2009年10月の記事
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りんごちゃんのりんごパン♪
秋のパンってなんじゃろな？？？そんな訳で季節限定パンまたまた焼きました奥様のりんごちゃんのりんごパン♪でございますその他にも１１月のメニューの試作が終わったんで、一挙に今日は公開してしまいますその中でもお気に入りはやっぱりこのリンゴパンです今回は教室用と言うこともあってフィリングが豪華です続いてはある意味定番のシナモンロールですこちらはシナモンが苦手な方のためにココアロールに変更可です。自分で作るとシナモンの量も調整できるしいいですね。今回珍しく２点ともにオットに好評です♪特に果物嫌いのオットなのに、リンゴパンはお気に入り 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆最後の１つは秋冬と言えばシチューそんな煮込み物に合うシンプルなパンの提案として、プチフランス＆チーズフランスにしました♪・・・本音は奥様好みのパンってだけだったりして（笑）リュスティック同様、こちらも非常にシチューに合いました。ますます体重がおかしなことになっております。もしこんな奥様のパン教室が気になる奇特な方は・・・良ければこちらをご覧下さいね⇒ ☆メッセージでもご予約受け付けております。ちなみに１０月はかぼちゃパンが爆発的に人気でした。やっぱり季節を彩るパンはいいですね。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
October 27, 2009
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クマのジャッキー幼稚園へ行く＠キャラ弁
運動会シーズンも終わり、行楽シーズンですねお弁当を持ってピクニックもいいですね♪♪奥様のクマのジャッキー幼稚園へ行く＠キャラ弁でございます関東に来てからは普段はパン教室やっていますが、本日は働くママのママモード全開ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ写真は金曜日にまた作ったちゅり娘のキャラ弁です。運動会本番のお弁当の写真は・・・・・コレ保育所時代には考えられない忙しさです、幼稚園。今思えば随分保育所には助けられてきたものです離れてみて初めて有難さがわかりました運動会が終わっても大学付属の幼稚園だから・・・な～んと何と文化祭が続いて待っている奥様バザーで売り子のおばちゃんやります。もちろんバザーに出すものも手作り致しましたお教室の１１月のメニューを試作しつつですので、非常にタイトなスケジュールできつかったです（笑） 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ちなみにこのお弁当はくまのジャッキーかなり短時間で作ったわりに出来が良く（自画自賛）個人的に非常にお気に入りの出来栄え・会心の作です！ あいはら ひろゆき ￥893 ちゅりはこのお弁当生活はかなり楽しいようです大学内で月に一度ランチ会があるのですが、そちらより『お弁当の方がいい～』・・・そうです嬉しいやらしんどいやら。短い期間のことですから、私もできるだけ一緒にお弁当作りを楽しむようにしていますでも、寝坊した日なんて・・・・気が気じゃありませんがオットと違って『ごめん！お昼適当に外で食べて』と言う訳には行きませんものね『頑張れワタシ』が最近のお弁当作りでの気合い言葉（笑） 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
October 25, 2009
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加水７２％のはりきりリュスティック
ビーフシチューの美味しい季節ですねヾ(＠＾(∞)＾＠)ノシチューに合わせてシンプルなリュスティックを♪奥様のリュスティック＠梨酵母でございます最後の梨酵母で焼きました～～季節に合わせた酵母はやっぱり発酵力が違いますね。梨酵母香りは少ないものの、最後までとっても元気でした優秀・優秀、リュスもこ～んなにクープがめりっと。今度はリンゴ酵母が元気に育ったので、リンゴ酵母でリンゴパンを焼いてみよう♪♪気がつけば家中酵母だらけですホシノの従来種も丹沢もいます。酵母パラダイス！今色々研究中です。リュスなので加水は７２％～でも成型が楽々なんで、な～んの問題もありません気泡も入って満足な出来になりました。これをシチュー＆チーズで食べたのですが・・・おっ、美味しすぎる（←自画自賛）おうちでパン焼かれる方はすでにご承知でしょうが．．．焼きたてのハード系のパンの美味しさといったら晩御飯にはご飯派のオット＆娘ですが、この日は大変満足してくれました～。そうして何故かオットの片手にはワインが．．．自分だけずる～いぃぃ 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆いよいよ１０月も残すところ後わずか・・・・・来月のレッスンにはハード系も登場します本当はこのリュスをやりたいんだけど．．．何にも入れないからつまんないかもそう思って別のパンにしましたでも個人的に大好きなパンの１つですお待たせしている来月のレッスンメニューですが、明日発表したいと思います写真が揃わずいつも遅くてご迷惑お掛けしています。最近『楽しそうなお教室なんで』と言ってお問合せくださる方が増えてきていますパンもですがそうやってお教室の雰囲気に誘われて習いに来て下さる方がいらしゃるのはとてもとても嬉しいし光栄な事ですみなさんのお越しお待ちしています。天高く馬肥ゆる秋異様な食欲に駆られまさにプクプク真っ最中の食べすぎ街道ましいぐらの奥様でした。※１１月は申し訳ありませんがこちらの都合でいつもよりレッスン日が少なくなります。早めのご予約お待ちしています♪ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
October 23, 2009
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メガ☆ロールパン
直径１５～１８ｃｍはあるでしょうか？思わず買ってしまったその名も『メガロールパン』でございます伊勢丹の「相模原味めぐり」と言う企画で購入です。・・・て、これ買ったの２週間前ですがいつも購入している新鮮な卵屋さんが出店していたので、（小川フェニックスさんの鳳凰卵 を使用しています）ブラブラとちゅり娘と見に行って来ました終了間際だったせいか・・・これ１コ８０円でした上の写真じゃ大きさがイマイチ伝わり難いので、手の平にのせてみました・・・手の平、いっぱいいっぱいです。私は女性としてはかなり手の大きい方です。すごい・・・横なんてはみ出していますこのパンを販売していらしたのが、丹沢あんぱんで有名なオギノパンとル・ポン 。メガロールパンは確かル・ポンさん作成のもの■ 住所： 〒229-0102 相模湖町与瀬本町16 ■ TEL： 042-684-2112 ■ 営業時間： 8:30～19:00 ■ 定休日： 年末・年始のみ ■ 主要商品： パン・ケーキ・クッキー ■ 交通・アクセス： 相模湖駅前 この他にも小さなメロンパン＆オールドファッションを購入ドーナツはすぐに食べられてしまいありませんが、メロンパンちっちゃくて可愛い～まっ、１個９４円とちょっとお高め感は否めませんが、お味は普通で個人的に特に可もなく不可もなく。丹沢あんぱんの方が好きでした～他にも無添加のジャムを購入してみたり。おうちパンもいいですがやっぱりお店のプロのパンを見て食べるのは勉強になりますね。 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日おもむろにオットから『奥様ってヒッキーだ』えらい言葉を投げかけられましたヒッキー＝つまり引きこもりな訳ですが。誰がじゃい自宅が職場なんだから、教室が続くと当然外出できないし、デスクワークもあるから仕方ないでしょう！！と申しますと、『だって休みの日も家にいたがるやん』・・・・たしかに。でも、自分で『奥様はヒッキーなのよ』とか言ってるのはいいけど、やっぱり人から指摘されると腹が立つわこれって当たってるからだったりします。な～んか気が抜けるとおうちでゴロゴロまったり。したくなるのは奥様だけなのかい？せっかくの関東ＬＩＦＥ。色々行きたいところはあるんだけど、行けていない駄目駄目な日々です来年あたりはもっと活動しようと思います。（現在活動する気が全くなし！？（笑）） 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
October 22, 2009
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山椒が決めて☆牛肉の和風パスタ
またまた米粉パスタを使ってのレシピを１つ♪ささっと、１５分で出来る簡単ランチメニューです。奥様の山椒が決めて☆牛肉の和風パスタでございます前回頂いた時に『そうめん』に近い風味がしたので、今回は和風＆中華ベースで作ってみました。予想通り・・・こちらの方が美味しかったです好みの問題もあるとは思うんですが、やっぱり米には醤油かと♪では早速レシピをどうぞ！！************ 山椒が決めて☆牛肉の和風パスタ ***************【材料】３～４人分・牛肉 … １５０ｇ ・玉葱 …１／２個・人参 … １／４本 ・にんにく … １片・摩り下ろし生姜 … 少々・あさつき … 少々・ライスパスタ … １袋（250ｇ）【調味液】・醤油 … 大匙２ ・水 … １／２カップ・半練りタイプの中華調味料（ウェイパーなど）・塩コショウ … 少々 ・ゴマ油 … 少々・山椒（又は七味） … お好みで【作り方】１．野菜は食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンにスライスした大蒜＆生姜を入れて香りが出るまで炒めます。２．続いてそこに野菜と牛肉を入れ火が通るまで炒めます。３．２に山椒を覗いた調味液を全部いれ沸騰させます。４．別の鍋でパスタを茹でておいたものを３に足します。５．スープが全体に絡んで、水分がほとんど無くなったら出来上がり。仕上げにあさつきを散らして、お好みで山椒をふりかけていただきます。さぁ、召し上がれ 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆なかなか美味しかったです。子供には山椒は合いませんが、大人であれば山椒又は七味唐辛子を振り掛けるとぴりっとして食が進みますよもちろんちゅり娘は山椒抜きですが・・・『おかわり』と、２回もおかわりして食べていましたよ。あっさり味だから食べやすかったようですお夕飯にはちょっと物足りない感じなので、栄養も手軽に取れるしランチにピッタリでした晩御飯にするなら牛蒡＋牛肉で甘辛くしたものをトッピングして七味かけて食べたら美味しいかも～また今度やってみよう。ここのところ幼稚園行事やパン教室の資料作り、何よりパン教室が有難い事に週の半分は確実に来ていただいているので大忙しですコメント＆更新が滞りがちですがこれからも何卒よろしくお願い致しますもちろんパンもお料理も作っていますので、時間が出来れば色々アップ致しますね。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
October 19, 2009
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「パン」クルミディップのシナモンロール☆
シナモンロールに胡桃♪♪個人的に最強の組み合わせです。奥様のクルミディップのシナモンロールでございますつい先日モニター当選したばかりなのですが、また今回当選しちゃいました今回当選したのは胡桃200ｇパンには欠かせません♪誰もが手軽に楽しめるようにディップにしてみました！お勧めはシナモンロールですが、ベーグルやバケットシンプルなパンがすすむように作ってみました市販のシナモンロールを使い簡単に・・・・奥様は玄米酵母でふんわりと焼いてみましたが。では、早速レシピです簡単なので２種類ご紹介致します。******** 胡桃とオレンジのチーズディップ **********【材料】・クリームチーズ … 50ｇ・胡桃 … 20ｇ～お好きなだけ・オレンジピール … 少々・砂糖 … 大匙１【作り方】１．クリームチーズを常温に戻し、クリーム状になるまで練る。２．１に砂糖をいれさらに混ぜる。そこへローストした胡桃を砕いていれ、さらにオレンジピールを少量入れて良く混ぜる！３．出来上がり４．シナモンロール等お好みのパンに♪****************************************************************** 胡桃のメープルチーズディップ ************* 【材料】・クリームチーズ … 50ｇ・胡桃 … 20ｇ～お好きなだけ・メープルシロップ … 適宜・シナモンパウダー … 少々【作り方】１．クリームチーズを常温に戻し、クリーム状になるまで練る。２．１にメープルシロップを少しづつ入れて好みの甘さに調整。そこへローストした胡桃を砕いていれ、全部を入れて良く混ぜる！３．あれば好みでシナモンパウダーを少々入れて出来上がり４．シナモンロール等お好みのパンに♪**************************************************** 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆あくまで個人の感想ですが美味しいですいつものシナモンロールがほんの一手間でまた違った味わいで楽しめますよ胡桃好きのオットも『おっ！これいい感じ』とどちらのディップも交互につけて食べていましたよ。そうしてその後もれなく例の如くいらん一言が．．．．『忙しいのに食べる事には相変わらず一生懸命やなぁ』『助けて～こぉろされるぅぅ～～～』オットの非常識極まりない叫びが木魂しとります。どれだけ忙しくてもおしおきは忘れません。連休中は運動会やら浅草へお出かけやらで、かなりぐったり～な感じでしたが胡桃パワーで復活甘いものはこの時期心にも身体にも沁みますね♪みなさまも一度お試しアレ。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
October 14, 2009
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バーバーパパ＆ママ弁当と生徒さんのパン
運動会シーズン・・・おかん稼業は大忙しですね。奥様のバーバーパパ＆ママお弁当でございますこれもいつのお弁当だか？？？とにかくここ一週間のお弁当です（笑）先週水曜から日曜のお休みを１日挟んで、有難い事にず～っとお教室だったんでバタバタしてます。自分で自分の首を絞めている(･_･ 三･_･)そんな気がするキャラ弁作りですちなみに本日は【バーバパパ＆バーバママ】今まで保育所だったから幼稚園生活の勝手が分からずただでさえ慣れないパン教室でアタフタしているのに、さらにアタフタして大変アタフタになっていますいつになったらこのアタフタ生活に慣れるのか？いや慣れるんじゃなくて、脱出しないと 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆台風も無事過ぎ去ったので、明日は運動会ですｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!以前は３時間くらいで終わったのに、今回は午後もみっちり運動会がございます喜ぶべきか悲しむべきか・・・・明日の早起きしてのお弁当作りには泣かされております。世間のお母さんって・・・当たり前だけど本当に大変でも、頑張らないとね～エイエイオーパンは自宅用はもちろん焼いています。が、写真を撮ってる暇が無いのでお教室の写真。生徒さんが作ったパン達です～。基本講座のシンプルな食パンと動物パン。人に教えるって本当に難しいですね～奥様只今母としても講師としても成長中です。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
October 9, 2009
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和風チキンの豆乳チーズパスタ
ひっさびさにモニター当選しちゃいました♪本日のお夕飯はそれを使いました。簡単レシピのご紹介です奥様の和風チキンの豆乳チーズパスタでございます今回当選したのは・・・ライスパスタ＝米粉のパスタ。「ケンケン♪ミンミン焼きビーフン」で有名なケンミン食品さんとレシピブログさんのコラボ企画のモニター当選です一見洋風に見えるこのお料理・・・実は隠し味はお醤油出来る限りヘルシーな材料で作ってみました。では早速レシピをどうぞ！！************ 和風チキンの豆乳チーズパスタ ***************【材料】３～４人分・鶏胸肉 … １枚 ・白葱 … １～２本・豆乳 … ４００ｃｃ ・玉葱 …１／２個・しめじ … １パック（約１００ｇくらい）・バター … 大匙２ 小麦粉 … ５０ｇ～・スライスチーズ … １～２枚 ・醤油 … 小匙１・あさつき＆ピンクペッパーホール（あれば） … 少々 ・塩コショウ … 少々 ・ライスパスタ … １袋（250ｇ）【作り方】１．鶏胸肉は削ぎ切りにし、食べやすい大きさに切り分量外のお酒または白ワインを全体に軽くふっておく。２．白葱は５ｃｍくらいの長さに切りそろえる。３．１と２を油を引いたフライパンでじっくり炒める。４．別の鍋でパスタを茹でておく。５．３に火が通ったら一度取り出し、バターを足してスライスした玉葱を入れて軽くいためます。そこへ上から小麦粉を振り入れて焦がさないようにさらに炒めます。６．５に豆乳を少しづついれとき伸ばしていきます。７．豆乳が全部入ったら、しめじ・スライスチーズを入れてトロミがつくまで弱火で掻き混ぜながら少し煮込みます。８．とろっとしたら醤油を入れてひと混ぜして、取り出した鶏肉と長ネギのソテーも加えて絡めます。９．パスタを器に盛り８のお肉をのせたら、上からソースを全体にまわしかけます。最後にあさつき・ピンクペッパーをお好みでトッピングしたら出来上がり♪さぁ、召し上がれ 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆このパスタを食べた感想を率直に申し上げますと『素麺に近いお味』ですクリーム系の合いますが、和風や中華にも合うかも。ちなみに奥様の味付けは総合評価☆４つなかなか、美味しかったようです。手順は色々あるように見えますが、基本はフライパン１つ。手軽に出来るのでランチにもいいかもしれません♪♪パスタにはオットの要望でシンプルなゴマパンのミニ山食を沿えて、おソースをしっかり頂きました。う～～ん、相変わらず食べすぎですね只今前歯の下が２本一気に抜けたちゅり娘．．．．パスタ類は食べやすいので喜んで食べておりました。いつも見てるからその成長に気がつきにくいけど、・・・・ちゃ～んと成長してるのね抜けた歯の後からまた可愛い歯がお目見えです。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
October 2, 2009
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