂きコツを惜しげもなく教えて下さる懐の深さ！！し～か～もぉぉ、有名人にも関わらず御大自ら『良かったら写真撮る？？（//▽//）』と・・・。もちろん遠慮なく２shotで撮って頂きましたともさ♪♪（ある意味マニアックな世界ですが、ここ数年で一番ドキドキでした） ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆その後、真ん前・かぶりつきで実演を見せて頂き、焼きあがったパンをその場で試食させてもらったのですが・・・んんっ～～！！言葉にならない美味しさでした技術全て無駄がなく素早く素晴らしい！福王寺シェフは人としても、とても素敵で尊敬出来る方でした。奥様厚かましく今後のパン焼きについて見通し？相談したところ一番大事な事を教えていただき、背中を押してもらいました。福盛シェフも福王寺シェフ・・共通して思ったのですが、『一流』といわれる人ほど本当に謙虚で努力家で懐が深い。驕ることなく惜しげもなく技術・レシピを分け与えれる・・・実るほど頭を垂れる稲穂かな生まれて初めて心から尊敬出来る人達に出会った日でした。特にタミ王子ＦＡＮになりました♪♪いつか福王寺シェフのパン教室にお邪魔して勉強したいです続いて場内を歩いていると熊本製粉さんのブースに。いつも奥様のイベント＆ＪＡＭＰＯＴ用パンに大活躍してもらってます。嬉しくて『いつも使ってます。お世話になってます！』と営業担当の方に話した所、気のいいお兄さん。新製品☆石臼挽強力粉、米粉＋米粉パン用改良剤・・・計４ｋｇ（ノ゜∀゜）ノ「サンプルです、どうぞ！」と惜しげもなく下さいました。ヾ（＞▽＜）ゞヾ（▽＾ ）ゞヾ（ ＞▽）ゞ草の根ですが心よりこれからも応援しております☆ありがとうございました～早速使って見たいと思います！！別のブースでチーズ酵母エキス100ｇを頂いたりもしましたよ♪♪で、また実演を見に行ったらば、今度は隣に見たことあるお顔が！？ブランジェリー・コムシノワの西川シェフでしたおぉぉ！！西川シェフがこんな間近に！！講演＆実演も時間に限りがあったんですが、その中でもギリギリまで勉強してきましたさぁ、そろそろ帰ろう～と会場を後にしようとした所、『良かったら食べて～』と声かけられる奥様。差し出されたのは「宇治有機抹茶のクレープ（丹波大納言添え）」！大阪北浜ＧＯＫＡＮの浅田シェフでした京都高島屋店限定品のクレープの実演試食を頂いた上、『もう最後やからええもん上げるから最後までおり』と言われ、素直に浅田シェフのお話を聞きつつ、ちょっと待っていたらば黒豆マドレーヌ『ええもん』とお米の純生ロールまで頂きました思いもかけぬ「ええもん」頂きました。すっごい美味しかったです。米粉のケーキ初めて食べましたが、しっとりとかなりはまるお味ですんん～～幸せこの日は朝もほとんど食べず昼食も食べませんでしたが、試食だけで心もお腹もいっぱいになりましたｰ(●´ω｀●)ゞテンションあがりっぱなしの楽しい・楽しい１日でした☆次回も是非行きたいと思います。興味ある方は是非行って見るといいと思いますよ♪♪今日はパンのお話ばかりでごめんなさい いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
March 4, 2009
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