2008年12月の記事
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***焼き納めはピザパン***
おはようございますきょうで2008年も終わりですね～1年が早いです今年の焼き納めのパンは夕べ焼いた「ピザパン」です息子の友達が2人来ていたので焼き上がったばかりのパンを食べた貰いました感想は・・・ちょうど娘も仕事から帰って来たので食べる様に言ったけれど却下されてしまいました娘が会社から電話で「揚げパンが食べたい」と言うのでドッグパンを買いに行ったけれど無かったのでロールパンを買ってきましたそれを揚げてグラニュー糖をまぶして簡単「揚げパン」出来上がり母の手作りパンより手抜きの揚げパンの方が良いらしい・・・ブログに遊びに来て頂いたみなさん、ありがとうございました来年も宜しくお願いしますm(__)m来年も皆様にとって素敵な年になります様に・・・・
December 31, 2008
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***またおはぎ作りました***
こんばんは～きょうも暖かくて良い天気でした～でもなかなか大掃除、はかどりません年々手抜きになってますきょうは「おはぎ」を作りました今月2回目です いつもの様に小豆は一度沸騰させてから保温のみのポットに入れて熱湯を注ぎ豆が柔らかくなったらお湯を捨て鍋に移し、つぶしてから味付けして出来上がり・・・・・ガスの節約になるし焦げる心配が無いからお勧めです何故か我が家はおはぎの時は味噌汁の具は「ナス」なんですよ～ 今年も残すところあと2日ですね～明日も掃除、頑張ろう～～
December 29, 2008
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***東京へ行ってきます***
おはようございます今朝は凄く寒いですきょうは待ちに待ったコンサートに参加するために友達と4人で東京ドームに行ってきますクリスマスイブにコンサートに行けて幸せ～～そして明日25日は六本木と大久保に寄って夕方の新幹線で帰ってくる予定～娘が風邪気味なので心配ですが・・・では行ってきま～～す
December 24, 2008
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***フロランタン***
こんにちは～きょうは寒いですね～昼過ぎから冷たい雨が降ってます夕べはアーモンドスライスとクレディンフロランタンを使って超簡単なお菓子を焼きましたアルミ箔で出来たお皿にスライスアーモンドを広げフロランタンの粉を振り掛け10分程オーブンで焼けば出来上がり・・・・会社の人に食べて貰いました気に入って貰えたようで2人の人に材料を買って来て欲しいと頼まれちゃった材料もシンプルで美味しいのでお試しを・・・
December 23, 2008
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***北欧パンと嬉しい贈り物***
こんばんは～きょうはお天気が悪くて肌寒いです夕べは100均で買ったマフィン型を使って「北欧パン」を焼きました型に入れてるのでクッキー生地も少なめで 生地にオレンジピールを入れました。。。クッキー生地を搾り出した上にチョコチップをトッピング型を使ってるのでパン生地がしっとりしていて美味しい～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～夕方、ブログ友達のmomokaさんから嬉しい贈り物が届きましたmomokaさん、ありがとうございました
December 22, 2008
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***またまたシフォンケーキです***
こんにちは～きょうも良いお天気で暖かいです夕べはおはぎを作った時のあんこが残っていたのでシフォンケーキに入れて焼きました「餡子入りシフォンケーキ」ここ1週間ぐらい間にシフォンケーキ5個も焼きましたその内の3個はお友達に頼まれて作ったんですが・・・・そろそろ年賀状作らないと・・・・パソコン修理から帰ってきてすぐ住所は入力したけれど・・・切羽詰らないとなかなか出来ません
December 20, 2008
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***初めてのお店でランチ***
こんにちは～きょうはお天気も良くて暖かでしたお仕事お休みしてランチに行って来ました今回は初めてのお店でした 「restaurant bio」サラダ平目のカルパッチョのサラダ前菜 魚の照り焼き クリーミー豆腐千切りジャガイモのプチプチ 帆立貝のしんじょう かんぱちのお刺身メイン 白身魚のカレー風味揚げ 有機米鰆の柚子風味焼き 味噌汁最後にコーヒーが出て来ましたが画像撮るのを忘れました12時過ぎには満席になり女性客ばかりでしたきょうの料理は目でも楽しめ美味しかったです
December 19, 2008
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***誕生日***
こんばんは～今日は娘の21歳の誕生日仕事帰りにフランボワーズでケーキを買って来ましたチョコスポンジに洋ナシ、生クリームをはさんだ「シャンティショコラ」今日は会社でインフルエンザの予防接種を受けてきました
December 18, 2008
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***ミニパウンド型でパン焼きました***
こんばんは～今朝は寝坊して起きたら8時6分でした急いで洋服を替え、化粧をして、夕べ作ったおはぎをお弁当に・・・・それに洗濯１回分干して８時半過ぎに家を出る事が出来ましたいつも会社に着く時間より５分位しか違わなかったよ～９時からの仕事なので充分間に合いました夕べはミニのパウンドケーキ型でオレンジピールとレーズンを入れたパンを焼きました「フルーツパン」 二次発酵後 焼き上がりちょっと色が付き過ぎかな～この型はフッ素加工がしてあるので何も付けなくてもするっと型離れがして使い易いですよ～シフォンケーキ昨日渡した人は「１人で３/４食べちゃったよ～」と言ってたし今日、渡した人は「もう半分食べちゃった～！」と先ほどメールが来ました喜んで貰えて良かった～～今夜も頼まれてるので焼かなくっちゃ～
December 17, 2008
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***おはぎとシフォンケーキ***
こんばんは～今日は午前中だけ仕事をして会社の人と喫茶店で「焼きそば」食べて帰ってきました今夜は「おはぎ」を作ろうと小豆をポットで柔らかくしてから粒あんを作ったよ そして会社の人に頼まれていた「シフォンケーキ」も焼きました今回も豆乳と太白ごま油を使ってオレンジピールを入れて焼きました画像撮るのを忘れていたけど昨日も頼まれたシフォンケーキを焼いて今日、会社で渡しました。渡すところを見ていた人からも作るの頼まれちゃった～～この分は明日にでも焼こう～～！そして今夜は頑張ってパンも作っていますまだこれから一次発酵なので画像は明日のブログに載せる予定です
December 16, 2008
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***ケーキ食べて来ました***
こんばんは～今日は仕事が早く終わったので仕事帰りに同じ班の6人でフランボワーズ カフェ ハナレへケーキを食べに行って来ました シェフのお気に入り3種盛り コーヒー12月21日から班が変わるかもしれないのでその前にみんなで食べに行って来ました話に花が咲いて気が付いたら2時間経ってました
December 15, 2008
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**豆乳と太白ごま油のシフォンケーキ***
こんばんは～きょうも暖かい1日でした夕べはシフォンケーキを久しぶりに焼きました先日豆乳と太白ごま油を使ったシフォンケーキをちょこぱんさんが焼いて見えたので私も作ってみました夜中の12時頃焼き上がったので逆さにして寝ました朝、出掛けに班の人5人分カットして持参「初めて豆乳とごま油で作ったシフォンだから感想を聞かせてね～」と言って食べて貰いました感想は「ふわふわでしっとりしていて美味しい～～」でしたそして2人の人に作って欲しいと頼まれました～～次も上手く出来ると良いけど・・・・・
December 12, 2008
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***今年最後のパン教室***
こんばんは～きょうは今年最後のパン教室でしたクリスマス前と言うことでケーキを作りました「ショコラ・バナーヌ」左は私の作品、右は友達の作品大きさは15cm角あります１人１台お持ち帰り・・・・そしてパンはパネトーネによく似た「ロシアンブレッド」これは結構大きいです生クリームも入ったリッチな生地ですミックスフルーツ、スライスアーモンド、くるみ、レモンピール、オレンジピールも沢山入っていますこれは２個お持ち帰り・・・・・このパンとっても美味しかったですそれにお料理のメニューは「じゃがいものクリームオーブン焼き」生クリームに摩り下ろしたにんにく、塩コショウを混ぜ湯がいたじゃがいも、ベーコンに掛けてとろけるチーズと粉チーズを振りかけてオーブンで焼いた料理です今回から上級コースになりました次回は１月の予定～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～きょうの夕方から14日まで娘は浜松のお店に応援に出掛けました本部までJRで行き、そこからに便乗させて貰い先ほど到着したと連絡が入りました先月は高速道路を使って中津川と瑞浪まで泊り掛けで応援に行きました3日いないとちょっと寂しいです
December 11, 2008
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***100均の型でミニパン***
こんばんは～久しぶりのパン日記です夕べは100均で買った小さなパウンド型で「大納言鹿の子のミニ食パン」を焼きました 焼成前 焼き上がり200gの粉で10分割して5個作りました型で焼くからしっとりした焼き上がりですミニパウンド型11.5×6.5×3.5（内寸）フッ素加工がしてあるので綺麗に外せますこんな型も買って来ました 直径 … 6cm・9cm高さ… 4.5cmこの型でどんなパン焼こうかな～～
December 10, 2008
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***中国料理のランチ***
こんばんは～きょうは休みを取っていたので友達と中国料理のランチを食べに行って来ました 浜木綿岐阜県庁前店食前酒 前菜 エビチリ八穀米 白ザアサイデザート マンゴープリン（友人） 杏仁豆腐（私）コーヒー今日のランチは友達がご馳走してくれましたランチが三日続いたけれど明日からまた仕事頑張ろう～～
December 8, 2008
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***鳥羽で会席料理***
こんばんは～きょうは娘の振袖を買った呉服屋さんの招待で鳥羽まで日帰り旅行に行って来ました呉服屋さんの旅行という事で着物で参加の方の方が沢山いました私と友達は服で参加目的のホテル海の蝶で会席料理を頂きました 刺身 たたき 塩辛 なます 数の子小エビ 枝豆 もずく ？ すき焼き 天ぷら しんじょう 鉄火丼 すまし汁デザートパイン ・ オレンジ帰りにはこれ↓買いました「赤福」「虎屋のういろ」も買いました 星屑 栗ういろ会社で食べるお菓子も買いました明日も休みを取ってランチに行くつもりです
December 7, 2008
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***ランチとスィーツ***
こんばんは～きょうは風が冷たい1日でした日中少しだけ雪がヒラヒラ舞ってました今日は前の班の３人で恒例になっているランチを食べに行って来ました先月は日にちが合わず行けなかったので2ヶ月ぶりです かにの華北方店 ここは以前にも行った所です「かにの華ランチ」 杏仁豆腐・天ぷら お寿司 うどん・活かに 豆腐食後に抹茶と小さなおはぎが出て来ましたが写真撮るのを忘れて食べちゃいました2時間半ほどおしゃべりして場所を変え、ケーキを食べて来ました フランボワーズ・カフェhanare hanareアソート コーヒー美味しいものいっぱい食べ、お話も沢山できて楽しい1日でした明日は娘の振袖を買った呉服屋さんの招待で鳥羽まで行って来ます
December 6, 2008
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***ちんすこう焼きました***
こんばんは～ 今日は仕事帰りにスーパーの中のパン屋さんでパンを買って来ましたパンは買って来たから焼かなくて良いので今夜は2年振りに「ちんすこう」焼きましたショートニング、三温糖、薄力粉だけで出来ますお借りしたレシピはココ↓ お菓子を作ろう会社へおやつに持って行くので倍の量作りましたサクサクしていて美味しい～～
December 4, 2008
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***ランチに行って来ました***
こんばんは～今日は12月と思えないほど暖かい日でしたね～久しぶりにランチに行って来ましたきょうもイタリアンです 前菜 コンソメスープ トマト味のパスタ ライス（友人が注文） クリームパスタ パン（私が注文） デザート（シフォンケーキ・アイス） コーヒー今回も咲楽（さくら）クーポンを利用したので1250円のところ10%Offで1125円でした
December 3, 2008
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***ちくわパンと白あんぱん***
こんばんは～今朝は冷えましたね～夕べは主人の好きな「ちくわパン」と白あんが残っていたので「白あんぱん」を焼きました白あんぱんはケシの実を乗せるのを忘れてましたでもふんわりしていて美味しかった～
December 1, 2008
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