2009年06月の記事
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揚げナスのホットサラダ＆黒糖ロール
一人ランチはささっと出来るこんな感じで♪夏だからこそホットなサラダを（－▽－*）奥様の揚げナスのホットサラダ＆黒糖ロールでございます基本的にお野菜が大好きです子供の頃から肉より野菜の煮物が好きでした．．．そうして何よりもパンが好き！！で、気が付いたら自分の好きな物ばかりのランチに揚げナスのサラダはフライパン１つで出来ます。茄子を適当に輪切りにしてフライパンで焼き上げて、茄子が焼けたら一旦取り出し、空いたフライパンで他の野菜を炒めて最後に茄子を加えて一混ぜしただけ。後はお好みのドレッシングや塩で頂きます奥様の近頃のお気に入りは『ゴマドレッシング』です♪ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆パンはいつも通り自家製酵母の手作りパンです。前回黒糖の風味が弱かったんで、多めに入れたら成功！！シンプルだけどほんのり甘さのある、食べ飽きないパンに。生クリーム挟んでオヤツに食べてもいいかもね奥様は体格がいいのでわりと『肉好き＆酒好きで強い』・・・と思われがちですが、実は逆だったりします。お酒は好きだけど、弱くてすぐに真っ赤かお肉はいや魚もですが脂が濃いほど少量でいいです焼肉とか好きは好きなんですけどねおかげで『安くつく女』と独身の頃は言われ重宝されてましたど～も昔蕁麻疹体質だった事が食に影響しているようです。最高記録としては半年間お肉を食べなかった事も！（あっ、挽肉は月１くらいで食べましたが） 実は密かに貧血もその辺りが影響してるのでは？？？・・・・と思っとります。血を作るには赤い肉（特に牛肉）・レバーを食べた方が言いと先生に言われたのは．．．体格が立派なのは１００％パン＆お菓子の影響ですそこは『食べすぎやろっ！』って位食べてるんですよね。普段接する人達はご飯食べる時しか知らないから、奥様が『大喰い』って言っても信用してもらえません。実は秘密は朝ごはんやオヤツにあったんで～す。これってやっぱり偏食って言うのよね？？・・・直さなきゃ駄目かしら？？やっぱり・・・・今週はちゅりのお泊り保育やら昼食を自分達で作る日があって、お弁当を作らなくて良いので朝が非常に楽ですオットのお弁当だけなら慣れてるから楽だし、万一寝坊しても『ごめん！食堂で食べて（T人T)』で済みますから。そう考えると、休めないお弁当作りって大変です今日の神奈川は生憎の雨ですが、明日は晴れて欲しいなぁ。もし天気が良さそうならちゅりを登園させたその足で東京の方でやってる骨董市に行ってこようと思ってます♪アンティークの食器何かが格安で可愛いものが種類豊富に揃っているらしいとの噂なんで突入です☆良い掘り出し物にめぐり合えると良いんだけど。ここ最近立ち止まり気味だったんでそろそろ復活いや、新しい事を始動させたいと思ってます。止まってる場合じゃないよ奥様！成せば成る！明日はちょっと楽しみです 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 30, 2009
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おうちマルゲリータ＆ＪＡＬのサービス
お夕飯でしたので写真はダメダメですが．．．．おうちにあるもので手軽に簡単にお安く作れる！！それこそおうちＰＩＺＺＡの醍醐味ですよね♪♪奥様のマルゲリータでございます我が家は常にチーズ・強力粉・トマト缶は常備してありますので『う～ん、お夕飯何もないな』ってな、冷蔵庫やお財布が少々寂しい時にピザを作ったりします。・・・・手抜きなんて言葉は知らない・知らない・・・・・ｴｰσ(￣、￣;)> ≡～♪家庭菜園のバジルもスクスク育ってるんで収穫☆ピザなら多少の失敗は許されるので、ピザの時は必ずちゅりもお手伝い丸々１台任せてぜ～んぶ作ってもらってます。本人も上機嫌で『ピザはちゅりにお任せ(*´▽｀）b』と。食育ってのは本当に大事なものなんだなぁとしみじみ。ピザを作り・自家製バジルを収穫するようになると以前は苦手だったバジルが食べれるようになったちゅり娘・・・今では『美味しい』と生のままバリバリと。やはり育む工程・作る工程を経験すると変わってくるようです。肝心のお味はと言いますと、美味しかったの一言です奥様＝パリパリピザ，ちゅり＝パンピザ二種類のクラスとが同時に味わえるのもおうちピザの利点☆何よりへなちょこでも焼き立てにはかないませんﾆｼｼ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆前回のこの話から繋がるＪＡＬのサービスのちょっといい話。本好きなお子さんと乗る場合のみ有益な情報です♪まぁ、奥様に生活感ないの話の延長の話です。大阪に帰省したちゅりは神奈川に戻る前日の晩から『お別れする悲しさ』に家でも電車でも飛行場でもと～に～か～く思い出しては大泣きそれ自体は微笑ましく可愛らしいと思います。が、あまりに『おばあちゃ～ん(TДT)』と泣くものだから、（実母が空港まで見送りに来てくれていたのですが）母親のような母親で無いような奥様を見て、周囲が本気で心配する事態に『お客様どうされました？お嬢ちゃんどうしたの？』・・・・・奥様って・・・・・不審者＆人攫い(ノ゜∀゜)ノもしくは事情があっておばあちゃんちに預けていた娘を引き取りに来た母親辺りが適当かと。親が傍にいてそこまで心配されるって．．．トホホ＿|￣|○ ｶﾞｸｯ『いやね、おばあちゃんとのお別れが寂しいらしくて．．．』と、精一杯笑顔で説明する奥様。事情が分かると皆さんの顔が緩む、緩む『あら～そうなの心配しちゃった』（←何の？？）『大丈夫よ、また大阪にくればいいじゃない。すぐなんだから』ちなみに飛行機で大阪⇔羽田間は４５分です。めちゃ近っ空港に着くまでと着いてから搭乗するまで何度この説明し、何度同じ返事を聞いたか。キャビンアテンダントさんも心配して席まで案内してくれるし。（子供用のおもちゃもおまけしてもらっちゃいました）飛行機に乗ったら乗ったで後ろの女性が心配してくれ、訳を説明すると納得。それからは奥様達の会話が今度は非常に親子らしくない・楽しく面白いと『ごめんなさいね』を連発して大笑いですあははっ、もう何が何やら。笑ってもらえてナンボやしいいかな。でも、よく考えると本当に有難い事です。見ず知らずの人間をこんなにも心配してくれる人がこんなに沢山いることに＆その優しさに感謝（´人｀）奥様＆ちゅりに手を貸して下さった皆さんありがとうございます。で、話はそれましたがＪＡＬのサービス（←遅いですね）機内で新聞雑誌は借りれる事はご存知だと思うんですが、実は絵本も借りれるって知ってましたかその名も『空の図書館！』奥様は全く知りませんでした～。冊数や内容に限りはあるのは仕方ありませんが、それでもじっとしていて欲しいので助かりましたちゅりは 以上、２点をお借りしました。心配した客室乗務員さんが『気分転換に』と頼まなくても持ってきてくれたのでした知ってるのと知らないのとじゃエライ違いです♪♪お子様連れで飛行機に乗られる方利用してみては？？・・・て、すでに百も承知かもね。世の中知らないことまだまだ沢山です。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 29, 2009
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いつものお花☆くるみパン
色々作ってますが素朴なパンも作ってます♪奥様のいつものお花☆くるみパンでございます甘さには優しい風味の黒糖と生地に全粒粉も使用してます。食パンも焼いたりするんだけど朝は毎日ドタバタなので、温めたらすぐ食べれるミニサイズのパンが人気な我が家(´ｍ｀)・・・・で～も、胡桃が苦手なちゅりは食べないんですけどね。それでも『おうちがパン屋さん』なのは、とても幸せな事だなぁ～としみじみ思ってみたりしてます。しかし、くるみパン。いつ食べても美味しいねぇ。今日は午後から個人面談（２回目）＆お泊り保育の説明会。市役所にも用があったり．．何だか母は忙しいんだなぁ大阪帰省で友人のはなこちゃんに会ってきました♪♪彼女は本当に面白い人で実弟が『一家に一人欲しい存在！』と絶賛する、ユーモアに溢れた楽しい人です関西の友人で彼女を知る人は口を揃えて、『吉本で売れるで、絶対！勿体無い』と言うほど。（⇒ある意味大阪では最高の賛辞です）彼女はどんなことでも笑って聞いてくれ話してくれるので、奥様ははなこちゃんと会うととても心が軽くなります ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆・・・・突然ですが・・・・あなたは生活感ありますか？？はなこちゃんに『相変わらず生活感ないなぁ～』と言われました。生活感がない・・・・実は結構人にそれを言われる奥様。実母＆実弟にも言われ、お友達にも言われ、ママ友に言われ。（ママ友には「ちゃんと生活してるの？？」とまで）職場の飲み会のお店のママ＆お姉さま方に言われ～神奈川でもすでにママさん＆美容師さん等に言われております。そりゃ『所帯じみてるなぁ』と言われるよりかはなんぼか良い気はするんですが、どうも『生活臭がしない』とまで言われると・・・ねぇ生きてるんだか死んでるんだか？＿|￣|○ ｶﾞｸｯ自分でちょっと不安になったりします。いやっ、生きてるんだけどね (*ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾊﾊ八八 まぁ、それで落ち込む事はないですが不思議でなりません。生活臭のない主婦って一体？？？？ そんなだから子供がいる事自体に驚かれたりもします。母曰く『バリキャリ!?とまでは言わないけど、ずっとそんな感じ』・・・つまり、仕事以外育児も家事もしていないように見えると。子育てもしてりゃ～パン作りもしてるのにねぇ？？．．．．もしかして奥様って実は男なのか！！．．．．(||ﾟДﾟ) ハッ Σ(゜Д゜〃) 思い当たるふしがあってりして。奥様本人＆オットからしてみれば単なる大阪のおばちゃん。これって得してるんでしょうか何かわからないけど。これが奥様の持ち味って事かしら？？どうせなら『お母さんに見えないくらい若い』・・・とかならいいんだけどなぁ厚かましいかしらやっぱり～♪週末ですね～蒸し暑さが続きますが、しっかり食べて休んでのり切りましょうね♪♪ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 26, 2009
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パン・ヴィエノワ☆ＪＡＬでお得!?
奥様的にリッチ系のパンの中で最も『カッコイイ』．．．と思う、すぺさ～るなパンなのでございますよ。奥様のパン・ヴィエノワ☆でございます作りたい・作りたいと思いつつ手の出せなかったパン。奥様の中ではパンの外見の評価として可愛い・美味しそう・カッコイイ・綺麗等あるのですが、ヴィエノワは名前からして断トツで格好いいと思うのですこれがバケットだと『かっちょえ～』となるんだけどね。リッチ生地で水分も多く苦労しましたが思い通りの形に♪♪これまた生イーストで作ってみましたよで、本日の奥様ひとりランチにサンドイッチで登場でせう。中身は魚肉ソーセージ（お弁当の余り品）を使ったオムレツ。それと愛して止まないチーズの簡素なサンドです。そこにキャベツと豆のスープをつけました自画自賛でなんですがヴィエノワ美味しい～以前、大阪のアッシュで食べたきりな気がします。これって本当にサンド向きのパンだわ☆本日はこのパンの教科書を参考に作ってみましたよ。良く生イーストで作るパンは参考にしています。沢山作ったから明日のオット用のお弁当にしよう。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆大阪帰省で知ったちょっとお得な話を１つ。今回はリッチに飛行機で帰省と言っていたのは、実は単にマイルの期限が迫っていたからなのでした奥様はマイラーではありませんが旅行好きですので、出来る範囲では日常でマイルを貯めたりしていますヽ(*´∀｀*)ﾉ オットも出張でよく飛行機を利用するので、奥様＝ＪＡＬ・オット＝ＡＮＡの形で何となく貯めてます。で、今回ＪＡＬタッチ＆ゴーと言うＷＥＢチェックイン方式で搭乗したらば、マクドナルドのビックマックセット２つ分及びのコーヒー１つ＆クォーターパウンダー１つの計４つの無料引換券がな～んと当たりました特典航空券で飛行機の運賃タダなのにご飯までタダ！！期間中に搭乗するともれなくもらえるようです♪（全体はこんな感じに焼けております）なんちゃってマイラーな奥様＆ちゅり、実は知りませんでしたチェックインの際出てきた紙の裏を見て（←それが引換券）『何かマクドの広告載ってるね～食べたいね』との～んきにお話。降りたら捨てるつもりマンマンでいましたすると飛行機で偶然隣になったビジネスマンがそれを聞いていて『それビックマック無料で食べれるんですよ。引換券なんです』差し出がましいですが．．．と言いつつ彼は教えてくれました。ラッキーv(｡･c_,･｡)v世の中やっぱり捨てたモンじゃないですね～。な～んていい人なんでしょう。(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｪｯﾝ 言われなかったら１００％ゴミ箱に行ってましたよ♪本当にありがたいことです旅は出会いや発見があるけど、まさか帰省でもあるなんて。これだから旅は止められません（＞ｍ＜）ﾌﾟﾌﾟｯ少しの間彼とちゅりの３人で色々お話して楽しい嬉しい旅の幕開けとなりました。おっと、話がずれてしまいましたがもし夏休み等で飛行機をご利用される方がいらっしゃれば、ＪＡＬを利用されるとちょっとお得ですよ♪ちゃ～んと座席の数だけ確実にもらえますよ。奥様のちょっと得したお話でした。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 25, 2009
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ウリ坊のミルクパン＆ニコニコお弁当
自分で作っていてなんですが、ほ～んと子供向けだなぁ（A´▽｀；）どっちも娘ランチ『ちま弁』用のパンとオムライスです♪奥様のウリ坊のミルクパン＆ニコニコお弁当でございますあみだくじお弁当は毎日でも良いらしいのですが、作るおかあな奥様が飽きたので今日は変更まぁ、それはそれで楽しいようで『楽しみ☆』と言い今日も元気に登園しました=3別に口がついている訳じゃないのですが、ちゅりも奥様も何故か笑っているように見えるのでこのちま弁を『ニコニコちゃんお弁当』と呼んでおります。作るの楽なのに可愛くてお気に入りでございます♪ちなみにプチオムライスはこんなん使ったりしてます。（奥様は生協品を購入していますが．．．．）さすがにちょっとは手抜きさせてもらわないとね～ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆で、本日のパンはウリ坊の形をしたミルクパンこっちはちゅりのお弁当用＆奥様のランチ用です。以前、ＪＡＭＰＯＴさんでこのパンだけが評判が悪く只今何とかならない物かと試作を繰り返しております。やっぱり水分＝ミルクお量が足らないのかな？？？？甘さも足りてないようなので練乳入れてみようかな？？万人に受けるパンなんて無いのは分かっていても、それでもやっぱり喜んでもらえるパン作りしたいですもんね１０人中１人でも『美味しい』と言ってもらえたら、それで十分・・・ある大御所パン職人のお言葉ですそれをいつも肝に銘じてパン作りしないとね～♪大阪から戻った翌日幼稚部主催の子育て講演会に行って来ましたゲストはな～んと有名な絵本作家☆中江嘉男先生と奥様で挿絵を描かれていらっしゃる上野紀子先生 この絵本を書かれている先生です。ご存知の方も多いのでは 奥様は子供の頃から結構な本好きでねずみくんシリーズも大好きだったんで大喜びで行きました♪中江先生は『ロマンスグレー』と言う言葉がぴったりな本当に素敵でユーモアがあって・・夢のある大人の方でした。奥様が聞くには勿体無いようなお話を沢山されていきました。色々ありすぎてちょっと書けはしないのですが、奥様はすっかり心が子供に返って話しに聞き入りましたよ～。詩人金子みすずさんの作品の発掘秘話など鳥肌もの本や絵本好き＆創作・物づくりに関与している方なら本当に感心せざる得ない貴重な体験でした（オットに言わせると『奥様マニアックだから』と）『本当に大事なものは目には見えない、心で見て下さい』「星の王子様」や金子みすずさんの話を交えて先生はずっとその事を一生懸命伝えていらっしゃいました。「売れてる・売れる本じゃなく自分の為だけの本を！」とっても印象深い言葉です。（分かるだけに感動してしまいました）先生は売れる本の作り方はわかっているけど、物づくりに関わる人間としてソレだけはしないそうです。ピーターラビットやミッフィーちゃんも最初はとっても身近な少数人に向けて書いたものだそうです。売れる本でなく、一人でも心に響く残る本を！この本もそんな一冊らしいです。扉の国のチコこの本はある方に捧げた本なのですが、黒い本と言うのは絵本業界では常識やぶりで、実は簡単に出来るようでいて一番難しい事だそうです。美術書専門の印刷屋さんでしか出来ない１作品で、売り切れるともう増印は絶対見込めない本だそうです。先生はそう言う本が作りたいとおっしゃていました。『出会いは大切に』本でも人でも出会うのには訳がある。与えられるばかりじゃなくて、本にも人にも自ら出会いに行って見て下さいと。え～今日は本当にマニアックな話になってしまいましたが、先生も危惧されていた本離れの進む現代。もっともっと本を楽しまれる方が増えればいいいなぁ。そうしてちゅりにももっと色んな本読んであげたいな。ちなみに我が家は全員本好きですそれはそれで本の収納場所に困るんですけどねでも、先生曰く両親が本好きだとその子供は本好きでだいたい頭が良いらしいです本当だったらいいなぁ～～（・・・打算？） 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 24, 2009
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ふわふわ☆ツナ＆おからのヘルシーマフィン
奥様ビックリ！・・・なふわふわマフィン出来ました！簡単お食事系マフィンのレシピのご紹介です。奥様のふわふわ☆ツナ＆おからのヘルシーマフィンでございます何気にハーブも入ってたりするんで朝食やランチに持ってたり食べたりすれば洒落てるかも最近何でもかんでも手作りです『いい加減体に良い事しないとなぁ～』と変な危機感が急に奥様の中で出てきましておから臭さも全くなくオットも『おっ!!』と驚いたふわふわさで、自画自賛ながら食べやすくなっとります。以下レシピです。良かったらどうぞ*********** ふわふわ☆ツナ＆おからマフィン **************（材料：マフィン型６個分）・薄力粉 … １００ｇ ・生おから … ５０ｇ・ＢＰ … 大匙１ ・卵 … １コ ・塩 … ひとつまみ ・砂糖 … ２０ｇ ・無塩マーガリン … ５０ｇ・豆乳or牛乳 … ８０ｃｃ ・タラゴン … 小匙２ ・仕上げ用チーズ … 適宜 ・ツナ … １缶（マヨで合える）（作り方）１．ボウルに室温に戻したバターと砂糖・塩を入れ白っぽくふんわりクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜます。２．１にときほぐした卵を２～３回に分けていれ都度混ぜます。３．おから以外の粉類をふるって入れてさっくり混ぜます。牛乳とタラゴンをまわしかけてゴムベラでさっと混ぜて、最後に生おからをそのまま入れて生地は出来上がりです。４．生地を２分割し、片方はそのまま型の１／３まで生地をいれツナマヨを真ん中に入れて、その上からさらに生地をかぶせます。残り半分は残ったツナマヨをざっくり混ぜて型の７分目までいれます。どちらもチーズをトッピングしておきます。４．１８０度に余熱したオーブンで２０～２５分！こんがり色づいて竹串をさしてみて何も付いてこなければ・・・はい！出来上がり。さぁ、召し上がれ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆****************************************************タラゴンは別のハーブでもいいし無くてもいいです♪奥様は思いつきで彩りにみじん切りした人参を生で投入！玉葱や青葱なんかを入れても美味しいと思います。おからの効果なのか？とにかくふわふわで１個で栄養もそこそこ取れて腹持ちいいですスイーツ系マフィンも好きですが、手軽で美味しいお食事系マフィンも好きですおから安いしまた作ろうと～☆昨日大阪から無事帰省いたしました！！偶然にも同じ日程でオット＆奥様共通の知人も大阪に帰省。（今回の移動で共に神奈川入りしたのです）え～奥様＆知人Ｎ共にずっと大阪生まれの大阪育ちですが、共にオットに告げた大阪帰省の感想は『あかん！大阪の夏あかんわ！』・・・・・です（ＴωＴ）/□))ｼﾛﾊﾀｰ確かに神奈川も帰ってみれば蒸し暑いのですが、な～んせ暑さの質が違いすぎる事に今さら気が付く。つい数ヶ月前まで暮らしていた土地の暑さに耐え切れませんでした。||i||||| ＿|￣|○ ||||||i|||ｽﾞｰﾝもうね、完敗ですよ、完敗。完膚なきまでに叩きのめされました奥様は急すぎる気候の変化に耐え切れず、初日少々ダウンそのＤＯＷＮっぷりは奥様実弟の『おまえ・・何か１日でちょっと老けたんちゃう？？』・・・の一言が物語っております、はぃ・・・知人Ｎも２日目に『頼むクーラーつけてくれ！』と叫び、奥さんをはじめとする家族にドン引きされたとか。これを同日別々の場所にも関わらず、全く同じ事を聞かされたオットは堪らない奥様＆知人Ｎの憔悴具合と話し振り、娘の日焼け＆調子を目の当たりにして『夏・・・盆・・帰省するの止めようか』と言い出しました。知らんかった～大阪の夏がここまで暑いとは離れえてみて初めてわかる真実。年行ってきたから暑さ寒さが堪えるのかしら～～？？？友人にも会えたし、ヤッパリ楽しい大阪ではあったんですが、とにかく印象に嫌身体に堪えた暑さの大阪でした♪続きはまた！暑いけど今週も乗り切りましょうね。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 23, 2009
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生イーストのねじねじチョコチップパン
基本的にはドライイーストと使い方は変わりません♪・・・って当たり前か。乾燥させる前なだけですものね。奥様の生イーストのねじねじチョコチップパンでございます生イーストのパンは本当にふんわり柔らかく、耐糖性も強いので菓子パン向きだなぁ～ちゅりは生イーストが手に入ると必ずチョコ系のパンを所望します（=´∇｀=）自家製酵母のもっちりふんわりパンももちろん好きですが、やっぱり『これぞパン！』って感じのパンが出来上がるので、個人的に生イーストも好きです・・・てかパン全般かなオットはこのパンを『食べ過ぎるからダメ』と、何故かちゅり娘から食べるのを禁止されておりますﾌﾞｰ何個作っても１つも口にさせてもらえず哀れです冷凍しておいておやつに＆朝食に楽しみたいようです。ココアのコクに負けないようにチョコ系のパンを作る時は、きび砂糖か最近は絹ごし粉黒糖を良く使用しています♪♪本当ならアイシングまでしたい所ですが、タダでさえ高カロリーなパンゆえ省略しました最近本当に痩痩せにくくなってきてます．．．悲しいねぇとか言いつつ、奥様も１つ食べましたが週末向き～！！疲れた時にほっとするお味で美味しかったです ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆週末ですね～奥様は明日から３日ほどヤボ用で、マイ心の街☆大阪に帰省いたします（←ジャイアン風）今回はちょっとリッチに飛行機帰省手続きは面倒ですが久々の飛行機、楽しみ～☆大阪着いたら何食べようか今からワクワクします。もちろんちゅりを連れてです♪ちゅりは今の街や幼稚園が現段階で大好きです。『神奈川でずっと暮らしたい』と言いますが、やっぱり住み慣れた大阪は大阪で恋しい様子。「機会があれば行きたい」・・・複雑な心境なようです我が家は驚くほどいい加減というか適応能力高いというか、．．．．マイペースで図太い？？？？全員が全員、ホームシックになる事が一度もありませんもう少ししたらかかるのかなぁ？？土地柄が良かった事は大きいですが近頃はここに越してきて良かった～と思うことが多いです。特にこの時期＝梅雨時期の気候の快適さと言ったらありません。奥様以外、暑いの苦手な２人には天国なようで．．．オットとも毎年か～な～ら～ずこの時期揉めていた『除湿＆クーラー入れろ戦争』も勃発せず平和です☆（奥様は寒いのやクーラー等が非常に苦手なのです）正直暑さに関しては明日から耐えれるのか心配ですだって今朝天気予報を見たら大阪は気温が５度も高く、おまけに梅雨特有の蒸し暑さが～～～！！神奈川は暑いですが、蒸す感じはなく爽やかです。まぁ、その分冬はきっと寒いんでしょうけどね。『帯に短し、襷に長し』一長一短です。でも、やっぱり周りにお笑い？と言うか、関西独特の雰囲気がないのは寂しいです『秘密のケンミンショー』何か見てると、当たり前だった大阪の日常がなつかしく思えて仕方ないです。懐かしき素人のノリ＆ツッコミホント住んでみないと分からない事沢山ですね。ただどちらも好きになれる街でよかったと本当に思います。住めば都とは良く言ったもんだ。今晩は早くに寝て早朝旅たちたいと思います。どん兵衛たっぷり買い込んでくるでぇ～うどんあげも忘れずに買わなきゃね(*^m^*) ﾑﾌｯ おっと、お好み焼きも忘れずにね。みなさまもどうぞよい週末を！！ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 19, 2009
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黒糖胡桃ベーグル＆公開☆あみだくじお弁当
パンも沢山焼いているんですよ～実は（´ω｀；）ｴﾍﾍ奥様ので黒糖胡桃ベーグルございます久々に自家製酵母でベーグル焼きました今日のはわりとツヤピカもっちりに出来たように思います。チーズベーグルとかも作っていたんですが、何故かいつもベーグルを作る時はイーストでした（？～？）ﾊﾃｯ??おやつ代わりにと思って甘めにしたつもりでしたが、思ったほど甘くなくクリチをつけて食べると美味でした大匙２くらいは入れたのになぁ・・まだ少ないのかしら？使った黒糖はこんなん胡桃なしVer.も作りましたよ。そちらは黒糖大好きちゅり娘がペロリっ手間はかかるけどやっぱり酵母のベーグルは美味しい！！また気が向いたら作ろうと思います♪ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆あみだく～じぃ、あみだくじぃ～♪引いて楽しいあみだくじぃ～～～♪♪しっとるけ！？・・・・分かるあなたは同年代本日の『ちま弁』です。『実物を見てみたい！』の声を結構頂いたんで、本日の出来立てホヤホヤの『あみだくじ弁当』を恥を忍んでＵＰしてみましたよ・・・今日で４日連続あみだくじお弁当です・・・何かね～個人的に貧乏臭いお弁当な気がします全体像はこんな感じ↓↓おかずはその日によって変わります。ちなみに今日はシュウマイ・ブロッコリー・プチトマト。あと何故か尻尾を取り手作りしたら好きになったエビフライ。昨日は二重丸を意識した海苔のぐるぐる玉子焼きでしたし◎その前はウインナーを１本巻いた◎玉子焼きとか．．．４日目でネタ尽きたんで、シュウマイで誤魔化してみました見て頂いたらわかるように非常に作るのが簡単です。本日一番に食べられるのはどの枝豆君やら？？？この枝豆君はちゅりが大好きな絵本．．．のそらまめくんを意識したんですが、凶悪な顔にまぁ、「そらまめを枝豆で表現するってどうよ!?」感は否めませんな。本物はこんなに可愛いのに『奥様の本性が投影されているのでは！？』お弁当を除き見てこのセリフを吐いたオットが、太腿をトスッとされ朝から悶絶する事件が。・・・・・・犯人は秘密これで何日も喜んでくれるんだからヨシとしないとね！最近「な～んか忙しいなぁ」と思っていたら、お弁当作ってて原因がふと分かりました。今まで働いていて時間的な問題で諦めていた事や見てみぬフリしてた事・やりたかった事をまとめてドドーンとやろうとしているからでしたお弁当作りもその一環なのよね・・・実は自分でも『無理せんでええのになぁ』と思うんですが、止められない止まらない～かっぱえびせんな奥様。時間が無限でない事を知ってるからだけど、焦っても仕方ないのにね～のんびり行かなきゃ♪♪それに気が付いたんで本日は一人おやつしながらの～んびりほっこりしたいと思います。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 18, 2009
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ノンバター★チーズスコーン＠タラゴン
バターがなくても簡単にスコーンて出来るんですよ♪本日はハーブを入れた、ノンバター★スコーンレシピのご紹介です。奥様のノンバター★チーズスコーン＠タラゴンでございますここ最近、朝食＆昼食＆オヤツにスコーンを良く焼きまし。オットもちゅりも食べるので小麦粉２００ｇがあっと言う間。気が付けば１ｋｇ消失なんて事もざらにありますバターを使わないからあっさり食べれるようです♪今日はヘルシーに全粒粉を少々ブレンドしてみました。基本を押えておけばアレンジ無限大∞のスコーンは便利以前ちょこっとお話した時に「レシピ教えて」とのお言葉もありましたんで、大変へなちょこですが以下レシピです。良かったらどうぞ*********** ノンバター★チーズスコーン＠タラゴン **************（材料：直径５ｃｍ☆約５個分）・薄力粉（or全粒粉） … ２００ｇ ・ＢＰ … 大匙１・砂糖 … 大匙１ ・塩 … 小匙１／４・粉チーズ … ２０ｇ ・オリーブオイル … 大匙４・豆乳or牛乳 … 大匙１ ・卵 … １個・タラゴン … 小匙２ ・仕上げ用粉チーズ … 適宜（作り方）１．ボウルに薄力粉＆ＢＰ＆砂糖、粉チーズ、塩を入れて泡だて器でよくかき混ぜ空気を入れて塊をほぐします。時間・余裕があるようでしたら振るって下さいね。２．１にオリーブオイルをまわし入れ、手でつまむようにもんで、サラサラのパン粉状態にしていきます。（バターを使ったスコーンと作り方はほぼ同じです）３．２にときほぐした卵・牛乳をまわしかけ、タラゴンを全体にパラパラとかけてゴムベラでさっくりと混ぜます。４．生地を丸めてラップに包み冷蔵庫で３０分～１時間寝かせておきます（生地を馴染ませるため必須です）５．打ち粉をした台で４を２．５ｃｍ厚に伸ばします。抜き型・コップの口等で丸く抜いても良いし、包丁でざっくり四角に切っても良い。お好みで成型します。６．３ｃｍ間隔くらいあけて並べて、仕上げに牛乳を塗ります（無くてもかまいません）。その上から好みで粉チーズを振って、２１０度に余熱したオーブンで２０分！(電気オーブンですのでガスなら１９０度くらいで）こんがり色づいたら・・・はい！出来上がり。さぁ、召し上がれ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆****************************************************タラゴンはほんのり甘い香りでよい感じです思いつきで作ったスコーンではありますが、ハーブが苦手な方でも多分大丈夫だと思います（＞ω＜）bプレーンなものが作りたい時はチーズを抜いて、その分塩を小匙１／２～１／３にして下さいねおっと、タラゴンは無くてもいいしバジルなんかでもいいですよあははっ、このレシピ何が楽かって計量が楽な所。粉以外はぜ～んぶ計量スプーンで覚えやすいかなと♪♪粉も慣れたら計量カップでやっちゃうともっと楽です奥様は基本パン職人もどきですので、長期保存も兼ねて普段はホシノ天然酵母で作ります。でも、手軽にすぐに食べたい時はＢＰで作ってます。チーズスコーンにジャム、試してみたらコレがなかなかが、オット達は『このままがいい！』との事です。クロテッドクリームとも良く合いましたよ♪まぁ、食べ方は人それぞれなのでさておき．．．サクサク・ホロホロ癖になる味です～☆・・個人的に。今さらながら、いや！今だからこそ引越しの弊害が．．．我が家をいろんな意味で苦しめております基本的なものや、絶対必要なものはわかる場所に確実に忘れないようにおいてありまし。が、『娯楽品！？』って言うのかしら。無くても困らないけどあって欲しい物がなかなか見つからなかったりします奥様の場合はコレで、オットの場合は小説が２冊。パンの型や道具一式は絶対なくさないのにね確かに持ってきたのにどこを探しても見当たらない．．．『奥様が隠したんじゃないの？？』『オットが無くしたんじゃないの～？？』疑心暗鬼（"￣д￣） ヽ(`◇´*)ノｷﾞｬｰ大変夫婦仲がギスギスしまし・・・え～常日頃お互いを信用していない夫婦だからでしょうか？実際のところ互いに『なおし過ぎて分からなくなった』だけ、・・・なんですが、探すの面倒で人のせいにしたいお年頃。「ぎゃ～ぎゃ～！！」言ってるウチに夜が更けていきます。そんな暇があるなら夫婦揃って探せばいいのにねぇ。きっと今夜もバトルに違いない奥様のはさっき見つかりましたけど 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 17, 2009
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簡単☆ピンクペッパーのチーズリゾットdeひとりランチ
簡単に出来るおひとりさまのランチレシピのご紹介♪野菜もとれて満腹感ありますよ～～。奥様の簡単☆ピンクペッパーのチーズリゾットでございますまたまたモニター当選品を使って作りましたレシピブログさんからスパイス４種なのです。スパイスは高価なので有難や～有難やぁ （*´人｀）今日はその中からピンクペッパーを使ってみました。いつもの一人ランチをちょっとお洒落！？に演出☆お昼の定番になりつつあるリゾットにほんの一手間近頃良くリゾット食べるんです、お手軽だから。何よりお手軽版だから一人分から作れるのが魅力的以下レシピです。良かったらどうぞ************* ピンクペッパーのチーズリゾット ******************（材料：１人分）・玄米（or白米） … １膳 ・玉葱 … １／４個・キャベツ … １～２枚 ・みじん切り大蒜 … １片分・水 … １／２カップ ・ブイヨンキューブ … １個・豆乳or牛乳 … １／２カップ ・オリーブ油 … 適宜・シュレッドチーズ … 手のひら１握りした分・冷凍塩枝豆 … 皮を剥いて好みの量を♪・ピンクペッパー …適宜（お好みでどうぞ）・塩・胡椒 …少々（味見して必要なら入れてね）（作り方）１．キャベツ・玉葱はみじん切りにします。２．小鍋のオリーブ油とニンニクを入れて香りが出るまでかる～く炒めます。そこへ１を投入してさらに炒めます。３．水・ブイヨンキューブを入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にしてアクをとり、豆乳or牛乳をいれます。４．ご飯を入れて１分ほど煮ます。最後にチーズと枝豆を入れ一混ぜしてチーズがとろけたら火を止めます。味見してもし薄いようなら塩・胡椒で調整して下さいね。５．器に盛って、ピンクペッパーを彩りよく散らしてお好みでチーズトッピングしたら・・・はい！出来上がり。さぁ、召し上がれ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆****************************************************リゾット感＝アルデンテの感じが出るので奥様は個人的に玄米を使用して作っていますが、もちろん残った白米でもＯＫですよコツはお米は決して煮過ぎない事、おかゆとは違いますし～♪一から作るより手早く出来るので、この方法でよく作ります。ピンクペッパー・・・実は使用したのは初めてなんですが、（お店では何度か頂いた事はありますが）噛むたびに鼻に抜けるような爽やかな香りが新鮮でＧｏｏｄ風味や辛味は繊細で優しい感じなので、チーズやリゾットに良く合うと思います☆★何より見た目がキュートなのが良いですよね自画自賛ですがとっても美味しく頂きましたよ。でも、チーズ苦手な人には辛いかも～奥様のお昼はこんな感じですが、ちゅりの『ちま弁』は昨日・今日と画像を撮ってすらいません。何故に？？？「キャラ弁道突き進むぞ～～！！」ーーーε=ε=ε=ε=ε=((っ｀･Д･)oﾌﾞｰﾝ!!意気込んで見たものの．．．すぐさま挫折＿|￣|○ ｶﾞｸｯ・・・・したんじゃなくて、月曜に作ったあるお弁当それにちゅりがはまったからなんです。そのお弁当やいかなもの！？・・と申しますれば、あみだくじ弁当なのでございます。そのお弁当の概要を申しますと、ご飯つめて～海苔でご飯の上にあみだを適当に作って～あみだの先におかずを並べて○×つけただけのもの！！こちらキャラ弁と違い所要時間１５分かかりませんが、クジなので嫌いな野菜を入れても『当たった！』からとゲーム感覚で食べてしまい完食何よりお友達からも『あみだやらせて～♪』・・・と、非常に大人気なのだとか。味よりも工夫・・・子供弁当で思い知らされた奥様でした。楽だからいいんだけど、ちょっとつまらないわぁ↓↓時間かけたキャラ弁よりも受けがいいのも．．ネェしかも、すぐに飽きてしまうんだろうなぁ。お弁当道、思っていたより奥が深いです。気分なおしに！？今からスコーンとパン焼こうと思います。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 16, 2009
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タイムde洋風からあげ＆シリアルブレッド
本日は簡単に出来る洋風からあげのレシピのご紹介♪スパイスが薫る、ちょっぴり大人味のからあげです。ワインやビールのお供に今晩いかが？？？奥様のタイムde洋風からあげでございますわはははははっ、実はまたモニター当選しちゃいました今回ＧＥＴしたのはＧＡＢＡＮさんのスパイス４種☆毎回、毎回本当に有難い事です（*´人｀）ｱﾘｶﾞﾀﾔｰそれを使って早速お料理考えました。天気が悪く画像は本当にイマイチですが、以下レシピです*************** タイムde洋風からあげ *********************（材料：２人分）・鶏肉（モモor胸お好きなもの） … １枚（約２５０～３００ｇ）・片栗粉＆小麦粉 … １：１を適当に（調味液）・顆粒コンソメ … 小匙２ ・お酒（あれば白ワイン） … 大匙１～２・塩・胡椒 …少々 ・タイム … 小匙１／４～１／２・にんにくすりおろし … 小匙１ ・醤油 … 小匙１（作り方）１．鶏肉は食べやすい大きさにぶつきりにする。２．ボウルに調味液の材料を全ていれて、コンソメが溶けるまで軽く混ぜてそこへお肉を入れてつけます。３．３０分ほど冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。４．３の水分を軽く拭き取って、小麦粉＆片栗粉を全体にまぶして、１８０度の油でカラっと揚げる。５．器に盛って、はい！出来上がり。さぁ、召し上がれ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆****************************************************ハーブ類が苦手な方は極力少なめに入れて下さいね。タイムが無い場合はバジル・パセリでも良いですタイムの爽やかな香り＆風味のするから揚げになりましたよ♪♪ご飯にももちろん合うのですが、ハードパンにも好く合います。奥様は本日のランチに昨日焼いたシリアルブレッドと共にミニサラダをつけて美味しく頂きましたこれからの季節、揚げたてをキーンと冷えたビールや冷えた白ワイン共に食べたいです。タイムの量を控えたのでちゅりでも食べれましたよ。オットには中々好評でお弁当にもリクエストされました。からあげだけど爽やかにいただけますえっと、断面だけですが奥様のシリアルブレッドです焼きあがったのが結構な時間だったので、冷めたらスライスして即冷凍庫へ．．．．．後で全体の写真を撮り忘れてることに気が付きましたお味は香ばしくてモチモチしてて奥様好みでしたが、当然ちゅり好みではなくＮＧだされましたﾌﾞｰいつになったらバケット以外のハードパンを『美味しい』って言ってくれるようになるのかしら？好みの問題もあるからもしかしたら来ないかも～～お外大好きちゅり娘☆・・・のはずが、近頃土日になるとうちに篭って遊びたがります平日思い切り外で遊んでる影響でしょうか？？？今までのパターンが狂い、親が付いていけていません（＞Д＜）昨日はついにオットが何かに耐えかねたようで．．．．『頼むから外に出よう！家にいるの嫌になってきた』・・・・と、訳の分からない爆発をヾ(｡｀Д´｡)ﾉｳｷｰ！！それでも嫌がるちゅり娘。ｲﾔｼﾞｬヽ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)/ｲﾔｼﾞｬ 『シュークリーム買ってあげるし、図書館行こう！』出ましたオットの虎の子、物でつる！ちゅり娘・・・・あっさり陥落見事にシュークリームに釣られて出て行きました。おかげで奥様はおやつに美味しいものがいただけました♪♪うふふっ（´ｍ｀）ラッキーずっと外も嫌だけど、ずっとおうちも・・・ねぇ家族といえどなかなか思うように行かないものです。いや家族だからこそかな？？ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 15, 2009
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ノンバター☆スコーン＆キャンディの中身は？？お弁当
バターは一切使用しておりません♪♪おうちにあるもので簡単に作れて美味しいですよ。奥様のノンバター☆スコーンでございますねっ！？見た目は別に普通のスコーンでしょ♪♪このスコーンはバターの代わりにオリーブオイルを使って５分～７分くらいでささっと作っちゃいました☆粉２００ｇで５ｃｍくらいのスコーンが６個出来ます。生地を寝かす時間を省けば、出来上がりまで３０分くらい。近頃おうちでシンプルなおやつを作るようになり、市販のお菓子をほとんど買わなくなってしまいましたシンプルなものとパルメザンをトッピングしたスコーンを用意。肝心のお味ですが、オットとちゅりにも出したところ『何かわからんけど、これ美味しい！』珍しく・・・絶賛！ヾ(*´∪｀*)oc.:+･ﾟ｡ヽ(*´∪｀*)ﾉ"勝因は香りの良いオイルを使用したのでコク風味が出た事と、（あと豆乳を少々使用したのもいい感じの仕事に）出来上がりがものすご～く軽く仕上がったのが良かったのかと。食感はサクサクほろほろ。焼き上げ直後は中しっとり～♪♪ちゅりはもさもさした感じのスコーンは一切食べませんが、これはスナック感覚に近いようで食いつき良かったです。２人共、初食経験のクロテッドクリームも気に入った様子今まで１人でしか楽しめなかったスコーンが、これなら家族で楽しめそうです（*´ｖ｀*）ﾌﾌｯまた色んなバリエーション考えて常備しようっと。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆懲りずに本日のちゅりのお弁当我が家ではあまりに『ちまちました小さなお弁当』なので、こう呼ばれてます⇒オット命名『ちま弁』ちま弁の中でもやっぱり気分的に一番楽なのがコレ♪♪題して「キャンディの中身は？？お弁当」・・・・昨日の予告どおりパン弁当ですやっぱり奥様は基本パン作家ですから『はよ、開けて～アテここにおりますのや』キャンディの中から何やら声がします．．．．ごそごそ～ごそごそ～ごそごそ～ごそごそ～ちゅり娘がそーっと開けてみると、ソコにいたのは・・・『プハッ！』本日、キャンディ包みの中から飛び出したのはもちろん飴ちゃんであるはずがなく・・・(*｀ 艸 ´)ｳｼｼｼおかん手作りパンのサンドイッチ 『あて、パンダどす♪』・・・パンダのクリームチーズサンドでした！我が家はオット＝京都人、奥様＝大阪人の夫婦なので、出来上がってくるパンの仔達も大概どちらかに(*´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯいつもパンの時はだいたいこんな感じで持たせています。以前、１度だけラップにくるんでお弁当箱に入れて「形が崩れなくていいわ♪」と見えたパンを持たせたら、『つまんないでしょ！』とちゅり娘が激怒・・・それ以来、キャンディ包みか御土産包みですやっぱり開ける楽しみって言うのかしら～？？ワクワク☆ドキドキがある方がいいみたい。お弁当用パンの在庫はコレで最後。週末にまた沢山焼いておこう～朝食にもなるしねちなみにオットは動物パンは家では食べますが、お弁当には絶対持って行きません『恥ずかしい。』のだそうで。みなさまもどうぞ良い週末をお過ごしください。 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 12, 2009
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シュガーパン・オ・レ と キティ＆ミミィなお弁当
パン・オ・レ・・・お洒落に言うてみましたが、早い話がリッチ生地の牛乳パ～ンお砂糖もトッピングしてみたで～～ヾ(￣ε￣*)ﾉ☆.*奥様のシュガーパン・オ・レでございます先日買った半額生イーストで作ってみました♪♪天然酵母パンばかり焼いていたので、発酵の速さに驚きつつ強力粉の吸水率を考えずいつも通りで行ってしまい、モノスゴーーク焦りましたが何とか完成です・・・ 一呼吸(*´Д｀)～3ﾊﾌ ・・・ 今日のお昼は温かいカフェオレとこのパンを。何となく窓際でボ～っとしながら食べています生イーストのパンはやっぱりいいですねすごくふわふわに仕上がり、心も体も和みます。毎朝送り出すまでドタバタで、時々何にもしたくなくて用事が済んだらお手抜きおうちカフェしてましおまけに梅雨入りで気分もアンニュイ食べるには食べてるんだけど、『俺はがっつり行くぜ！』的な恐ろしいほどの奥様の食欲は只今減退中おやつも手作りのものをつまむ程度ですなので、せめてランチョンマットと籠は明るい色で～。窓辺でぼ～っとしているとのんびりほっこりです。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆なんやかんやと毎日忙しく、たまにボ～ッとしてると『仕事してた時は一体どうやってこなしてたんだ？？』・・・・自分の行動が不思議に思えてなりません？？？つい３ヶ月ほど前のことなのにねぇ（＾△＾；）今日のキャラ弁は心の迷いも(!?)出てこんな感じ↓薄目で心を広く穏やかに、そうして一瞬だけご覧下さい『キティ＆ミミィお弁当』 「心の迷い＝ネタ切れ」そろそろ作れるキャラに限界がやって参りましたよ！これは明日は動物パンサンドに逃げ決定だわどうも奥様の根底に『お笑い精神』が流れているようで、『同じネタはちょっと．．』やら『かぶってるやん』やら『驚かせて笑わせてナンボ』等々、心の囁きが聞こえます。近頃、大阪で培われた自分をよく認識します♪先日、美容院に行った所やはり関西人だと見抜かれ（笑）『奥様みたいな人が一人いると楽しくていいですよね～』と担当の美容師さんに言われたので、『いやいや、私なんか大阪では大人しいほうよ』と返す。（実際大阪では「落ち着いてる」と言われてました）ええっΣヾ(￣0￣;ﾉ Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 担当した２人に揃って驚かれる。『大阪の人どれだけお笑いのクオリティ高いんですか？？』お笑いのクオリティ考えてもみませんでしたが、それはあるかもしれないね～。ぼけてナンボ、突っ込んでナンボ！周りに芸人さん並に面白い人多かったから、それが当たり前で考えた事もなかったわだからと言って今の所ホームシックは一切ありません♪何だかとっても暮らしやすくて居心地がいいんです神奈川。愛すべき大阪・愛しつつある神奈川好きな土地が増えるって幸せですね☆ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 11, 2009
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ホワイトチョコモカパン☆しまじろう＆はなchanお弁当
ほろ苦い生地にホワイトチョコの甘さ～～♪♪この組み合わせを愛してやまないのです（*´ω｀*）奥様のホワイトチョコモカパンでございますコーヒー生地にホワイトチョコを巻き巻き...（*´3｀）ノ◎メッシュ型に入れて焼いたら出来上がり。バター＆卵入りのリッチ生地仕上げになっております。オットも奥様もこれが大好きですちゅりはコーヒーはブーなんで、一切食べませんがチョコは盗み食いしに来ますちなみにこれは最後のホシノ酵母で作りました。朝食用にスライスした所をパチリ☆チョコがとろけてたまりませ～～ん。トーストしてバター塗っても美味しいかしら！？ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆そいでもって、本日のキャラ弁『しまじろう＆はなchanお弁当』しまじろう達の顔＝オムライス、耳＝ハム入り玉子焼きパーツは例の如くチーズ＆海苔＆ハムでございます口とか作ってる最中にな～んか嫌になっちゃって、出来上がりがグダグダに．．．．まずはアップでこんな感じ～・・・・おかん、雑やから・・・・・そんな言葉が聞こえてきますが、知らない×２ﾌﾞﾝ（＞ω＜；）＝（：＞ω＜）ﾌﾞﾝもうパーツが小さすぎるから、時々『あ～！！』と嫌になりましが、当然途中で止めるわけにもいかずむりくり仕上げた結果がこんな感じ。全体をどうぞ。なんや。もうワヤですわ．．．．．イメージがハッキリしていないのも悪かった。何も見ずに作るとこんなもんです耳が大きすぎるのが一番の敗因です。また頑張ろう～☆しまじろうで思い出すのは怒ったオットの顔。以前、オットに同じようなお弁当を作ったところものすごぉぉぉぉぉく怒られましたその時はちゅりが遠足で年に数えるほどのお弁当だったんで、はりきってオットにも同じお弁当を作ったのですそしたら会社で大笑いされたらしく『愛妻弁当がキャラ弁って．．．．いじめ！？』と。・・・・いじめだったかも今は毎日普通のお弁当だけど、オットにもまた作りたいなぁ。また怒られるだろうけどね。 近頃天気が悪くて困りもんです＆夕立がきたり一日曇ってたり．．．スッキリしません。色々作っているんですが、天気悪いと写真をとる気がグングン低下してしまうんですよね～お洗濯物も乾かないし、早くお天気にならないかなお出かけも憂鬱で、なんだかせっかく関東に来たのにまだほとんどどこにも行けずです誰か奥様を関東案内して～（笑）ってな気分です。メッシュがいい感じでサクサクにしてくれています↓ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 10, 2009
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濃厚☆１０分なチョコケーキ＆マメゴマ弁当
半日保育の日は気合でおやつも手作りだ！！奥様の濃厚☆１０分なチョコケーキでございますな～にが１０分かと申しますと、そりはハンドミキサーをまわす時間♪湯煎して１０分卵＋チョコ＋小麦粉＋砂糖＋バター＋バニラオイルであっ、と言う間に濃ゆ～ぃケーキの出来上がりバターはチョコと一緒に溶かしちゃうから、泡立てる手間が要るのは卵だけのお手軽さ。ビターチョコを半分使用していますので甘すぎませんオットもちゅりもこのケーキは大変食いつきが良いです。☆４．２とオットがお気に入りのレシピです焼けたら冷やしてしっとりした所でおやつに登場です！一切れで（3ｃｍ四方）結構満足してしまうので、ダイエット中の「どうしても！」の一口にピッタリです。濃厚なんで満足出来るのです♪♪キャンディみたいに一口づつ可愛く包んで、常温で３日持つ一口ケーキの完成です本日の奥様の分です、切ないわぁ．．． ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆うははははっ！今日何気なく富澤商店さんにふらっと行ったらば、中沢さんのクロテッドクリームと生イーストをな～んと半額で手に入れちゃいました（＞▽＜）v賞味期限間近との事なんですが３日以上の猶予が！！「これは買いだわ♪」とご機嫌で購入して帰って参りました。生イースト100ｇ・・・元々命の短いものだから大満足さぁ～て、何パン作ろうかな♪♪クロテッドは間違いなくスコーンに。只今スコーン生地が冷蔵庫でおネンネしてます明日の朝食べるか・お昼に食べるか．．楽しみ☆で、本日のちゅり弁『マメゴマ弁当』にござりますんんん？？これは．．．まぁ、いい感じかな（A´～｀；）一応昨日の宣言どおり頑張ってはみたんだけど．．．桜でんぶは「甘くて嫌い」との事で、ソフトふりかけ たらこ ★でピンクを表現。オットもちゅりもふりかけがあまり好きではないので、お弁当作りはなかなか苦戦しますん～でも、何か寂しい感じのお弁当。レタスとか引かないとスカスカしてダメね～全体はこんな感じの仕上がりに↓↓前は必死に「野菜いれなきゃ～！」とか考えていたんですが、近頃は「お友達と楽しく残さず食べてくれたらいいか」と思い、前ほどこだわりなく作るようになりました。野菜は３食トータルで取れるようにすればいいもんね・・・・て、いい訳かしら！？・・・・まぁ、ちゅりは喜んでくれたんで一先ずヨシとしましょう。一年後には劇的に上手くなってるかしら～キャラ弁。でも、パンでも時々失敗するからあんまり上達しなかったりしてｷｭｰ保育参観だったのでかる～くこんな感じの今日。ネタはあるようで以外になくて、明日は何お弁当にしよう？？また、いつもの動物サンドで誤魔化そうかな！？ 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 9, 2009
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全粒粉のプチパン＆ななみ～なお弁当
近くでやっていた北海道展で、衝動的にとびきり美味しいガーリック＆バジルクリームチーズを購入してしました(；―ω－)奥様のクリチの為の全粒粉のプチパンでございますふらふら～と寄ったのが悪かった．．．試食につられてマンマとお買い上げの奥様。ものすご～～く美味しかったのにお店の名前忘れてるしで、ちょうどパンの在庫が切れた所だったんで、レーズン酵母を使ってシンプルなパンを焼きました♪♪チーズのものが良いだけに．．．すっごく美味しかったです。まぁ、パンは可も無く不可もなく王道な感じでした。チーズ大好きな我が家・・・あっと言う間に、ペロリとどちらも無くなりましたわずかに残った分が本日の奥様ランチ☆量が足りないので野菜のオムレツと食べましたよ。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆で、またもや時間のなかった奥様の作るキャラ弁本日は図書館から借りてきたビデオから．．．『ななみちゃん』やっぱり白黒は楽だぁ～ね楽とかなめた事を言いつつ出来上がってみた代物！？。これが奥様作成☆キャラ弁になるとこんなんです『バランス悪っ！』w|;ﾟﾛﾟ|w ﾇｫｵｵｵｵ!!やっぱり急いで作ると絶妙な配置が狂ってダメね。耳はもっと小さく目は大きく、おまけに鼻の色も違うキャラ弁には立体的センスが本当に必要だわ平面を立体にするのはなかなか骨が折れますね。しかも、全体的にしょぼぉ～い感じのお弁当に・・・・・・・・見なかった事にしましょう・・・・それでもちゅりは喜んで持っていってくれました♪♪明日は頑張るからね～～☆奥様のキャラ弁道まだまだ続きます。突然ですが、まっだ～むの「関東に来た関西人考察」の時間でし。なんじゃそりゃΣ＼(￣ｰ￣;) ・・・再びののりつっこみ。どこまでも悲しい大阪おかんです。前回の話から食文化について思ったことを思うままに述べてみまし。賛否両論色々あるとは存じますが、どうかご容赦を！！三関東に来て色々食べて、全般に共通して言えるのが『やはり少々味が濃い!?』って事ですう～ん、濃いって言うと語弊がありますね。やっぱりお醤油ベースなので、生粋の大阪人の奥様には少々塩辛く感じられる事が多々あります。それこそ同じ市販品でも出汁の味が違ってたりするんですよね。同じメーカー＆同じ商品なのに不思議で不思議で（そこら辺は今だ慣れずにいます）市販のお惣菜をうっかり買うと、奥様もちゅりが食べない事もあったりしたり．．．お惣菜はある意味ロシアンルーレットです『本日のお昼あなたならどっち』 まぁ、元々料理はそれなりにする方なんで別段これといっておうちでは困る事はありませんが、外食は慣れるまでか～な～り時間が必要となりそうです。でも、関東って「さすが関東」って言うか何ていうか置いてある品がそこはかとなくお洒落～なんですよね。スーパーでパンコーナーにピタやチャパティ等が普通に置いてあって驚きましたもう１つ驚いたのが食パン！！ほとんど６枚切り＆８枚切りしかないんですよ。大阪にいた時は４・５・６枚切りが普通だったんで（逆に８枚は少なくて１０枚でサンドイッチ用が多かったはず）これには少々カルチャーショックでした。それに大豆製品が安くて美味しい気が？？？納豆なんかははるかにことらの方がお安いです。はい。後、おせんべいの種類が豊富で醤油関係のものは特に美味でし。日々、異文化コミュニケーションこっちに慣れたら今度は関西が不思議に思えるのかな？？ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 8, 2009
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簡単☆トトロ＆小トト弁当＆玄米の豆乳チーズリゾット
『あっ！トトロ～～～』我が家にメイちゃんがいます．．．と思ったらちゅり娘。朝から小躍りしております(;´д｀)ﾊﾊｯ奥様のトトロ＆小トト弁当でございますえ～本日朝から３０分程寝坊をしてしまった奥様これがオットだけなら『悪い！食堂で食べて（T人T*）』・・・の一言で済むのですが、幼稚園はそうは行かない！！超特急で作りましたよお弁当２つで製作時間約２０分強～頑張りましたよ凝った事は出来ないので大小の塩むすびを作り、小トトはラップで丸めてお箸で頭の形を作り、トトロは丸むすびに海苔巻いただけトトロの耳はハム＆チーズでささっと♪チーズ＆海苔で目を作れば、はい出来上がり☆おかずは冷蔵＆冷凍庫にあるものを適当に詰めつめ。写真にはありませんが寂しいのでプチトマトを彩りに最後に投入いたしましたよギリギリセーフ、全体はこんな感じ 子育てスタイルに参加中♪ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆『おぉ！！一見したらちゃんとしたキャラ弁みたい』・・・・・by自画自賛・・・・・よ～く見ると実は粗だらけなんですけどねトトロ．．急いで海苔を巻いたからちょっと割れてるし。よく考えたら口ないしﾋｨｨが、ちゅりが喜んでいたのでヨシとしましょう♪♪これを見たオット『頑張ってると言うか．．．良くやるなぁ』と、感心！？するやら呆れられるやら。ここの所ちょっとキャラ弁を手早く作るコツがわかって来ました。まぁ、基本人格が大変雑なので、繊細な仕上がりになる事は一生ありえませんけどね昨日のブタ君の『おかん雑やから見んといて～』の声が木魂します。ほんでもって、奥様の本日のランチは野菜室の整理を兼ねたヘルシー玄米の豆乳チーズリゾットでございます近頃、一人ご飯でも少し手間をかける様に心掛けています。残った野菜全部微塵切りにして～水・コンソメとワインで煮て～冷凍しておいた玄米を解凍＆豆乳して１分煮込む。仕上げに豆乳＆塩コショウで味調えて完成トッピングは小松菜とパルメザンたっぷり♪♪蛋白質の補給も兼ねて、お弁当作りで中途半端に余ってしまった豚モモ薄切りも入ってます。これってもしかして美肌レシピかも～～☆はたと気付けば、家族全員奥様手作りランチこれって良い事なのか悪い事なのか！？・・・多分良い事なんですよね、外食の機会減るけど・・・でも、何でも手作りになりつつあるにはやはり原因が。奥様が専業主婦になったからと言うこともありますが、実は家族全員、まだ関東の味に慣れないんなんですよね最初は『そんな大差はないだろう』と侮っておりました。が、生粋の関西舌の我が家。ちゅり＆奥様が最初に根をあげ、続いてオットまでが．．．薄味が基本で来たせいか、やはり少々辛く感じてしまいます。どん兵衛にこれほど味の違いがあるとはしかも、驚いたことにこっちでは『うどんあげ』を見ない！『いなりあげ』は見るんですけどね～～～～～～～～～。『きつねうどん』はポピュラーではないのか？？？基本はお蕎麦なのかしら！？不思議がいっぱいです。やっぱり実際に肌で舌で感じてみないと、その土地の事は分かりませんねしみじみ体で勉強しております。これもいい経験だ。・・・しかし、ちゅりは一体どう育つのかしら？？？週末ですね♪みなさま良い週末をお過ごし下さい。奥様はお弁当作りがないのでグッスリ寝ます 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 5, 2009
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開けてビックリ？？？なサンド♪♪
どもっ！こんにちは、わいが誰かわかりまっか～～？？当ててみておくんなはれぇぇ～～（*´ｍ｀）ﾌﾟﾌﾟｯ奥様のお楽しみ☆？？？サンドイッチでございます『今日は嬢ちゃんのランチのお伴やで～♪』ちゅり娘のカバンの中にキャンディ包みにされて、彼は今朝巣立って行きました。関西弁の彼の正体は一体！？ちゅりには毎回どんな動物が入っているかは秘密です『わいの正体わかったかぁ？？』答えは・・・・『わいや、わい』（←清原選手？）『ブタやでぇ。』おぉ！！ばれてしもたちゅりランチ中身はな～んと、・・・・・・ブタ君でした・・・・・・先日はネコのクリチサンドでした。おかあな奥様、お弁当作りに疲れた時やネタ切れの時、はたまた寝坊した時などに良く利用しています色んな動物をまとめて作って冷凍してあります♪ちゅりには好評で何の動物が入っているか、何サンドかドキドキしながら開けるのが楽しみだとか本日のメニューはレタス・チーズ・卵＋ケチャップのサンド。これに少々のおかずを持たせたら、わずか１０分で完成です！『あかん！横から見んとって～おかん雑やから．．．』 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆奥様の根本的な問題・・・・雑さが良く現れております今朝はネタ切れ・気力切れ～キャラ弁には情熱が必要で・・・週末になると登場回数が増えてみたりします奥様のお昼も大概同じものになるんですが、見た目はともかくお味は間違いないですよマクドナルドでもモスでもハンバーガーをほとんど食べる事のないちゅりですが、これは食べてくれます☆幼稚園の先生も驚いたそうでお迎えに行った時に『お店でも見た事ありませ～ん、感心しました。スゴイ！』・・・・と、恥ずかしながら褒めていただきました（//ω//）ﾃﾚｯ で、ブタ君が何故に関西弁なのかと申しますと．．．．当然奥様が生粋の関西人である事実は否めませんが、実は『関西弁癒されます～♪』とちゅりと共にこちらに来て色んな人から言われ続けているから『えぇ！！関西弁ってきつく感じるんじゃないの？？』関西の方ならそう思ってる人も多いはず．．．．毎回『関東の方じゃないですよね？あの、どちら？』と聞かれ、『大阪です。うるさいでしょ～』と奥様。『いいえ、会話聞いてるとほんわか癒されます』・・・・老若男女問わず言われる不思議？？？・・・・思ってたより関西弁の印象が良くてビックリ！！嬉しい誤算です ( ´(エ)｀)ﾍｴﾍﾍ『あっせっかく出たのにまた包まんとって。やめてや、おかん』お後が宜しいようで♪ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 4, 2009
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パン救済!?チーズプレッツエルとキャラ弁道
失敗バケや失敗カンパ、好みじゃないハードパンが冷凍庫やキッチンの隅に眠っていませんか？？奥様の塩＆チーズプレッツエルでございますもしかしたらミニラスクとかおやつクルトンと言った方が分かりやすいかも知れません．．．．え～先日パンを焼くのに塩を入れ忘れると言う大失態を犯し、（これがイタリアの無塩パンなら納得がいくんですが）☆=>=>=>(+_＋。) ｶﾞｰﾝ手間がかかっていた事もありど～しても捨てれませんでした。で、思いつきでその場で作ったのがこれでした失敗したのはカンパだったんですが、小さく刻んで、オリーブ油＋パセリ＋粉チーズ＋クレイジーソルト、隠し味にブラックペッパー＆ガーリックパウダーを混ぜ混ぜ低温でじっくり乾燥しつつ焼き上げる！！パンが無塩でしたので、少々岩塩を焼きあがりにふりました。出来上がりは何とも香ばしくて、チーズ・塩・オリーブ油がバランスよく馴染んで自画自賛ですがすごく美味しいカリカリに焼いたんで、また歯ごたえがたまらない。『これビールとかに合うな～』と思い、オットに週末ビールと一緒に出したらば．．．．大絶賛(ﾉﾟοﾟ)ﾉお星様５点中～何と４．５☆ＧＥＴしましたオットがお菓子でこの評価はなかなかありえません。失敗したパンだったけど．．．良かったわぁ♪♪一口だけ『あ～～～～ん！』 黒胡椒とかきかせちゃったんで、大人味になっております。食べだしたら止められない美味しさになりましたバターじゃなくてオリーブ油を使用したのが良かったようです。コクはチーズが担当してくれて、いい感じになりました。これでもうバケットの消費には困らないわ だって・・・・カンパ１個分のプレッツエルが、たった１日で写真に残ってる小瓶のみになってましたから週末に向けてまた作ろうかしら！？で、こっちは本日のちゅり弁当タイトルは『ミッフィーと太陽さん』・・・かな。奥様とうとう本格的にキャラ弁道に突入しそうです。何かね「面倒だな」と思いつつも、出来が悪いと腹が立ってす～ぐむきになるのは奥様の悪い癖ですが、今回もその悪い癖が頭をもたげて来た模様．．．．喜んでもらいたいのはモチロンだけで、やるなら出来る限りやりたいと思います。た～だぁ、飽き性の凝り性なんでいつまで続く事やら？？唯一続いてるのはパン焼きとヨガだけとか言いつつヨガもやったりやらなかったりだけど、今日久々に１時間みっちりおうちヨガやったら、体がすっっごい楽になりましたやっぱりサボってたら心も体もダメね～ヨガってやっぱりすごい！こちらも暫く続けようと思います 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 2, 2009
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ホシノ丹沢酵母のビスコッティ☆
素朴な粉の風味がより引き立ちます～☆奥様のホシノ丹沢酵母のビスコッティ☆でございます近頃、ホシノ天然酵母を使ったヘルシーでダイエットにも向くお菓子作りに没頭しています (*´∀｀)きっかけは自家製酵母でばかりパン焼いていたので、ホシノ君が冷蔵庫で放置状態になってたからなのですが．．．食べてみると意外にこれが美味しくて腹持ちがいい！！写真はナッツのビスコッティ時々クランベリー入りです。家族にはチーズ味のビスコッティが好評でした。(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｪｯﾝオットは派手な甘さのお菓子は好みませんが、口寂しい時にこれは「素朴な味で嬉しい」のだとかテーブルの上にあるんで、勝手に小腹が空くとかじってます。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ビスコッティだから噛み応えあるし、コーヒーのお供として３時のおやつにぴったりです一個でわりとあごを使うし飲み物と一緒だと、ダイエット中でもか～な～り満足感得られますよ。おうちで作るから甘さも味も好きなように変えれるし、何より簡単に作れて冷蔵庫で寝かせておけるからいいわぁ～日持ちもするんで少量焼いて、保存容器に入れてあります♪♪あっ、もちろん食感は普通のビスコッティと変わりませんよ。が～りご～り、が～りぃごぉ～り (*´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ・・・奥様も気が向けばかじってます・・・・本日は何故かオットが家にいます月曜に何ゆえ用事もないのに休むのかと尋ねたら～ベンベン♪『社内禁煙デーだから』・・・と。奥様は生まれてこの方タバコを吸った事はありません。それに引き換えオットは結構なスモーカー。嗜好の問題なので煙草を吸うこと自体は、特にな～んとも思っていない奥様。（が、家ではオットは自らホタル族です～）奥様だって「お菓子やパン止めろ」と言われたら嫌ですものしか～し、それで会社を休むとなったら話は別で．．．奥様思わず口をついて出た言葉がコレ『ええｯそんなしょうもない理由で会社休むの？？』しょうもない＝下らない・・・の訳です。『しょうもなくない』ｵｲｵｲ･･ (;´д｀)ﾉ (▼▼ﾒ)ﾅﾝﾀﾞﾄｫ オットは怒っていましたが、さすがにバツは悪そうでした。う～ん、吸う人の気持ちがさっぱりわかりませんまぁ、それだけ辛いってことなんでしょうけど。ギックリ腰でも『簡単に休めない』と働いていた男が、煙草吸えないから休むって．．．．しかし、いつからそんな日が出来たんだろう？？以前同じところで働いてた時はなかったけどなぁ～。まっ、おかげで有給消化＆奥様の家事手伝いを自ら買って出て働いてくれたのでヨシとしますか♪♪お掃除＆食器洗いを担当してくれました～めでたし 子育てスタイルに参加中♪いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ design by sa-ku-ra*
June 1, 2009
コメント(4)
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