2008年09月の記事
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***ピザパン焼きました***
こんばんは～きょうもハッキリしないお天気です昨夜は久しぶりに「ピザパン」を焼いてみました 玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー、ホールコーンをトッピングきょうの昼食用に持って行きチィ～ンして食べたけどボリュームが有って美味しかった12個作って5個は会社の人に頼まれていたので残り1個になりましたまた時々ピザパン作ろう～～
September 30, 2008
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***秋の味覚・栗きんとん***
こんにちは～きょうは曇り空で肌寒いです昨日、友達に栗を頂いたので「栗きんとん」を作りました栗を茹でて実を取り出し裏ごしは面倒なのでフープロでガガッーとしましたその後鍋に移しお砂糖を入れて茶巾にして出来上がり・・・ 甘さ控えめですきめが粗いけど素朴な感じで美味しかった～～
September 28, 2008
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***秋のフルーツ***
こんばんは～朝晩涼しいと言うか寒いくらいですね～私が住んでいる地域は「柿」の産地です富有柿はまだまだですが早生の「西村」の出荷が始まっています道路の端には出荷出来ない柿が無人で売ってます大きいのも小さいのも混じっているしちょっと見栄えの悪い物も入ってますが1袋にこれだけ入って100円でした富有柿と比べると甘みは少ないけどまだこの時期は珍しいので買ってみました
September 27, 2008
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***ランチに行ってきました***
こんばんは～きょう、久しぶりに実家へ行く予定をしていたけど朝からの雨と雷で断念昼頃までグダグダしていたけど友達にをして2時までモーニングをやっている喫茶店に行ったら定休日は木曜日のはずなのにお休みだった～もう少し足を伸ばしてランチを食べて来ましたランチは大体2時までなのですがギリギリ間に合いました サラダとドリンクはおかわり きょうのランチは1050円でした
September 26, 2008
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***カスタードパイナップルパン***
こんばんは～今朝は寒かったです～この時間も肌寒くて一気に秋の気配先日、富澤商店で買った「カスタードパウダー」と「パイナップル」を使ってパンを焼きました「カスタードパウダー」は初めて使ったけれど牛乳を入れて混ぜるだけなので簡単でした「カスタードパイナップルパン」もう少しカスタードクリームを入れた方が良かったかも・・・でもパイナップルが甘酸っぱくて美味しかった～
September 25, 2008
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***ロールケーキ***
こんばんは～昨日、久しぶりにケーキを焼こうと思いレシピを検索していた時に友達からメールが来たので出かけてしまいしたケーキを焼くのを止めようと思ったけど焼く気が復活したので夕食後に「ロールケーキ」を焼きました 今回の「ロールケーキ」はブログで仲良くして貰っているmoguramさん が参考にされたレシピで焼いてみましたレシピはココ↓ 簡単だけど完璧！なロールケーキスポンジ by botanyukiふわふわでしっとりしていてとっても美味しかったです
September 24, 2008
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***おはぎ作りました***
こんばんは～きょうは青空が広がりまだまだ残暑がきびしい・・・・夕べはまたまた「おはぎ」を作りました ～～～私流・餡子の作り方～～～小豆を鍋で一度沸騰させてから保温のみのポットに入れ熱湯をそそぎます。豆が柔らかくなったらお湯を捨て味付け・・・・焦げる心配が無いのでその間に買い物に行ってきましたそしてガスの節約にもなります我が家は「おはぎ」はおやつじゃなくてお夕飯に食べます変かな～～
September 22, 2008
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***昼過ぎでもモーニング***
こんにちは～きょうは朝から雷が鳴り、雨も時々強く降ってます昨日は昼1時過ぎから友達と2時までモーニングサービスをやっている喫茶店に行ってきましたココは前に1度行った所です 野菜サラダ オレンジヨーグルト 焼きうどん トースト グラタン アイスカフェオーレ ヨーグルトup画像先日の日記（9/9）に書いたけれどドリンク代(400円）のみでこれだけのサービスが付いてきます軽めのランチにもなりますよ～～
September 21, 2008
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***時間が掛かりました***
こんばんは～きょうは台風の影響で1日中雨降り・・・今の所は風も無くこのまま通過してくれると良いな～～夕べは久しぶりに「オレンジスライス」を使ったパンを焼きました「耐糖性イースト」を使わなかったので一次発酵がなかなか進まない・・・発酵器の中に入れても全然発酵しない・・・・（涙）生地捨てて寝ようかとも思ったけれどきょうは休みを取っていたので続行・・・・12時過ぎにやっと一次発酵完了!!ベンチタイムを取らず成形そして二次発酵・・・・照り卵もしないで焼成 焼き上がったのは夜中1時半・・・ベンチタイム無しでもしっとりしたパンが焼けました
September 19, 2008
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***モーニングとケーキ***
こんばんは～きょうは休みを入れていたのでパン教室へ一緒に通っている友達とランチを食べに行ったのですがお目当てのお店はお休みでした月曜定休だったので大丈夫と思ったけどきのう営業していて今日は振り替え仕方が無いので近くの喫茶店へ・・・・ココはPM2：00までモーニングをやってましたラッキーモーニングはこんなんでした～～クーポンが使えるお店だったので50円引きの330円でしたこれだけじゃ夕飯までにお腹が空くので フランボワーズ島店でケーキを食べてきました「シェフのおすすめ」を注文 苺ショートケーキ生クリーム添え マンゴーシャーベットモンブランのタルト 杏仁豆腐 紅茶ケーキ3種とシャーベットで420円、紅茶も420円合計840円でしたすごく美味しくて大満足先日（9/6）はフランボワーズの北方店で、今回は島店でした
September 16, 2008
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***パンとモーニング***
こんばんは～きのうの朝は会社の人、4人でケーキ屋さんの「モーニング」に行って来ました サラダ・トーストカボチャの冷スープコーヒー ゼリー 4人分で遊んでみました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～夕べは今朝の朝食用のパンを焼きました「ちくわぱん」「あんぱん」「丸パン」粉は「はるゆたか100%」国内産は水分控えめで良さそうだけどいつも通りの水分量で焼くので翌日でもしっとりふわふわです明日は祭日だけど私は仕事です
September 14, 2008
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***バナナケーキ***
こんばんは～きょうもすっきりとした青空で暑かった～～まだまだ残暑が厳しいです バナナがこんなに↓なってしまったので夕べ、「バナナケーキ」を焼きました焼成前 焼成後 カットしっとりしていて美味しかった～～
September 12, 2008
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***パン教室&モーニング***
こんばんは～きょうは久々のパン教室でした前回は6月だったので3ヶ月ぶりになりますメニューは「エッグパンズ」 「トヨ型パン」「ごま団子」 「野菜スープのスパゲッティー」の4種類でしたエッグバンズ ごま団子野菜スープのスパゲッティー「トヨ型パン」は画像撮るのを忘れました教室が終ったのが午後1時少し前・・・・・9/3にランチに行ったお店は午後2時までモーニングをやってるので行って見ましたお店に着いたのが午後1時半過ぎ・・・・・早速モーニング？を注文友人は「アイスティー」、私は「アイスココア」を注文そしてモーニングサービスはこれ↓ハヤシライス、グラタンワサビドレッシングのサラダ黒糖食パン、ヨーグルトこれだけのサービスが付いて料金はドリンク代の400円のみ・・・お得なモーニングでしょう～～
September 9, 2008
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***マヨタマ&マヨコーンパン***
こんばんは～きょうは良いお天気で暑かったです今夜は明日の朝食と私のお弁当用に惣菜パンを焼きました「マヨタマパン」と「マヨコーンパン」の2種類です マヨタマ マヨコーン粉は「はるゆたか100%」成形は丸く伸ばした生地をカップに入れ、コーン、マヨタマを乗せて二次発酵発酵後マヨネーズを乗せて焼成焼き上がってから乾燥パセリを振り掛けましたちょこぱんさんの「ピザカップ」の成形を参考に作りました
September 7, 2008
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***ランチとケーキ***
こんにちは～久しぶりに1日ず～～っと良い天気でしたきょうは会社が休みだったのでお友達と4人でランチとケーキカフェへ行ってきましたきょうのメンバーでのランチは7/19以来ですランチは限定40食のお店なので予め予約をしてから行きました「ミニ会席料理」品数はまあまあ有ったけれど1つ1つの量が少なかった～～もう少し食べたかったです今回のランチは1470円でしたその後3人で地元で有名なケーキ屋さんが今週新しくカフェをオープンしたのでそちらに移動 ケーキ3種とソフトクリームで500円コーヒーを入れると900円でしたこのお値段は妥当？ちょっとお高いかな??マカロンはサービス私はチョコ味を頂きましたが凄く濃厚でお味はGOODでしたまた来月ランチに行く約束して帰ってきました
September 6, 2008
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***パイン&カスタードクリーム***
こんばんは～きょうは予報通り午前中は良いお天気だったけど午後からは曇ってきましたなかなかすっきり晴れた日になりません今夜はちょっと手を掛けたパンを焼きました全卵で作ったカスタードクリームとパイナップルを使ったパンです「パイン&カスタードクリームパン」 卵白を残すのが嫌だったので今回は全卵でカスタードクリームを作りましたでもちょっと少なかったよ～粉は今回も「はるゆたか100％」ですこの粉はいつもふわふわに焼き上がりますまた注文したいけど入荷待ちです成形のレシピはココで・・・・ たっぷりコーンマヨパン by みぃーちゃま
September 4, 2008
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***ランチに行ってきました***
こんばんは～きょうは久しぶりにランチに行ってきました喫茶店ですがランチは要予約となっていたので朝、電話で予約をしてから行きましたモーニングサービスは8時から2時までやってましたこれでも良かったかな～ランチはまず初めにスープが出てきました次はスパゲティとピザ風ハッシュドポテト次は・・・・ サラダ カレー風味のグラタン タラコの玉子焼きとご飯ヨーグルト最後に友達はコーヒー、私はアイスココアを頼んだけれど話に夢中で気が付いた時には飲み終わってましたきょうのランチは1000円でした～ 今度はモーニングに行ってみようと思ってます
September 3, 2008
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***チョコチップのパウンドケーキ***
こんばんは～今夜は久しぶりにケーキを焼きました娘がお友達の所へ遊びに行くと言うので手土産にと「チョコチップ入りパウンドケーキ」を仕事から帰ってきてから急いで焼きましたパウンドケーキ、何年ぶりに焼いたかな～～今回はフードプロセッサーを使って生地を作りました型が大きかったので高さが有りませんそのまま持たせたので上手く焼けてるかちょっと心配・・・・喜んでくれるかな～～
September 1, 2008
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- 簡単レシピ
- やっぱりギリシャヨーグルトは高いの…
- (2026-09-18 17:15:13)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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